冬瓜蟹钳
中国粤菜第一家之“太史菜”之中的一道名菜。制作前先用冰水锁住蟹钳的原味,再手工剥壳,原只拆下的整只蟹钳,只要有一点剥的不好,蟹肉的外形被破坏,这只钳就废掉了。所以如此一个蟹钳比吃上整只蟹还要贵。夏季时令的冬瓜,只取最好的一小部分,没有一点经络瑕疵,垫在蟹钳下面同蒸,令鲜汁缓缓渗入,达成透明如冰种老玉的剔透效果。极简的食材搭配,橘红与雪白的色泽,鲜美的蟹肉与水嫩的冬瓜组合出如水墨画一样淡远清香的效果。那本来无味的冬瓜变得极尽鲜美,入口即化,蟹肉细嫩而鲜甜,吃罢齿颊留香,心里烦躁的暑意一扫而空。

炎炎夏季,闷热难耐,汗出不畅,食欲不振,神疲乏力,相信不少人在夏季都有类似症状,这会不会是“湿”在作怪?饮食调理有用吗?夏季为何要祛湿养生?
夏季因环境温度高,湿度大,易感湿邪,若再由饮食不节损伤脾胃可出现湿阻。中医学认为天人相应,大自然将丰富的四季变化赋予人类,同样在养生方面也应遵循自然规律。
我国幅员辽阔,随着夏季到来,除了骄阳似火之外,在许多地方还有连绵的阴雨。夏季,特别是长夏期间,祛湿是重要的养生内容。这个季节具有高温、多雨、潮湿的特点,空气中湿度最大,所以说“湿”是长夏的主气,因此《理虚元鉴》特别指出“长夏防湿”。
闷热潮湿,阴雨连绵,或久居卑湿之地,或涉水作业,或汗出沾衣,更容易感受湿邪变生疾病。若因夏季饮食不注意,过度进食生冷或误食发霉变质的食物损伤脾胃会导致湿邪内生。
在中医理论中,脾脏有运化水谷精微和水液的功能,并且协助管理气血的生成和统摄,然而脾脏却最容易被“湿”困住。最早在《黄帝内经》中就提出,脾喜燥而恶湿。打一个比方来说,脾脏好似一个机器枢纽位于人体中部,如果潮湿生锈,便不能正常工作了。
湿盛症状表现
湿阻最常见全身乏力、肢体困重、胸闷腹满、口淡、胃口不佳、腹泻便溏、小便不利、水肿、舌苔厚腻等表现。由于五脏六腑密切相关,牵一发而动全身,因此脾脏被湿所困还可以引起体内各大系统的病变,临床表现因人而异。
1、舌苔厚腻
正常舌苔应该是薄白的,当舌苔颗粒细腻致密,揩之不去,刮之不脱,舌面上有一层油腻状黏液的苔质时,为腻苔;苔质较厚,望之不能见底,为厚苔。晨起漱口对镜看一下舌苔或许会让您看到身体是否有异常。
2、全身乏力 
湿阻的乏力带有“困重”的特点,就好像被湿毛巾裹住沉重而无力的感觉。中医还有“因于湿,首如裹”之说,意指头部胀满沉重,如有物裹住亦为湿阻的表现之一。
3、纳呆便溏
这指的是容易胸口闷,胃口不好,稍微吃一点就觉得饱胀。湿邪还有“浊”的特点,除了大便稀薄不成形或黏腻不爽之外,其分泌物和排泄物具有秽浊不清的特点。比如小便浑浊不清、妇女白带增多、湿疹等。
4、口苦口腻
有人到了夏季就感到口中腻腻的,带点苦味,即使美味佳肴食之也索然无味,不妨注意自己是不是有“湿”。
5、身体酸重
关节疼痛,甚至屈伸不利,难以转侧,尤在夏季或阴雨天。
日常防湿举措
中医说“千寒易去,一湿难除”。这是因为“湿性缠绵”是其一大特点,即湿邪致病病程较长,缠绵难愈,反复发作,这是由湿邪的性质决定的。湿邪性黏滞,它容易与体内寒、热等其他病因互相结合,变生多种疾病,或结为湿热,或聚为寒湿。由此可知,祛湿可谓“漫漫之路”。
1、少开空调
现在大家生活条件越来越好,许多人到了夏天离不开空调,喜欢把温度调得非常低,然而相对于正常的四季循环来说,过低温度的空调环境是违背时令节气的。可适当调高空调温度,以26℃为宜。
2、少食生冷
进食过于生冷的食物容易使湿邪停滞。中医认为湿性属水,水属于阴,因此湿为阴邪,耗伤人体阳气,尤其是脾阳。本来长夏季节湿邪容易侵袭人体,过食生冷再给“湿”加一把助推的力量同它一起损伤体内的阳气,更加重了承担运化水湿功能的重要脏腑——脾的负担,从而更容易导致人体内部代谢的不平衡,招致湿留体内而致病。因此“防湿”必须从日常饮食做起。
3、补充阳气
养生者必顺应天时,《内经》中说:“春夏养阳”。可能有些人要问了,夏天已经那么热了,还需要补充阳气吗?其实,这句话的意思指的是,春夏时节,万物生机勃发生长茂盛,是阳气充旺生发的表现;夜晚渐短、阳气渐长而阴气渐消,相应万物进入生长阶段。养生也应顺时顺应阳气的生发宣泄,“动则生阳”,夏天也要坚持运动。艾灸、日光浴都是夏天为身体补充阳气的好办法。
健脾祛湿食物
夏季是阳气旺盛生长的季节,饮食摄养宜清淡,忌油腻,多食营养丰富的蔬菜、瓜果之品。同时注意“夏不欲穷凉”,不能过食生冷以防耗伐生发之阳,从而做了“湿”的帮手。
在平常的食物中,有不少具有一定的健脾利湿作用。
1、山药
山药味甘,性平,归脾、肺、肾经。有益气养阴,补肺脾肾,固精止带的功效。可以用于脾胃虚弱,能够补肺脾肾三脏。脾虚食少,体倦便溏及妇女带下,儿童消化不良、腹泻等皆可运用。
2、白扁豆
白扁豆味甘,性微温。归脾、胃经。有健脾、化湿、消暑的功效。可以用于脾虚湿盛,运化失常而导致的食少便溏,白带增多等。
3、大枣
大枣味甘、性温。归脾、胃经。有补中益气,养血安神,缓和药性的功效。可以用于脾虚食少便溏,倦怠乏力。
4、薏苡仁
薏苡仁俗称作米仁,味甘,性淡、微寒,归脾、胃、肺经。有利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓的功效。可以用于小便不利、水肿、脾虚泄泻等。
5、冬瓜皮
冬瓜皮味甘,性微寒,归肺、小肠经,利水消肿,可以用于水肿、小便不利等人日常代茶饮。
6、玉米须
玉米须味甘,性平,归膀胱、肝、胆经。有利水消肿,利湿退黄的功效。还可以疏利小便,达到排除壅积的水液和湿气的作用。另外,它还具有一定的降血糖作用。夏季正值玉米上市之时,变废为宝将玉米须一起煎汤煮,代茶饮,十分适合糖尿病患者。
7、赤小豆
赤小豆味甘酸,性平,入心、脾、肾、小肠经。有利水除湿,通乳,解毒排脓的功效。
8、绿豆
绿豆味甘,性寒,归心、胃经,有清热、消暑、利水、解毒的功效。能够用于暑热烦渴、感冒发热、吐泻、水肿尿少。
需要注意的是,无论多么好的食物,均不宜一味偏颇地过量食用。如对糖尿病患者来说,大枣含糖量比较高,虽然有健脾养胃、调中补血之效,但是糖尿病患者也不适宜过多食用。另外,有些以“湿热”表现为主的人,如见心烦口渴、小便黄赤等,还是应该以清化湿热为主,红豆薏米并不一定合适。
还有绿豆、冬瓜皮等品,性味比较寒凉,属脾胃有寒的人就不适宜吃(脾胃有寒的人常表现为胃脘部冷痛,大便溏薄,喜爱喝热水并能缓解症状)。
虽然夏季容易出现“湿”重而影响健康,但每个人体质不同,并非每个人都会为“湿”所困。如果体内并无湿阻反而还属于津液亏虚的体质,却“跟风”大量食用利水渗湿的食物和药物,则会加重体内气血津液和阴阳的失衡,导致身体的不适。因此,合理饮食以及合理养生,不跟风不过度,才是正确的养生态度,符合“中道”。

