武当道教医药“坤卦”秘方
坤为地。八卦中坤卦符号的产生,是古人观望 大地,见大小石块滚滚,于是把它画了下来,最后就形成了这种三三符号,以代表坤卦。
坤卦在天时代表阴;在地理代表田;在人物代表母;在人事代表柔 顺;在身体代表腹、脾、胃、肌肉;在时序代表辰时;在五味代表甘;在颜色代表黑色。从字面上来看,在医学上坤卦应与人体的腹、脾、 胃、肌肉方面的疾病有关。脾、胃在人体开窍于口,因此凡是治疗口腔 疾病和脾胃疾病的药方,皆归于坤卦范畴。
方1:观音救苦散
方药来源于武当山道教珍藏的《武当秘方》手抄本,书名旁有清戊子,菊月于紫霄宫几字。
方药:黄连、青黛、薄荷、僵虫、白矾、朴硝各15克。 将上药研为细面,另取腊月公猪苦胆五六个,将其剪一小口,倒出 胆汁少许,将上药面分别装入胆内,用黑纸将胆裹严,在地上挖三尺深 坑,横竹竿一根于坑上,将猪胆用线系好,悬于竹竿上,下不着地,坑 上用竹竿竹席搭盖,掩土压紧,腊月十五以前埋人,至次年立春取出, 去掉黑纸及猪胆干皮,将药研为极细面,加入冰片10 克,麝香2 克, 装入瓷瓶,勿令泄气。凡遇老少口疮久不愈者,取药末少许吹人创面, 二至三次即愈。
方2:王灵宫降火膏
方药来源于《武当秘方》一书。
方药:大附子10 克,吴茱萸20 克。 将二味研极细末,用醋为膏,软硬适中。主治老少口疮久治不愈, 对头痛、咽痛皆有神效。取药膏枣核大两粒,敷于双脚心涌泉穴,每日 一换,一日见效,三日能好。
注:此药膏笔者常用之,效果确实很好,但极少数人有过敏反应, 敷药后局部痒疹,遇此情况莫慌,按过敏处理,几天会愈。
方3:祖师和胃丹
方药来源于武当山道教珍藏本《济世妙方》,为清代武当山道人吴 妙清手抄于“遇真宫”,没有作者署名。
方药:陈皮、高良姜、砂仁、神曲、生蒲黄、武当参(九蒸九晒)、 丹参、肉桂、大黄、木香、厚朴、海螵蛸、武当梭罗果、生山楂,吴 萸、黄连、鸡内金、半枝连、象皮各50 克。 上药选地道药材,按古法炮制研为细面,炼蜜为丸。 每次用白开水送服6-10 克,每日3 次,30 日为一个疗程。
主治:九种胃病,脘腹胀痛、呕恶吐酸、纳食减少,腹痛腹泻等中焦 一切病症皆可服之。 笔者用于慢性胃炎、缩萎性胃炎、胃溃疡,治疗效果甚为理想。
方4:神仙九转长生方(又名神仙饵苍术法)。
方药来源于武当山道教珍藏明代医书《摄生众妙方》。
方药:白术二斤(秋冬采之,去须皮杂质),苍术二斤(秋冬采之, 去须皮及杂质)。 将二药洗净,用石臼捣碎,用净水浸泡一昼夜,次人砂锅内煎汁一次(约煎煮2 小时)过滤留药汁约五斤,药渣再煎煮一次,过滤去渣,再得药汁五斤,人大砂锅用桑柴火缓缓煮至成膏。瓷罐收之盖好,埋人坤土七天取出,以去火毒,选取天德日开始,每次服膏10克,每日3 次,忌食桃、李、雀、蛤及海味,如此服之为一转也。
二转,用武当参半斤,煮2 次取汁,熬膏人前膏内;名日长神膏, 增强补气之力。
三转,加黄精一斤,煎二次,取汁熬膏,加入前膏内,名曰益算膏,增强养阴之力。
四转,加茯苓、远志各半斤,煎两次,取汁熬膏,名曰四仙求志 膏,有增强除湿气,增强记忆之力。
五转,加当归半斤,无灰酒浸泡一日夜,取出煎煮两次,取汁熬膏,名曰五老朝圣膏,增加养血之力。
六转,加枸杞子、制首乌各半斤,煎2 次,取汁熬膏加入前膏,名曰六合膏,增加补肾之力。
