#跟着诗词走江苏# 【江苏南京传统美食：苜蓿头】靠山吃山，靠水吃水，南京江边盛产苜蓿——明太祖朱元璋诗有所记载，古代南京人爱吃的清口野菜少不了苜蓿头：
马渡江头苜蓿香，片云片雨渡潇湘。
东风吹醒英雄梦，不是咸阳是洛阳。
——明•朱元璋《率师征陈友谅至潇湘所写》（注：配图为清•冯宁《仿杨大章金陵图》。）#历史文化#
马渡江头苜蓿香，片云片雨渡潇湘。
东风吹醒英雄梦，不是咸阳是洛阳。
——明•朱元璋《率师征陈友谅至潇湘所写》（注：配图为清•冯宁《仿杨大章金陵图》。）#历史文化#
#嘉兴身边事#【一瓮卖到120元！海宁这款传统美食，供不应求！你爱吃吗？】你知道吗？在海宁盐官镇城北村，有一款传统美食“大有名头”，酸爽可口、可炒可蒸可炖，几乎家家户户都会制作，还被列入国家农业文化遗产名录，这款美食就是汪菜。
说到汪菜，一般是在春节后制作，待到立夏后开瓮食用。从工艺上说，汪菜其实是一种腌菜，城北村过去分为南汪里村和北汪里村，久而久之这种菜被称为汪菜。据了解，以前都是厂家上门直接收购的，零卖比较少。上门收购的价格一瓮只有30元到50元之间，现在零卖一瓮最高能卖到120元。海宁日报
说到汪菜，一般是在春节后制作，待到立夏后开瓮食用。从工艺上说，汪菜其实是一种腌菜，城北村过去分为南汪里村和北汪里村，久而久之这种菜被称为汪菜。据了解，以前都是厂家上门直接收购的，零卖比较少。上门收购的价格一瓮只有30元到50元之间，现在零卖一瓮最高能卖到120元。海宁日报
【一瓮卖到120元！海宁这款传统美食，供不应求！你爱吃吗？】
你知道吗？在海宁盐官镇城北村有一款传统美食“大有名头”，酸爽可口、可炒可蒸可炖，几乎家家户户都会制作，还被列入国家农业文化遗产名录。这款美食就是汪菜。
别看它其貌不扬，尝过汪菜的人都对它印象深刻。据了解，今年城北村的汪菜不仅销售价格实现了翻番，还出现了供不应求的现象。跟着报姐去一探究竟
https://t.cn/A6xyOFU2
你知道吗？在海宁盐官镇城北村有一款传统美食“大有名头”，酸爽可口、可炒可蒸可炖，几乎家家户户都会制作，还被列入国家农业文化遗产名录。这款美食就是汪菜。
别看它其貌不扬，尝过汪菜的人都对它印象深刻。据了解，今年城北村的汪菜不仅销售价格实现了翻番，还出现了供不应求的现象。跟着报姐去一探究竟
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