#郑巫季咸的日常#
最近风声没那么紧了，我是不是可以继续更公众号了……
人卫出了05到15年之间出了一套丛书，至今还是原来的版，不同的书印了差不多5-15次不等，好像也一直没怎么涨价，部头小，可以随手揣兜里看。
都是现代老中医的医疗经验，不像古籍那么艰涩，但是中医辩证，西医病名，可读性非常强。
忍不住想广而告之……
要不就再等等，等我翻看的差不多了，再说……
双十一被送了超大版娘口三三，高兴，开心，哈哈哈哈哈...
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都是现代老中医的医疗经验，不像古籍那么艰涩，但是中医辩证，西医病名，可读性非常强。
忍不住想广而告之……
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女居士称女居士为“师姐”，这没有什么不对。
由于真正信佛归依的人，并不很多。在一些地方，由于封建迷信加上一些特殊因素的影响，不少人对真正的佛教存有一定误会。在某些环境中，低调的学佛对我们来说会有很多好处，能够减少不必要的麻烦。话不必说的太清楚，大家自己去体会就好。
对于我而言，我更喜欢安安静静的低调学佛人。对于那些跑很多寺院，认识很多的法师，关注很多公众号，结交很多居士的人。我基本上不愿和这样的人交往，甚至都不想认识他。在某些环境下，你认识的人越多，反而越容易给你带来弊端。甚至有些弊端，是你根本想象不到的。
我过去有认识几个居士，他的工作是处于教育工作，或者是某些不愿意让别人知道他学佛的工作单位。但是有的居士认识他之后，就是体会不到这份低调。一定要在和他一起出去的时候喊师兄，逢人就和别人讲，这位师兄是哪个单位上班的。他都不想让别人知道他的单位，但就是要给他做宣传，好像讲这些很风光，其实却很容易给人带来一些烦恼。一些特殊性质的人，或不便于在他工作单位公开学佛的人，你就没有必要这样的高调了。
有些居士在小区里面住，实际也没有必要过多的带一些学佛的居士来聚会，学佛人来次数多了之后，就容易引起别人的误解，给自己带来麻烦。我有认识的一位居士，他偶尔也会邀请一些居士到他家里去坐坐，但是坚决不邀请也不接受，任何的出家师父到他家里去。就是不想让隔壁的邻居，看到他是学佛的。这种低调学佛，其实也是为了让自己少一些麻烦。有些居士在别人家门口喊师兄，我觉得不一定就恰当。因为师兄两个词在佛门听起来很正常，但在世俗人那里听着是有点刺耳了，会觉得怪异，特别是当女居士喊女居士。因此，不喊师兄就直接叫名字，更能够减少彼此的麻烦。在一些特殊环境下，你应该要懂得保护他人。
更何况佛门当中女居士互相喊师兄，其实也不那么的如法。按照《四分律》、《五分律》等律典所载，僧团开会处理僧事（羯磨）或者诵戒的时候，对男性出家人（比丘）称呼为“大德僧”，对女性出家人（比丘尼）称呼为“大姊僧”。这是最为正式的称呼。一般称呼比丘为“大德”，称呼比丘尼为“大姊”。
如《四分律》卷第六记载：时有一比丘著弊故补纳僧伽梨，莲华色比丘尼见已发慈愍心，即问比丘言：“大德！何故乃著此弊故僧伽梨耶？”答言：“大姊！此尽法故弊坏耳。”莲华色比丘尼著一贵价僧伽梨，语比丘言：“大德！我持此衣与大德，大德所著衣可与我不？”比丘答言：“可尔。”即脱僧伽梨与比丘尼，彼取比丘弊故衣著之。
明朝弘赞律师明朝弘赞律师辑《四分律名义标释》卷第十九解释“大姊”：“姊，音子，女兄也。本作姊，俗作姊。姊，四姓出家，同归姓释，是为法中姊妹。” 同样，居俗女居士之间还是相互称“姊”，昙无谶译《大般涅槃经》卷一：尔时复有八恒河沙诸天女等，其名曰广目天女，而为上首。作如是言：“汝等诸姊！谛观，谛观，是诸人众，所设种种上妙供具，欲供如来及比丘僧。我等亦当如是，严设微妙供具，供养如来，如来受已，当入涅槃。”
比丘尼称女居士，同样可以称“大姊”。如唐道宣律师《四分律删繁补阙行事钞》卷下说：“《善见》云，唤婢为大姊，不得云婢。”这是说，出家后，对于原本是婢女的，也要称为“大姊”，不得呼为“婢”。
