#农技推广#【秋收南瓜采后管理指导意见】南瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素 C、果胶、淀粉和糖类等营养物质。它以嫩瓜或老熟瓜供食用,还可作为食品加工原料。南瓜营养全面、食用方法多样,是国际公认的保健蔬菜,深受消费者喜爱;南瓜种植简单,管理易标准化,单产高,效益好,生产者喜欢种植。嫩南瓜主要作为蔬菜随采随销,老熟南瓜通过贮藏,实现均衡供应。贮藏成为延长南瓜供应期的重要手段,秋收南瓜贮藏对冬季供应至关重要,但南瓜腐烂甚至烂库问题时有发生,造成较大经济损失,如何保证贮藏效果,降低损耗率,这个问题一直困扰着生产经营者。不同品种有一定的特殊要求,应根据贮藏南瓜的品种特性,有针对性地采取采后管理措施,可以保证贮藏效果。北京市农业技术推广站专家建议:
1.适时采收
嫩瓜一般在花凋谢后 10~15d 采收,老熟瓜一般在花凋谢后 30d左右采收,最适采收期与种植茬口、品种、气候、肥力条件、栽培水平等有关。果肉可分为致密或疏松,黏质或粉质,品种间糖度差异较大,应在选择品种时予以关注。嫩瓜采收过早,品质好,但单产低;采收过晚,单产高,但鲜嫩度下降,品质略差。贮藏的老熟南瓜采收早,单产高,但果皮未完全老化,可溶性固形物含量较低,果皮易出现机械损伤,干物质含量低,贮藏时果肉易收缩、易腐烂,贮藏期短;采收过晚,果皮果肉硬度高,干物质含量高,不易产生机械损伤,贮藏期长,但单瓜重略降,果皮颜色光泽度变暗,品相差;贮藏的南瓜以十成成熟度为好。采收时间应首先确定采收目的与用途,即采收嫩瓜还是老瓜,是采收后直接食用还是用于贮藏。采收时应留2cm 果柄,果柄过长易蹭伤,过短易腐烂。适时采收、适当晚收对提高南瓜耐贮性,降低失水率、损耗率十分必要。贮藏南瓜最迟应在夜间气温降至10℃前完成采收,以免遭受冷害,耐贮性能下降。
2.关注商品性
搭架方式种植的南瓜,应合理密植,避免叶片过密,造成生长过程中南瓜出现蹭皮、着光不均等问题;露地种植的,应在南瓜长到一定大小时进行翻瓜,并在底部垫上硬纸板或泡沫,以减少南瓜因接触土壤而出现的土斑,保证商品性。贮藏南瓜的种植应选择坡地或地势较高的地块。南瓜品种糖度差异较大,如甜糯蜜品种可溶性固形物含量可达18%以上,而多数品种为12%左右,糖度越高,对贮藏条件要求越高。应根据消费者对糖度、糯性、沙性等品质的需求,选择适合的南瓜品种,并采取适宜土壤种植、合理密植、保持土壤含水量、翻瓜垫瓜、采前控水、合理成熟度采收等措施,保证商品性,为贮藏打下坚实基础。病虫害严重、成熟度低于九成、地势低洼被雨水浸泡过的地块生长的南瓜不适宜长期贮藏。贮藏南瓜商品性要求:果形端正,果皮坚硬,表层无受损现象,果柄长2cm,且老化,瓜面光滑,色泽光亮,着色均匀,有品种特有的条纹,颜色为深绿色、浅灰色、红色等;成熟度老熟,果肉厚,口感甘甜,肉质细面,糖度高;无疤痕、无畸形、无腐烂、无机械伤痕、无冷冻害、无萎蔫、无腐烂等。
3.预贮工作
预贮工作包括分级、伤口愈合、入库整理等环节。分级:对收获的南瓜剔除病瓜、烂瓜,并按照大小、成熟度进行分级。伤口愈合:分级后把适合贮藏的南瓜存放在温度较高、通风的地方,码放高度一般不超过2m,宽度不超过 1m,两排之间留有 20cm 通风道,预贮温度为15~25℃,预贮时间为 10~15d,通过预贮使南瓜果面及果柄伤口愈合,部分成熟度略低的南瓜果皮完成硬化,提高耐贮性。入库:把适宜贮藏的南瓜入库,包装方式、码放方法与贮藏方式有关。贮藏时可采用塑料编织袋、网袋、塑料筐、纸箱等包装方式,也可不用包装物直接码放,但底部需垫物,不能直接接触地面。
