#面包#
杭州。
猫咪面团
—
实体店，也有微店。
斑斓布丁吐司：面粉有三种，北海道春之恋+日清山茶花+昭和先锋。
面包体柔韧耐咀嚼，不过弹的感觉少一些，“布丁”般的嫩软也没什么感觉。斑斓味淡淡的如和煦的微风，加热后香气能出来得更多一些，常温就真的比较淡。
（但不怎么爱吃面包的我妈妈很喜欢这款。会说“你再买点那个香葱面包”）
全麦吐司：无糖油，60%全麦。质朴的粗粗的麦麸，吃起来感觉挺亲近大自然，常温吃就不错，加热后更是软软的，像是陷进了懒人沙发里，带着温润的麦香和奶香，某些瞬间甚至能捕捉到一丝丝神奇的红豆风味。老少皆宜，棒棒。
春之恋豆浆贝果：各方面来讲都不错，面包体柔韧，没有任何断口方面的问题，回弹也好。而风味就有如春之恋这个名字，番茄活泼，罗勒鲜香，芝士含蓄，豆浆淳朴。
招牌生吐司：100%日清面粉+新西兰黄油。就是香香软软小恬恬。
杂粮品种多一些的话自己会回购的。
以及得为了妈妈回购斑斓呀。
杭州。
猫咪面团
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实体店，也有微店。
斑斓布丁吐司：面粉有三种，北海道春之恋+日清山茶花+昭和先锋。
面包体柔韧耐咀嚼，不过弹的感觉少一些，“布丁”般的嫩软也没什么感觉。斑斓味淡淡的如和煦的微风，加热后香气能出来得更多一些，常温就真的比较淡。
（但不怎么爱吃面包的我妈妈很喜欢这款。会说“你再买点那个香葱面包”）
全麦吐司：无糖油，60%全麦。质朴的粗粗的麦麸，吃起来感觉挺亲近大自然，常温吃就不错，加热后更是软软的，像是陷进了懒人沙发里，带着温润的麦香和奶香，某些瞬间甚至能捕捉到一丝丝神奇的红豆风味。老少皆宜，棒棒。
春之恋豆浆贝果：各方面来讲都不错，面包体柔韧，没有任何断口方面的问题，回弹也好。而风味就有如春之恋这个名字，番茄活泼，罗勒鲜香，芝士含蓄，豆浆淳朴。
招牌生吐司：100%日清面粉+新西兰黄油。就是香香软软小恬恬。
杂粮品种多一些的话自己会回购的。
以及得为了妈妈回购斑斓呀。
自从年度面包榜单发布后，几乎每天都能在后台收到这样的留言：网购面包清单什么时候搞？
今天先更新6家。来，张嘴吃面包了
1. 杭州 · 成屿烘焙 | 购买途径：微信公众号，不定时开放接单 / 线下实体店
吃过那么多网购米面包，成屿的口感是最扎实的，咬断时会有回弹感，硬中带软，很有饱足感。
伯爵奶茶米面包（¥10），伯爵茶的柑橘香调与奶香糅合得很嗲。
斑斓米面包（¥12），像是把一大杯椰浆浓缩在这颗小面包里！斑斓叶的清糯香气让人仿佛置身东南亚。
粘年糕（¥16）是最近的新品，口感是年糕般的糯软，外表则是菠萝包同款奶酥顶，替你们试了红糖核桃味，调味克制，不会过甜。
*拔两棵小草，米巴塔与米肉桂卷表现平平，虽说添加了米粉，但组织发挥不稳定，肉桂卷口感偏干涩，不是很推荐。
2. 武汉 · 一日面包 | 购买途径：微店 / 线下实体店
主理人做法式与日式面包的功底很好，连丹麦面包的草莓酱都是亲自熬的，是一家宝藏社区面包店。（甚至有客人专门为它写歌）