七转,加松节半斤,牛膝半斤,煎2 次,取汁熬膏,加入前膏,名曰七真祛邪膏,增活血利关节之力。
八转,加枣仁、柏仁各半斤,煎2 次,取汁熬膏,加入前膏,名曰 八仙膏,增加养血安神之力。
九转,加肉苁蓉1斤,黄芪1斤,煎2 次取汁熬膏,加入前膏,名 曰九龙膏,增加益气通便之力。 功能:补脾益气,兼理诸湿。
主治:饮食无味,精神短少,四肢无力,面色萎黄,肌肉消瘦及脾湿下注之症。 以上九转之法,可根据病情,酌情用之,天德日,是吉日,由此日 开始服用,可提高治疗效果。
方5:化滞丸
方药来源于《摄生众妙方》。
方药:木香、丁香、青皮(去瓤)、陈皮(薄者去白)、黄柏皮各10 克,莪术(慢火煨)16 克,半夏(姜汁捣为饼晒干)10 克,巴豆(去壳去 油)6 克,乌梅16 克。 将以上诸药放砂锅内,用好醋浸泡一日夜,慢火熬干,炒黄,共研细末,用好面醋打糊为丸,如黍米大。每次用白开水送服3-5 丸,每日三次。
主治:诸积,如酒积、食积所致胸膈膨胀,呕吐酸水,泄泻痢疾等症。
方6:孙真人止泻法
方药来源于《正统道藏》。
方药:五月初五午时,采艾叶,晒干备用,越陈越好。 将艾叶去粗筋,制成艾绒,作成枣核大艾柱,取鲜姜切片,刺数 孔,放在止泻穴上(在外踝尖直下,脚部赤白肉间)灸7-15 炷,每日一 次。
主治:伤食泻痢,湿热泻痢及一切水泻或久泻不止者。
方7:太乙真人止泻丸
方药来源于《武当秘方》一书。
方药:苦参、五倍子各32 克,补骨脂47 克,吴茱萸、肉豆蔻、五 味子、川续断、茯苓各47 克,乌梅31 克。 选地道药材,共研细面, 好醋打糊为丸。每次用白开水送服6 克,每日3 次。
功能:健脾止泻,用于五更清,泻下红、白粘液,久治不愈者。 笔者用此方治疗“慢性溃疡性结肠炎”,效果比较理想。
方8:老君健脾肥儿丸
方药来源于《正统道藏》。
方药:人参、白术、砂仁、陈皮、茯苓、莲子、鸡内金、炒麦芽、 炒山楂、炒山药、炒黄芩、乌梅、酒大黄、沙参、石斛、地骨皮各32 克。 上药共研细面,糯米汁为丸,如黍米粒大,2 岁以前服10-20 丸, 2 岁以后5 岁以前,每服30 丸,每日3 次,白开水送服。
主治:小儿疳积,久泻不止,五心烦热者。
作者:尚儒彪 黄富强 吴英莉
提示:文中处方,请在专业中医指导下使用。
坤为地。八卦中坤卦符号的产生,是古人观望 大地,见大小石块滚滚,于是把它画了下来,最后就形成了这种三三符号,以代表坤卦。
坤卦在天时代表阴;在地理代表田;在人物代表母;在人事代表柔 顺;在身体代表腹、脾、胃、肌肉;在时序代表辰时;在五味代表甘;在颜色代表黑色。从字面上来看,在医学上坤卦应与人体的腹、脾、 胃、肌肉方面的疾病有关。脾、胃在人体开窍于口,因此凡是治疗口腔 疾病和脾胃疾病的药方,皆归于坤卦范畴。
方1:观音救苦散
方药来源于武当山道教珍藏的《武当秘方》手抄本,书名旁有清戊子,菊月于紫霄宫几字。
方药:黄连、青黛、薄荷、僵虫、白矾、朴硝各15克。 将上药研为细面,另取腊月公猪苦胆五六个,将其剪一小口,倒出 胆汁少许,将上药面分别装入胆内,用黑纸将胆裹严,在地上挖三尺深 坑,横竹竿一根于坑上,将猪胆用线系好,悬于竹竿上,下不着地,坑 上用竹竿竹席搭盖,掩土压紧,腊月十五以前埋人,至次年立春取出, 去掉黑纸及猪胆干皮,将药研为极细面,加入冰片10 克,麝香2 克, 装入瓷瓶,勿令泄气。凡遇老少口疮久不愈者,取药末少许吹人创面, 二至三次即愈。
