#北京是不是美食荒漠##北京很多好吃的#
北方人粗放，不像南方人吃的那没精致，但是在皇城根下生活的北京人绝对是会吃的，而且讲究搭配，就像吃饺子得蘸腊八蒜的醋汁才对味。

北京烤鸭绝对一绝。果木碳烤出来的鸭子皮脆肉嫩，师傅趁热将鸭肉连皮带肉的从整只鸭子上一片一片的切下，每一片必须是薄薄的一片瘦肉边上带一片脆壳的皮，一整只烤鸭剔干净鸭肉骨架还能保持完整，这必须刀功好的师傅才能做到。剩下的鸭架也不浪费，饭店都免费给做成汤菜。
吃北京老鸭的讲究之处在于，单吃烤鸭没滋味，必须配上细细的葱白丝蘸上调制的甜面，连同黄瓜细条，一起卷入薄薄的面饼皮中。
一口下去，油香满口却又清爽不油腻。

北京人爱吃芝麻酱。很多吃食都爱放芝麻酱。就是西安凉皮到了北京，那也得改良加芝麻酱。别的地方吃凉拌白菜都是调蒜醋汁，北京人就用芝麻酱汁。就连火烧也加麻酱，2元一个的麻酱火烧曾经吃的我上海同事赞不绝口。

北京人还爱吃铜火锅，天寒地冻的时候，和朋友围着铜火锅涮羊肉和羊汤，滋补鲜美的很。

北京是几个朝代的皇城，这里很多传统吃食虽然不符合现代人的口味，但是有很多菜都是从御膳房流传到民间的。比如卤煮，据说就是一位御厨想让老百姓也能吃到宫廷美味，但是原食材成本太高，他就改良用便宜的老百姓吃得起的食材做成的。

豌豆黄是我特别喜欢的一道北京特色菜，其实应该算是饭后甜品，用绿豆做成的，细腻绵软，甜而不腻。

说的我好想北京呀！

　　怀柔区九公山陵园在哪里

　　九公山陵园是经北京市民政局 批准的大型合法公墓是北京陵园中最为巍峨辽阔且葬式最为丰富的一家，在北京所属的33家陵园中也是价格最为惠民的一家。

　　九公山陵园坐落于怀柔区渤海镇，园区坐北朝南，地处京皇城正北，四面环山，且有河流相伴，山河交替酝酿出这里的天然地势，自然灵气充裕，既有山水朝贡之灵气，又有地蕴天泽之境界。其周边拥有慕田峪长城、响水湖、黄花城、水长城等著名自然风景区。

　　园区现设功泽园、福泽园、承泽园、善寿园、恩泽园、铁军纪念园及天主教墓园七个墓区， 园区墓型以庭院式树葬为主，摒弃了传统的殡葬，具有环保的特点。也是当前比较时兴的一种殡葬方式，宽敞而舒展，自然而宁静。

　　纪念林以回归自然、绿化环境为主旨。墓区间青石铺路、松墙连接，花草漫地，并有纪念树终生陪伴，逝者身后枕山而眠、依林而息，达到天人合一的理想境界。更多北京公墓信息，可咨询400-838-6808或13651158400(微信同步)

　　北京怀柔区九公山陵园

　　九公山陵园是经北京市民政局批准的大型合法公墓是北京陵园中最为巍峨辽阔且葬式最为丰富的一家，在北京所属的33家陵园中也是价格最为惠民的一家。

　　九公山陵园坐落于怀柔区渤海镇，园区坐北朝南，地处京皇城正北，四面环山，且有河流相伴，山河交替酝酿出这里的天然地势，自然灵气充裕，既有山水朝贡之灵气，又有地蕴天泽之境界。其周边拥有慕田峪长城、响水湖、黄花城、水长城等著名自然风景区。

　　园区现设功泽园、福泽园、承泽园、善寿园、恩泽园、铁军纪念园及天主教墓园七个墓区，园区墓型以庭院式树葬为主，摒弃了传统的殡葬，具有环保的特点。也是当前比较时兴的一种殡葬方式，宽敞而舒展，自然而宁静。

　　纪念林以回归自然、绿化环境为主旨。墓区间青石铺路、松墙连接，花草漫地，并有纪念树终生陪伴，逝者身后枕山而眠、依林而息，达到天人合一的理想境界。更多北京公墓信息，可咨询400-838-6808或13651158400(微信同步)