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【肝癌】肝是人体的重要代谢器官，几乎所有的器官都与肝紧密相连。保护好肝脏很重要，肝癌的发病率较高，忽视预防，肝癌就会“找上门”来。那么哪些食物会诱发肝癌呢？如何判断自己的肝有问题?怎样防范肝癌？此文有较详细的论述，有兴趣的朋友不妨读一读。
（转发·鸣谢原作者）

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家中常用“1食用油”是肝癌的诱发剂? 或许正悄悄掏空你的肝脏
案例：家住农村的张大爷，爱人去世多年，平时一个人生活。张大爷有一个儿子住在城里，每次接张大爷去城里住，张大爷因为念旧，不愿意去。平时也都是自己做饭。
张大爷的儿子没办法，又害怕张大爷在村子不方便，每周来看他，都买一大堆蔬菜水果。
正逢来看望张大爷这天，张大爷感觉身体不适，“肚子疼”的难以忍受，儿子赶紧把张大爷送医院了，经过一系列检查，张大爷确诊为肝癌。
家中常用“1食用油”是肝癌的诱发剂？
张大爷身体一向硬朗，怎么会突然间就患上肝癌呢？儿子百思不得其解。
在经过医生问诊得知，张大爷平时喜欢吃油炸食物，每次油炸需要用一锅油，但是炸完食物的油又舍不得丢弃，就会倒入油壶，炒菜进行二次使用。
再加上张大爷一个人居住，用油有限，长时间下来，油炸过食物的油每天都在变质，食用时就会将毒素吃进身体里，使肝脏受损。
所以，油炸过的食用油尽量在一周内使用完，放置的天数越多，有毒物质越多。
为保证肝脏健康，这些食物也少吃
1、变质食物
同油炸过的食用油一样，这些变质的食物经过发酵，产生致癌物质——黄曲霉素。
这种有毒物质别列为1级致癌物，进入人体内就会损害肝细胞，阻碍肝细胞再生和修复。
例如，陈茶叶、隔夜饭菜、发芽的土豆、放置时间久的蔬菜瓜果等等。
这些食物一定不要误食，可能吃一次两次，身体没有反应，觉得没什么大问题。其实，这些小毒素都在人体内储存着，终有一天会爆发。
2、腌制食物
很多家庭会腌制一些小菜，在吃烦大鱼大肉时，觉得腌制的这些小菜格外好吃。
例如，腌制萝卜、海带、白菜、自制黄豆酱等等，
这些食物在腌制时会加入大量的食用盐，盐吃多了会破坏人体血液循环，引发肝血不足。
同时，亚硝酸盐还毁破坏肝细胞，阻碍其修复再生，加重病情。
3、高糖高油食物
油炸食品、甜点是很多老年人喜爱的食物。但是这种食物需要身体快速代谢，才能消耗掉，但是老年人上了年纪，身体代谢本来就慢，这些多出来的热量就会转化为脂肪，当感觉到饥饿时，肝脏就会立即代谢这些储存起来的脂肪。
脂肪过多就会形成脂肪肝。
肝好不好，看看你有没有这几种表现
1、身体经常乏力、浑身没劲、
2、脸上油光满面、长痘痘
3、出现掉发，发质粗糙
4、指甲出现“白点”，容易断裂，月牙面积变小
5、小便发黄，呈现茶褐色
6、出现口臭、口干
7、食欲不振，伴随着恶心、呕吐
预防肝癌“找上门”，注意防范
1、补充营养
2、坚持锻炼
运动可以有效排毒，实验发现，经常运动的人，皮肤状态和免疫力都比普通人要高。
可以选择自己比较感兴趣的运动。例如：打太极、快走、广场舞、骑单车、打篮球、瑜伽、游泳，这些运动都可以帮助体内排毒，减轻肝脏代谢的负担，有效保护肝器官。
3、多喝水
有些人就是不愿意运动，那喝水就是非常简单的方法了。水可以加快人体的循环，排毒养颜，还能有效减肥，相信会深受“懒癌患者”的喜欢了。
不喜欢动起来的人，不妨试试这个方法。
参考文献：
【1】梁靖晨；刘军杰；《新型肝癌生物标志物的研究进展》；2019年11期 期刊
【2】李昊；《876例原发性肝癌临床特征回顾性分析》2016-06-01 硕士论文