方2:王灵宫降火膏
方药来源于《武当秘方》一书。
方药:大附子10 克,吴茱萸20 克。 将二味研极细末,用醋为膏,软硬适中。主治老少口疮久治不愈, 对头痛、咽痛皆有神效。取药膏枣核大两粒,敷于双脚心涌泉穴,每日 一换,一日见效,三日能好。
注:此药膏笔者常用之,效果确实很好,但极少数人有过敏反应, 敷药后局部痒疹,遇此情况莫慌,按过敏处理,几天会愈。
方3:祖师和胃丹
方药来源于武当山道教珍藏本《济世妙方》,为清代武当山道人吴 妙清手抄于“遇真宫”,没有作者署名。
方药:陈皮、高良姜、砂仁、神曲、生蒲黄、武当参(九蒸九晒)、 丹参、肉桂、大黄、木香、厚朴、海螵蛸、武当梭罗果、生山楂,吴 萸、黄连、鸡内金、半枝连、象皮各50 克。 上药选地道药材,按古法炮制研为细面,炼蜜为丸。 每次用白开水送服6-10 克,每日3 次,30 日为一个疗程。
主治:九种胃病,脘腹胀痛、呕恶吐酸、纳食减少,腹痛腹泻等中焦 一切病症皆可服之。 笔者用于慢性胃炎、缩萎性胃炎、胃溃疡,治疗效果甚为理想。
方4:神仙九转长生方(又名神仙饵苍术法)。
方药来源于武当山道教珍藏明代医书《摄生众妙方》。
方药:白术二斤(秋冬采之,去须皮杂质),苍术二斤(秋冬采之, 去须皮及杂质)。 将二药洗净,用石臼捣碎,用净水浸泡一昼夜,次人砂锅内煎汁一次(约煎煮2 小时)过滤留药汁约五斤,药渣再煎煮一次,过滤去渣,再得药汁五斤,人大砂锅用桑柴火缓缓煮至成膏。瓷罐收之盖好,埋人坤土七天取出,以去火毒,选取天德日开始,每次服膏10克,每日3 次,忌食桃、李、雀、蛤及海味,如此服之为一转也。
二转,用武当参半斤,煮2 次取汁,熬膏人前膏内;名日长神膏, 增强补气之力。
三转,加黄精一斤,煎二次,取汁熬膏,加入前膏内,名曰益算膏,增强养阴之力。
四转,加茯苓、远志各半斤,煎两次,取汁熬膏,名曰四仙求志 膏,有增强除湿气,增强记忆之力。
五转,加当归半斤,无灰酒浸泡一日夜,取出煎煮两次,取汁熬膏,名曰五老朝圣膏,增加养血之力。
六转,加枸杞子、制首乌各半斤,煎2 次,取汁熬膏加入前膏,名曰六合膏,增加补肾之力。
七转,加松节半斤,牛膝半斤,煎2 次,取汁熬膏,加入前膏,名曰七真祛邪膏,增活血利关节之力。
八转,加枣仁、柏仁各半斤,煎2 次,取汁熬膏,加入前膏,名曰 八仙膏,增加养血安神之力。
九转,加肉苁蓉1斤,黄芪1斤,煎2 次取汁熬膏,加入前膏,名 曰九龙膏,增加益气通便之力。 功能:补脾益气,兼理诸湿。
主治:饮食无味,精神短少,四肢无力,面色萎黄,肌肉消瘦及脾湿下注之症。 以上九转之法,可根据病情,酌情用之,天德日,是吉日,由此日 开始服用,可提高治疗效果。
方5:化滞丸
方药来源于《摄生众妙方》。
方药:木香、丁香、青皮(去瓤)、陈皮(薄者去白)、黄柏皮各10 克,莪术(慢火煨)16 克,半夏(姜汁捣为饼晒干)10 克,巴豆(去壳去 油)6 克,乌梅16 克。 将以上诸药放砂锅内,用好醋浸泡一日夜,慢火熬干,炒黄,共研细末,用好面醋打糊为丸,如黍米大。每次用白开水送服3-5 丸,每日三次。
主治:诸积,如酒积、食积所致胸膈膨胀,呕吐酸水,泄泻痢疾等症。
方6:孙真人止泻法
方药来源于《正统道藏》。