推荐肉桂布里欧修（¥19），刚拿出包装，肉桂香就已经逸得满屋都是。面包里还夹着橙皮丁和红提干，搭配着肉桂的甜香，甚至有磅蛋糕的感觉！
黑蒜法式餐包（¥12），经过发酵与熟成的黑蒜，有清新的发酵酸甜味。
明太子海苔脆片（¥15），抹了厚厚一层自制明太子蛋黄酱，海苔嵌在脆韧的面包体里，烤脆了更好吃。
*店内总共只有一个人出品，速度慢，但水准稳定，就算是到店买面包，也最好提前预定噢～
联系方式+VX：17740667625
3. 杭州 · Bud Bread | 购买途径：微店 / 线下实体店
主理人先前是Cycle的研发，用料大多都是日清山茶花面粉、AOP黄油这样的高配，定价普遍维持在10元出头，很友好，复购了好几回，品控基本都很稳定。
最满意的是慢熟吐司（半条¥16/4片，整条¥30），黄油香、奶香、弹性都达到了绝妙的平衡，后味干净，连吐司边都香软好吃！
盐面包（¥9）添加了自制发酵酸奶，吃着有股分外清新的乳香。
一颗南瓜（¥10），南瓜面包体包着南瓜奶酪馅，南瓜泥中还夹杂着些许南瓜颗粒，完全就是南瓜三重奏
芋泥包（¥10）是经典的日式大鼓面包，用荔浦芋头手工熬制，甜度不高，但芋头香气保留得很好，质地扎实。
*也有不那么满意的，肉桂苹果吐司的组织略有老化，虽然香气显著，但南瓜面包体+葡萄干+橙皮丁+肉桂苹果，有些元素过多了......
4. 广州 · 焕醒焙可面包 | 购买途径：微店
焕醒焙可是一家广州的烘焙工作室，除了有面包网店，平时还会开设烘焙课程。不仅面包酵母都是自己培育的，店里还卖自用的面粉分装，基本都是山茶花、法国伯爵这类的高配面粉，主打健康低卡又好吃的面包。
话虽如此，我们最喜欢的是他家没那么低卡的款式……
油封蒜广式腊肠酸面包（¥73/600g），自家发酵的鲁邦酸种，提前慢煎过的农家土猪肉腊肠，加上香草蒜油，三种风味格外平衡。
香草吐司（¥42/300g），牛奶用马达加斯加香草荚（市价大概¥1600/kg）煮过，吐司上肉眼可见的有不少香草籽，香甜柔软，甚至有种吃香草冰淇淋的错觉。
*碱水球相对有些差距，虽然馅料的果干、奶酪品质都不错。但作为碱水面包，碱水味存在感很弱，面包体偏软，如果是想吃扎实有嚼劲的碱水，恐怕会失望。
*网店里面包不定时更新轮换，如果当天不巧没有我们推荐的两款，可以询问店家什么时候上架！
5. 北京 · LePetitPain小面包 | 购买途径：微店 / 线下实体店
这家面包店的主理人是东京蓝带毕业的，店里的面包多数偏日系风格。也会有像油封菌菇洛代夫，花椒牛角这样融合了本地元素的面包。
小山园抹茶白巧司康（¥16）。选用了日本丸久小山园的五十铃抹茶粉，茶香浓郁，甚至回味还有些清苦。抹茶爱好者一定会爱上！
樱花虾碱水（¥18），有一股特殊的清甜，很妙。
*花椒盐牛角虽然巧思独特，花椒盐带出了豪迈的咸鲜，但面包组织粗糙，吃口并不愉悦。
*蘑菇洛夫尽管菌香浓郁，到手的质地过于干涩。较远地区购买需要谨慎。
6. 上海 · 她的巧克力店 | 购买途径：微店
