苏轼：所有遇见，都是命中注定
洞见
你遇见的人，都是为你而来。
苏轼曾感叹：人生如逆旅，我亦是行人。
人生这趟旅程，每个人都是匆匆过客，都在不断地经历相遇和别离。
但相识再多，最后留在身边的，只有志同道合的人。
能与什么样的人同行，取决于你是什么样的人。
01
你是谁，就会遇见谁。
祝勇先生曾在书中写道：
几乎每一个中国人，都会与苏东坡相遇。
此话可谓形象地总结出苏轼在国人心目中的地位。
事实上，仅在北宋，苏轼的受欢迎程度就已经是绝无仅有的。
与他交往的人中，上至帝王将相、公卿隐士，下至寻常百姓，贩夫走卒。
他可以和高僧论道悟禅，也可以和不识字的农妇闲话家常。
正如，他在给弟弟苏辙的信中说的那样：
“吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿，眼前见天下无一个不好人。”
对于朋友，苏轼不分高低贵贱，他秉承本心去交友，只用自己最真实的样子去和朋友相识相处。
在贬居黄州时，苏轼陷入人生的最低谷，但他并未刻意掩饰自己的落魄处境，反而完全放下身段，躬耕劳作，融入寻常百姓家。
因为这种亲和力，他的东坡雪堂总是高朋满座，人来人往。
人们喜欢这位接地气的东坡先生，钦佩他的满腹学识，更为他乐观开朗的性格所吸引。
以卖酒为生的潘丙，在西市开药店的郭遘，以及热衷公益的古耕道，都先后成为苏东坡在黄州的挚友。
他们的友情曾令苏轼感动不已：“我穷交旧绝，三子独见存。从我于东坡，劳饷同一餐。”
苏轼和陈季常的莫逆之交也是建立于这一时期。
陈季常是苏轼的旧识，在苏轼贬谪到黄州以后，很多昔日友人与他中断了联系，陈季常却不同。
他折服于苏轼的人品与风范，不仅不避嫌，而且先后七次奔波千里来访，只为与其阔谈古今。
苏轼凭借独特的魅力，让与他交往的人都能发自内心地感觉到他的可爱可敬之处。
就像一颗太阳，散发光和热的同时，也在吸引着同频的事物向自己聚拢。
莫愁前路无知己，天下谁人不识君。
人生所有的遇见，都是灵魂与灵魂的吸引。
世间所有相遇，皆源于自己种下的因果。
你遇到的人，都是被你吸引而来的，你是谁，便会遇见谁。
02
你怎么对待别人，别人就会怎么对待你。
《省心录》中有句名言：和以处众，宽以待下，恕以待人，君子人也。
对众人和气相处，对下属宽厚相接，对有过失的人宽恕相待，这样的人才称得上君子。
苏轼的为人处世，极好地印证了这个道理。
对朋友，他是真正做到了诚心诚意，并且在认真经营友情的同时，从不求回报。
人与人之间都是相互的，他的真诚在经历过漫长的时日后，总会被看见、被回馈。
在苏轼的众多好友中，“苏黄”之交当值得一提。
“乌台诗案”发生后，苏轼沦为阶下囚，黄庭坚挺身而出，上书高喊“苏子瞻无罪”，还不时给苏轼写信，抚慰寂寥之情。
苏轼缘何值得黄庭坚如此相待？
早在苏东坡名满天下时，黄庭坚还只是名不见经传的书生，苏轼却不吝于对其才华的赏识，赋诗赞曰：“超轶绝尘，独立万物之表，世久无此作。”
此后又多次在宴席上诵读其诗作，鼓励黄庭坚继续创作。
他回复黄庭坚的信，大意是：
“收到你的信很开心，你太过谦恭，似对我很畏惧，这又何必呢？我很想跟你交朋友。
最近家人生病，回信晚了，你别介意啊。”
正是这份真诚，彻底打动了黄庭坚。
苏轼交朋友的大智慧之处在于，不仅有诚意，更懂得“君子相交，当和而不同”之理。
能够尊重他人的所思所想，即使发生了误解和矛盾，也能坦然视之。
正如他和章惇之间的故事。
苏轼与章惇本是年少好友，可惜随着政见的不同，关系变得日渐疏远。
而且，由于章惇心气太高，在相处过程中，也越来越容不下苏轼的才华。
后来将苏轼贬到岭南的，正是昔日好友章惇。
直到章惇失势，其子章援怕苏轼会借机报复，写信探苏轼口风，结果得到的回复却很平淡：
“但以往者，更说何益。”
过去的事情，还有什么可说的必要呢？
可见苏轼的心胸与气度。
正如有句话所言：你怎么对我，是你的因果；我怎么对你，是我的修行。
己所不欲，勿施于人。
同样，想别人如何对你，自己就先如何去做。
人生因缘相遇，以诚致远。
善待生命中的每一个人，永远是赢得真心、积累福报的最佳方式。
03
所有遇见，都是命中注定。
苏轼虽然是一个标准的乐天派，但对于现实，他一直都有着理性而清晰的认知。
体现人际交往中，便是对自我价值的重视。
你会发现，他很少刻意去勉强与任何人的关系，而是更多把时间精力用在不断地提升自己上。
从琴棋书画、诗词歌赋，到医理酿酒、烹饪美食，再到炼丹养生、为政治水，苏轼几乎是无所不通，而且每个领域都有精深所得。
他做任何事，都着抱着求索钻究的态度，这样一个全才，哪怕不用主动，身上耀眼的光环也足以引得世人的无限仰慕与敬重。
