人活一世,最好的状态。

海子写过一首诗,里面有一句:
从明天起,做一个幸福的人。喂马,劈柴,周游世界。从明天起,关心粮食和蔬菜……
人生风雨潇潇,俗世琐碎不断,我们在人间烟火里辗转,品四季味道,与时光做客,一程山水一程人,一路风景一路歌。
自然很美,于是,有人追求人世间最普通,最平凡的生活;
钱财很美,于是,有人沉迷于纸醉金迷,灯红酒绿;
人世纷繁,匆匆且短,有的人活得清醒明白,有的人活得焦躁不安,有的人活得愁苦郁闷。
这一辈子,不同的追求,有不同的生活状态,不同的心态,有不同的活法。
当你越往后活,回首过往,你会发现,人生最好的状态,其实就是这三句话。

01
面对人生,不躁,活得痛快点
蔡澜曾经有一句话:
世间事,贵痛快,珍惜每一刻应得的感受,把人生充分地活足了它。
金庸先生曾说,蔡澜是真正潇洒的人。
这世上,没有多少人,能够在面对人生中的失落和不愉快的时候,都能若无其事,泰然处之,但在蔡澜身上,却可以看到一个有趣的灵魂,他内心安然,对任何人不萦于怀,对任何事都一笑置之。
他见多识广,人情通达而不世故,活得率真,轻松而又洒脱,看似每日里吃吃喝喝,其实最是活得畅快。
这种人生观,也让我们从中寻到了人生的真谛。
那就是:别焦躁,活得痛快点。
有一句歌词:星光月光转无停,人生呀人生,冷暖世情多演变,人生宛如走马灯。
总有人,心心念念着自己的欲望,得不到满足,而活得焦虑难安,仿佛世间冷暖已经看遍,却难以找到一丝幸福的影子。
活得痛快,似乎是一句笑话。
但,我们这一生,无论你贫穷富有,无论你地位高低,幸福的终极是活得快乐,活得舒服。
人群中,不慌张;独处时,不寂寞。
风雨中,有人陪;雪落时,有人依。
谁也不知道,明天和意外哪一个会先到来,所以且行且珍惜,且行且热爱。
每个人都在为了生活而忙碌不堪,不要让不安的情绪占据了我们生活的大部分片段。
人活一世,我们需要把喜怒哀乐,当作生活的享受,即便朝九晚五的工作,也可以从中寻到享受一杯咖啡的韵味。
所以,活好当下,让自己活得痛快点,想吃就吃,想睡就睡,想玩就玩,把工作做好,把自己照顾好,把爱人呵护好,一切尽心就是完美。

02
面对苦难,不怕,总能熬过去
林清玄曾说:
人生的苦难,就好像山中溪泉边的乱石,再多的乱石,也不能阻挡泉水的奔流与清澈。
秋天最大的特点,就是落叶飘零,但你会发现,今天街道上扫完了落叶,明日里,依然会飘落一地,直至有一天,枝丫光秃,没有任何装饰,冬天来临。
就好比我们的人生,你熬过去了这个关口,还会有下一个关口等着你。
所以,别着急,慢慢活,不要为了苦难而烦恼,努力活好当下,活好这一刻。
人生星月流转,悲欢离合转不停,生命无常一直环绕,总会有一些苦,一些难,当你熬过去,回头看时,才会感受到,曾经的“万马齐喑究可哀”,也会“不拘一格降人才”。
小时候,我们经常会读一些人物传记,而大部分人物传记里,多会记载一个人经历了许多苦难,也就是有“人生不如意事,十之八九”的经历,在熬过了那些苦难后,英雄们矢志不渝,坚持不懈,最后化苦难为养料,成就了自己璀璨光辉的未来。
可见,即便是名人,也多是走过秋季萧瑟,熬过寒冬腊月,方能迎来春天百花开放。
所以,不要辜负生活的赋予,把自己喜欢的事,坚持到底,不要去在意那些外在的人和事,心遂所愿,方能随遇而安。
我们要时刻提醒自己,每一个当下,都是我们活着的最美的时光。
很多苦难,聚与散,悲与欢,失落与希望,不过是人生百味,尝过后,就会迎来希望和未来。

03
面对得失,不痛,一颗平常心
培根曾说:
人们没有哭,便不会有笑;小孩一生下来,便有哭的本领,后来才学会笑;一个人不先了解悲哀,便不会了解快乐。
可见,你若没有失落,就不会真切体会到得到的喜悦。
人活着,贵在不贪心。
生活就像放风筝,永远不要忘记“高处不胜寒”,有时候看似飞得高,其实却会把自己置于危机境地。
不要去在意飞得高不高,先考虑自己飞得累不累,盲目的攀比,只会让自己活得迷茫而没有目标。
很多滋味,甜有甜的腻,苦有苦的韵,有些离别虽然涩,但相聚的时候也未必是美。
蔡澜先生曾经讲过一个故事。
有一回,他在西班牙的一个小岛上,一早上散步,遇到一个老人在钓鱼,地中海清澈见底,他看到老人面前的鱼都很小尾,而另一边很大,就向老人说:喂,老头,那边的鱼大,去那边钓吧。老人慢慢地回答:我钓的,只是午餐。
多么简单的人生,多么痛快的活法!一颗平常心,带着生活的淡定和从容。
人这一辈子,永远都是得失常有,就算你再努力,也不可能一直完美。总会有一些遗憾掺杂其中,所以,学会接受,方能不痛不伤,得之坦然,失之泰然。
我们需要要记住:每一个清晨醒来,迎接的都是新的太阳;每一个夜晚睡去,都要放下今日的忧伤。