4.应用贮藏技术
老熟南瓜适宜贮藏温度为10~15℃,湿度70%~75%,贮藏期一般为2~4 个月。南瓜的具体贮藏温度与果肉厚度、果肉紧密度、成熟度、水分含量、糖度等有关,大规模贮藏前应少量试贮,积累经验,避免造成经济损失。贮藏期较长的,应适当降低贮藏湿度。南瓜可用冷库贮藏,也可采取室内堆藏等方法。入库贮藏时应注意码放方法,码放高度、宽度与贮藏设施条件有关,码放过高过宽时,应在一定间隔放置通风道,保持空气流通,使贮存库内不同位置,温湿度基本一致。贮藏过程中应保持适宜温度,同时控制湿度,避免果皮表面出现水珠。贮藏过程中,应时刻关注温湿度变化,温度变化最好控制在±0.5℃以内,不定期检查贮藏库内南瓜外观和品质变化。南瓜果皮表面出现水珠时,应及时通风以降低湿度;果皮表面长时间出现水珠,易造成南瓜腐烂,是造成烂库的主要原因。避免果面结露,是保证贮藏效果的关键;长时间低于贮藏温度,会出现水渍状斑点、凹陷等冷害症状。
5.出库管理
南瓜出库时,应一次出库分次使用,避免频繁开库问题出现。设立缓冲间,存放出库后的南瓜,使南瓜缓慢升温,逐步提高至 20~25℃,时间 5~7d,以促进南瓜糖化,提高糖度,增加面度,改善口感,提高南瓜商品性。达到规定标准后再进行出库销售。
1.适时采收
嫩瓜一般在花凋谢后 10~15d 采收,老熟瓜一般在花凋谢后 30d左右采收,最适采收期与种植茬口、品种、气候、肥力条件、栽培水平等有关。果肉可分为致密或疏松,黏质或粉质,品种间糖度差异较大,应在选择品种时予以关注。嫩瓜采收过早,品质好,但单产低;采收过晚,单产高,但鲜嫩度下降,品质略差。贮藏的老熟南瓜采收早,单产高,但果皮未完全老化,可溶性固形物含量较低,果皮易出现机械损伤,干物质含量低,贮藏时果肉易收缩、易腐烂,贮藏期短;采收过晚,果皮果肉硬度高,干物质含量高,不易产生机械损伤,贮藏期长,但单瓜重略降,果皮颜色光泽度变暗,品相差;贮藏的南瓜以十成成熟度为好。采收时间应首先确定采收目的与用途,即采收嫩瓜还是老瓜,是采收后直接食用还是用于贮藏。采收时应留2cm 果柄,果柄过长易蹭伤,过短易腐烂。适时采收、适当晚收对提高南瓜耐贮性,降低失水率、损耗率十分必要。贮藏南瓜最迟应在夜间气温降至10℃前完成采收,以免遭受冷害,耐贮性能下降。
2.关注商品性
搭架方式种植的南瓜,应合理密植,避免叶片过密,造成生长过程中南瓜出现蹭皮、着光不均等问题;露地种植的,应在南瓜长到一定大小时进行翻瓜,并在底部垫上硬纸板或泡沫,以减少南瓜因接触土壤而出现的土斑,保证商品性。贮藏南瓜的种植应选择坡地或地势较高的地块。南瓜品种糖度差异较大,如甜糯蜜品种可溶性固形物含量可达18%以上,而多数品种为12%左右,糖度越高,对贮藏条件要求越高。应根据消费者对糖度、糯性、沙性等品质的需求,选择适合的南瓜品种,并采取适宜土壤种植、合理密植、保持土壤含水量、翻瓜垫瓜、采前控水、合理成熟度采收等措施,保证商品性,为贮藏打下坚实基础。病虫害严重、成熟度低于九成、地势低洼被雨水浸泡过的地块生长的南瓜不适宜长期贮藏。贮藏南瓜商品性要求:果形端正,果皮坚硬,表层无受损现象,果柄长2cm,且老化,瓜面光滑,色泽光亮,着色均匀,有品种特有的条纹,颜色为深绿色、浅灰色、红色等;成熟度老熟,果肉厚,口感甘甜,肉质细面,糖度高;无疤痕、无畸形、无腐烂、无机械伤痕、无冷冻害、无萎蔫、无腐烂等。