在《江城子·密州出猎》中，苏轼傲然写下诗句：“老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍。”
当一个人能把自己做到最好，就会拥有应对人生最大的底气。
当然在人际交往中，苏轼也遇到过很多挫折，特别在仕途方面。
但他深知，单靠人情世故维系出来的关系，都不长久。
要想让人心服口服，唯有能力和品德。
再来说说王安石与苏东坡之间亦敌亦友的奇妙关系。
相识之初，王安石对于年轻气盛的苏轼一度很不以为然，并一纸令下将他贬至黄州。
身为一国宰相，他的看法，对苏轼后来的仕途影响不可谓不大。
可即便如此，苏轼也从未去巴结讨好王安石，而是凭借不断努力，最终让对方看到并认可了自己的才华，日后才有两人晚年修好的佳话。
任何时候，丰富自己，都远胜于取悦他人。
你有价值了，你的社交才有价值。
人与人之间，不可强求，只能靠共性和吸引。
站在同一高度，有一致的三观，共同的志向，是经营好所有关系的前提。
彼此惺惺相惜，方能并肩同行。
▽听过这样一句话：你遇见的事都是因你而生，遇见的人都是为你而来。
想遇见最好的别人，就要先学会做最好的自己。
种下梧桐树，引得凤凰来。
只有你变得更好了，才能与期待中的美好不期而遇。 https://t.cn/R2LHHzC
洞见
你遇见的人，都是为你而来。
苏轼曾感叹：人生如逆旅，我亦是行人。
人生这趟旅程，每个人都是匆匆过客，都在不断地经历相遇和别离。
但相识再多，最后留在身边的，只有志同道合的人。
能与什么样的人同行，取决于你是什么样的人。
01
你是谁，就会遇见谁。
祝勇先生曾在书中写道：
几乎每一个中国人，都会与苏东坡相遇。
此话可谓形象地总结出苏轼在国人心目中的地位。
事实上，仅在北宋，苏轼的受欢迎程度就已经是绝无仅有的。
与他交往的人中，上至帝王将相、公卿隐士，下至寻常百姓，贩夫走卒。
他可以和高僧论道悟禅，也可以和不识字的农妇闲话家常。
正如，他在给弟弟苏辙的信中说的那样：
“吾上可陪玉皇大帝，下可以陪卑田院乞儿，眼前见天下无一个不好人。”
对于朋友，苏轼不分高低贵贱，他秉承本心去交友，只用自己最真实的样子去和朋友相识相处。
在贬居黄州时，苏轼陷入人生的最低谷，但他并未刻意掩饰自己的落魄处境，反而完全放下身段，躬耕劳作，融入寻常百姓家。
因为这种亲和力，他的东坡雪堂总是高朋满座，人来人往。
人们喜欢这位接地气的东坡先生，钦佩他的满腹学识，更为他乐观开朗的性格所吸引。
以卖酒为生的潘丙，在西市开药店的郭遘，以及热衷公益的古耕道，都先后成为苏东坡在黄州的挚友。
他们的友情曾令苏轼感动不已：“我穷交旧绝，三子独见存。从我于东坡，劳饷同一餐。”
苏轼和陈季常的莫逆之交也是建立于这一时期。
陈季常是苏轼的旧识，在苏轼贬谪到黄州以后，很多昔日友人与他中断了联系，陈季常却不同。
他折服于苏轼的人品与风范，不仅不避嫌，而且先后七次奔波千里来访，只为与其阔谈古今。
苏轼凭借独特的魅力，让与他交往的人都能发自内心地感觉到他的可爱可敬之处。
就像一颗太阳，散发光和热的同时，也在吸引着同频的事物向自己聚拢。
莫愁前路无知己，天下谁人不识君。
人生所有的遇见，都是灵魂与灵魂的吸引。
世间所有相遇，皆源于自己种下的因果。
你遇到的人，都是被你吸引而来的，你是谁，便会遇见谁。
02
你怎么对待别人，别人就会怎么对待你。
《省心录》中有句名言：和以处众，宽以待下，恕以待人，君子人也。
对众人和气相处，对下属宽厚相接，对有过失的人宽恕相待，这样的人才称得上君子。
苏轼的为人处世，极好地印证了这个道理。
对朋友，他是真正做到了诚心诚意，并且在认真经营友情的同时，从不求回报。
人与人之间都是相互的，他的真诚在经历过漫长的时日后，总会被看见、被回馈。
在苏轼的众多好友中，“苏黄”之交当值得一提。
“乌台诗案”发生后，苏轼沦为阶下囚，黄庭坚挺身而出，上书高喊“苏子瞻无罪”，还不时给苏轼写信，抚慰寂寥之情。
苏轼缘何值得黄庭坚如此相待？
早在苏东坡名满天下时，黄庭坚还只是名不见经传的书生，苏轼却不吝于对其才华的赏识，赋诗赞曰：“超轶绝尘，独立万物之表，世久无此作。”
此后又多次在宴席上诵读其诗作，鼓励黄庭坚继续创作。
他回复黄庭坚的信，大意是：
“收到你的信很开心，你太过谦恭，似对我很畏惧，这又何必呢？我很想跟你交朋友。
最近家人生病，回信晚了，你别介意啊。”
正是这份真诚，彻底打动了黄庭坚。
苏轼交朋友的大智慧之处在于，不仅有诚意，更懂得“君子相交，当和而不同”之理。
能够尊重他人的所思所想，即使发生了误解和矛盾，也能坦然视之。
