酒酿
六月半,南方的梅子刚刚半熟,听说是酿制梅子酒的好时节。
我是地道的北方人,又生在自古游牧民族扎堆的地方,自然对酒有种好奇和钟爱。
晚来失眠,就找各种梅子酒的酿制方法和视频,趁着夜里无聊,下单买梅子、米酒、黄糖、玻璃器皿。
一周的时间,梅子(胭脂梅和青梅各半)、双蒸米酒,黄糖和罐子全部到货。于是,洗、晾、装、泡、封。一顿忙乎,心里装满满满的希望和酒香,只等酒熟。
听江南的朋友说,到冬至才喝最好。
可是,每每看到那两罐青青湛湛的梅子酒,还是欲望满满,犹如小时候过年时馋的糖果、果子或者凌子片(扎头发),或者一双没做好的新鞋子和衣服。
谁说到了一定年龄就没有期许。
前日,包了久违了的酸菜油渣馅饺子,下锅的一刹那,看着炉火呼呼燃起,突然就想起那希望已久的梅子酒。
于是,开封、斟酒、闻香,礼毕,饺子就酒~越喝越有……
饺子好吃,醇香解馋,唇齿留香。虽被很多健康人士缕缕批斗为黑料理,然,钟爱钟爱还是钟爱。
梅酒,玲珑剔透,琥珀照人,馨香四溢。
然,有些微苦、酸、涩……
然,瑕不掩瑜,芳香扑鼻
人生五味,在此,在此时,在此刻,诠释的淋漓尽致
酸、甜、苦、涩、咸
怎么又能分得开
五味杂陈,相互掺杂、渗透
让你无法剥离
想要的甜里必有苦涩的经历
想要的香醇也必是掺杂着咸涩的滋味
想着,吃着,喝着……
自然就不似开始的那样的苦了
也不似刚刚的酸涩
人生是不是就应该这样?
那甜美必是经过日久的苦、酸、涩酿制、沉淀得来的
更是酸涩苦对比、映衬蜕变得来的
也许,再经久些,这梅子酒就会更醇香,更甜美。
酒酿,酿酒
酿久的人生,才醇,才香,才甜
别急
等待
才至……
六月半,南方的梅子刚刚半熟,听说是酿制梅子酒的好时节。
我是地道的北方人,又生在自古游牧民族扎堆的地方,自然对酒有种好奇和钟爱。
晚来失眠,就找各种梅子酒的酿制方法和视频,趁着夜里无聊,下单买梅子、米酒、黄糖、玻璃器皿。
一周的时间,梅子(胭脂梅和青梅各半)、双蒸米酒,黄糖和罐子全部到货。于是,洗、晾、装、泡、封。一顿忙乎,心里装满满满的希望和酒香,只等酒熟。
听江南的朋友说,到冬至才喝最好。
可是,每每看到那两罐青青湛湛的梅子酒,还是欲望满满,犹如小时候过年时馋的糖果、果子或者凌子片(扎头发),或者一双没做好的新鞋子和衣服。
谁说到了一定年龄就没有期许。
前日,包了久违了的酸菜油渣馅饺子,下锅的一刹那,看着炉火呼呼燃起,突然就想起那希望已久的梅子酒。
于是,开封、斟酒、闻香,礼毕,饺子就酒~越喝越有……
饺子好吃,醇香解馋,唇齿留香。虽被很多健康人士缕缕批斗为黑料理,然,钟爱钟爱还是钟爱。
梅酒,玲珑剔透,琥珀照人,馨香四溢。
然,有些微苦、酸、涩……
然,瑕不掩瑜,芳香扑鼻
人生五味,在此,在此时,在此刻,诠释的淋漓尽致
酸、甜、苦、涩、咸
怎么又能分得开
五味杂陈,相互掺杂、渗透
让你无法剥离
想要的甜里必有苦涩的经历
想要的香醇也必是掺杂着咸涩的滋味
想着,吃着,喝着……
自然就不似开始的那样的苦了
也不似刚刚的酸涩
人生是不是就应该这样?
那甜美必是经过日久的苦、酸、涩酿制、沉淀得来的
更是酸涩苦对比、映衬蜕变得来的
也许,再经久些,这梅子酒就会更醇香,更甜美。
酒酿,酿酒
酿久的人生,才醇,才香,才甜
别急
等待
才至……
不知道大家都喜欢和什么酒呀?
今年夏天尤其钟爱的就是各种小酸酒了~毕竟度数低,女孩子喝了也不容易醉啊!
最近我爱上了奥兰TOYO忍者荔枝味气泡酒~
它是足月发酵出来的~口感非常棒。
酒的价格很亲民,一个月3000工资,照样买得起哦~
它是荔枝香和米酒香融合在一起的,来上一口沁人心脾。
喝了不用担心自己的身材走样,清清甜甜谁不爱呢~
今年夏天尤其钟爱的就是各种小酸酒了~毕竟度数低,女孩子喝了也不容易醉啊!
最近我爱上了奥兰TOYO忍者荔枝味气泡酒~
它是足月发酵出来的~口感非常棒。
酒的价格很亲民,一个月3000工资,照样买得起哦~
它是荔枝香和米酒香融合在一起的,来上一口沁人心脾。
喝了不用担心自己的身材走样,清清甜甜谁不爱呢~
位置在7号线大郊亭地铁站附近,从外观看就非常有氛围的居酒屋,喝酒畅聊的好去处,美女老板娘钟爱梅子周边,从菜品到甜品你能想到的想不到的各种梅子口味在这里都能遇到[憧憬][憧憬]菜品到酒都是惊艳的口感, 能感觉到老板经营的用心!菜单盲点不会踩雷,非常推荐[鼓掌][鼓掌] https://t.cn/EiULnQ5
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