方药:五月初五午时,采艾叶,晒干备用,越陈越好。 将艾叶去粗筋,制成艾绒,作成枣核大艾柱,取鲜姜切片,刺数 孔,放在止泻穴上(在外踝尖直下,脚部赤白肉间)灸7-15 炷,每日一 次。
主治:伤食泻痢,湿热泻痢及一切水泻或久泻不止者。
方7:太乙真人止泻丸
方药来源于《武当秘方》一书。
方药:苦参、五倍子各32 克,补骨脂47 克,吴茱萸、肉豆蔻、五 味子、川续断、茯苓各47 克,乌梅31 克。 选地道药材,共研细面, 好醋打糊为丸。每次用白开水送服6 克,每日3 次。
功能:健脾止泻,用于五更清,泻下红、白粘液,久治不愈者。 笔者用此方治疗“慢性溃疡性结肠炎”,效果比较理想。
方8:老君健脾肥儿丸
方药来源于《正统道藏》。
方药:人参、白术、砂仁、陈皮、茯苓、莲子、鸡内金、炒麦芽、 炒山楂、炒山药、炒黄芩、乌梅、酒大黄、沙参、石斛、地骨皮各32 克。 上药共研细面,糯米汁为丸,如黍米粒大,2 岁以前服10-20 丸, 2 岁以后5 岁以前,每服30 丸,每日3 次,白开水送服。
主治:小儿疳积,久泻不止,五心烦热者。
作者:尚儒彪 黄富强 吴英莉
提示:文中处方,请在专业中医指导下使用。
《序卦传》:“可观而后有所合,故受之以噬嗑,嗑者合也。”—— 噬嗑卦 “嗑”与“合”同义,再可观也会有人看不顺眼,也有人不高兴。噬嗑,当碰到了障碍,有人作梗,是当断,当留,还是当化,因为有人成为了你的障碍的同时你也成为了别人的一根刺。《杂卦传》说:“噬嗑,食也。”噬是吃东西,代表咬断,咬断之后才能使民心相合。所谓咬断,是指正确判断诉讼案件。人与人相处不可能没有诉讼,诉讼的时候都希望得到公平的判断,也就是所谓的正义。要使民心相合,先决条件就是正确判断诉讼案件,正如我们在吃东西的时候,先用牙咬断才能够加以消化。
大象:雷电,噬磕;先王以明罚赤法:噬嗑卦的卦象是震(雷)下离(火)上,为雷电交击之表象。雷电交击,就像咬合一样;雷有威慑力,电能放光明,古代帝王效法这一现象,明其刑法,正其法令。一个社会能够明罚敕法,社会治安自然就变得比较好,坏人没有受到惩罚,对好人是一种折磨、一种压力,所以要以公平正义为依归。
噬嗑卦讲的是惩罚。犯了错要遭到惩罚,大的惩罚往往是由小错一步步走向大错而导致的严重后果。在人际交往中,如果我们有错——即使这种错是无意间或不得已所造成的,也应该及时道歉或说明,不能拖拖拉拉或认为对方一定会理解你,否则,就有可能酿成大问题。而对于别人的错误,也同样不能纵容,否则,姑息养奸,最终会成大的祸患。当然,惩罚错误的手段一定要持中公正,及时明智,不能为罚而罚,一切的措施都是为了防止罪错,消灭罪错。
在“噬嗑”的环境里,对法律,制度,家庭都有很强的约束。其目的是自我的反省既放手,但不能放纵。其目标是希望他人能改过不仅仅是这个“嗑”,而是为了“和”。
我们可以预防甚至消除别人的“作梗”但是无形的自己也成为别人的障碍。不要与小人结下仇怨,小人自然有他的冤家对头。但对大人不可不畏,有所敬畏就不会有所放纵逸乐之心。巴结权贵,依附权势所产生的祸端,很惨也很迅速。这里有个做人的底线问题。
阻梗是不可避免,人不沟通,就会形成隔阂;事不商量,就会造成阻滞。物不咬断,就会无法下咽。其实有阻碍,有芥蒂也许告诫自己没有“慎始”。前进的时候想好退路,才能避免进退两难的灾祸。下手的时候先想着放手,才能脱离骑虎难下的危险。
