#绪刚说事[超话]#【长知识“说南北”】
南北方不一样。
南方种水稻,去壳,吃米;北方种小麦,去皮磨粉,吃面。凡粒状的都叫米,如薏米、高粱米、花生米。面,本写作麦字旁写丏字,也写作麵,就是麦子磨成的粉,因而粉状的东西都叫面,如豆面、胡椒面、玉米面。
米饭不能单吃,得有菜,所以南方的烹调,功夫化在菜上,八大菜系,基本上都是南方人大显身手。而北方人,主要在面食上做文章。
活法不一样,说法不一样,唱法也不一样。北方人唱歌,南方人唱曲,叫"北歌南曲“。北方人唱的是燕赵悲歌,苍凉激越,气呑万里,声遏行云;南方人唱的是吳越小曲,玲珑剔透,凄婉隽永,韵味无穷。歌变剧,曲变戏。所以宋、元时期,北方的叫杂剧,南方的叫戏文。
南方和北方不一样的地方还很多。南人睡床,北人睡炕,这叫"南床北炕“。南人坐船,北人骑马,这叫"南船北马"。南方人指路,总是说前后左右;北方人指路,总是说东西南北。说前后左右,是以人为坐标;说东西南北,是以物为参照。南北差异为什么这么大?环境使然。南方潮湿,架床便于通风;北方寒冷,打炕可以取暖。北方多平原,平原上好跑马;南方多水乡,水乡好行船。马驰平原,视野辽阔,东西南北,一目了然;船行水乡,曲里拐弯,说东西南北也去不了,就只好说前后左右了。
就连打架,南、北方也不一样。南方人喜欢用拳,北方人喜欢用腿,叫"南拳北腿”。南方人个子小,打架的地方也小,深街小巷,挤挤巴巴,难以施展,还是用拳头便当。北方天高地阔,一马平川,好汉们又一个个人高马大,一脚飞起,能把对方踢出二三里地去,很是过瘾,所以愿意在腿脚上下功夫。也所以,一个男人和一个女人关系暧昧,在南方就叫"有一手”,在北方则叫"有一腿“。
所以南方与北方就是不一样。(来自网络)
南北方不一样。
南方种水稻,去壳,吃米;北方种小麦,去皮磨粉,吃面。凡粒状的都叫米,如薏米、高粱米、花生米。面,本写作麦字旁写丏字,也写作麵,就是麦子磨成的粉,因而粉状的东西都叫面,如豆面、胡椒面、玉米面。
米饭不能单吃,得有菜,所以南方的烹调,功夫化在菜上,八大菜系,基本上都是南方人大显身手。而北方人,主要在面食上做文章。
活法不一样,说法不一样,唱法也不一样。北方人唱歌,南方人唱曲,叫"北歌南曲“。北方人唱的是燕赵悲歌,苍凉激越,气呑万里,声遏行云;南方人唱的是吳越小曲,玲珑剔透,凄婉隽永,韵味无穷。歌变剧,曲变戏。所以宋、元时期,北方的叫杂剧,南方的叫戏文。
南方和北方不一样的地方还很多。南人睡床,北人睡炕,这叫"南床北炕“。南人坐船,北人骑马,这叫"南船北马"。南方人指路,总是说前后左右;北方人指路,总是说东西南北。说前后左右,是以人为坐标;说东西南北,是以物为参照。南北差异为什么这么大?环境使然。南方潮湿,架床便于通风;北方寒冷,打炕可以取暖。北方多平原,平原上好跑马;南方多水乡,水乡好行船。马驰平原,视野辽阔,东西南北,一目了然;船行水乡,曲里拐弯,说东西南北也去不了,就只好说前后左右了。
就连打架,南、北方也不一样。南方人喜欢用拳,北方人喜欢用腿,叫"南拳北腿”。南方人个子小,打架的地方也小,深街小巷,挤挤巴巴,难以施展,还是用拳头便当。北方天高地阔,一马平川,好汉们又一个个人高马大,一脚飞起,能把对方踢出二三里地去,很是过瘾,所以愿意在腿脚上下功夫。也所以,一个男人和一个女人关系暧昧,在南方就叫"有一手”,在北方则叫"有一腿“。
所以南方与北方就是不一样。(来自网络)
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