#奇门遁甲算命[超话]# #奇门遁甲预测# 专论值使门信息类象值使门在风水预测中又是一个至关重要的信息点。因为值使门表示大门。阳宅三要门主灶,门排在第一位。门为通道,是纳气口,是福祸之柄,门的吉凶旺衰是衡量一处住宅优劣的极为重要的因素。如果值使门有问题,则家中容易出问题。

值使门非常重要,它反映门的位置是否得当,起什么作用,也反映了门周围环境的一些信息。古籍云:“值使得来怕悖迫,克仪落宅及反伏”。

值使门临悖格,主门内乱子上门、麻烦缠身;临门迫,主门不正、破门,问位不对或门向不好等;值使门克生门住宅,主门与房子不协调;遇到伏吟局,主旧门、气场不旺、缺少生机、双门等。

反吟也主问题,门老开动或气场乱、气流对冲,不利于聚财。民宅逢反吟,居住者常事业波动、烦躁不安。

如果值使门落旺地又得吉神吉星吉格组合,则门气旺,人口平安、事业兴旺;落休囚死墓之地,又遇凶神凶格凶星,主住宅门破烂不堪、气场不良,纳入的不是吉气。

值使门临值符为新门,纳入吉气。临螣蛇,进门要拐弯抹角,或者门口有怪异之事。临太阴,门口光线不好。临六合,主复式门、多门或新门。临白虎,遇吉格主门阔达,遇凶格主门里或门外有煞气出现,容易引发凶灾意外。临玄武,主是非门,有无形煞气、犯小人或遭贼。临九地,主门低矮或陈旧。临九天,主门楼高大、有气势。