大象:雷电,噬磕;先王以明罚赤法:噬嗑卦的卦象是震(雷)下离(火)上,为雷电交击之表象。雷电交击,就像咬合一样;雷有威慑力,电能放光明,古代帝王效法这一现象,明其刑法,正其法令。一个社会能够明罚敕法,社会治安自然就变得比较好,坏人没有受到惩罚,对好人是一种折磨、一种压力,所以要以公平正义为依归。
噬嗑卦讲的是惩罚。犯了错要遭到惩罚,大的惩罚往往是由小错一步步走向大错而导致的严重后果。在人际交往中,如果我们有错——即使这种错是无意间或不得已所造成的,也应该及时道歉或说明,不能拖拖拉拉或认为对方一定会理解你,否则,就有可能酿成大问题。而对于别人的错误,也同样不能纵容,否则,姑息养奸,最终会成大的祸患。当然,惩罚错误的手段一定要持中公正,及时明智,不能为罚而罚,一切的措施都是为了防止罪错,消灭罪错。
在“噬嗑”的环境里,对法律,制度,家庭都有很强的约束。其目的是自我的反省既放手,但不能放纵。其目标是希望他人能改过不仅仅是这个“嗑”,而是为了“和”。
我们可以预防甚至消除别人的“作梗”但是无形的自己也成为别人的障碍。不要与小人结下仇怨,小人自然有他的冤家对头。但对大人不可不畏,有所敬畏就不会有所放纵逸乐之心。巴结权贵,依附权势所产生的祸端,很惨也很迅速。这里有个做人的底线问题。
阻梗是不可避免,人不沟通,就会形成隔阂;事不商量,就会造成阻滞。物不咬断,就会无法下咽。其实有阻碍,有芥蒂也许告诫自己没有“慎始”。前进的时候想好退路,才能避免进退两难的灾祸。下手的时候先想着放手,才能脱离骑虎难下的危险。
这个主题街区悄悄爆红,
原来西关还藏着这么多好吃好喝的地方?
恒宝广场B1层有个叫“小吃一窝蜂”的主题区,刚好推出“潮食西关滋味”,清完肠胃,系时候出动了!
走到恒宝门口就看到醒目的“小吃一窝蜂”标志,顺着手扶梯下到B1层,看到一只超可爱的小蜜蜂,很好找。
❶来壹打砵仔糕
“史上口味至新潮的砵仔糕”
排在飞机榄之后叮叮糖之前的砵仔糕,可以说是广州街头美食的代表作了。用石花膏制作的糕点盈盈一握,有味道有口感,对于囊中羞涩的细蚊仔来说,钵仔糕就是能回味一天的美食,一根长竹签支起的快乐童年。
前几年就知道「来壹打」,那时候还只在线上售卖,我身边有几个朋友都挺喜欢他们家。靠首创双色钵仔糕和数十种新奇口味出圈,深受全国各地吃货的追捧,生意好的时候甚至可以日售5000个!
口感蛮特别的,融入了老板自己的理解,柔软Q弹。口味也是什么新奇的都有,榴莲味是招牌,用的是D24苏丹王榴莲,啖啖榴莲肉看得见!还有猎奇的冬阴功口味、奶茶味、桂花味、清新的百香果味、酸酸甜甜的蓝莓味,下午茶一口一个,超幸福!
❷雙雞大捞家
“捞乜都掂 来吃鸡!”
捞菜,其实是比较新潮的,大概00年前后才在市面出现。总体来说是融合了东江菜的风味和北方凉拌菜的做法,于是越捞越掂,捞到街知巷闻。这家做广式捞鸡,三扒两拨,捞乜都掂。
顺德七彩捞鸡颇有顺德鱼生的意思,风生水起齐齐捞起,倒酱油,手撕鸡肉和各种配菜充分拌匀,满嘴的爽甜、辛辣和鲜味。
❸鸳鸯王
“得金奖的鸳鸯 滑过18岁”
其实跟捞鸡是一家啦,中午一杯奶茶加一份鸡,超满足有没有~关于「鸳鸯王」,据说只有没喝过的人,但没有只喝一次的人,许多人都慕名而来,只为喝上一口最纯正的鸳鸯奶茶。真的有这么好喝吗?