3.预贮工作
预贮工作包括分级、伤口愈合、入库整理等环节。分级:对收获的南瓜剔除病瓜、烂瓜,并按照大小、成熟度进行分级。伤口愈合:分级后把适合贮藏的南瓜存放在温度较高、通风的地方,码放高度一般不超过2m,宽度不超过 1m,两排之间留有 20cm 通风道,预贮温度为15~25℃,预贮时间为 10~15d,通过预贮使南瓜果面及果柄伤口愈合,部分成熟度略低的南瓜果皮完成硬化,提高耐贮性。入库:把适宜贮藏的南瓜入库,包装方式、码放方法与贮藏方式有关。贮藏时可采用塑料编织袋、网袋、塑料筐、纸箱等包装方式,也可不用包装物直接码放,但底部需垫物,不能直接接触地面。
4.应用贮藏技术
老熟南瓜适宜贮藏温度为10~15℃,湿度70%~75%,贮藏期一般为2~4 个月。南瓜的具体贮藏温度与果肉厚度、果肉紧密度、成熟度、水分含量、糖度等有关,大规模贮藏前应少量试贮,积累经验,避免造成经济损失。贮藏期较长的,应适当降低贮藏湿度。南瓜可用冷库贮藏,也可采取室内堆藏等方法。入库贮藏时应注意码放方法,码放高度、宽度与贮藏设施条件有关,码放过高过宽时,应在一定间隔放置通风道,保持空气流通,使贮存库内不同位置,温湿度基本一致。贮藏过程中应保持适宜温度,同时控制湿度,避免果皮表面出现水珠。贮藏过程中,应时刻关注温湿度变化,温度变化最好控制在±0.5℃以内,不定期检查贮藏库内南瓜外观和品质变化。南瓜果皮表面出现水珠时,应及时通风以降低湿度;果皮表面长时间出现水珠,易造成南瓜腐烂,是造成烂库的主要原因。避免果面结露,是保证贮藏效果的关键;长时间低于贮藏温度,会出现水渍状斑点、凹陷等冷害症状。
5.出库管理
南瓜出库时,应一次出库分次使用,避免频繁开库问题出现。设立缓冲间,存放出库后的南瓜,使南瓜缓慢升温,逐步提高至 20~25℃,时间 5~7d,以促进南瓜糖化,提高糖度,增加面度,改善口感,提高南瓜商品性。达到规定标准后再进行出库销售。
司法救助解民忧 检察温情暖人心
为遵循全面、及时、优先、高效、便民的原则,积极主动拓宽司法救助来源与途径,不断深入推进司法救助工作,帮助更多需要救助的困难当事人,近日,莲湖检察院第五检察部对符合国家司法救助条件的吴某启动国家司法救助程序,并及时将司法救助金发放到位。
2016年5月21日,被告人张某无证、酒后驾车,将被害人李某撞倒,致其当场死亡。交警莲湖大队道路交通事故认定书认定:张某负事故的全部责任。后莲湖区人民法院作出刑事判决:被告人张某犯交通肇事罪,判处有期徒刑六年。附带民事判决:被告人张某赔偿原告丧葬费、死亡赔偿金等共计613496.5元。后因被告人张某一直未履行该生效法律文书,原告吴某向莲湖区人民法院申请执行,但法院未执行到任何财产,2019年10月31日莲湖区人民法院终结了执行程序。
原告吴某因智力残疾,无法外出打工,依靠母亲李某打工维持家庭生活, 其还要抚养年幼的孩子,还要赡养年迈的奶奶,且被告未履行赔偿义务,原告吴某无法通过诉讼获得赔偿,造成生活困难,随即向该院提出国家司法救助申请。