正如他和章惇之间的故事。
苏轼与章惇本是年少好友，可惜随着政见的不同，关系变得日渐疏远。
而且，由于章惇心气太高，在相处过程中，也越来越容不下苏轼的才华。
后来将苏轼贬到岭南的，正是昔日好友章惇。
直到章惇失势，其子章援怕苏轼会借机报复，写信探苏轼口风，结果得到的回复却很平淡：
“但以往者，更说何益。”
过去的事情，还有什么可说的必要呢？
可见苏轼的心胸与气度。
正如有句话所言：你怎么对我，是你的因果；我怎么对你，是我的修行。
己所不欲，勿施于人。
同样，想别人如何对你，自己就先如何去做。
人生因缘相遇，以诚致远。
善待生命中的每一个人，永远是赢得真心、积累福报的最佳方式。
03
所有遇见，都是命中注定。
苏轼虽然是一个标准的乐天派，但对于现实，他一直都有着理性而清晰的认知。
体现人际交往中，便是对自我价值的重视。
你会发现，他很少刻意去勉强与任何人的关系，而是更多把时间精力用在不断地提升自己上。
从琴棋书画、诗词歌赋，到医理酿酒、烹饪美食，再到炼丹养生、为政治水，苏轼几乎是无所不通，而且每个领域都有精深所得。
他做任何事，都着抱着求索钻究的态度，这样一个全才，哪怕不用主动，身上耀眼的光环也足以引得世人的无限仰慕与敬重。
在《江城子·密州出猎》中，苏轼傲然写下诗句：“老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍。”
当一个人能把自己做到最好，就会拥有应对人生最大的底气。
当然在人际交往中，苏轼也遇到过很多挫折，特别在仕途方面。
但他深知，单靠人情世故维系出来的关系，都不长久。
要想让人心服口服，唯有能力和品德。
再来说说王安石与苏东坡之间亦敌亦友的奇妙关系。
相识之初，王安石对于年轻气盛的苏轼一度很不以为然，并一纸令下将他贬至黄州。
身为一国宰相，他的看法，对苏轼后来的仕途影响不可谓不大。
可即便如此，苏轼也从未去巴结讨好王安石，而是凭借不断努力，最终让对方看到并认可了自己的才华，日后才有两人晚年修好的佳话。
任何时候，丰富自己，都远胜于取悦他人。
你有价值了，你的社交才有价值。
人与人之间，不可强求，只能靠共性和吸引。
站在同一高度，有一致的三观，共同的志向，是经营好所有关系的前提。
彼此惺惺相惜，方能并肩同行。
▽听过这样一句话：你遇见的事都是因你而生，遇见的人都是为你而来。
想遇见最好的别人，就要先学会做最好的自己。
种下梧桐树，引得凤凰来。
只有你变得更好了，才能与期待中的美好不期而遇。 https://t.cn/R2LHHzC
#法律小知识#牛栏山二锅头假酒泛滥成灾，40%为假酒！为何如此猖狂
近年来，牛栏山假酒的新闻屡屡见诸报端。今天小编和大家一起探索其中缘由，据相关数据表明，牛栏山陈酿白酒40%均为假酒，白酒市场为何如此猖狂！
批发商：批发价60-70元/箱牛栏山是假酒
早前，某记者在探访某批发市场时，发现批发价格为每瓶8-10元的42度500毫升牛栏山老酒，商家在分箱销售时会根据买家的目的进行不同的推荐。为此，记者暗访了多家商户，理由是他的餐厅需要批量购买“白牛二”。
很多商家都明确表示，如果自己购买的“白牛二”是为了自己喝，建议买家购买“白牛二”，价格为每箱90-125元(12瓶)；如果是餐饮和饭店，建议买家购买“白牛二”，价格为每箱60-70元(12瓶)。
记者还观察到，近六成商家分别投放了这两款“白牛二”产品。当记者向商家询问这些低价“白牛二”的来历和真伪时，有商家含糊其辞地说，便宜的“白牛二”是外地来的，所以比较便宜，喝的时候口感也比较差，但不影响饮用。但也有商家直言60-70元/箱的“白牛二”是假货。“真货怎么会这么便宜？都是假的。”
为了验证“白牛二”60-70元/盒的真实性，记者通过抽样调查，以每箱65元的价格从4家商户手中购买了4箱“白牛二”的产品。据了解，“白牛二”整箱都可以通过检查包装盒上的验证码进行验证。经过一番核实，可以确认这次购买的“白牛二”四箱都是假货。
餐饮渠道：小餐馆“白牛二”40%是假货
在暗访批发市场时，记者了解到，低价“白牛二”的主要销售对象是各地的中小餐馆。为此，记者通过抽样调查，随机抽取了北市市10家生意较好的小餐馆，购买了一瓶“白牛二”作为样本，购买价格在12-18元不等。
记者通过对比10瓶“白牛二”发现，这些样品在瓶盖处只是略有不同，有的瓶盖光滑粗糙，编码字体也略有不同。而且瓶体和外包装的相似度极高，普通消费者很难用肉眼辨别真伪。
为了鉴别真伪，记者将这10瓶“白牛二”样品全部送往打假办牛栏山酒厂进行真伪检测。经过几天的鉴定，记者得到了鉴定结果，10瓶“白牛二”中只有6瓶是真酒，假酒率高达40%。
