#吉林美食[超话]# #非遗吉林# 乌拉满族火锅的汤料通常是以鸡汤为底汤，但现在也会采用猪棒骨，牛棒骨等历时4-5个小时熬成原汁原味的老汤，不添加任何佐料，保持汤汁的醇厚美味。里面会加入人参，天麻，枸杞，红枣，桂圆，山楂，冬虫夏草，麦冬，当归等名贵药材，在长时间熬制过程中，使得汤汁更为诱人。然后，加入酸菜、猪肉及各色山珍等，冬季还可在火锅内加入狍、鹿、野鸡肉等野味，边煮边食，味美并可驱寒。而蘸料主要是采用天然的野山菌调制而成，具有浓郁满族特色。现如今这种颇具满族特色的火锅，不仅在东北各地盛行，而且在京津的名店中也有经营。同时，乌拉满族火锅也是吉林省非物质文化遗产。#北国风光吉人吉祥# #吉林很美我在等你# #冬奥在北京体验在吉林#

#日常##厨房里的小日常byRyu##日本#
chef：金子 美明（カネコ　ヨシアキ）
1964年出生于日本千叶县
14岁时，机缘巧合的读到山本益博写的关于《巴黎的甜品店》，因此甜点在他心里开始慢慢扎根
1980年，中学毕业后进入位于池袋西武的法国知名雷诺特工作
1994年，千叶县レストランパッション担任甜点主厨
1997年，代官山Le Petit Bedon担任甜点主厨
1999年，赴法国多间名店修行
2003年返回日本，在日本东京都目黑区自由之丘，黄金地段开店《Paris s’éveille 》

店铺：パティスリー・パリセヴェイユ
营业时间：10:30-19:00
定休日：不定休
支付方式：现金
地址：東京都目黒区自由が丘2-14-5 館山ビル 1F
注意事项：不允许拍照 https://t.cn/RJqepsh

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