蒜香排骨
制作方法：
1、选择肥瘦相间的猪肋排，放入清水中浸泡一会儿，然后把泡排骨的水倒掉，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺胡椒粉，半勺盐抓拌均匀。
2、大蒜去皮后剁成均匀的蒜末，放入排骨中拌匀腌制入味。
3、锅里倒油，把腌制好的排骨拿出来，抖掉蒜末，放入油中煎到两面金黄。
4、锅里倒油，放入适量蒜末和姜片炒出香味，接着放入排骨，加入适量热水，放2勺生抽，1勺老抽和1勺冰糖。
5、中小火炖45分钟左右，然后转大火收干汤汁，蒜香排骨就出锅了。
#厨艺教程##家常菜##厨房的诱惑##吃货在这里#
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