这也意味着“白牛二”假酒从批发市场进入餐厅和酒楼，再流入消费者的餐桌，形成了完整的销售链条。如果一家餐厅从65元起购买每箱“白牛二”假酒，每瓶的购买成本约为5.4元，餐厅以每瓶15元的价格出售给消费者，平均一瓶“白牛二”假酒就能获得接近10元的净利润。
以每天销售10瓶“白牛二”假酒计算，那么一家餐厅在这一项上每个月可以净赚近3000元，从假酒丰厚的利润就可以看出来。北京有上万家小餐馆粗略估计，北京牛栏山假酒的销售规模超过1000万元。
行业分析：产品防伪过于简单是诱因
记者了解到，“白牛二”是一款“光瓶酒”，即没有包装盒，售价基本在10-20元之间。牛栏山酒厂副厂长陈世俊，在接受记者采访时表示，从控制产品成本的角度来看，在这个价格区间内对产品防伪的投入确实比较少。
此外，有业内人士称，“白牛二”的原料、瓶子、包装均为外购，使得企业在源头上为假酒、仿酒的存在提供了生存空间；如果假酒使用的外包装来源与厂家类似甚至相同，普通消费者根本无法用肉眼辨别真伪。
牛栏山工作人员也承认，单瓶“白牛二”无法直接验证真伪，只好送到酒厂的实验室进行检验。“白牛二”的盒子需要拨打盒子上的防伪电话，输入盒子上的20位防伪密码来验证真伪。
但记者发现，由于包装盒上的20位防伪密码没有任何涂层覆盖，造假者既可以直接复制正规产品的代码，也可以直接伪造一套密码，伪造成本极低，其产品几乎没有防伪效果。
厂家：终端管控环节缺位
除了防伪过于简单之外，还为犯罪分子提供了造假的沃土。牛栏山的防伪体系以经销商为主，市场监督管理粗放，这也是牛栏山假酒充斥市场的原因之一。
据批发市场商户介绍，牛栏山酒厂的渠道员工“经常下市场看商品摆放和销售情况，有时也会来店里聊聊天，聊上一下午”。然而，两个不同价位的“白牛二”在市场上公开出售，牛栏山酒厂的工作人员却视而不见。
一些商家无奈地告诉记者，起初他们只卖牛栏山的真酒，但因为大家都在卖，没有人管，假酒价格低，销量高，但真酒没有市场，所以最后他们跟着大家买卖假酒。有业内人士表示，牛栏山酒厂缺乏终端控制，由此可见一斑。
值得注意的是，批发市场对面有一家牛栏山店。北京商报记者告诉工作人员，60-70元/盒的批发价可以在对面的批发市场“白牛二”获得。该工作人员表示，他很清楚这种情况，但他只是警告记者不要以这个价格购买产品，但他对原因含糊其辞。
官方说法：牛栏山畅销地区假酒多是正常的
事实上，牛栏山酒厂对假酒泛滥的情况和危害有着清醒的认识。牛栏山酒厂副厂长陈世俊，表示，假酒不仅侵占了企业的市场份额，也损害了企业的品牌形象利益。
更重要的是，它威胁到了消费者的利益，甚至食品安全。然而“打击假冒是政府的责任。如果厂家成立团队收集假酒信息，人工成本会过高，影响企业利润。”
陈世俊承认，目前牛栏山假酒信息主要来自经销商和销售团队。收集信息后，移交给制造商的品牌保护部门，然后由该部门反馈给相关监管部门。
但他认为：“中国市场这么大，销售环节这么多，不可能所有终端都被控制，假酒溜进来也是必然的。而且假酒的严重程度与区域市场整体销售情况基本成正比，所有生产企业都是一样的，并不是说我们的情况特殊。
在北京，我们的市场份额相对较高。单位容量方面，取5个样本，有两三个是假的，概率上也可以理解。
专家观点：知名酒企更要爱惜羽毛
白酒行业分析师蔡学飞、牛栏山对单品销售过热，企业未能跟进渠道管控和产品打假力度，也导致假酒泛滥。
但作为深受消费者喜爱的民间酒品牌，牛栏山应爱惜羽毛，认真面对日益突出的假酒问题，通过完善渠道精细化、下沉渠道、增加终端渠道补贴、提高产品防伪等措施，降低市场假酒盛行率。
当然，相关部门也要完善立法，加强执法，齐心协力，让假酒早日消失。1990年山西汾酒假酒案几乎摧毁了山西的葡萄酒企业，直到今天，仍有负面影响没有完全消失。这是过去的教训。
中国品牌研究院餐饮行业研究员朱丹蓬，表示，牛栏山的市场监督管理比较粗放，没有专业的打假团队，而是经销商自己操作，这也给造假者提供了机会。
此外，“白牛二”口碑较高，但厂家在区分真假酒的方法和渠道上宣传力度不高，消费者认可度差，投诉无门，使得假酒、卖假货的风险较小。
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，是上市公司北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。于1999年12月，被授予“中华老字号”荣誉称号。