走进店里,看到一排排金灿灿的奖杯,就知道它有多厉害啦~老板身上挂满奖牌,现场表演拉茶,杯子上写着“冠军的味道”,喝了就知道什么味道。
金鸳鸯
冻饮杯很有设计感,防烫被套是亚克力质感,拿在手上很潮~试了下味道,这应该是我喝过比例调和最好的鸳鸯了,没有咖啡的涩,斯里兰卡红茶的香浓醇香、金茶王淡奶的奶香浓郁、精选咖啡豆的回甘醇厚很好地融合,非常柔滑,一口回魂。
金茶王奶茶的茶味偏重融合浓郁香醇的奶味,香甜而不腻,丝滑顺口,令人齿颊留香,这味道和口感简直绝了!
❹邻里
“小黄鸭和柠檬的碰撞”
这两年靠霸道的柠檬皮香和暴打柠檬圈粉无数的「邻里」大家应该都喝过啦,朋友不光喝茶,还喜欢收集他们的小黄鸭,摆满了整张办公桌,哈哈~
每日精选新鲜柠檬,现点现切,柠檬皮要够厚,制成茶才能完全爆发出香气。融合手工拉茶创造招牌手打柠檬茶,逛累了,坐低饮翻杯柠茶先啦~
必试招牌手打柠檬茶,每一杯柠檬茶都是人手“暴力”捶捶捶,充分让柠檬汁与茶底相互融合,这样做出来的柠檬茶才有灵魂!
鸭屎香手打柠檬茶、泰绿柠檬茶也推荐,看自己喜好来就好。
❺麦当劳
“一鸡几味 炸鸡配雪糕”
麦当劳和麦当雄虽然都不是广州出品,但广州人在吃M记这个事情上还是很有发言权的。比如说:薯条配雪糕,又或者番茄酱拌雪糕新地,还有薯饼沾砂糖之类的搞怪组合,试一下其实都几好食。
今日来试下“一鸡几味 炸鸡配雪糕”。小吃首选非炸鸡莫属,各种场景一桶hold住,嗯,没错,炸鸡要论“桶”吃才够爽!
炸鸡天团桶AB双桶、四拼小食AB双桶,下午茶跟同事朋友分享,够分量~顾不得热拿起来,随着“咔嚓”一声清脆的撕咬声,自带齿间诱惑BGM,舌尖disco立刻开启,幸福感爆棚。
一直觉得炸鸡身上的那层黄金脆皮才是它的灵魂,咬上去像饼干一样酥脆,爽脆颗粒体验完美,不会存在感过低,也不会太大,仿佛演奏着欢快的交响曲。
❻CAATAIME
“泰劲抽 喝一口泰式风味”
泰国美食跟广东美食的渊源十分之大,大到除了他们用罗望子酱和糖放得更加多之外,并无什么区别,大几百年轻粤劲抽出走南洋,返来的就变成泰劲抽。
优秀的柠檬茶饮界一般都具备三大趋势,一是用香水柠檬,二是做“泰绿”,三是手锤柠檬,「CAATIME」结合了这三大热门元素,坚持从泰国进口香料,例如斑斓、薄荷、香茅、罗汉果,他们在江门有柠檬园,产地直供香水柠檬。
试了爆打冰柠红茶、爆打渣男绿(泰绿)、
鸭屎香手打柠檬茶,爆打渣男绿调侃现今娱乐圈最火“塌房”现象,用斑斓、薄荷、百香叶调制,浓浓东南亚风情,味道非常上头,喜欢泰式风味的一定不能错过~
个人觉得鸭屎香手打柠檬茶最好喝,第一口就好好像被重击过后的清醒,好浓郁的茶香!浓浓的,带着独特焙火焦香,口感更浑厚。
❼喜姐炸串
“新晋炸串界扛把子”
第一次听说这个牌子,据说被粉丝誉为“炸串界扛把子”,凭借一手秘制酱料俘获无数吃货,大红色木刻版画很有风格,远远就闻到炸臭豆腐的香味~
9.9元吃一桶,价格确实是超值,臭豆腐现炸,金黄焦酥,内里柔软,空气感十足。一定要蘸足酱汁再吃,刺破焦酥的表皮,汤汁流入柔软的豆腐里,酱香浓郁~
牛肉串、掌中宝、鸡肉串也是必试推荐!
Part 03 广府美食展览
同场加映麻花墟八周年市集
恒宝广场不止有吃有喝,还有好玩的,逛吃逛吃模式开启!
