#一天一个乐队##赵牧阳#
No.331赵牧阳

赵牧阳被誉为西北鼓王，早年曾最多同时给八个乐队打鼓，当最后一只乐队鲍家街43解散以后他带着好友小索的三弦开始流浪。很多人认识赵牧阳应该跟我一样是在《中国好歌曲》的舞台上，赵牧阳一开口便深深震撼到了我，那种来自西北的苍凉和孤独直击人的内心。赵牧阳来自宁夏中卫。
推荐曲目：《侠客行（Live）》、《黄河谣》、《流浪》。
推荐专辑：《黄河谣》、《流浪》。

【祝贺当选两院院士的4位科学家】18日，2021 年中国科学院和中国工程院院士增选结果揭晓，甘肃省4名科学家新入选。其中，兰州大学黄建平教授、周又和教授新当选为中国科学院院士，兰州空间技术物理研究所李得天研究员、中国科学院西北生态环境资源研究院冯起研究员新当选为中国工程院院士。截至目前，在甘两院院士达到17人（不含双聘）。（新华社）

《陕西羊肉泡馍 》：羊肉泡馍是陕西省西安市的一道传统美食，该菜品烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
羊肉泡馍的起源更富传奇色彩，相传唐高宗龙朔元年，有一胡某在朱雀大街开设了一家“杂羔店”，专卖猪杂碎。一天，药圣孙思邈路过此处，入店吃了一碗“煎白肠”，觉得肠子腥味大，油腻重，询及店家，知制作不得法，当即给店主开了一个八珍汤(八种调料)的方子，让其如法泡制，果然肠肥而不腥，汤油而不腻，味道十分鲜美，店主为感谢药圣的指点，并将所卖食品取名“羊肉泡馍”。
羊肉泡馍，它是陕西名吃。要想好吃，必须得先把馍弄好，最主要的是汤，不能随便做，得把握好火候，味道非常鲜美。制作方法：先将优质的羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以葱沫、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，做出来真是味道鲜美。