牛栏山主打国民白酒，核心产品价格在40元以下，以上被检出酒精度不合格的牛栏山陈酿白酒便是其拳头单品之一。
近年来，因防伪成本低、价格便宜，牛栏山白酒成为了假酒的重灾区。
据武汉晚报2021年3月16日报道，武汉经济技术开发区(汉南区)公安分局端掉了一处生产假冒“牛栏山”白酒窝点。该犯罪团伙从网上购入假冒牛栏山包装，在汉南当地一家正规酒厂以每吨7000元购买大量散酒，勾兑成假冒的牛栏山白酒，以每箱41元批发出售，至案发已卖出假酒4000箱，非法获利30余万元。
早在2016年，牛栏山假酒泛滥的问题便被市场监管部门通报。
2016年1月15日，原北京食药监局对北京餐饮渠道用酒进行抽查，结果显示，查获5款假白酒，其中牛栏山占据4个席位。
对此，牛栏山酒厂副厂长陈世俊在接受北京商报采访时表示，从控制产品成本的角度出发，这个价格区间的产品在防伪方面的投入也较少。防伪打假成本对于企业而言较高，这是企业对市面上假酒无可奈何的重要原因。
他同时表示，打击假冒伪劣属于政府的职责范围之内，牛栏山是搞生产经营的，在打假方面的职责一是协助监管部门进行鉴定查处工作，二是通过防伪技术上的更新升级，间接提高假酒的制作门槛。
事实上，关于牛栏山假酒的新闻已经在报纸上多次出现。近日海城区， 广西北海市， 食品药品监督管理局查获一批假冒北京牛栏山酒厂商标的瓶装酒，其中牛栏山陈酿265毫升108件，牛栏山陈酿500毫升357件。
牛栏山陈酿白酒为何如此猖狂，小编在这里建议大家，在正规渠道购买，并了解防伪相关知识，毕竟作为一款年销量10亿的国民好酒，喝的放心才是至关重要的！
近年来，牛栏山假酒的新闻屡屡见诸报端。今天小编和大家一起探索其中缘由，据相关数据表明，牛栏山陈酿白酒40%均为假酒，白酒市场为何如此猖狂！
批发商：批发价60-70元/箱牛栏山是假酒
早前，某记者在探访某批发市场时，发现批发价格为每瓶8-10元的42度500毫升牛栏山老酒，商家在分箱销售时会根据买家的目的进行不同的推荐。为此，记者暗访了多家商户，理由是他的餐厅需要批量购买“白牛二”。
很多商家都明确表示，如果自己购买的“白牛二”是为了自己喝，建议买家购买“白牛二”，价格为每箱90-125元(12瓶)；如果是餐饮和饭店，建议买家购买“白牛二”，价格为每箱60-70元(12瓶)。
记者还观察到，近六成商家分别投放了这两款“白牛二”产品。当记者向商家询问这些低价“白牛二”的来历和真伪时，有商家含糊其辞地说，便宜的“白牛二”是外地来的，所以比较便宜，喝的时候口感也比较差，但不影响饮用。但也有商家直言60-70元/箱的“白牛二”是假货。“真货怎么会这么便宜？都是假的。”
为了验证“白牛二”60-70元/盒的真实性，记者通过抽样调查，以每箱65元的价格从4家商户手中购买了4箱“白牛二”的产品。据了解，“白牛二”整箱都可以通过检查包装盒上的验证码进行验证。经过一番核实，可以确认这次购买的“白牛二”四箱都是假货。
餐饮渠道：小餐馆“白牛二”40%是假货
在暗访批发市场时，记者了解到，低价“白牛二”的主要销售对象是各地的中小餐馆。为此，记者通过抽样调查，随机抽取了北市市10家生意较好的小餐馆，购买了一瓶“白牛二”作为样本，购买价格在12-18元不等。
记者通过对比10瓶“白牛二”发现，这些样品在瓶盖处只是略有不同，有的瓶盖光滑粗糙，编码字体也略有不同。而且瓶体和外包装的相似度极高，普通消费者很难用肉眼辨别真伪。
为了鉴别真伪，记者将这10瓶“白牛二”样品全部送往打假办牛栏山酒厂进行真伪检测。经过几天的鉴定，记者得到了鉴定结果，10瓶“白牛二”中只有6瓶是真酒，假酒率高达40%。
这也意味着“白牛二”假酒从批发市场进入餐厅和酒楼，再流入消费者的餐桌，形成了完整的销售链条。如果一家餐厅从65元起购买每箱“白牛二”假酒，每瓶的购买成本约为5.4元，餐厅以每瓶15元的价格出售给消费者，平均一瓶“白牛二”假酒就能获得接近10元的净利润。
以每天销售10瓶“白牛二”假酒计算，那么一家餐厅在这一项上每个月可以净赚近3000元，从假酒丰厚的利润就可以看出来。北京有上万家小餐馆粗略估计，北京牛栏山假酒的销售规模超过1000万元。
行业分析：产品防伪过于简单是诱因
记者了解到，“白牛二”是一款“光瓶酒”，即没有包装盒，售价基本在10-20元之间。牛栏山酒厂副厂长陈世俊，在接受记者采访时表示，从控制产品成本的角度来看，在这个价格区间内对产品防伪的投入确实比较少。
此外，有业内人士称，“白牛二”的原料、瓶子、包装均为外购，使得企业在源头上为假酒、仿酒的存在提供了生存空间；如果假酒使用的外包装来源与厂家类似甚至相同，普通消费者根本无法用肉眼辨别真伪。
