昨天朋友圈刷到南门无名面馆可以自己买菜去烧面
然后今天就起了一个大早，去的晚怕关门了
在南门菜场买了牛肉和梭子蟹，兴匆匆的拎去准备下面。
老板娘说，前面还有15碗，起码半小时，如果是我一个人肯定就等了，家里的厨神最讨厌等位了，拎上菜说，走，家里去自己烧
于是，就有了这碗自制牛肉螃蟹面️
卖相不怎样，味道不错的
除了面煮的太软了一些，其他也没什么毛病

又到吃蟹季了…上海餐厅里的炒蟹、醉蟹争奇斗艳。

今天来这家应该是疫情前？同事推荐过。

点了「毛蟹年糕」「葱油鸡」「醉熟蟹」

醉蟹一般吧，输在蟹黄上，但花雕的香味很浓，一口入魂，属于加分项，放大了蟹肉的鲜甜。

葱油鸡是沪菜经典，鸡皮像果冻，鸡肉像鱼肉，整体是偏甜口味，葱油香味到位，不过最值得一说的还是这个毛蟹炒年糕，软糯弹牙，蟹鲜与年糕果然很般配。

问了老板娘，说是火候到了，年糕慢炖才能出味。

好想把秘方要到，在家复刻一盘[允悲][允悲]

#我的美食日记##上海# https://t.cn/EiZy5Fr

#汕尾美食攻略#

我这个外地人带常年驻深的当地人，回家探店之美食之旅，完美结束啦～又是好吃好玩的美好周末呀～

牛兄鲜牛肉店：排名前三的牛肉火锅店，吊龙雪花样样都很赞，关键价格还超级实惠。虽是大排档装修，但整洁干净服务热情，挑不出毛病

亚雄海鲜店：众所周知海鲜店常常褒贬不一，所以选择也会仔细一些。这家是当地人非常推荐的，牛肉店老板娘也很认可。虾、蟹、黄花鱼新鲜好吃，环境比上次“西渔市大排档”要好。每每这时就后悔没组团，才能点更多好菜啊

义忠牛腩档：跟上次排队排到烦躁的德记是同一路子。牛腩牛杂牛肉锅，配料是辣椒酱➕腐乳，朴实无华的好吃。拍照就算了，热气嘭你一脸还拍啥，吃就好了

杯杯鲜：反正每天报到，10块8块的鲜榨果汁，想喝啥喝啥

汕中冰室：在白天热得不行的时候来一碗牛奶➕雪糕➕芒果➕珍珠➕百香果➕花生碎➕怪味豆➕红豆……绝了

朴甜记：不爱吃甜的朋友可以试试芝士咸奥奶和海苔肉松，卜卜脆，好吃

留有遗憾的是每次都没去成翁林甜品，这家百年老店的九毛膏倒是想试一下，可惜每天下午三点才开门，而我一般此时出发海边看看日落准备晚餐了。顺便感慨一句：如今我的约饭宗旨是“不能吃的朋友坚决不约”，此行的大胃王真是最佳拍档！