在这家巧克力甜品专门店里，找到了一块特别的司康——咸口的司康面团，搭配了青柠与白巧克力的增味（组合¥45/3枚）！
这种甜咸的组合对烘焙师的风味把控要求很高，如果有哪个元素控制不好，味道就会很奇怪。
但请放心，它非常好吃！
青柠皮屑擦得很细，揉进了整个黄油司康面团中，柑橘香调酸香清冽，白巧奶甜柔美，时而还会嚼到咸口的司康体。甜酸咸互不抢戏，甚至还碰撞出了一种法甜的高级感。
下单前请大家注意：
一、许多都是个体小店，手工生产，产能有限，品控可能会不稳。
二、注意量力理性购买，面包还是新鲜的最好吃~
你有什么宝藏的网购面包店，欢迎在评论区告诉我们！
原文链接：https://t.cn/A6tKxQHW
#吃货种草机[超话]##吃货在这里##不可辜负的美食##面包安利大会#
今天先更新6家。来，张嘴吃面包了
1. 杭州 · 成屿烘焙 | 购买途径：微信公众号，不定时开放接单 / 线下实体店
吃过那么多网购米面包，成屿的口感是最扎实的，咬断时会有回弹感，硬中带软，很有饱足感。
伯爵奶茶米面包（¥10），伯爵茶的柑橘香调与奶香糅合得很嗲。
斑斓米面包（¥12），像是把一大杯椰浆浓缩在这颗小面包里！斑斓叶的清糯香气让人仿佛置身东南亚。
粘年糕（¥16）是最近的新品，口感是年糕般的糯软，外表则是菠萝包同款奶酥顶，替你们试了红糖核桃味，调味克制，不会过甜。
*拔两棵小草，米巴塔与米肉桂卷表现平平，虽说添加了米粉，但组织发挥不稳定，肉桂卷口感偏干涩，不是很推荐。
2. 武汉 · 一日面包 | 购买途径：微店 / 线下实体店
主理人做法式与日式面包的功底很好，连丹麦面包的草莓酱都是亲自熬的，是一家宝藏社区面包店。（甚至有客人专门为它写歌）
推荐肉桂布里欧修（¥19），刚拿出包装，肉桂香就已经逸得满屋都是。面包里还夹着橙皮丁和红提干，搭配着肉桂的甜香，甚至有磅蛋糕的感觉！
黑蒜法式餐包（¥12），经过发酵与熟成的黑蒜，有清新的发酵酸甜味。
明太子海苔脆片（¥15），抹了厚厚一层自制明太子蛋黄酱，海苔嵌在脆韧的面包体里，烤脆了更好吃。
*店内总共只有一个人出品，速度慢，但水准稳定，就算是到店买面包，也最好提前预定噢～
联系方式+VX：17740667625
3. 杭州 · Bud Bread | 购买途径：微店 / 线下实体店
主理人先前是Cycle的研发，用料大多都是日清山茶花面粉、AOP黄油这样的高配，定价普遍维持在10元出头，很友好，复购了好几回，品控基本都很稳定。
最满意的是慢熟吐司（半条¥16/4片，整条¥30），黄油香、奶香、弹性都达到了绝妙的平衡，后味干净，连吐司边都香软好吃！
盐面包（¥9）添加了自制发酵酸奶，吃着有股分外清新的乳香。
一颗南瓜（¥10），南瓜面包体包着南瓜奶酪馅，南瓜泥中还夹杂着些许南瓜颗粒，完全就是南瓜三重奏
芋泥包（¥10）是经典的日式大鼓面包，用荔浦芋头手工熬制，甜度不高，但芋头香气保留得很好，质地扎实。
*也有不那么满意的，肉桂苹果吐司的组织略有老化，虽然香气显著，但南瓜面包体+葡萄干+橙皮丁+肉桂苹果，有些元素过多了......