2000年广府之味
老广新游漫画展
意外见到《老广新游》团队总策划、主笔王大欣老师介绍由他创作的《老广新游》系列漫画绘本作品展览,和大家讲故仔,倾下计。
享受美食的同时不妨来旁边这个打卡点了解下广东美食的起源,看这些妙趣横生的漫画,就像走进2000年前的美食世界,感受广府饮食之美~
对了,商场周边交通方便,公交地铁均可直达,L4更有停车场方便车主,车位够多够宽敞,完全不用担心~
商场会员有专属权益,包括新会员入会即送128积分、消费可积分、100积分可兑换1小时免费停车等。
这个新开的美食街有吃有喝有展览看,可以吃到结合传统和新潮的西关小吃,又沉浸在源远流长的广府文化中,将广府文化拥趸的心思拿捏到位,果然是一个好吃又好玩的沉浸式美食空间啊!还等什么?赶紧约好友逛起来啦~
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小吃一窝蜂
地址:恒宝广场B1层 https://t.cn/z8A4aCY
原来西关还藏着这么多好吃好喝的地方?
恒宝广场B1层有个叫“小吃一窝蜂”的主题区,刚好推出“潮食西关滋味”,清完肠胃,系时候出动了!
走到恒宝门口就看到醒目的“小吃一窝蜂”标志,顺着手扶梯下到B1层,看到一只超可爱的小蜜蜂,很好找。
❶来壹打砵仔糕
“史上口味至新潮的砵仔糕”
排在飞机榄之后叮叮糖之前的砵仔糕,可以说是广州街头美食的代表作了。用石花膏制作的糕点盈盈一握,有味道有口感,对于囊中羞涩的细蚊仔来说,钵仔糕就是能回味一天的美食,一根长竹签支起的快乐童年。
前几年就知道「来壹打」,那时候还只在线上售卖,我身边有几个朋友都挺喜欢他们家。靠首创双色钵仔糕和数十种新奇口味出圈,深受全国各地吃货的追捧,生意好的时候甚至可以日售5000个!
口感蛮特别的,融入了老板自己的理解,柔软Q弹。口味也是什么新奇的都有,榴莲味是招牌,用的是D24苏丹王榴莲,啖啖榴莲肉看得见!还有猎奇的冬阴功口味、奶茶味、桂花味、清新的百香果味、酸酸甜甜的蓝莓味,下午茶一口一个,超幸福!
❷雙雞大捞家
“捞乜都掂 来吃鸡!”
捞菜,其实是比较新潮的,大概00年前后才在市面出现。总体来说是融合了东江菜的风味和北方凉拌菜的做法,于是越捞越掂,捞到街知巷闻。这家做广式捞鸡,三扒两拨,捞乜都掂。
顺德七彩捞鸡颇有顺德鱼生的意思,风生水起齐齐捞起,倒酱油,手撕鸡肉和各种配菜充分拌匀,满嘴的爽甜、辛辣和鲜味。
❸鸳鸯王
“得金奖的鸳鸯 滑过18岁”
其实跟捞鸡是一家啦,中午一杯奶茶加一份鸡,超满足有没有~关于「鸳鸯王」,据说只有没喝过的人,但没有只喝一次的人,许多人都慕名而来,只为喝上一口最纯正的鸳鸯奶茶。真的有这么好喝吗?
走进店里,看到一排排金灿灿的奖杯,就知道它有多厉害啦~老板身上挂满奖牌,现场表演拉茶,杯子上写着“冠军的味道”,喝了就知道什么味道。
金鸳鸯
冻饮杯很有设计感,防烫被套是亚克力质感,拿在手上很潮~试了下味道,这应该是我喝过比例调和最好的鸳鸯了,没有咖啡的涩,斯里兰卡红茶的香浓醇香、金茶王淡奶的奶香浓郁、精选咖啡豆的回甘醇厚很好地融合,非常柔滑,一口回魂。
金茶王奶茶的茶味偏重融合浓郁香醇的奶味,香甜而不腻,丝滑顺口,令人齿颊留香,这味道和口感简直绝了!
❹邻里
“小黄鸭和柠檬的碰撞”
这两年靠霸道的柠檬皮香和暴打柠檬圈粉无数的「邻里」大家应该都喝过啦,朋友不光喝茶,还喜欢收集他们的小黄鸭,摆满了整张办公桌,哈哈~
每日精选新鲜柠檬,现点现切,柠檬皮要够厚,制成茶才能完全爆发出香气。融合手工拉茶创造招牌手打柠檬茶,逛累了,坐低饮翻杯柠茶先啦~
必试招牌手打柠檬茶,每一杯柠檬茶都是人手“暴力”捶捶捶,充分让柠檬汁与茶底相互融合,这样做出来的柠檬茶才有灵魂!
