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这味中药就是栀子。
一说到栀子，大家往往会想到洁白馥郁的栀子花。
栀子花的确很独特，它不光花白胜雪，而且能吐清凉之气，就是说栀子的香轻透而浮动，似有若无，既不会像红酒一样浓烈，又不会像白水一样索然无味，有时候一阵风吹过来，你就能捕捉到它那恬淡的香气，等到风散去，香气也就散去了。
正是因为这种卓尔不群的气质，引的古往今来，多少文人墨客为它吟诗作赋，其中，最广为传唱的要属明朝沈周的那一句“雪魄冰花凉气清，曲栏深处艳精神。”
不过，今天的主角并不是栀子花，而是它的果实。
那么，栀子的果实有什么作用呢？
栀子，是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。在中医临床常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤 、高血压、糖尿病等症。
《本草经疏》：“栀子，清少阴之热，则五内邪气自去，胃中热气亦除。面赤酒疱齄鼻者，肺热之候也，肺主清肃，酒热客之，即见是证，于开窍之所延及于面也，肺得苦寒之气，则酒热自除而面鼻赤色皆退矣。其主赤白癞疮疡者，即诸痛痒疮疡皆属心火之谓。疗目赤热痛，及胸、心、大小肠大热，心中烦闷者，总除心、肺二经之火热也。此药味苦气寒，泻一切有余之火，故能主如上诸证。”
它可是中药里的清火高手，是为数不多的可以清三焦之火的药物。
栀子的药性能从上焦一直走到下焦，它又是带点苦寒的，所以它能清三焦火热。偶尔上火了，你就去找栀子，甭管是上焦的心肺之火，中焦的肝胆脾胃之火，还是下焦的肾火，栀子一去，都能一一给它们下逐客令。

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《神农本草经》里说，栀子功于泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。朱丹溪说，栀子大能降火，从小便泄去。
栀子清热是从上往下把热火降入三焦水道，通过小便排出去，所以你用栀子泡水来喝，喝到什么程度就可以了呢？到浑浊的小便转为清白，这就刚刚好。
晚上躺在床上翻来覆去睡不着，越睡不着越烦乱，越烦乱越睡不着，这是心火烧的太旺了，不仅把睡眠烧没了，就连人也跟着烦躁不安，只好不停的辗转反侧，到后面甚至要喝点凉水才能平静下来。就用栀子10克煮水来喝，想要效果更好一点，再加10克淡豆豉进去，两味药连用能交通心肾，能把肾水引上去浇灭心火。这就是张仲景的栀子豉汤，专治虚烦不得眠。
栀子能平疮肿，什么是疮肿？就是皮肤像吹气球一样往外鼓包，比如，不小心被蜂虫蛰咬了，皮肤表面又红又肿，火辣辣的疼，你就去药房里抓点栀子，打成粉，用鸡蛋清调敷，很快就缓解过来。它为什么有这个作用？因为诸疮痛痒皆属于心。再比如，扭伤了，脚踝肿的像大红萝卜一样，栀子粉用黄酒调敷，效果很好。
还有小孩子爱流鼻血的，流出来的血呢又鲜红鲜红的，这也是有热。血液受热以后，会跑出血脉管道，最后通过头面部的孔窍泄出来。《药性赋》里说，栀子凉心肾，鼻衄最宜。血液像一锅水，被心火烧得鼎沸，栀子一下去直接把火扑灭，水就静悄悄了。如果流出来的血是淡红色的，可不能用栀子了，淡红是体虚，要用补气养血的思路。

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栀子不光能治鼻血，也能治咳血。《本草纲目》里是这样说的，治吐血、衄血。咳血是因为肺热，热入血分，把血带了出来。栀子煮水喝下去就好了。还有鼻腔干燥，干燥到什么程度呢？像往外冒火一样，以及咽喉红肿热痛的，栀子都能用。
说完了心火和肺火，再来说说胃火。有人说，胃怕寒，你看胃一受寒就痛，那是不是说要多吃辛辣的食物呢？当然不是。
脾胃在五脏当中扮演着和事佬的角色，甭管哪里出问题了，都能找脾胃帮着调和调和。可见，脾胃的气机是最温和的，你吃寒凉的食物也好，燥热的食物也好，它都不喜欢。所以有的人吃完火锅，吃完烧烤以后，胃痛得厉害，中医叫胃热痛，怎么办呢？就用栀子，栀子把胃里面的火热一撤掉，痛就止住了。还有脾胃积热导致的口腔溃疡、牙龈肿痛，也要想到栀子清胃热的作用。
肝火特别容易烧到眼睛，因为肝开窍于目，肝火导致的眼干眼涩眼痛，用栀子可以降。肝火旺的人还爱生气，气完以后呢不是这里痛就是那里痛，总之就是各种不舒服，所以中医常说，气大伤身。凡是这样的人，你就在家里备点栀子，在肝火快要烧起来的时候，赶紧泡上一杯栀子茶。

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说到栀子清肝火，不得不提到中医界又一个很有名的汤方——茵陈蒿汤，由茵陈、栀子、大黄三味药组成。
茵陈蒿汤也是《伤寒论》里的方子，张仲景用它来治遍身黄水不退，就是说一个人脸色发黄，眼睛发黄，周身皮肤发黄，小便也发黄，张仲景认为是肝胆湿热，就用茵陈蒿汤。其中，茵陈祛湿热，大黄通肠腑，栀子清肝胆火热。
肾因为主司二便，所以肾火一旦烧起来了，小便会变得黄赤，上厕所的时候还会有刺痛感，栀子也管用。
栀子的常规用量在5-10克，不过，需要注意的是，它清的是实火，就是上火的同时，舌苔黄，小便黄，大便干结，这样的就属于实火。所以体质虚寒的人不要轻易服用，以免雪上加霜。
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