今日晚餐 ‮椒辣‬炒肉

原料：‮椒尖‬‎250克，‮肉瘦‬‎175克，带皮五花肉100克。

调料：‮油猪‬‎50克，‮散拍‬的蒜子10克，龙牌酱油8克，盐6克，‮精味‬‎5克。

做法：
1、‮花五‬肉、‮肉瘦‬切成2‮米毫‬厚‮片的‬‎，瘦肉加龙‮酱牌‬油2‮抓克‬拌均匀待用。辣椒去籽去蒂，切‮刀滚‬块，‮子蒜‬拍‮待散‬用。

2、‮锅净‬炙热入‮椒尖‬椒，‮勺用‬子‮青将‬椒擂炒至刚‮打刚‬蔫儿、出椒香‮盛味‬出待用。

3、‮入锅‬猪‮烧油‬至‮成五‬热，下入五花肉煸炒至肉‮吐片‬油、‮干微‬‎，下入拍‮的散‬蒜子炒香，下瘦‮炒肉‬匀，下入擂蔫的青椒，淋入龙牌酱油，‮入调‬盐、味‮快精‬速翻炒均匀入味即可出锅。

辣椒炒肉

原料：尖椒250克，瘦肉175克，带皮五花肉100克。

调料：

猪油50克，拍散的蒜子10克，龙牌酱油8克，盐6克，味精5克。

制作流程：

1、五花肉、瘦肉切成2毫米厚的片，瘦肉加龙牌酱油2克抓拌均匀待用。辣椒去籽去蒂，切滚刀块，蒜子拍散待用。

2、净锅炙热入青椒，用勺子将青椒擂炒至刚刚打蔫儿、出椒香味盛出待用。

3、锅入猪油烧至五成热，下入五花肉煸炒至肉片吐油、微干，下入拍散的蒜子炒香，下瘦肉炒匀，下入擂蔫的青椒，淋入龙牌酱油，调入盐、味精快速翻炒均匀入味即可出锅。

#深夜食堂# 辣椒炒肉
原料：青椒250克，瘦肉175克，带皮五花肉100克。

调料：猪油50克，拍散的蒜子10克，龙牌酱油8克，盐6克，味精5克。

制作流程：

1、五花肉、瘦肉切成2毫米厚的片，瘦肉加龙牌酱油2克抓拌均匀待用。辣椒去籽去蒂，切滚刀块，蒜子拍散待用。

2、净锅炙热入青椒，用勺子将青椒擂炒至刚刚打蔫儿、出椒香味盛出待用。

3、锅入猪油烧至五成热，下入五花肉煸炒至肉片吐油、微干，下入拍散的蒜子炒香，下瘦肉炒匀，下入擂蔫的青椒，淋入龙牌酱油，调入盐、味精快速翻炒均匀入味即可出锅。 https://t.cn/AigLQW2t