结束语:
人生的路,往往是越走越明白,越走越清晰。
生活会有风雨雷电,也会有风轻云淡,会有曲折坎坷,也会有平坦宽阔。
所以,不管你当下面临的是什么,走累了,就歇一歇,口渴了,就喝点水,心烦了,就找找乐子。
活得痛快一点,别让自己的情绪一直郁闷憋屈;
活得快乐一点,很多苦难,熬过去,就是美好未来;
活得平常心一点,别太执着,随缘随心。
生活的滋味,酸甜苦辣,缺了哪一种都不现实;亲情友情,阴晴圆缺,每一次经历,都会让情感更加亲密。
世界上只有一种英雄主义,就是看透了生活的真相,依然热爱生活。
心中有海,方能面朝大海,春暖花开。
愿每个人都能活出自己的人生,看透世事沧桑,内心清风朗月,安然无恙。

听说珠江新城新开一家海鲜排队神店,连广州塔都为它亮灯,从塔顶上的滚动播放霸气表白,到花城广场的路牌、富力盈信广场的入口处、停车杆等位置,都在宣告「椰林海鲜码头」已经开业。

如果你是海鲜控,大概已经听说过「椰林海鲜码头」,2007出生在广州花都一片荒草地上,那时候还是一家种满小椰树的海鲜作坊,他们暗下决心,期待有那么一天,这家店也能被大多数食客所认识。没有路,就用血汗和毅力拼出一条路。

之后一路稳步发展积攒能量,step by step,14年后,它真的变成了“开到哪排队排到哪”的神店,今年开始加速度逆势扩张,足迹踏进广州。

口号很朴实:“源于海鲜世家的我们——只会做海鲜”。做一样东西,就往死里做到极致,这也是所有餐饮成功者必备的特质。

那么,这家海鲜神店,到底有什么不一样?话不多说,跟着TA叔来逛一逛~

Part 1 :逢节必有戏的海鲜欢乐园

为什么说它是神店?因为他们根本就不是要做一家餐厅,而是要做一个大型海鲜乐园,一进店就开启逛乐园模式!

只知道星巴克有气氛组,没想到一个做海鲜的也餐厅也有,而且是“逢节必有戏”。

一进来,就看到十几位员工甩开膀子、动感十足地欢歌热舞,个个像打了鸡血一样,还没开吃,已被精彩的表演投喂一番,这个moment,我都忍不住跟着一起摇摆起来~

服务员不叫服务员,叫“渔妹”、“渔哥”,无论你问什么,都会先说:亲您好,椰林欢迎您,椰林喜欢您!据说员工都会在工作前进“椰狼特训营”,把「敢干、肯干、傻干」的精神渗透进骨子里。

Part 2:生猛海鲜的大卖场
货源直通产地的搬运工

①码头搬运工 产地直送

当然,这里最“海洋”的元素就是海鲜!海鲜池就像一个大型海鲜卖场+乐园,边走边逛,满眼生猛海鲜,简直太开心~

上百款海鲜品种,直接从产地配送,即日到店,并且价格也一定要是码头的价格,这样才能让人毫无负担享受到吃海鲜的快乐。

波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、松叶蟹、大响锣、鲍鱼、老虎斑…应有尽有,海鲜达人必须要来打卡~

②干水海鲜现点现捞

现点现称现杀现煮,海鲜点好,小哥在你面前「干水」,即在称前甩三下,去掉多余的水分,价格绝对没有水分~

③输送带直送全透明厨房

称好的海鲜用小缆车送到明档厨房进行加工,厨房是360度无死角全透明的,厨师们听到音乐也会跟着舞动,也太欢乐了吧!

他们号称是“食品卫生的洁癖者”,食品安全是最重要的,所以餐厅内的厨具、抹布都会有严格的清洁、更换规范,处理刺身也有专门的工作间,毕竟吃得放心是第一位。

part 3:花式海鲜做法 招牌菜燥起来!

在海鲜池逛了一圈满载而归,成年人不做选择题,TA叔把想吃的海鲜全部点了!

