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店家来自东京,但充分发挥了爱知县的当地美食优势,选用“刚磨好,刚擀好,刚抻好”的新鲜荞麦面,从福井县,茨城县等签约农户采购最好的荞麦粒,每日清晨在店里直接将新鲜的荞麦粒磨成粉末,再用乌冬面分2成,荞麦面8成的配比制成荞麦面,口感劲道顺滑,馨香无比。荞麦面的吃放做不过蘸面与汤面,但胜在口感清爽,荞麦面回香十足,再佐以日本酒一起享用是美食家的独门秘方。
更多:https://t.cn/RcnVlMN
石臼挽きそば 石月
营业时间:通常11:00-23:00(L.O.22:00)
休息日:无休
餐点平均价格:晚餐 3,000 日元 / 午餐 1,000 日元
餐厅位置 :爱知县名古屋市中村区名站3-28-12 B1F
如何抵达:各线名古屋站 步行1~5分钟。#风味日本# #日本# #不可辜负的美食# #唯有美食不可辜负# #名古屋# #日本美食# #日本料理# #名古屋美食# #美食# #新年快乐# #微博跨年狂欢节# #2021料你好运#
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真香警告!!!“一尝抓人胃,再尝揪人心,三尝夺人魂”
每个地方都有着自己的特色美食,每当人们说出那地方的地名都会不由自主的想到一个美食的名字,就如长沙臭豆腐、北京烤鸭、云南过桥米线、福建佛跳墙等等,如果世界版图是由美食构成,那我们大中国肯定是最丰富多彩的那一个。而我们今天要讲的主角就是今年网上爆火的美食——柳州螺蛳粉。
“城之螺”是一款完全由柳州城市职业学院自主研发的螺蛳粉,为还原柳州螺蛳粉最地道的味道,每一样原材料都是经过精挑细选的。如螺蛳粉的“灵魂”酸笋,必须选用口感爽脆且嫩、味道酸爽可口、腌制到恰到好处的酸笋。即使在选则配菜原料这一方面也要有极高的要求:花生必须要求个大饱满,香而脆,入口留香且无其它异味;香辣小菜爽口开胃;木耳要口感滑嫩且脆;油炸腐竹要薄,口感要脆,吃起来有淡淡的豆香味。配料也有讲究,香辣红油辣而不燥,开胃酸醋酸味适中。
食用方法
01
第一步打开包装取出食材,将干米粉置于盒中,注入沸水莫过米粉为主,8分钟后将水倒掉。
第二步盒中再次加入450ml沸水,(以水位线为准),再加上配料和米粉盖上盖子浸泡3分钟,薏米粉能被筷子或叉子截断为佳,搅拌均匀即可食用。
02
第一步盒子注入七分冷水盖过米粉(可先加腐竹),不用盖上盖子。
第二步放入微波炉定时6~8分钟,(视火力大小)时间到从微波炉取出请当心烫手,然后把其他配料加入搅拌均匀即可食用。
享受美味生活,从城之螺螺蛳粉开始,穿上秋衣秋裤裹着棉袄,嗦上一碗“仙气环绕”的螺蛳粉,那画面感不是出来了吗?有了这碗粉,再漫长的冬天都不care!
#螺蛳粉#
每个地方都有着自己的特色美食,每当人们说出那地方的地名都会不由自主的想到一个美食的名字,就如长沙臭豆腐、北京烤鸭、云南过桥米线、福建佛跳墙等等,如果世界版图是由美食构成,那我们大中国肯定是最丰富多彩的那一个。而我们今天要讲的主角就是今年网上爆火的美食——柳州螺蛳粉。
“城之螺”是一款完全由柳州城市职业学院自主研发的螺蛳粉,为还原柳州螺蛳粉最地道的味道,每一样原材料都是经过精挑细选的。如螺蛳粉的“灵魂”酸笋,必须选用口感爽脆且嫩、味道酸爽可口、腌制到恰到好处的酸笋。即使在选则配菜原料这一方面也要有极高的要求:花生必须要求个大饱满,香而脆,入口留香且无其它异味;香辣小菜爽口开胃;木耳要口感滑嫩且脆;油炸腐竹要薄,口感要脆,吃起来有淡淡的豆香味。配料也有讲究,香辣红油辣而不燥,开胃酸醋酸味适中。
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