#湖南卫视[超话]##大湾仔的夜# 湖南卫视每周三22:00播出,芒果TV同步更新
节目契合国家建设粤港澳大湾区的时代背景,选择陈小春、张智霖、谢天华等五位大湾仔,合伙在广州经营一间港风大排档。节目将通过沉浸式的拍摄,记录大湾仔营业的日常,用美食和音乐温暖都市夜归人,用真诚的沟通和乐观的生活态度治愈食客们心头的焦虑。
节目契合国家建设粤港澳大湾区的时代背景,选择陈小春、张智霖、谢天华等五位大湾仔,合伙在广州经营一间港风大排档。节目将通过沉浸式的拍摄,记录大湾仔营业的日常,用美食和音乐温暖都市夜归人,用真诚的沟通和乐观的生活态度治愈食客们心头的焦虑。
去年在文立方参加了马爹利美食剧场,感受了法国著名干邑品牌马爹利的“识厨解味”,而在昨天,于广州富力丽思卡尔顿酒店,全新的美食剧场2.0,用千年宫宴新赏这一季的全新主题,带来饱含文化底蕴的中餐沉浸式体验。
此次马爹利美食剧场盛邀来自中华南北的五位厨师,包括四位名厨与一位新秀厨师:中国意境菜的泰斗人物董振祥、“做菜顽童”王勇、“川菜先锋”兰明路、“食材猎人”郭元峰,和淮扬菜新秀周弋,以十手连弹共同创作这场上下流连千年的宫宴,倾献六道宫宴佳肴,分别为丝路花语、火朣凤凰胎、乐绎蟹酿橙、茱萸戏星斑、福庆梅花图、和甜品一甜千年。
董振祥师傅作为中国意境菜创始人,亦是让中国味道和审美“走出去”、西式技法和食材“走进来”的代表人物。他所烹制的前菜丝路花语所用的石榴籽和苜蓿,皆由丝路而来。新鲜食材与马爹利鼎盛相配,清新之中点缀着浓郁的酒香。
郭元峰师傅人称 “食材猎人”,用火朣、膳肚和燕窝,重制唐代烧味宴上名震一时的名菜,是为火朣凤凰胎。一上桌便是香飘满溢,温热的鳗鱼肚糅合了燕窝的滋养,配上有温度的马爹利蓝带,凸显味蕾的层次感。
“做菜顽童”王勇师傅则让《山家清供》的经典名菜蟹酿橙,脱胎换骨为乐绎蟹酿橙,再见新意。蟹肉与带子的鲜美柔媚,配马爹利蓝带傲创相得益彰,舌尖所触之处,酒香四射,味力无穷。
“川味先锋”兰明路师傅则用本地香辛料茱萸结合辣椒,创作出茱萸戏星斑,便是明代皇帝见了也要馋口;辣与酒本就绝配,一秒穿越明朝,感受古人饮酒的豪迈!
清朝皇帝最爱的猪肉则在董振祥师傅创作的福庆梅花图中大显身手;西班牙黑毛猪独有的橡木果香和油分丰腴,配上马爹利XO,碰撞出激情的火花,醇香味浓,把味蕾推向极致!
