“江南忆，最忆是杭州。”烟雨中的杭州，自古是文人的聚地，都说江南的姑娘甚是水灵，而最让骚客流连的，却是那风味雅淡的杭帮菜。有道是“宋嫂鱼羹、东坡肘子，莫不大快朵颐；三月鲥鱼、四月芋芳，恰值时令节序；绿葵紫蓼、春韭秋菘，食之不厌精细。”杭帮菜既不像川菜那般麻辣，也不如鲁菜那般咸鲜，追求的只是食材的本味，口味柔得似姑娘一般，温润如玉。
#晚餐[超话]#
今天的晚餐。豆腐很入味，青椒很香甜。南朝齐的周颙说，味道最胜的菜是“春初早韭，秋末晚菘”。那是因为青椒来得晚，到我们种花家也才一百多年而已，周颙没吃过青椒，不怪他。好吃的菜菜很多，其实周颙的深意大约也是说时令蔬菜都很棒。能品出春韭秋菘青椒的味道的，还得是心头无有烦忧事才行。
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杭州，自古是文人的聚地，都说江南的姑娘甚是水灵，而最让骚客流连的，却是那风味雅淡的杭帮菜。有道是“宋嫂鱼羹、东坡肘子，莫不大快朵颐；三月鲥鱼、四月芋芳，恰值时令节序；绿葵紫蓼、春韭秋菘，食之不厌精细。”
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