值使门遇空亡,主这门曾经出过事,将来还可能出事。空亡,也是一种折射现象,要看对冲之宫的信息,一般与外界有联系或与对门邻居家的改造信息相关。孤虚之地要参看。

值使门临天芮星亦主门有问题,容易引发居住人的疾病。遇六仪击刑、刑格,主扭曲变形、破损;临庚或临辛也代表问题,临庚可能有门口冲着大路、铁塔、屋脊、别人家楼顶的太阳能热水器;临辛可能对着墙角、小路、支架之类或门位不好,辛能产生有害气场。

值使门落宫乘六合、旺相、临合格比较好,主门户森严。值使门休囚遇合格,也常主门不经常开动,临六合也代表大门紧闭。值使门遇到一些凶格,特别是凶的冲格,也主大门存在问题,不少情况下是门外有动态性的东西,犯冲射煞。

如值使门临天蓬星或天柱星休囚再遇辛+戊、戊+辛、戊+壬、戊+己、庚+丙、丙+庚则为破财门。临辛+乙、乙+辛,庚+丙、丙+庚,容易引起婚姻不顺、婚变。己+壬、壬+己,引起斗讼官非。

有时时干格局组合很好,整个住宅的风水不错,但值使门出现凶相,亦说明房屋存在着隐患,到值使落宫为应期时,就有可能发生凶事。

要注意的是虽然格局克应能体现出一些大门吉凶的信息,但门开的是否正确,要看所临之星的能量旺衰来体现。

风水上讲:“向首一星富祸秉”,虽然门位、门向不一定就是建筑的朝向,但“首”就是把手,就是门。值使门所临九星旺相,说明门开的是正确的,受的是当旺之气。

所临九星休囚无力废,说明大门开在了休囚无力的气场上,纳入的是衰竭或不利之气,门开的不正确。具体是什么原因导致的旺或衰,会发生什么具体的应事,则要通过宫中的符号所体现的信息来做出判断。

例如:某宅休门值使在坤宫,时令酉月,临天冲星,辛+戊丁、白虎,天冲星不旺说明门开在了衰位上,不合理,究其原因,辛为墙角、戊为墙头,天冲星主冲射、白虎主煞气,是外面一座楼房的墙角正对着这里的大门。

再如开门值使落离宫外盘,时令辰月,临天芮星,九地,壬己+乙格局,从天时九星能量来讲,以落宫看天芮星为废地,门开的有问题,但天芮星得时令,说明现阶段还有力量,这个门还能用,暂时是当旺之气。

但我们如果从另一个角度来分析:值使门为大门,临天芮星就主有毛病,这个毛病重不重,这时就是把天芮星作为一个病符来看的了,天芮星落离宫逢生则为旺、辰令天芮星也旺相,这说明“门病了”,对应里面的人也病了。这里是否矛盾?天时天芮星为废,说明门位开在了能量场的废地,门开的不正确,这样才导致了居住者的疾病(这又是从天芮星的自身性质来讲的,大门纳入的是病气)。

这是一个年命己酉的女士,己为皮肤、壬为腿、乙木为拐弯的地方,入此宅后所得是膝盖骨神经性皮炎(此例为幺学声老师所讲的案例)。

值使门作为大门来看时,只是作为一个门的代表符号,与其自身性质自身的吉凶没有关系。但看值使门所在宫位对居住者的影响时,它的性质吉凶与旺衰是都需要考虑的。旺衰需从落宫和时令两个方面来考量。但秉入气场的能量决定因素是其所临九星的旺衰。

值使门的重要性还在于它有多层含义:一是值使门代表门所开的位置;二是通常还代表门向;三是代表门周围的环境;四是值使门所含的符号,也代表家里或门里所发生的事情。这几层含义,解读时要分开解读。

关于值使门代表门位的情况:比如值使门落坤宫,可能是大门开在西南这个位置上;落离宫,可能开在正南方。这种情况并不考虑是什么门做值使门,只看其落在什么宫位来定大门所在的位置。

逢空亡、反吟,很可能在对冲的方位上。如景门值使在艮宫,但九星反吟,门可能开在了西南方,如是伏吟局,门可能开在西北方(艮宫的先天位)。但这也不是绝对的,要与当地的风俗以及建筑特点相结合来判断。

关于值使门反映门向的情况:古籍中有:开门值使为乾宅西北门路;休门值使为坎宅正北门路;生门值使为艮宅东北门路;伤门值使为震宅正东门路;杜门值使为巽宅东南门路;景门值使为离宅正南门路;死门值使为坤宅西南门路;惊门值使为兑宅正西门路。

门的位置与门向不是一回事。比如大门开在东南方巽位,但门向可能朝东或朝南,这不能混为一谈。如朝南开门前正对一个变压器或大烟囱,则此门会受到煞气的影响而产生不利;而往东开门,门前“水外有山,朝拜有情”,则这大门很吉利。

更多的情况下,值使门就是大门的表示,代表大门的情况。值使门与生门的生克关系,反映了门的好坏,体现了门与房是否协调。#命理与命运[超话]# #命理星座风水预测[超话]# #命理#


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