4. 广州 · 焕醒焙可面包 | 购买途径：微店
焕醒焙可是一家广州的烘焙工作室，除了有面包网店，平时还会开设烘焙课程。不仅面包酵母都是自己培育的，店里还卖自用的面粉分装，基本都是山茶花、法国伯爵这类的高配面粉，主打健康低卡又好吃的面包。
话虽如此，我们最喜欢的是他家没那么低卡的款式……
油封蒜广式腊肠酸面包（¥73/600g），自家发酵的鲁邦酸种，提前慢煎过的农家土猪肉腊肠，加上香草蒜油，三种风味格外平衡。
香草吐司（¥42/300g），牛奶用马达加斯加香草荚（市价大概¥1600/kg）煮过，吐司上肉眼可见的有不少香草籽，香甜柔软，甚至有种吃香草冰淇淋的错觉。
*碱水球相对有些差距，虽然馅料的果干、奶酪品质都不错。但作为碱水面包，碱水味存在感很弱，面包体偏软，如果是想吃扎实有嚼劲的碱水，恐怕会失望。
*网店里面包不定时更新轮换，如果当天不巧没有我们推荐的两款，可以询问店家什么时候上架！
5. 北京 · LePetitPain小面包 | 购买途径：微店 / 线下实体店
这家面包店的主理人是东京蓝带毕业的，店里的面包多数偏日系风格。也会有像油封菌菇洛代夫，花椒牛角这样融合了本地元素的面包。
小山园抹茶白巧司康（¥16）。选用了日本丸久小山园的五十铃抹茶粉，茶香浓郁，甚至回味还有些清苦。抹茶爱好者一定会爱上！
樱花虾碱水（¥18），有一股特殊的清甜，很妙。
*花椒盐牛角虽然巧思独特，花椒盐带出了豪迈的咸鲜，但面包组织粗糙，吃口并不愉悦。
*蘑菇洛夫尽管菌香浓郁，到手的质地过于干涩。较远地区购买需要谨慎。
6. 上海 · 她的巧克力店 | 购买途径：微店
在这家巧克力甜品专门店里，找到了一块特别的司康——咸口的司康面团，搭配了青柠与白巧克力的增味（组合¥45/3枚）！
这种甜咸的组合对烘焙师的风味把控要求很高，如果有哪个元素控制不好，味道就会很奇怪。
但请放心，它非常好吃！
青柠皮屑擦得很细，揉进了整个黄油司康面团中，柑橘香调酸香清冽，白巧奶甜柔美，时而还会嚼到咸口的司康体。甜酸咸互不抢戏，甚至还碰撞出了一种法甜的高级感。
下单前请大家注意：
一、许多都是个体小店，手工生产，产能有限，品控可能会不稳。
二、注意量力理性购买，面包还是新鲜的最好吃~
你有什么宝藏的网购面包店，欢迎在评论区告诉我们！
原文链接：https://t.cn/A6tKxQHW
#吃货种草机[超话]##吃货在这里##不可辜负的美食##面包安利大会#
感谢守护大山，坚持传统原生态优质食材的店主及店主的父母——大山的守望者。现在的农村大部分都是老人，心疼。油，每天每次用量不多，但却是默默地影响着我们的身体，衣服不需要买贵的，合穿就行。吃进肚子里的，却是需要品质好的。
每年这家店的山茶油都是我的必买品。 我在微店发现了个高手，快来看看
跖骨骨折后，有些药用了会过敏，有些太散太寒凉。
再次感受到用茶油泡姜粉的好用，除了炒菜，还有可护肤、按摩温经散寒。
庆幸自己想出的小妙招，除了加姜粉、还可加肉桂粉、丁香粉。 https://t.cn/A65ZvADd
每年这家店的山茶油都是我的必买品。 我在微店发现了个高手，快来看看
跖骨骨折后，有些药用了会过敏，有些太散太寒凉。
再次感受到用茶油泡姜粉的好用，除了炒菜，还有可护肤、按摩温经散寒。
庆幸自己想出的小妙招，除了加姜粉、还可加肉桂粉、丁香粉。 https://t.cn/A65ZvADd
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