该院第五检察部干警在受理该救助申请后,迅速调阅相关案卷材料,并立即前往吴某家进行实地走访、调查,核实了吴某的家庭实际情况,生活确实极其困难,其母亲因交通事故意外去世让本就贫困的家庭雪上加霜。承办检察官认为救助申请人吴某的情况符合国家司法救助条件,及时启动国家司法救助程序,最终决定向其发放国家司法救助金。
国家司法救助犹如一场久旱逢甘霖的及时雨滋润着致贫的被害人家属,带给他们希望和力量,对生活在困境中的申请人及时伸出援手,传递司法温暖和力量。下一步,该院第五检察部将结合控告申诉检察工作实际,真正践行司法为民、司法便民、司法利民的宗旨,努力让人民群众在危难之中都能够感受到司法温情。(拟文:花毅)
为遵循全面、及时、优先、高效、便民的原则,积极主动拓宽司法救助来源与途径,不断深入推进司法救助工作,帮助更多需要救助的困难当事人,近日,莲湖检察院第五检察部对符合国家司法救助条件的吴某启动国家司法救助程序,并及时将司法救助金发放到位。
2016年5月21日,被告人张某无证、酒后驾车,将被害人李某撞倒,致其当场死亡。交警莲湖大队道路交通事故认定书认定:张某负事故的全部责任。后莲湖区人民法院作出刑事判决:被告人张某犯交通肇事罪,判处有期徒刑六年。附带民事判决:被告人张某赔偿原告丧葬费、死亡赔偿金等共计613496.5元。后因被告人张某一直未履行该生效法律文书,原告吴某向莲湖区人民法院申请执行,但法院未执行到任何财产,2019年10月31日莲湖区人民法院终结了执行程序。
原告吴某因智力残疾,无法外出打工,依靠母亲李某打工维持家庭生活, 其还要抚养年幼的孩子,还要赡养年迈的奶奶,且被告未履行赔偿义务,原告吴某无法通过诉讼获得赔偿,造成生活困难,随即向该院提出国家司法救助申请。
该院第五检察部干警在受理该救助申请后,迅速调阅相关案卷材料,并立即前往吴某家进行实地走访、调查,核实了吴某的家庭实际情况,生活确实极其困难,其母亲因交通事故意外去世让本就贫困的家庭雪上加霜。承办检察官认为救助申请人吴某的情况符合国家司法救助条件,及时启动国家司法救助程序,最终决定向其发放国家司法救助金。
国家司法救助犹如一场久旱逢甘霖的及时雨滋润着致贫的被害人家属,带给他们希望和力量,对生活在困境中的申请人及时伸出援手,传递司法温暖和力量。下一步,该院第五检察部将结合控告申诉检察工作实际,真正践行司法为民、司法便民、司法利民的宗旨,努力让人民群众在危难之中都能够感受到司法温情。(拟文:花毅)
【#宁夏##阻断疫情宁夏行动# 7000多名住户,6天封闭管理,5轮核酸检测物华·兴洲苑小区疫情防控的“7654321”】7000多名住户,6天封闭管理,5轮核酸检测……10月23日,银川市西夏区物华·兴洲苑小区被调整为中风险等级地区,7000多名住户牵动着西夏区委、政府的心,更牵动了无数抗疫人员的心。成立物华·兴洲苑小区疫情防控工作专班,组建临时党委和3个临时党支部……连日来,西夏区建立应检人群“一本账”,绘制疫情核酸检测点位“一张图”,总结出“7654321”工作方法,已全面完成5轮核酸检测,共计40498人次。
7000余名住户。针对物华·兴洲苑小区规模较大的现实,近百名楼栋长以网格户籍底册为基础,逐户摸排现居住人数,建立应检人群“一本账”,确保每日完成全员核酸检测任务。
6天封闭管理。自小区发现核酸检测阳性感染者以来,实行全面封闭管控,第一时间划定封控区和管控区,对49栋楼146个单元实行“定人定楼定岗定责”管控机制,全天候全时段进行巡查监管。
