步骤1

鸡切懒刀的时候切的要深一些可以更好的入味
锡纸烤鸡的做法图解2
步骤2

加入需要腌制的材料: 1、葱切死，姜切末，蒜剁泥 2、生抽、老抽上色、耗油、料酒 3、辣椒面、胡椒粉、五香粉、盐（两勺）、生粉、色拉油
锡纸烤鸡的做法图解3
步骤3

给鸡做一个***，抓匀腌制一个晚上或者是腌制2－3小时
锡纸烤鸡的做法图解4
步骤4

把荷叶洗干净后把腌制好的鸡放上，把腌的材料放在中间到时候烤的时候会更入味的
锡纸烤鸡的做法图解5
步骤5

然后把另一半盖上去
锡纸烤鸡的做法图解6
步骤6

把另一片荷叶盖好，锡纸准备把鸡包好（用荷叶是到时候烤出来会有一股荷叶的清香，毕竟现在是吃莲子的季节可以利用起来）
锡纸烤鸡的做法图解7
步骤7

把包裹好的鸡在让它融合一下
锡纸烤鸡的做法图解8
步骤8

烤箱先预热5分钟，上下两层180℃，放入烤箱后时间20分钟
锡纸烤鸡的做法图解9
步骤9

等烤完20分钟后就把锡纸打开后刷上自制的酱料继续烤10分钟
锡纸烤鸡的做法图解10
步骤10

感觉色泽不够，继续上色烤10分钟（忽略一下被我烤糊的荷叶）
锡纸烤鸡的做法图解11
步骤11

取一个新的油纸把鸡腿翻过来刷上酱料继续烤20分钟
锡纸烤鸡的做法图解12
步骤12

经过几个小时终于完成啦，可以在放一点孜然很香
锡纸烤鸡的烹饪技巧
切懒刀的时候一定要切深一点要不然里面会有一点不熟的，如果要那荷叶烤，在打开的时候可以把荷叶撤掉了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

外卖了外婆家，牛肉青菜米饭，米饭竟然吃完了！在南京吃的任何馆子，米饭都很好吃怎么回事？都是我喜欢的略硬风格，很劲道。然而我自己买的苏北大米就一般般，是烹饪技巧问题吗？三晚都住不同酒店，略有点疯[可爱]。

今天住中央饭店，民国范儿（尽管我不大喜欢民国），明天可以到长江路走走。

想把说南京路到处是红叶的人打一顿，事实上只有栖霞山有，后天去。

永远不要低估高手做事的态度
1

前段时间，一位湖南阿姨火上了热搜。她叫李元二，是长沙一家菜市场的摊主。她的摊位并不出众，却因为极致的服务“出了圈”。

　　

原来，李阿姨发现自家孩子因为平日工作忙、嫌麻烦，不常在家做饭。和儿子交流一番后，她就在自家的菜摊上开创了“一周菜单”服务。顾客来现场买菜，她会把菜洗好、切好、搭配好，顾客只需要回家炒一下就可以吃。怕有人不熟悉做饭，她就附赠每道菜的烹饪技巧。总之，只要到她的摊位买菜，都会被服务得妥妥帖帖。也正因此，每天找她买菜的顾客络绎不绝。

这让人不禁感慨，那些能成事的人，往往并不比我们强大多少、聪明多少，只是比我们更有态度罢了。

2

读过一个“差不多先生”的故事。从前有个人，妈妈叫他去买红糖，他买了白糖。妈妈骂他，他却说：“红糖白糖不是差不多吗？”后来，他得了一场急病，赶快叫家人去请东街的汪医生。家人一时寻不着东街汪医生，便把西街王医生请来了。他躺在床上知道找错了人，但心里想：“好在王医生同汪医生也差不多，让他试试看罢。”结果王医生是兽医，根本不会治人，他因此一命呜呼。

生活中，这种凡事都差不多的人并不少见。然而，你越是觉得差不多，到最后就越是差很多。比如同样是跑业务，有人每天机械式地打卡上下班、应付老板，时间久了依然毫无进步；有人却在工作中勤于总结、钻研精进，短时间内获得升职加薪。

要活出不一样的人生，态度和努力同样重要。你敷衍了事，日子便黯淡无光；你拼尽全力，人生就未来可期。当你把心态从“差不多”换成“尽全力”，你的生活才有可能越过越精彩。

3

网上有一个提问：“为什么有些人走到哪儿都比别人厉害？”点赞最高的一个回答说：“凡事多走一步。”

北京人艺传颂着一位“幕后英雄”的故事。他叫杜广沛，有项绝活是拉大幕。他依照自己对剧情的理解与思考，控制着拉大幕的节奏。在他看来，闭幕就好比给一场戏画上句号，画不好，戏演得再棒也能泄了气。也就是说，他把拉大幕视为一门艺术，用心地经营着。在北京人艺，“杜二爷”的名头响当当。“广沛老友身体健康，感谢你多年的劳绩。”这是曹禺给他写下的题词，表达着敬意。

世界是公平的，用心做事的人，没有理由不成功。只要你愿意凡事多走一步，无论再普通的工作，也能拼出不平凡的人生。因为你向世界多走一步，世界就会向你走近一步。

你的态度，就是你的人生。用心做好每件事，你就能成为生活的主角，过上想要的人生。共勉！

来源：有书，综合光明日报
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