神乐坂向来是餐饮必争之处,神店卧虎藏龙,米其林云集,荞乐亭凭借十割荞麦与天妇罗,打下了坚实的一席之地。
店主长谷川健二先生出身于神谷町名店松翁,学成后独立开店。
主选老家会津柳津町产的玄荞麦制面,食客可以现场观看到师傅用自家石臼研磨荞麦粉的过程
个人推荐菜品⬇️
【生蚝】新鲜·个大·甜美
【高汤鸡蛋卷】软嫩 高汤汁非常入味
【炖牛筋】入口即化(偏肥)是真的香!
【季节天妇罗拼盘】时令食材永远是最棒的!配上店主自家产的昆布盐很!好!吃!另外推荐单点天妇罗【白子】(鱼精巢)再次感谢我第一次吃这个比较暗黑的食材就是在他家,给我了很美好的回忆♀️creamy!!
【两色荞麦】十割荞麦和並(nami)荞麦
第一口建议品尝原味,感受十割的细腻香味。个人觉得並(nami)荞麦会略微回甘,香气若但旨味突出。也很不错
荞麦面汁的辛口与鲣鱼系风味平衡的很自然
再次表扬伊豆的生山葵YYDS
【めおともりmeotomori】可以吃到乌冬与荞麦面的组合。 乌冬面汁是口味较为清淡的薄口鲣鱼风味~
⚠️面类两拼的都可以加钱将並(nami)荞麦更换为十割荞麦哦~
细心的小伙伴会发现荞麦面体断断续续,几乎不成一整根,甚至会有种锅底儿的残余“断面”感。
那是因为十割荞麦面的狂热爱好者认为
“荞麦不是用咬的,而是直接吞下,享受划过喉咙的畅快感”
上面是扯的…
主要是因为十割荞麦本身比较没有小麦粉的粘性,所以制作相对复杂,比较没有咬劲和弹性。 https://t.cn/RU1yYYv
店主长谷川健二先生出身于神谷町名店松翁,学成后独立开店。
主选老家会津柳津町产的玄荞麦制面,食客可以现场观看到师傅用自家石臼研磨荞麦粉的过程
个人推荐菜品⬇️
【生蚝】新鲜·个大·甜美
【高汤鸡蛋卷】软嫩 高汤汁非常入味
【炖牛筋】入口即化(偏肥)是真的香!
【季节天妇罗拼盘】时令食材永远是最棒的!配上店主自家产的昆布盐很!好!吃!另外推荐单点天妇罗【白子】(鱼精巢)再次感谢我第一次吃这个比较暗黑的食材就是在他家,给我了很美好的回忆♀️creamy!!
【两色荞麦】十割荞麦和並(nami)荞麦
第一口建议品尝原味,感受十割的细腻香味。个人觉得並(nami)荞麦会略微回甘,香气若但旨味突出。也很不错
荞麦面汁的辛口与鲣鱼系风味平衡的很自然
再次表扬伊豆的生山葵YYDS
【めおともりmeotomori】可以吃到乌冬与荞麦面的组合。 乌冬面汁是口味较为清淡的薄口鲣鱼风味~
⚠️面类两拼的都可以加钱将並(nami)荞麦更换为十割荞麦哦~
细心的小伙伴会发现荞麦面体断断续续,几乎不成一整根,甚至会有种锅底儿的残余“断面”感。
那是因为十割荞麦面的狂热爱好者认为
“荞麦不是用咬的,而是直接吞下,享受划过喉咙的畅快感”
上面是扯的…
主要是因为十割荞麦本身比较没有小麦粉的粘性,所以制作相对复杂,比较没有咬劲和弹性。 https://t.cn/RU1yYYv
叮叮叮~海信空调亮相京东家电专卖店2021年度“星火计划”展会[haha]此次展会聚集了40多家家电品牌和1万多名专卖店店主!虽然现场众星云集,但小信还是魅力四射,海信空调展区人气不要太旺哦[偷笑]此次海信空调有多个系列产品展出,工作人员逐个讲解海信空调的产品及技术,收获了现场小伙伴们的一致好评[好爱哦]海信新风空调,突破创新从未停止!#开机3分钟 满屋是新风#
一个激动人心的时刻即将就要到来——云集三周岁生日。时光荏苒间,云集已经走过了三年。也许你昨天才成为了云集店主,还在适应和摸索。也许你已经成为了服务商,与云集走过一段精彩时光。也许你三年前已经与云集携手向前,相知相伴,走过三年。但无论多久,我们都由衷的感谢大家,三年来风雨同舟,希望未来的日子,我们依旧携手向前。
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