鸭屎香手打柠檬茶、泰绿柠檬茶也推荐,看自己喜好来就好。
❺麦当劳
“一鸡几味 炸鸡配雪糕”
麦当劳和麦当雄虽然都不是广州出品,但广州人在吃M记这个事情上还是很有发言权的。比如说:薯条配雪糕,又或者番茄酱拌雪糕新地,还有薯饼沾砂糖之类的搞怪组合,试一下其实都几好食。
今日来试下“一鸡几味 炸鸡配雪糕”。小吃首选非炸鸡莫属,各种场景一桶hold住,嗯,没错,炸鸡要论“桶”吃才够爽!
炸鸡天团桶AB双桶、四拼小食AB双桶,下午茶跟同事朋友分享,够分量~顾不得热拿起来,随着“咔嚓”一声清脆的撕咬声,自带齿间诱惑BGM,舌尖disco立刻开启,幸福感爆棚。
一直觉得炸鸡身上的那层黄金脆皮才是它的灵魂,咬上去像饼干一样酥脆,爽脆颗粒体验完美,不会存在感过低,也不会太大,仿佛演奏着欢快的交响曲。
❻CAATAIME
“泰劲抽 喝一口泰式风味”
泰国美食跟广东美食的渊源十分之大,大到除了他们用罗望子酱和糖放得更加多之外,并无什么区别,大几百年轻粤劲抽出走南洋,返来的就变成泰劲抽。
优秀的柠檬茶饮界一般都具备三大趋势,一是用香水柠檬,二是做“泰绿”,三是手锤柠檬,「CAATIME」结合了这三大热门元素,坚持从泰国进口香料,例如斑斓、薄荷、香茅、罗汉果,他们在江门有柠檬园,产地直供香水柠檬。
试了爆打冰柠红茶、爆打渣男绿(泰绿)、
鸭屎香手打柠檬茶,爆打渣男绿调侃现今娱乐圈最火“塌房”现象,用斑斓、薄荷、百香叶调制,浓浓东南亚风情,味道非常上头,喜欢泰式风味的一定不能错过~
个人觉得鸭屎香手打柠檬茶最好喝,第一口就好好像被重击过后的清醒,好浓郁的茶香!浓浓的,带着独特焙火焦香,口感更浑厚。
❼喜姐炸串
“新晋炸串界扛把子”
第一次听说这个牌子,据说被粉丝誉为“炸串界扛把子”,凭借一手秘制酱料俘获无数吃货,大红色木刻版画很有风格,远远就闻到炸臭豆腐的香味~
9.9元吃一桶,价格确实是超值,臭豆腐现炸,金黄焦酥,内里柔软,空气感十足。一定要蘸足酱汁再吃,刺破焦酥的表皮,汤汁流入柔软的豆腐里,酱香浓郁~
牛肉串、掌中宝、鸡肉串也是必试推荐!
Part 03 广府美食展览
同场加映麻花墟八周年市集
恒宝广场不止有吃有喝,还有好玩的,逛吃逛吃模式开启!
2000年广府之味
老广新游漫画展
意外见到《老广新游》团队总策划、主笔王大欣老师介绍由他创作的《老广新游》系列漫画绘本作品展览,和大家讲故仔,倾下计。
享受美食的同时不妨来旁边这个打卡点了解下广东美食的起源,看这些妙趣横生的漫画,就像走进2000年前的美食世界,感受广府饮食之美~
对了,商场周边交通方便,公交地铁均可直达,L4更有停车场方便车主,车位够多够宽敞,完全不用担心~
商场会员有专属权益,包括新会员入会即送128积分、消费可积分、100积分可兑换1小时免费停车等。
这个新开的美食街有吃有喝有展览看,可以吃到结合传统和新潮的西关小吃,又沉浸在源远流长的广府文化中,将广府文化拥趸的心思拿捏到位,果然是一个好吃又好玩的沉浸式美食空间啊!还等什么?赶紧约好友逛起来啦~
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小吃一窝蜂
地址:恒宝广场B1层 https://t.cn/z8A4aCY
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