｛食谱｝¹¹/₁₃ Sᴀᴛᴜʀᴅᴀʏ☀️

用电饭煲作抓饭太省心省事了，所以上次的排骨抓饭家长很喜欢，就又安排了一次鸡肉的。再拌一个小凉菜，就是和家长简单又舒服的一餐了。

食材：鸡全腿（手枪腿）1只，胡萝卜1根，黄萝卜1根，洋葱1/2个，姜3片，盐和胡椒粉适量，米饭2杯量

1、鸡腿去骨，切块，冷水浸泡30分钟，之后沥干水分。萝卜们和洋葱姜片都切好
2、热锅，下鸡块翻炒变色，加入洋葱姜片一起炒香，再加入萝卜们一起翻炒，直到萝卜和洋葱发软，加入盐和胡椒粉翻炒均匀。
3、电饭煲按2杯量放好大米和水，之后将翻炒好的鸡肉萝卜们铺在大米表层。
4、启动蒸米饭程序即可。我用的是喷香米饭程序。
5、烹饪结束后，将下层的米饭和鸡肉蔬菜拌匀即可。

抓饭的难点其实就是火力和水量，用电饭煲来制作的话，可以很轻松的解决这个问题，好饭煲做出来的抓饭，大米粒粒分明，充分浸润了油脂和蔬菜的香气，软糯有口感，鸡肉嫩且软烂，虽然抓饭本身没有使用过多的调味料，但回归了食材最原始的香气，才是真香。

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#聚焦开封身边事# 【县域农特产品成主打 我市“双十一”网销成交额近亿元】全市电商企业借助购物高峰期，在各大电商平台上线各类特色产品，并通过满减优惠、直播带货等多种方式积极销售。据不完全统计，截至11月11日24时，我市“双十一”当天网销成交额近亿元。 #出彩开封#

在“双十一”活动期间，杞县国懋农产品有限公司的拼多多店铺共销售大蒜、红薯、萝卜、洋葱、洋姜等农产品45230单，销售额达77.8万元，在拼多多农产品销量排行位居前列。据了解，杞县电商“双十一”网络零售额同比增长18.6%；农产品网络零售额达3958.54万元，同比增长20.3%；销量超过1万单、销售额达30万以上的电商企业56个，销量超过2万单、销售额达50万元以上的电商企业15个，同比均有增加。销售品类包含食品酒水、图书音像制品等，其中农产品占比达54%，主要有大蒜、红薯、洋姜、洋葱、辣椒、花生、鸡蛋等生鲜食品及酱菜、面包、挂面、绿蒜、变蛋、咸鸭蛋等加工食品。

此外，开封市未果农电子商务有限公司的天猫旗舰店共销售大蒜34256单，销售额达79.4万元，在天猫农产品销售排行位居前列。通许县一晨纸业有限公司在京东商城的店铺交易额达105.29万元，在天猫、阿里巴巴、拼多多等平台累计交易额达209.35万元，累计发货单量超过10万单。记者了解到，尉氏县受疫情和灾情影响，销售小米椒、柴鸡蛋、变蛋、鸭蛋、红薯、萝卜等农产品，销售额180万元。

同时，在“双十一”活动期间，我市电商企业致力于直播带货助厂家清库存增销量。顺河回族区壹拾柒（河南）数字科技有限公司抢抓“双十一”机遇，以抖音为直播阵地，帮助棉服、鞋帽厂家消化库存。“双十一”当天，该公司通过直播带货销售23万元，本月以来已累计完成销售额186万元。（全媒体记者李水龙 通讯员宋俊芳）

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此外，开封市未果农电子商务有限公司的天猫旗舰店共销售大蒜34256单，销售额达79.4万元，在天猫农产品销售排行位居前列。通许县一晨纸业有限公司在京东商城的店铺交易额达105.29万元，在天猫、阿里巴巴、拼多多等平台累计交易额达209.35万元，累计发货单量超过10万单。记者了解到，尉氏县受疫情和灾情影响，销售小米椒、柴鸡蛋、变蛋、鸭蛋、红薯、萝卜等农产品，销售额180万元。

同时，在“双十一”活动期间，我市电商企业致力于直播带货助厂家清库存增销量。顺河回族区壹拾柒（河南）数字科技有限公司抢抓“双十一”机遇，以抖音为直播阵地，帮助棉服、鞋帽厂家消化库存。“双十一”当天，该公司通过直播带货销售23万元，本月以来已累计完成销售额186万元。（全媒体记者李水龙 通讯员宋俊芳）