厨房小白种草
#双十一种草清单# 我家的早餐还是喜欢中式咸味的，像这种鸡肉饭团，有碳水又荤素搭配，无油低脂，营养均衡，早上如时间来不及，可以晚上多做些，放冰箱里，早起用微波炉或放电饭锅里蒸一蒸，好吃又省钱。再配上牛奶及当季的水果葡萄，砂糖橘，也可以当午餐便当。
♨️鸡肉饭团食材
♨️食材：大米1杯半、鸡胸肉150克、胡萝卜半根、黄瓜半根、生菜一颗、小芹菜一颗
♨️辅料：米醋1小勺、味极鲜酱油1勺、甜面酱2勺、淀粉1小勺、盐、糖半小勺
♨️鸡肉饭团做法
1️⃣淘米后放入饭煲压力锅，启动快速饭功能，焖饭时间需要30分钟。
2️⃣利用做饭时间，鸡胸肉切丝后，加入味极鲜调味，再加入淀粉锁住水分，腌渍10分钟。
3️⃣加入加一勺水，用筷子打发，放入无油的不粘锅摊成鸡蛋饼。
腌渍过的鸡肉丝，放入锅中不粘锅爆炒到熟透。鸡肉一定要炒熟了才能吃。
4️⃣鸡蛋饼放凉后，跟黄瓜、胡萝卜分别切成细条。胡萝卜需要削掉皮，黄瓜皮留着。
5️⃣食材都处理好了，寿司帘铺上保鲜膜，平铺在桌上，这时米饭已经放凉。
6️⃣先用米醋、盐、糖调成寿司醋，拌到米饭里，再把米饭平铺到保鲜膜上，，挖上两勺甜面酱抹在米饭上。甜面酱又甜又香又不会太稠，适合用来做饭团里的酱汁。
7️⃣接下来就是把各种丝平铺到米饭上了，两手拉起寿司帘往里卷，边卷边勒紧，直到卷成一个圆筒。这么好吃的饭菜当然不需要叫外卖啦！
㊙️厨余碎念：
1、煮米饭时水量要比平时少一点点，做出来才会Q弹。
2、米饭两人的分量，配菜有点多，适合做三份。
3、铺米饭时带上手套，手抹上一些食用油，菜不会沾手。#美食真香现场##厨房好物#

#微博厨房大赛##我是厨神#
牛肉丸白菜汤
玉米面窝窝头
⭐ :小白菜一颗，牛肉丸六个，姜丝，小芹菜
✨ :牛肉丸一切为二，加水和姜丝煮开吊汤，放小白菜进去，小白菜煮熟，真的可以煮到有种玉的通透感。加盐，放小芹菜末就可以了。
今日份碎碎念对话
姐 :早上吃什么？
妹:国宴级别的白菜[呲牙]
姐 :不要说的白菜我都吃不起了
妹 :[捂脸]
这样煮的汤是真的很鲜[跳跳][跳跳][跳跳]

打卡
4.10
三天后，水果黄瓜长得最快，油麦菜也是隔夜就齐芽了，秋葵比较慢的，跟三天前没什么变化。五彩甜椒也是慢，不过又多了几棵冒出小绿叶了。陆陆续续的小芹菜发了一颗芽，白菜发芽挺快的，最后种的，四天就发芽了，感觉芽跟五彩甜椒的很像。生菜，鸡毛菜也开始发芽，应该很快也会齐苗。还有一些没有发芽的种子，什么时候才会发芽啊！