今日做个美食博
周末吃什么系列1️⃣
‼️图片都是原图 绝对没有滤镜
今日打卡旺多姆柏悦酒店 Park Hyatt Paris Vendôme 周末怎么能缺少甜甜的东西呢
✅在甜品主厨的ins上关注到新出的草莓芥末蛋糕 好奇心驱使我一定要来尝一尝 这个甜品架的套餐是50€ 包括一杯饮料 可选茶或者咖啡等～如果两个人的话 点一个套餐再加一个饮品就够啦 毕竟晚上还得吃
✅口味我觉得中规中矩 没有什么惊艳的地方 换菜单之前应该不会再去了 但是服务是很好的 作为逛街累了休息或者周末约朋友聊天的地方 还是可以的
✅我是打电话预约的 但根据体验来说跟四季和meurice比 人不算多 应该直接去也是有座位的
5 Rue de la Paix, 75002 Paris
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#凡尔赛宫# 快餐生意。

凡尔赛宫虽然提供部分贵族住宿，但不管饭，贵族需要自己寻找吃饭途径，在这种情况下，宫廷快餐生意诞生了。

经营快餐生意的是国王膳食部下属的餐桌服务部门叫Serdeau，这个部门的侍从是专门负责布置餐桌、上酒上菜、餐桌服务及善后打扫的。宫廷惯例，国王“公开晚宴” 采用法式上菜法，即上大菜，由仆人从餐盘切割小份拿给用餐人品尝，这种上菜方法一定程度上保持了未吃食品的卫生。让我们随便看看路易十四“公开晚宴”的菜谱：

开胃菜4道— 皇家野鸡肉卷、勃垦地牛肉馅饼、新鲜深海牡蛎、龙虾肉冻佐奶油；汤4道—马德里牛肉金箔汤、栗子浓汤佐意大利松露、牛肝菌海鲜浓汤、南瓜汤；主菜4道—扇贝佐牡蛎甜酒、炖野兔肉、碳烤牛肉配胡萝卜熏鳗鱼、盐焗野生鲑鱼；甜品4道—香草奶油沙拉、皇家米饭沙拉、羊肝菌舒芙蕾、冰冻奶酪；最后是水果。

这么多美味佳肴，靠国王和他十几个亲戚去吃，根本吃不完，有些菜品甚至会完全没被碰过就剩了下来，于是Serdeau 部门在收桌时就将剩余的菜品收回，再拿回厨房，切割成小份变成快餐出售，出售的钱全进了部门人员自己的口袋。

出售快餐的地点就在凡尔赛宫大门口左边的一条小路 Rue de la Chancellerie（现在还叫这个名），每当晚宴过后约11点左右，围观了王室用餐刚下班的苦逼贵族们就陆续在那齐聚，等着买一份从国王餐桌上下来的快餐当夜宵，不仅原汁原味的御膳房大厨制作，价格还比凡尔赛的市场行价要便宜，快餐非常受欢迎，有些贵族不好意思直接去买，也会让仆人去。

国王对Serdeau部门“中饱私囊”搞小金库这件事采取睁一只眼闭一只眼的态度，绝大部分情况下视而不见，但也有一些倒霉蛋个例，某次路易十四刚吃完饭，还没完全离开餐桌，就看见一个侍从往兜里拼命塞甜品，国王顿时火冒三丈，直接将帽子飞起就砸了过去，后来还用手杖把那个侍从好一顿胖揍，最后侍从趁旁边人劝阻国王时赶紧逃跑了。路易十四晚上告诉曼特侬这件事，他说：这个小混蛋真是该打，但我不该动怒打人，我已经请求拉雪兹神父宽恕我。

#全球有趣的市场#
今天小出推荐一个具有艺术气息的市场：位于巴黎的穆夫塔尔路（Rue Mouffetard )
即使巴黎有情调的街道多如繁星，穆夫塔尔路在本地人中一直享有盛名。
各种文艺的咖啡馆、琳琅满目的小商店、街道尽头有售卖新鲜蔬菜和熟食的露天市场。街道两边还有独特的涂鸦。
艺术与美永存，在穆夫塔尔路漫步感受活力与情调。
#出走世界义工旅行#