红薯大家再熟悉不过了，甜甜糯糯，营养丰富，吃红薯的季节最好选择在它的收获季节，正是眼下的秋冬季，经过打霜了的红薯味道是最甜的。红薯不仅可以烤，还可以做成养生的甜汤、西式的甜品，高端大气上档次。

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【食材清单】
红薯银耳莲子羹：莲子15克，百合4克，红薯60克，新鲜银耳（泡发好）20克，红枣15克，枸杞10粒，冰糖10克
红薯布丁：蒸熟的红薯300克，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，奶粉10克，牛奶250克，椰蓉适量

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【制作步骤】
1、准备好食材，我用的是新鲜银耳，不需要泡发
2、莲子干和百合干放入清水浸泡2小时，如果用银耳干，也一起泡发
3、红薯去皮切成小块，把除了枸杞和冰糖外的食材放入炖盅，加入清水没过食材
4、炖盅盖好盖子，隔水炖1小时
5、最后5分钟加入冰糖和枸杞，待冰糖融化即可
6、美容养颜哦
7、炖甜汤的时候，在蒸炖锅的加层放入去皮的红薯块，蒸熟（蒸半小时左右）
8、料理机中加入300克蒸熟的红薯，1个鸡蛋，30克玉米淀粉，10克奶粉，250克牛奶
9、启动料理机，把所有食材打成红薯糊，越细腻越好
10、把红薯糊倒入炖盅（可以当烤碗用），震出气泡
11、烤箱预热180°，把炖盅放入烤箱，180°烤30分钟，最后8分钟打开盖子烤
12、烤制的时候，布丁会膨胀，冷却后就塌下来了，最后撒上椰蓉，放上迷迭香装饰，完成啦！
红薯也可以高大上哦！
胶质满满，看得见的滋润！
奶香浓郁，细腻香甜，低卡饱腹

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【小贴士】
1、莲子的芯比较苦，如果不喜欢苦，可以把莲芯去掉后再炖；
2、红薯糊可以过筛，口感会更加细腻！如果觉得量多，可以把方子的量减半来做，烤制的过程中红薯糊会膨胀，所以最后要把盖子打开烤，出炉后会回缩。
#红薯新吃法##低脂低卡##健康养生#

丽江旅行｜我们是这样招待住客的
办理入住：从烤太阳开始，最近丽江阳光无比的好，住客第一顿当然逃不过丽江的暖阳[偷笑R][偷笑R][偷笑R][偷笑R]零食水果都上齐，养胖她们[害羞R][害羞R][害羞R]

晚餐：丽江腊排骨，是住客来丽江钦点要品尝的佳肴，于是呼叫我们阿姨把家里珍藏版腊排骨熬上几小时奶香味，敢说非常地道正宗了，住客也是非常热情❤️‍邀请我们一起加入，盛情难却呀[害羞R][害羞R][害羞R]

晚安甜汤：睡前必须来一碗，丽江气候干燥，煮了雪梨桃胶甜汤， 一人一碗拼桌聊天，暖和[飞吻R][飞吻R][飞吻R]

然后就是睡觉觉，早餐可不能错过，阿姨可是有个好手艺，大家给力的光盘行动呀[大笑R][大笑R][大笑R]

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#微博美食[超话]# 新街口宴请好去处 | 专心做好河豚创意菜

“不食河豚不知鱼味，
食了河豚百鱼无味”

藏在新街口的这家专门河豚店，
分分钟让你鲜掉眉毛！

沈灶·河豚宴.
汉中路156-1号.
⏰11：30-13：30，17：30-21：00.

如果你经常搭乘地铁2号线，
那么对于这家店的名字一定会有所耳闻！
上海路上闹中取静的一家餐厅，
真知味的升级品牌！
由电梯直达3楼。

秘制豚唇
刀鱼的鼻子，河豚的嘴
选用河豚嘴巴部位的一道开胃凉拌菜，
肉质紧实细滑，
和喝酒人士也很搭欧！

河豚鱼刺身
很考验厨师刀工的一道菜，
鱼片晶莹剔透、薄如蝉翼，
轻轻夹起一片，
透亮到可以反光，
蘸上一点点芥末、酱油，
入口鲜甜爽滑有质感！

龙豚四海
光听名字，就知道这是一道硬菜！
四海的分别对应了四种海鲜。
里面有河豚、飞龙鸟肉（人工养殖）、瑶柱、海参、花胶等食材。
河豚鱼皮炒鸡Q弹，满满的胶原蛋白，浓稠金黄的汤汁配上软糯的白米饭，属于称职干饭人的“灵魂吃法”，各料互为渗透，味中有味！

清蒸童子鸡
六合农场自己养殖的鸡
采用最简单的烹饪方式
简单的调味品
吃出鸡肉本来的味道
鲜美香嫩！

剩下的菜品都可圈可点，
一一夸赞的话我可就太累了~
饭后甜汤安南子炖香梨桃胶，
都是爱你❤️的形状！ https://t.cn/A6Mzuml8