都说生意做的好与不好是有原因的，同样的品牌，不同人经营，结局完全不一样。本人偶尔喜欢吃一个老童关牌肉夹馍，但是由于不是陕西人，所以不喜欢纯口，以下举三个例子，来看同一品牌的不同版经营结果：
第一家，成都环球中心负一楼小吃层，老潼关肉夹，广告牌：来自异乡的美味！16元一个，地方不大，满是食客。从收银员，到服务员，再到夹馍的厨师师傅，表达清晰，幽默风趣，服务细致体贴，厨师的印象最深，“四川的？还是哪里的？我这可以掌控特辣，中辣，微辣，无辣口味，看你喜欢啥口味”，说罢憨憨一笑，把我也逗乐了。
第二家，郑州东站一楼，老潼关肉夹馍，门面3平米，一位中年妇女经营，想买个一会儿车上吃，于是排队购买，轮到我时，老板说：要带青椒的还是不带青椒的？我说要带青椒的，动作迅速，给夹了一个，12元，支付成功，老板递过装好的馍顺口说声：谢谢！
第三家，还是郑州东站，候车厅二楼，配图也为此家店面，店面精致，但中午时刻仅一人吃面，老板，来个肉夹馍，一个看着很油腻的胖师傅回复：12，支付12元，夹好时，看只有肉，问了一句，有青椒吗？回答：没有。又补了一句，把旁边的葱花帮我夹一点吧，太腻了。冷淡回答：没有葱花，不加葱花。后面一个美女准备要买，一听就走了，估计也不喜欢纯口儿
同一题材，不同演绎，不同市场

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