5轮核酸检测。精心绘制疫情核酸检测点位“一张图”,划定8个片区、设置8个检测点位、20个检测台,优化核酸检测流程,分时段分批次推进核酸检测工作,切实减少人群聚集。截至目前,已全面完成5轮核酸检测,共计40498人次。
4类照顾对象。开辟“绿色通道”,针对老年人、残疾人、儿童、孕妇等行动不便的特殊群体,组建3个流动核酸检测组,主动上门服务,确保应检尽检,不漏一人。
一日3餐生活起居。及时收集群众生活物资需求,成立6个配送小组,配备运输车辆6辆、人工手推车100余辆,合理规划生活物资高效配送路线图,提高配送实效,形成了“小区门口分类分拣-专用车辆集中配送-楼栋单元精准投送”的物资保障体系,一日三餐保障居民生活需求。截至目前,累计配送居民生活物资9000余件,货重80余吨。
24小时昼夜坚守。紧急抽调350余人组建9个工作小组,积极投身疫情防控一线,建立“机关干部+公安民警+综合执法+医护人员+社区网格员+物业公司+志愿者”的防控体系,每日24小时轮流昼夜坚守,全面筑牢疫情防控第一道防线。
唯百姓安危第1。始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位,对封控楼栋实行“五包一”管理,每日对走廊、楼梯、单元门等进行3次医学消毒。同时,针对小区人员出现的发热等突发病况,由社区网格员统一收集信息,及时呼叫120急救中心,安排专人陪同,确保患者得到及时就诊。
新消息报记者 张雪梅
7000余名住户。针对物华·兴洲苑小区规模较大的现实,近百名楼栋长以网格户籍底册为基础,逐户摸排现居住人数,建立应检人群“一本账”,确保每日完成全员核酸检测任务。
6天封闭管理。自小区发现核酸检测阳性感染者以来,实行全面封闭管控,第一时间划定封控区和管控区,对49栋楼146个单元实行“定人定楼定岗定责”管控机制,全天候全时段进行巡查监管。
5轮核酸检测。精心绘制疫情核酸检测点位“一张图”,划定8个片区、设置8个检测点位、20个检测台,优化核酸检测流程,分时段分批次推进核酸检测工作,切实减少人群聚集。截至目前,已全面完成5轮核酸检测,共计40498人次。
4类照顾对象。开辟“绿色通道”,针对老年人、残疾人、儿童、孕妇等行动不便的特殊群体,组建3个流动核酸检测组,主动上门服务,确保应检尽检,不漏一人。
一日3餐生活起居。及时收集群众生活物资需求,成立6个配送小组,配备运输车辆6辆、人工手推车100余辆,合理规划生活物资高效配送路线图,提高配送实效,形成了“小区门口分类分拣-专用车辆集中配送-楼栋单元精准投送”的物资保障体系,一日三餐保障居民生活需求。截至目前,累计配送居民生活物资9000余件,货重80余吨。
24小时昼夜坚守。紧急抽调350余人组建9个工作小组,积极投身疫情防控一线,建立“机关干部+公安民警+综合执法+医护人员+社区网格员+物业公司+志愿者”的防控体系,每日24小时轮流昼夜坚守,全面筑牢疫情防控第一道防线。
唯百姓安危第1。始终把人民群众生命安全和身体健康放在第一位,对封控楼栋实行“五包一”管理,每日对走廊、楼梯、单元门等进行3次医学消毒。同时,针对小区人员出现的发热等突发病况,由社区网格员统一收集信息,及时呼叫120急救中心,安排专人陪同,确保患者得到及时就诊。
新消息报记者 张雪梅
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