牛栏山工作人员也承认，单瓶“白牛二”无法直接验证真伪，只好送到酒厂的实验室进行检验。“白牛二”的盒子需要拨打盒子上的防伪电话，输入盒子上的20位防伪密码来验证真伪。
但记者发现，由于包装盒上的20位防伪密码没有任何涂层覆盖，造假者既可以直接复制正规产品的代码，也可以直接伪造一套密码，伪造成本极低，其产品几乎没有防伪效果。
厂家：终端管控环节缺位
除了防伪过于简单之外，还为犯罪分子提供了造假的沃土。牛栏山的防伪体系以经销商为主，市场监督管理粗放，这也是牛栏山假酒充斥市场的原因之一。
据批发市场商户介绍，牛栏山酒厂的渠道员工“经常下市场看商品摆放和销售情况，有时也会来店里聊聊天，聊上一下午”。然而，两个不同价位的“白牛二”在市场上公开出售，牛栏山酒厂的工作人员却视而不见。
一些商家无奈地告诉记者，起初他们只卖牛栏山的真酒，但因为大家都在卖，没有人管，假酒价格低，销量高，但真酒没有市场，所以最后他们跟着大家买卖假酒。有业内人士表示，牛栏山酒厂缺乏终端控制，由此可见一斑。
值得注意的是，批发市场对面有一家牛栏山店。北京商报记者告诉工作人员，60-70元/盒的批发价可以在对面的批发市场“白牛二”获得。该工作人员表示，他很清楚这种情况，但他只是警告记者不要以这个价格购买产品，但他对原因含糊其辞。
官方说法：牛栏山畅销地区假酒多是正常的
事实上，牛栏山酒厂对假酒泛滥的情况和危害有着清醒的认识。牛栏山酒厂副厂长陈世俊，表示，假酒不仅侵占了企业的市场份额，也损害了企业的品牌形象利益。
更重要的是，它威胁到了消费者的利益，甚至食品安全。然而“打击假冒是政府的责任。如果厂家成立团队收集假酒信息，人工成本会过高，影响企业利润。”
陈世俊承认，目前牛栏山假酒信息主要来自经销商和销售团队。收集信息后，移交给制造商的品牌保护部门，然后由该部门反馈给相关监管部门。
但他认为：“中国市场这么大，销售环节这么多，不可能所有终端都被控制，假酒溜进来也是必然的。而且假酒的严重程度与区域市场整体销售情况基本成正比，所有生产企业都是一样的，并不是说我们的情况特殊。
在北京，我们的市场份额相对较高。单位容量方面，取5个样本，有两三个是假的，概率上也可以理解。
专家观点：知名酒企更要爱惜羽毛
白酒行业分析师蔡学飞、牛栏山对单品销售过热，企业未能跟进渠道管控和产品打假力度，也导致假酒泛滥。
但作为深受消费者喜爱的民间酒品牌，牛栏山应爱惜羽毛，认真面对日益突出的假酒问题，通过完善渠道精细化、下沉渠道、增加终端渠道补贴、提高产品防伪等措施，降低市场假酒盛行率。
当然，相关部门也要完善立法，加强执法，齐心协力，让假酒早日消失。1990年山西汾酒假酒案几乎摧毁了山西的葡萄酒企业，直到今天，仍有负面影响没有完全消失。这是过去的教训。
中国品牌研究院餐饮行业研究员朱丹蓬，表示，牛栏山的市场监督管理比较粗放，没有专业的打假团队，而是经销商自己操作，这也给造假者提供了机会。
此外，“白牛二”口碑较高，但厂家在区分真假酒的方法和渠道上宣传力度不高，消费者认可度差，投诉无门，使得假酒、卖假货的风险较小。
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，是上市公司北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。于1999年12月，被授予“中华老字号”荣誉称号。
牛栏山主打国民白酒，核心产品价格在40元以下，以上被检出酒精度不合格的牛栏山陈酿白酒便是其拳头单品之一。
近年来，因防伪成本低、价格便宜，牛栏山白酒成为了假酒的重灾区。
据武汉晚报2021年3月16日报道，武汉经济技术开发区(汉南区)公安分局端掉了一处生产假冒“牛栏山”白酒窝点。该犯罪团伙从网上购入假冒牛栏山包装，在汉南当地一家正规酒厂以每吨7000元购买大量散酒，勾兑成假冒的牛栏山白酒，以每箱41元批发出售，至案发已卖出假酒4000箱，非法获利30余万元。
早在2016年，牛栏山假酒泛滥的问题便被市场监管部门通报。
2016年1月15日，原北京食药监局对北京餐饮渠道用酒进行抽查，结果显示，查获5款假白酒，其中牛栏山占据4个席位。
对此，牛栏山酒厂副厂长陈世俊在接受北京商报采访时表示，从控制产品成本的角度出发，这个价格区间的产品在防伪方面的投入也较少。防伪打假成本对于企业而言较高，这是企业对市面上假酒无可奈何的重要原因。
他同时表示，打击假冒伪劣属于政府的职责范围之内，牛栏山是搞生产经营的，在打假方面的职责一是协助监管部门进行鉴定查处工作，二是通过防伪技术上的更新升级，间接提高假酒的制作门槛。