肉汁炖海贝

开餐前先喝碗位上汤,第一口就大呼:鲜!有点像瘦肉汤的味道,瘦肉不柴,可以一起吃掉!海贝的加入让这碗汤清甜无比,热乎乎的幸福。

姜汁蒸板蟹

每次海鲜都吃阿拉斯加蟹,这次要换点新鲜的!松叶蟹是高级日料中比较常见的蟹品种,基本上活蟹的入门价格在300+/斤。对,是斤不是只。

清蒸是最能吃出蟹肉鲜甜的做法,没什么好说的,口味清淡、喜欢吃蟹肉原味的点它就够了,加入姜汁,有股淡淡姜清香,跟吃蟹配姜茶有异曲同工之妙。

把两头稍微剪开,整条腿的肉慢慢扯出来塞进嘴里吃,那丝丝纤维感是最满足的~

生焗花龙虾/刺身

比起芝士焗,我更爱生焗花龙虾的风味,这种做法特别入味,酱味浓香,但是并不咸,也不是很重口,所以并不是像想象中那样盖掉龙虾肉的甜味,反而和甜鲜味相得益彰。

刺身我个人也很喜欢,晶莹透明的龙虾肉可以透光,入口是满嘴的爽甜和鲜味,那股鲜在口中弥漫很久。

清蒸珍珠老虎斑

虽然是传统清蒸做法,妙在提供了两种酱汁选择,一边是葱油,一边是辣椒酱,各有风味,老虎斑自然是上乘的鲜美嫩滑,趁热吃就是对它最大的礼赞。

大响锣刺身

响螺是继“燕翅鲍参肚”之后发现的新晋顶级食材,在一些高级餐厅,一片堂灼响螺可能售价达四位数,这里的价格无疑会更接地气。

看师傅将螺头螺尾和外层硬皮去掉,片得薄可透光,蘸点芥末酱油,入口嫩滑鲜甜,拿来白灼也是不错的选择。

码头烤罗氏虾

手掌那么大的罗氏虾,火候刚刚好,外壳酥脆得像饼干、还散发阵阵椒盐香,里面的肉是实打实的Q弹饱满。淡淡的盐味和胡椒香气,其实更能激发虾的鲜味,比简单的清甜感更多了一丝咸辛的味道。

椒盐富贵泰虾(濑尿虾)

濑尿虾比手掌还长,个头超大!自制的秘方椒盐,是关键,但是别问,问就是不会告诉你。

“咖嚓”一口咬下去,虾壳比薯片都要酥脆,
捏住头尾,剥去外壳,这濑尿虾新鲜、饱满、嫩弹,椒盐的滋味浸入到了每一丝虾肉里。

烧汁焗鲍鱼

这道烧汁鲍鱼也是意外惊喜,其实鲍鱼本身没有味,全靠酱汁“吊味”,加入特调烧汁大火焖,每一只鲍鱼都充分吸收了酱汁,超级入味!

盐焗斑马花螺

螺肉爱好者不要错过斑马花螺,螺肉超大一个,浸满酱汁,牙签扯出来慢慢嘬,欲罢不能。

脆炸九肚鱼

九肚鱼表皮炸得卜卜脆,特别酥香,里面新鲜的鱼肉轻轻的滑入口中,白皙细腻,像嫩豆腐一样,一定要蘸特调沙拉酱,酸甜可口。

啫啫鱼扣鱼卜

啫啫煲也是椰林的招牌之一,鱼卜鱼扣调好味后直接生啫,一滴水都不用加,那“啫啫”作响的声音犹在耳旁,香气就直冲鼻腔,Q弹香脆的口感,下酒一流!

①号生煎包

一咬开会爆汁的①号生煎包,外皮松软,底下是脆脆的芝麻底,里面包着的是龙虾肉馅,尝过后直呼:光为了这个生煎包都值得二次打卡!

Part 4:3000㎡霸气海鲜码头
沉浸式海滩体验

3000㎡超大环境,看得出来餐厅布置和配色都花了不少心思,装潢雅致,而且细节不粗糙。餐椅是爱马仕橙X克莱因蓝,高级~

从踏进来那一刻就好像直接来到了椰林树影、水清沙细的海滩,渔网、椰树、船,随便拍一张都可以假装在海边。

走廊很特别,水泥墙上挂着赛博朋克风的霓虹灯,还有一颗颗椰树躲在角落,适合出片。

大厅、包房都有,位置宽敞明亮,最大的包房可以容纳20多人哦,家庭、朋友聚餐又多一个好选择啦。

这家店直接把码头的丰富搬到你身边,用码头的价格卖海鲜,把海鲜做成吃货们最爱吃的味道,因为他们“只会做海鲜”。欢呼,以后吃海鲜又多了一个好选择! https://t.cn/A6M6q8tn

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夏日纵使再美,亦要与秋天做一个完美的交接。其实,每一次,看着秋天离我越来越近,总会有些许慌张,些许期待。你看,荷花依然开的那么盛,树荫依旧那么浓。绿蚁新尝时,你可闻到了那醉人的梅子香?

夏雨风荷,又被季节的轮推出了很远很远。隔着那一段岁月的留白,何止一句好久不见,甚是想念。清心如许,幽闲如许。我愿在幽闲中,寻一份禅意。然后,微笑着与秋天相守相安,我愿安静着与你且行且惜。


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