电影《老店》记录了解放前全聚德的沉浮史,陈宝国和葛优鞭辟入里的表演把解放前北平餐馆掌柜和饕客们店形象刻画得活灵活现,这段历史也成就了全聚德这块儿烤鸭的金字招牌。
157年过去,如今的全聚德在北京已是明日黄花,所谓创业容易守业难,几十年的不思进取,让全聚德已经被市场彻底抛弃,正根儿北京人吃烤鸭,没人再去全聚德。
2001年北京烤鸭店改制起家的大董,凭着老技术新手艺在北京的烤鸭届挣下了名气,借着那些年公款吃喝的东风完成高端转型,慢慢地成了北京高端餐饮的泰山北斗。
06年于五道口儿创立的晟永兴,十多年来走得还是亲民路线,价格实惠可品质一点儿不马虎。2015年向高端餐饮转型的三里屯店开业,凭借着简约大气的内装风格,超高水平的服务以及扎实的菜品一炮而红,成了喜欢烤鸭又无法接受大董媚俗风格的饕客们的新去处。
在大董沉浸在自己墨镜片儿后面的泰斗世界中的时候,晟永兴已经悄声无息地把北京上海的米其林全部拿下,自此正式有资格和大董分庭抗礼,吃排场的客人去大董,吃味道的客人去晟永兴。
有一次,我招待外地来的朋友吃完晟永兴,她说了一句特别朴实的评语:我没你那本事写专业的评论,我就想说我终于体会到《天下无贼》里刘若英为什么能把烤鸭吃得那么香了。
对于一个吃客,和餐厅的共鸣就像欣赏音乐,有人喜欢贝多芬,就一定有人喜欢二人转,美食没有贵贱,但品质定有高低。
美食,触动的是味蕾,但最终打动的,是人心。 https://t.cn/R0S8S5U
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#郑秀妍生来闪耀# ✨#郑秀妍综艺#
【Jessica&Krystal US Road Trip】
【EP7第七集】【精校中字】已更新!
你好新奥尔良!充满美食与音乐的乐趣之地,旅程还未停止,@Sy__Jessica 迟到的生日礼物会是什么呢?快来和郑氏姐妹一起看看她们温馨治愈的日常吧!
大家在享受综艺的同时也要注意保暖哦!这次因为压制的成员出差所以晚了一会儿,请大家多多谅解!依然请点赞关注三连!
在线观看:https://t.cn/A6x5HLDY
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阳光温煦的初冬午后,音乐家好友Clarissa与猫儿相约,一同来到香港丽思卡尔顿酒店102楼的The Lounge & Bar,一边欣赏宽广的海天美景、一边品味全球闻名的Ritz-Carlton下午茶。我俩很幸运的被安排在面海之绝佳位置,居高临下望着窗外这片辽阔景致;经典三层式英伦点心搭配一壶靓茶,向来是不少好姐妹喜欢的午后生活方式,在这优雅华丽的RC Lounge Bar坐一个下午,感觉真是无比舒畅;有世界级的浪漫美景加持,精致食物似乎也成了配角。茶香袅绕中,猫儿和Clarissa展开聊不完的音乐、美食与人生话题,伴随冬阳穿透云朵映射出的光芒,洒落海平面和维港对岸(港岛中环和上环区)的摩天建筑群,好一幅美丽的风情画,随着黄昏时刻逐渐接近,万物皆晕染上柔亮的金色轮廓,影像简单却舒服、纯粹又不失浪漫,让猫儿的内心十足感动。
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