事实上，关于牛栏山假酒的新闻已经在报纸上多次出现。近日海城区， 广西北海市， 食品药品监督管理局查获一批假冒北京牛栏山酒厂商标的瓶装酒，其中牛栏山陈酿265毫升108件，牛栏山陈酿500毫升357件。
牛栏山陈酿白酒为何如此猖狂，小编在这里建议大家，在正规渠道购买，并了解防伪相关知识，毕竟作为一款年销量10亿的国民好酒，喝的放心才是至关重要的！
20世纪70年代初的某一天，有人从海外写信给颐和园告知，颐和园“宝云阁”丢失的10扇铜窗他不仅知道下落，而且能让它们安全如数的回归颐和园，条件是支付20万美元。当时的颐和园管理人员认为，这分明就是敲诈，哪有贼偷了人家东西再向主人索要赎金的道理？于是并没有重视这封海外来信。
可是10年以后颐和园又收到这位海外神秘人的来信，信中内容仍是“宝云阁”丢失的10扇铜窗问题，并随信寄来铜窗的尺寸等资料。经将尺寸与宝云阁门窗比对后觉得有误而又未理会。
然而1983年冬天，法国驻华大使亲自打电话到颐和园管理处。询问颐和园内是否有一座完全用铜铸造的亭子。在得到肯定回答之后，不久颐和园管理处便接到上级通知，法国驻华大使夫人将于明天到颐和园参观。
第二天大使夫人一行如约来到颐和园参观，她似乎对参观这座皇家园林并无太大兴趣，而是让人直接引领来到宝云阁。
面对这气势恢宏、美轮美奂的宝云阁，大使夫人赞不绝口还绕有兴致的亲自动手测量了门窗的有关数据，结束参观活动后即离开了颐和园。
事隔不久那位海外神秘人的来信又次来到。信中告知他是一名英国商人，并透露他只是一个中间人，而这10扇铜窗的真正拥有者是位法国收藏家。而法国收藏家并未告诉他关于铜窗的来历，只是他为收藏这10扇铜窗已花费不少金钱。如颐和园愿意收回铜窗的话，必须支付40万美元报酬。另外信中提供的铜窗尺寸竟与宝云阁门窗完全一致。
事后才得知这位法国收藏家是法国驻华大使夫人的朋友，在两次委托中间人与颐和园管理处联系出售铜窗无果的情况下，才委托大使夫人亲到宝云阁实地测量。
“宝云阁”始建于乾隆十五年，高7.55米、重207吨，通体呈现出螃蟹壳似的青黑色。该亭属中国木构建筑典型的重檐歇山顶，东、南、西三面有门，门为四扇隔扇门，门前有帘架，门左右各有两扇隔扇窗，北面和其他各面相对称设有八扇隔扇窗，门窗隔扇均有菱花隔扇心，帘架上印也有隔扇心，所有隔扇心均为内外两层，共计门窗12个、窗扇20个，其上共有隔扇心64叶，加上帘架上的6叶隔扇心，共有隔扇心达70叶之多。
“宝云阁”的造型、结构完全和木建筑的窗户一样，不仅造型精美设计巧妙，且制作工艺极为复杂精湛，那精细隽美的花纹采用中国传统拔蜡铸造法而成，足可堪称铸铜工艺中的鬼斧神工之作。据资料记载，铜亭完工后为磨光表面光是锉下的铜屑就达到2500公斤，因而可以想象铸造这座铜亭“宝云阁”需要怎样复杂而高超的技艺了。
“宝云阁”作为现存工艺最精湛体量最庞大的铜铸建筑之一，它同样也在光绪二十六年遭受八国联军的摧残，因其铜铸不易撼动而侥幸留存。然而光绪三十四年的一天，负责管理颐和园的太监例行巡查时，竟发现“宝云阁”丢失4扇大铜窗和6扇小铜窗，不由得大惊失色而惶恐不安，按大清律犯此渎职罪要被“斩立决”的。经一番“审时度势”后，现正处兵荒马乱之际、人人自危之乱局，朝廷无暇顾及这颐和园内一座铜亭的“小事”，遂一找二拖三装傻，随着时间的推移直到清王朝覆灭，这颐和园“宝云阁”丢失10扇铜窗之事便成为一桩至今未解之谜。
颐和园管理处面对这第三封来信，不得不引起重视，经向上级主管部门汇报，表示愿意回购，可面对40万美元的价格使颐和园倍感为难，最终因资金短缺而望“窗”兴叹。
转眼又是10年的1992年，美国驻新加坡一家公司的负责人鲍威廉先生听说了这“宝云阁”铜窗流失海外未归的信息，决心促成这10扇铜窗回归中国。
随后鲍威廉先生经多方查询探知到10扇铜窗的下落。专程来到法国巴黎马扎里纳大街36号“巴雷尔画廊”，会见了画廊主人收藏家雅克.巴雷尔夫人，商谈了铜窗最终应该回归中国的意向。
1993年初鲍威廉先生来到中国，在有关人员陪同下到颐和园实地考察，他用“巴雷尔画廊”提供的照片数据与“宝云阁”相对照，确认“巴雷尔画廊”所藏铜窗正是“宝云阁”“神秘流失”的原物，他加快了运作回归中国的步伐。
本打算以公司名义购买铜窗回赠中国的鲍威廉先生，因公司经营出现问题，不得已寻找志同道合者来共做此事。找到美国国际工商保险集团公司董事长格林伯格先生，这位新担任中美友好协会委员的格林伯格先生，爽快表示由他出资购买“宝云阁”10扇铜窗，再以公司名义无偿捐赠给中国颐和园。