可见，即使皈依以后，对女居士称为“师姐”或称“大姐”没有什么问题，这其实就是“大姊”这个词的现代表述方式。至于有人理解的，皈依、出家都是大丈夫行，所以女性发大心也是大丈夫，不需要用“师姐”这样的柔性词语。只能说，这样的想法可以理解。但如果按照佛教传统来说，称“大姐”“师姐”或者“大姊”是没有什么不妥的。
很多人可能还不知道，现在中国僧人起法名的做法，早已经不是符合佛制，并且法派这一做法，也不合佛的律制。只不过因为大家都是这么做，所以也就这么做了。但如果说这才符合佛制，实是极不恰当。正如蕅益大师在《灵峰宗论》（法派称呼辩）中说的：“佛虽曰，四河入海，皆失本名，四姓出家，同称释子。此但一其姓耳，岂必更一其名，是故憍陈如，大迦叶，目犍连等，皆俗氏也，阿难陀，莎伽陀，阿那律等，皆俗名也。出家证果，当时咸以此称之，后世亦以此传之。然则别命法名，已非律制矣，况法派乎。”
佛世时，按律制规定，根本没有起法名这一说法。在家时叫什么名，出家还是什么名。所以佛世时憍陈如，大迦叶，目犍连等，都是俗名。阿难陀，莎伽陀，阿那律等，也都是俗名。对这一点，我们还是需要了解的。
由于真正信佛归依的人，并不很多。在一些地方，由于封建迷信加上一些特殊因素的影响，不少人对真正的佛教存有一定误会。在某些环境中，低调的学佛对我们来说会有很多好处，能够减少不必要的麻烦。话不必说的太清楚，大家自己去体会就好。
对于我而言，我更喜欢安安静静的低调学佛人。对于那些跑很多寺院，认识很多的法师，关注很多公众号，结交很多居士的人。我基本上不愿和这样的人交往，甚至都不想认识他。在某些环境下，你认识的人越多，反而越容易给你带来弊端。甚至有些弊端，是你根本想象不到的。
我过去有认识几个居士，他的工作是处于教育工作，或者是某些不愿意让别人知道他学佛的工作单位。但是有的居士认识他之后，就是体会不到这份低调。一定要在和他一起出去的时候喊师兄，逢人就和别人讲，这位师兄是哪个单位上班的。他都不想让别人知道他的单位，但就是要给他做宣传，好像讲这些很风光，其实却很容易给人带来一些烦恼。一些特殊性质的人，或不便于在他工作单位公开学佛的人，你就没有必要这样的高调了。
有些居士在小区里面住，实际也没有必要过多的带一些学佛的居士来聚会，学佛人来次数多了之后，就容易引起别人的误解，给自己带来麻烦。我有认识的一位居士，他偶尔也会邀请一些居士到他家里去坐坐，但是坚决不邀请也不接受，任何的出家师父到他家里去。就是不想让隔壁的邻居，看到他是学佛的。这种低调学佛，其实也是为了让自己少一些麻烦。有些居士在别人家门口喊师兄，我觉得不一定就恰当。因为师兄两个词在佛门听起来很正常，但在世俗人那里听着是有点刺耳了，会觉得怪异，特别是当女居士喊女居士。因此，不喊师兄就直接叫名字，更能够减少彼此的麻烦。在一些特殊环境下，你应该要懂得保护他人。
更何况佛门当中女居士互相喊师兄，其实也不那么的如法。按照《四分律》、《五分律》等律典所载，僧团开会处理僧事（羯磨）或者诵戒的时候，对男性出家人（比丘）称呼为“大德僧”，对女性出家人（比丘尼）称呼为“大姊僧”。这是最为正式的称呼。一般称呼比丘为“大德”，称呼比丘尼为“大姊”。
如《四分律》卷第六记载：时有一比丘著弊故补纳僧伽梨，莲华色比丘尼见已发慈愍心，即问比丘言：“大德！何故乃著此弊故僧伽梨耶？”答言：“大姊！此尽法故弊坏耳。”莲华色比丘尼著一贵价僧伽梨，语比丘言：“大德！我持此衣与大德，大德所著衣可与我不？”比丘答言：“可尔。”即脱僧伽梨与比丘尼，彼取比丘弊故衣著之。
明朝弘赞律师明朝弘赞律师辑《四分律名义标释》卷第十九解释“大姊”：“姊，音子，女兄也。本作姊，俗作姊。姊，四姓出家，同归姓释，是为法中姊妹。” 同样，居俗女居士之间还是相互称“姊”，昙无谶译《大般涅槃经》卷一：尔时复有八恒河沙诸天女等，其名曰广目天女，而为上首。作如是言：“汝等诸姊！谛观，谛观，是诸人众，所设种种上妙供具，欲供如来及比丘僧。我等亦当如是，严设微妙供具，供养如来，如来受已，当入涅槃。”
比丘尼称女居士，同样可以称“大姊”。如唐道宣律师《四分律删繁补阙行事钞》卷下说：“《善见》云，唤婢为大姊，不得云婢。”这是说，出家后，对于原本是婢女的，也要称为“大姊”，不得呼为“婢”。
