美食圈
#美味食谱# 辣味八宝
①煎炒锅用中火预热，放入10ml油至5成热，
放入花生仁后转小火，不断搅动至花生仁呈金黄色
后盛出备用；
②锅中留底油，开中火加热，放入蒜茸、老姜末、
郫县豆瓣酱和甜面酱炒出香味；
③随后放入料酒、猪里脊肉丁、冬笋丁、白豆腐干丁、
香菇丁和胡萝卜丁翻炒，调入白砂糖和少许水，盖上
锅盖，加热约3分钟后，放入花生仁炒匀，装盘待用。
④钢锅用中火预热，放入剩余的5ml油，5成热时放入
鲜虾仁和鲜豌豆，不断翻炒至熟，然后摆入盘中即可。 https://t.cn/R2WxdDX
#美味食谱# 辣味八宝
①煎炒锅用中火预热，放入10ml油至5成热，
放入花生仁后转小火，不断搅动至花生仁呈金黄色
后盛出备用；
②锅中留底油，开中火加热，放入蒜茸、老姜末、
郫县豆瓣酱和甜面酱炒出香味；
③随后放入料酒、猪里脊肉丁、冬笋丁、白豆腐干丁、
香菇丁和胡萝卜丁翻炒，调入白砂糖和少许水，盖上
锅盖，加热约3分钟后，放入花生仁炒匀，装盘待用。
④钢锅用中火预热，放入剩余的5ml油，5成热时放入
鲜虾仁和鲜豌豆，不断翻炒至熟，然后摆入盘中即可。 https://t.cn/R2WxdDX
老店具有的气质就是味道的把握，紫荆成都印象就是个好榜样，很多年没去吃过这家，还是因昆明和贵阳兄弟们来，作为接待，让他们体验川菜的传统，去之前还是有点忐忑。
装修比较老但干净整洁，带有一点历史印迹的感觉，服务不能说特别细致入微但是有亲和力，包间服务人员可能有点缺乏，偶尔会有漏，这一切都从菜品上得到了弥补，烟熏肥肠、烧丸子、家常笋壳鱼、板鸭都无可挑剔，传统川菜毛血旺、麻婆豆腐、宫保鸡丁这些真正考验师傅的菜一样不落下，接待美食圈朋友偶尔去吃一下得到这样的体验是比较满意的。 https://t.cn/RxD4ohB
装修比较老但干净整洁，带有一点历史印迹的感觉，服务不能说特别细致入微但是有亲和力，包间服务人员可能有点缺乏，偶尔会有漏，这一切都从菜品上得到了弥补，烟熏肥肠、烧丸子、家常笋壳鱼、板鸭都无可挑剔，传统川菜毛血旺、麻婆豆腐、宫保鸡丁这些真正考验师傅的菜一样不落下，接待美食圈朋友偶尔去吃一下得到这样的体验是比较满意的。 https://t.cn/RxD4ohB
美食圈
#美味食谱# 石榴鸡
①将煎锅用中火预热，倒入5ml油，改小火，倒入
蛋液，用蛋液把锅底铺满，煎成蛋饼取出备用。
②往锅中倒入剩余的10ml油，开中火，放入鸡肉丁、
黄瓜丁、胡萝卜丁、茭白丁和姜末翻炒，调入料酒和盐。
③将这些食材倒在摊好的蛋饼上，包成石榴形状，用
烫软的香葱(或韭菜)系好，装盘放到蒸滤锅中。
④汤锅中加适量水，用中火烧开后放上蒸滤锅，盖上
锅盖，加热至出现蒸汽后旋转锅盖，转小火继续
蒸约20分钟。一道美味就完成啦！ https://t.cn/R2WxdDX
#美味食谱# 石榴鸡
①将煎锅用中火预热，倒入5ml油，改小火，倒入
蛋液，用蛋液把锅底铺满，煎成蛋饼取出备用。
②往锅中倒入剩余的10ml油，开中火，放入鸡肉丁、
黄瓜丁、胡萝卜丁、茭白丁和姜末翻炒，调入料酒和盐。
③将这些食材倒在摊好的蛋饼上，包成石榴形状，用
烫软的香葱(或韭菜)系好，装盘放到蒸滤锅中。
④汤锅中加适量水，用中火烧开后放上蒸滤锅，盖上
锅盖，加热至出现蒸汽后旋转锅盖，转小火继续
蒸约20分钟。一道美味就完成啦！ https://t.cn/R2WxdDX
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