来自扬州的青年厨师周弋,则从失传甜点鲍螺获得灵感,用一道甜点一甜千年,结束这场千年之宴。席间搭配了马爹利四款臻选酒款:马爹利鼎盛、马爹利蓝带、马爹利蓝带傲创和马爹利XO。不但分别搭配了各时代的宫廷酒具器型,更配合了纯饮、冰饮、加热,甚至于用宋朝点茶手法打制等令人耳目一新的饮酒方式。三百年来,马爹利始终保持敢想敢为的精神和魄力,坚持以创新的眼光和前瞻的视角开拓精致美食的新境界。 https://t.cn/AigLerdL
此次马爹利美食剧场盛邀来自中华南北的五位厨师,包括四位名厨与一位新秀厨师:中国意境菜的泰斗人物董振祥、“做菜顽童”王勇、“川菜先锋”兰明路、“食材猎人”郭元峰,和淮扬菜新秀周弋,以十手连弹共同创作这场上下流连千年的宫宴,倾献六道宫宴佳肴,分别为丝路花语、火朣凤凰胎、乐绎蟹酿橙、茱萸戏星斑、福庆梅花图、和甜品一甜千年。
董振祥师傅作为中国意境菜创始人,亦是让中国味道和审美“走出去”、西式技法和食材“走进来”的代表人物。他所烹制的前菜丝路花语所用的石榴籽和苜蓿,皆由丝路而来。新鲜食材与马爹利鼎盛相配,清新之中点缀着浓郁的酒香。
郭元峰师傅人称 “食材猎人”,用火朣、膳肚和燕窝,重制唐代烧味宴上名震一时的名菜,是为火朣凤凰胎。一上桌便是香飘满溢,温热的鳗鱼肚糅合了燕窝的滋养,配上有温度的马爹利蓝带,凸显味蕾的层次感。
“做菜顽童”王勇师傅则让《山家清供》的经典名菜蟹酿橙,脱胎换骨为乐绎蟹酿橙,再见新意。蟹肉与带子的鲜美柔媚,配马爹利蓝带傲创相得益彰,舌尖所触之处,酒香四射,味力无穷。
“川味先锋”兰明路师傅则用本地香辛料茱萸结合辣椒,创作出茱萸戏星斑,便是明代皇帝见了也要馋口;辣与酒本就绝配,一秒穿越明朝,感受古人饮酒的豪迈!
清朝皇帝最爱的猪肉则在董振祥师傅创作的福庆梅花图中大显身手;西班牙黑毛猪独有的橡木果香和油分丰腴,配上马爹利XO,碰撞出激情的火花,醇香味浓,把味蕾推向极致!
来自扬州的青年厨师周弋,则从失传甜点鲍螺获得灵感,用一道甜点一甜千年,结束这场千年之宴。席间搭配了马爹利四款臻选酒款:马爹利鼎盛、马爹利蓝带、马爹利蓝带傲创和马爹利XO。不但分别搭配了各时代的宫廷酒具器型,更配合了纯饮、冰饮、加热,甚至于用宋朝点茶手法打制等令人耳目一新的饮酒方式。三百年来,马爹利始终保持敢想敢为的精神和魄力,坚持以创新的眼光和前瞻的视角开拓精致美食的新境界。 https://t.cn/AigLerdL
初恋美好是因为大多数初恋都以失败告终,初恋失败,谁都没有错?只是在错误的时间遇上了对的人。
沉浸于初恋,不仅仅是怀念那位让我们第一次产生恋爱感觉的人,更重要的是,想要追寻回味那段再也找不回来的青春年少的岁月。
初恋刻骨铭心,很多人一辈子都难以真正忘记自己的初恋,从心理学的角度来讲,这主要源于初恋的未完成性,人总是对未完成的恋情有更高的期待和憧憬。
初恋对很多人来说都是美好的回忆,但同时又带着苦涩的遗憾,这是因为大多数初恋都很难步入婚姻的殿堂,往往以失败告终……
“人生若只如初见,何事秋风悲画扇”
“等闲变却故人心,却道故人心易变”……
#情感##恋爱##人生感悟#
沉浸于初恋,不仅仅是怀念那位让我们第一次产生恋爱感觉的人,更重要的是,想要追寻回味那段再也找不回来的青春年少的岁月。
初恋刻骨铭心,很多人一辈子都难以真正忘记自己的初恋,从心理学的角度来讲,这主要源于初恋的未完成性,人总是对未完成的恋情有更高的期待和憧憬。
初恋对很多人来说都是美好的回忆,但同时又带着苦涩的遗憾,这是因为大多数初恋都很难步入婚姻的殿堂,往往以失败告终……
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