可见，即使皈依以后，对女居士称为“师姐”或称“大姐”没有什么问题，这其实就是“大姊”这个词的现代表述方式。至于有人理解的，皈依、出家都是大丈夫行，所以女性发大心也是大丈夫，不需要用“师姐”这样的柔性词语。只能说，这样的想法可以理解。但如果按照佛教传统来说，称“大姐”“师姐”或者“大姊”是没有什么不妥的。
很多人可能还不知道，现在中国僧人起法名的做法，早已经不是符合佛制，并且法派这一做法，也不合佛的律制。只不过因为大家都是这么做，所以也就这么做了。但如果说这才符合佛制，实是极不恰当。正如蕅益大师在《灵峰宗论》（法派称呼辩）中说的：“佛虽曰，四河入海，皆失本名，四姓出家，同称释子。此但一其姓耳，岂必更一其名，是故憍陈如，大迦叶，目犍连等，皆俗氏也，阿难陀，莎伽陀，阿那律等，皆俗名也。出家证果，当时咸以此称之，后世亦以此传之。然则别命法名，已非律制矣，况法派乎。”
佛世时，按律制规定，根本没有起法名这一说法。在家时叫什么名，出家还是什么名。所以佛世时憍陈如，大迦叶，目犍连等，都是俗名。阿难陀，莎伽陀，阿那律等，也都是俗名。对这一点，我们还是需要了解的。
潮汕炒咸面线
拉面是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃，但鲜少有人知道，南方的潮汕地区也有拉抻成线的面条，其状细长如线、柔韧有弹性，而且加盐味咸，故谓“咸面线”。它虽然也是拉抻而成，但做法和风味与北方拉面颇为不同。
爱味精选
唯美食为世间最高待遇
公众号
做咸面线要选用优质小麦粉，和上盐水揉成面团，经过揉、搓、甩、拽(用竹杆)，然后挂于竹杆上晒干，最后窝成一尺来长一束才算完工，真可谓“条条不离手，线线难分身”。“甩、拽”其实就是拉，所不同的是潮州咸面线一头要挂在竹架上，一头串上短竹竿，用人手拉抻。因潮汕地区潮湿闷热，食物容易发霉，不易保存，而加盐可延长保质期，因此当地人就把面条做成咸的。潮汕咸面线制作的关键点是掌握盐水的浓度，要根据春夏秋冬不同气候条件来定，春夏天以及下雨天盐水的浓度要高些，由师傅根据经验确定。
北方拉面主要是做成汤面吃，而潮汕咸面线主要是做成炒面吃。由于咸面线自身已有咸香味，一般素炒即可，韭菜、绿豆芽炒面线是最佳配搭，有的人还加上点肉丝和鸡蛋也可以。炒熟后的咸面线口感发轫有弹性，咸香诱人，很受欢迎。咸面线是细如丝絮韧如绡的细长面条，由于在潮汕语音里“面”的发音与“命”相似，“长面”就有“长命””之意，寓意吉祥。因此咸面线在潮汕地区有着很高的地位，喜庆日子或者是请客吃饭，少不了炒咸面线；人情往来，也要用到咸面线作为礼品。
拉面是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃，但鲜少有人知道，南方的潮汕地区也有拉抻成线的面条，其状细长如线、柔韧有弹性，而且加盐味咸，故谓“咸面线”。它虽然也是拉抻而成，但做法和风味与北方拉面颇为不同。
爱味精选
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做咸面线要选用优质小麦粉，和上盐水揉成面团，经过揉、搓、甩、拽(用竹杆)，然后挂于竹杆上晒干，最后窝成一尺来长一束才算完工，真可谓“条条不离手，线线难分身”。“甩、拽”其实就是拉，所不同的是潮州咸面线一头要挂在竹架上，一头串上短竹竿，用人手拉抻。因潮汕地区潮湿闷热，食物容易发霉，不易保存，而加盐可延长保质期，因此当地人就把面条做成咸的。潮汕咸面线制作的关键点是掌握盐水的浓度，要根据春夏秋冬不同气候条件来定，春夏天以及下雨天盐水的浓度要高些，由师傅根据经验确定。
北方拉面主要是做成汤面吃，而潮汕咸面线主要是做成炒面吃。由于咸面线自身已有咸香味，一般素炒即可，韭菜、绿豆芽炒面线是最佳配搭，有的人还加上点肉丝和鸡蛋也可以。炒熟后的咸面线口感发轫有弹性，咸香诱人，很受欢迎。咸面线是细如丝絮韧如绡的细长面条，由于在潮汕语音里“面”的发音与“命”相似，“长面”就有“长命””之意，寓意吉祥。因此咸面线在潮汕地区有着很高的地位，喜庆日子或者是请客吃饭，少不了炒咸面线；人情往来，也要用到咸面线作为礼品。
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