#老板娘寻味##红烧大排# 昨儿晚饭后决定烧4块大排来缓解下最近高强度工作带来的躁气。
大排是盒马买的已切块两头乌。放在砧板上用刀背横着剁竖着剁，剁的时候要控制好落刀的高度劲道，好比中国功夫里高手发力，形存内摧，一句话就是要肉松而不糜。然后用料酒生姜白糖腌着。
腌制时间可长可短，这时只管坦坦地切生姜片，剥蒜粒，洗大葱，小葱的结没挽好就慢慢打开重新挽。厨房里的时间和节奏只属于主理人，而不是客户爸爸的啊。
铁锅烧热多放些油，大排用生淀粉裹薄薄一层放下去煎炸到两面略有焦黄，取出沥油。
剩下的油倒出一些，剩少许放入姜片蒜粒大葱头八角小辣椒炒，炒香了倒入大排放老抽生抽料酒白糖，加开水到淹没大排，放入葱结，小火慢慢炖半小时。
开盖收汁起锅，食堂必点菜红烧大排成了。
肉香热气腾起的那刻，什么不能被治愈呢！ https://t.cn/R2X01Us

#Vinnie the Pool# 和时兴隆，妈咪面一样，金妹牌火腿肠的广告同樣让我印象深刻。
一只只扎着麻花辫的猪妹妹跳上车，活泼又机灵。诶诶诶？猪猪你可是要被人类吃掉诶，怎么还这么欢乐

借着情怀，买了一件回家，天！完全沒有讓人失望！肉質很結實，不是全是澱粉的那種“軟趴趴”質地，實打實的口感，這才是正確的火腿打開方式捏

我就說啦！吃飽才有力氣減肥
港式點心 真的很要不得
超多 澱粉 但就是 超好吃 啊！

我最愛吃不是叉燒包

姐 最愛 是 #萝卜丝酥饼#

而且蘿蔔絲酥餅姐就愛吃港式的 ，
通常 #江浙菜##上海菜[超话]# 也會有，
但 做法不同 餅皮較乾吃的是麵香，
內餡包的是 蘿蔔乾絲 ；
港式的餅皮是 千層 油酥
很肥 我知道 [二哈]
但就是 好吃 你說 怎麼辦 ？
內餡 包的是 新鮮 蘿蔔絲
吃起來口感 較 水潤 ，
姐 酷愛

然後 吃飽 就去 還債 了！

#吃貨人生[超话]#