1993年格林伯格先生以51.5万美元购买了铜窗，郑重地送到中国驻法大使馆，随后这在海外流失多年的10扇铜扇被专机送回祖国。
在参加铜窗安装竣工仪式上格林伯格说：“铜窗是中国的，应该归还中国。我做的是第一次但希望不是最后一次，能在全世界掀起中国文物回归热潮，我会更高兴！”
可是10年以后颐和园又收到这位海外神秘人的来信，信中内容仍是“宝云阁”丢失的10扇铜窗问题，并随信寄来铜窗的尺寸等资料。经将尺寸与宝云阁门窗比对后觉得有误而又未理会。
然而1983年冬天，法国驻华大使亲自打电话到颐和园管理处。询问颐和园内是否有一座完全用铜铸造的亭子。在得到肯定回答之后，不久颐和园管理处便接到上级通知，法国驻华大使夫人将于明天到颐和园参观。
第二天大使夫人一行如约来到颐和园参观，她似乎对参观这座皇家园林并无太大兴趣，而是让人直接引领来到宝云阁。
面对这气势恢宏、美轮美奂的宝云阁，大使夫人赞不绝口还绕有兴致的亲自动手测量了门窗的有关数据，结束参观活动后即离开了颐和园。
事隔不久那位海外神秘人的来信又次来到。信中告知他是一名英国商人，并透露他只是一个中间人，而这10扇铜窗的真正拥有者是位法国收藏家。而法国收藏家并未告诉他关于铜窗的来历，只是他为收藏这10扇铜窗已花费不少金钱。如颐和园愿意收回铜窗的话，必须支付40万美元报酬。另外信中提供的铜窗尺寸竟与宝云阁门窗完全一致。
事后才得知这位法国收藏家是法国驻华大使夫人的朋友，在两次委托中间人与颐和园管理处联系出售铜窗无果的情况下，才委托大使夫人亲到宝云阁实地测量。
“宝云阁”始建于乾隆十五年，高7.55米、重207吨，通体呈现出螃蟹壳似的青黑色。该亭属中国木构建筑典型的重檐歇山顶，东、南、西三面有门，门为四扇隔扇门，门前有帘架，门左右各有两扇隔扇窗，北面和其他各面相对称设有八扇隔扇窗，门窗隔扇均有菱花隔扇心，帘架上印也有隔扇心，所有隔扇心均为内外两层，共计门窗12个、窗扇20个，其上共有隔扇心64叶，加上帘架上的6叶隔扇心，共有隔扇心达70叶之多。
“宝云阁”的造型、结构完全和木建筑的窗户一样，不仅造型精美设计巧妙，且制作工艺极为复杂精湛，那精细隽美的花纹采用中国传统拔蜡铸造法而成，足可堪称铸铜工艺中的鬼斧神工之作。据资料记载，铜亭完工后为磨光表面光是锉下的铜屑就达到2500公斤，因而可以想象铸造这座铜亭“宝云阁”需要怎样复杂而高超的技艺了。
“宝云阁”作为现存工艺最精湛体量最庞大的铜铸建筑之一，它同样也在光绪二十六年遭受八国联军的摧残，因其铜铸不易撼动而侥幸留存。然而光绪三十四年的一天，负责管理颐和园的太监例行巡查时，竟发现“宝云阁”丢失4扇大铜窗和6扇小铜窗，不由得大惊失色而惶恐不安，按大清律犯此渎职罪要被“斩立决”的。经一番“审时度势”后，现正处兵荒马乱之际、人人自危之乱局，朝廷无暇顾及这颐和园内一座铜亭的“小事”，遂一找二拖三装傻，随着时间的推移直到清王朝覆灭，这颐和园“宝云阁”丢失10扇铜窗之事便成为一桩至今未解之谜。
颐和园管理处面对这第三封来信，不得不引起重视，经向上级主管部门汇报，表示愿意回购，可面对40万美元的价格使颐和园倍感为难，最终因资金短缺而望“窗”兴叹。
转眼又是10年的1992年，美国驻新加坡一家公司的负责人鲍威廉先生听说了这“宝云阁”铜窗流失海外未归的信息，决心促成这10扇铜窗回归中国。
随后鲍威廉先生经多方查询探知到10扇铜窗的下落。专程来到法国巴黎马扎里纳大街36号“巴雷尔画廊”，会见了画廊主人收藏家雅克.巴雷尔夫人，商谈了铜窗最终应该回归中国的意向。
1993年初鲍威廉先生来到中国，在有关人员陪同下到颐和园实地考察，他用“巴雷尔画廊”提供的照片数据与“宝云阁”相对照，确认“巴雷尔画廊”所藏铜窗正是“宝云阁”“神秘流失”的原物，他加快了运作回归中国的步伐。
本打算以公司名义购买铜窗回赠中国的鲍威廉先生，因公司经营出现问题，不得已寻找志同道合者来共做此事。找到美国国际工商保险集团公司董事长格林伯格先生，这位新担任中美友好协会委员的格林伯格先生，爽快表示由他出资购买“宝云阁”10扇铜窗，再以公司名义无偿捐赠给中国颐和园。
1993年格林伯格先生以51.5万美元购买了铜窗，郑重地送到中国驻法大使馆，随后这在海外流失多年的10扇铜扇被专机送回祖国。
在参加铜窗安装竣工仪式上格林伯格说：“铜窗是中国的，应该归还中国。我做的是第一次但希望不是最后一次，能在全世界掀起中国文物回归热潮，我会更高兴！”
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