今天开始，和牛腩势不两立（bushi
看了b站，想吃红烧牛肉面。然后就激情下单，信心满满大刀阔斧地开始做。
从四点开始，计划六点吃上面，七点吃完收拾完，七点半去参加另一个会议。
一切都很顺利。直到我意识到牛肉炖不烂这件事。
买的是牛腩。其实我对牛肉的部位真的不懂。外卖群里都是吊龙、匙仁的划分，更不懂了。就买了牛腩。我以为这是上乘品。因为牛腩饭很贵。觉得会很好吃。没想到牛腩全是筋，根本煮不烂！！！我想加一块肉，用筷子戳一戳，没拿稳，碗摔烂了呵呵。原计划六点吃饭，也因为牛腩煮不烂，七点多才吃上！导致黑暗料理又来了。咬也咬不动，勉强吃了三分之二的肉，剩下的都扔了。
因为时间有出入，导致我鸽了别人的会，也影响了男朋友之后的安排。面也一般。

汪曾祺老先生对现代文学的造诣如火纯青，我很喜欢读汪老写的散文，生动形象，很有意思，而且汪老对美食的见解也是非常的独到，所以打算整理一个汪老的“美食集”[微风]
说起食物的千姿百态，汪老可谓信手拈来。
汪老笔下的美食（十）——鳜鱼

“活鳜鱼，重三斤，加花刀，在大油锅中炸熟，外皮酥脆，鱼肉白嫩，蘸花椒盐吃，极妙。”

——《人间滋味》

汪老笔下的美食总是去繁从简，大刀阔斧地刀花手一宰，过水加盐仿佛就能吃到人间美食，然而事实也是如此，调料太多反而会盖过食物本身的味道，唯有留住特色，每一道食物才有其本身存在的意义，就如同鳜鱼。
"西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥"，鳜鱼在南北方均有存在，它肉多刺少，雪肤白嫩，肉质鲜美，滑嫩可口，是最受人们喜爱的鱼类之一，故而简单地烹饪就能美味不已。
汪老所说的炸鳜鱼，首先得在鱼背上切花刀，此举除了更让鱼肉炸熟嫩透之外，也便于人们挑筷食用，然后放入油锅炸脆，同普通炸鱼并无两样，炸至全鱼熟透，外表酥脆即可，随后配上花椒盐或者其他酱油蘸料，如此即可品尝到一道人间美味。

多少人借助新冠发布不实言论？！！！一个医学生要是真这么说，也真是个庸医！！！家里老人啥都容易相信，好多黑子就利用这一点去扩散舆论。新冠要那么好治疗，国家 政府 医院还会那么严阵以待 大刀阔斧的治理么？！！？还说不用打疫苗，什么多喝水吃胡椒面就能治好，背后编辑这段话的人，你不是人，是神！神经病！！！