1999年8月30日，联想集团正式解聘倪光南院士发布的文件，大家可以籍此一窥当初技工贸与贸工技之争原委。被解聘后的倪光南院士并没有任何怨恨，只是表示：终于解脱了，可以获得新生了。
以下是倪光南院士当初为何进联想，为联想做出了什么贡献，为什么联想决定解聘倪院士的文字记录，来自个人综合了网上的消息：
早期电脑因为计算能力不够，很难处理复杂的汉字信息。汉字一度被一些学者认为是计算机时代要淘汰的文字，但在倪光南院士的带领下，我们自己研发出了汉卡，且自带中文汉字文库。
而倪光南的联想式汉卡还能做到词组关联想象。比如你输入一个字，汉卡会根据你输入的字词自动联想并提供后续词汇，任由用户选择这个功能。
这个技术放到现在或许没什么，但在当时是石破天惊的大发明，甚至拯救了计算机输入汉字缓慢的不利局面。
大家一起看一段有关当年联想创业的报道：
“1984年11月1日，中科院计算所高级工程师王树和、柳传志、张祖祥等11人创办计算所公司（联想前身 ）之初，对公司何去何从，一筹莫展。一天夜深人静，王树和与柳传志相约回家，一路上两人绞尽脑汁，苦想出路，终于想出 一线生机：“开发并销售倪光南的联想式汉卡！”为了这个创意两人竟从前一天夜里至第二天凌晨相送回家，送来送去上演了一出现代“十八相送”。
次日清晨，王、柳兴冲冲找到张祖祥。张也说想出了一个办法。柳说：“大家都别说，咱们模仿三国孔明、周瑜 、鲁肃在手掌心对‘火’字的办法，各自写一张纸条。”三张纸条同时打开，分别写的都是倪光南！倪光南！倪光南！
刚刚辞去加拿大重金挽留、访问讲学回国的计算所研究员倪光南当时已经是第一流的计算机专家，在中科院和电子街呼声甚高，多少已是名牌的公司高薪相聘，均被谢绝，肯来这刚刚起步的小公司吗？
于是三人专程亲往倪光南的“南阳卧龙岗草庐”，诚恳请倪出山。不料倪先生真的是一位不仅有爱国之心、报国之志，而且具有强烈的改革意识和市场观念的科学家， 除了提出“不做官、不接待记者、不赴宴会”的条件外，一口允诺出任公司总工程师。”
联想汉卡也不负众望，隔年就给计算所公司创下了1237.5万元的利润。1989年，计算所公司甚至直接改名联想集团。
在联想汉卡的十年生命周期中，总共销售出16万套，按照4000元一套的价格来算，联想的第一桶几乎是倪光南院士打下的，光利税上亿元。
在这一年的联想春晚上，倪光南在香港搞研发无法回来。柳传志带领公司三百二十人向南而立，共同祝愿倪光南身体健康。
后来，倪光南院士的传奇还在继续，在他的带领下，联想又攻克了国产激光打印机技术，倪光南院士研发出打印机芯片比当时销量最好的惠普打印机芯片还要先进。
1992年，倪光南成立交换机部门，不久就创造了可观的收益。值得一提的是，这一年，任正非正带着几个工人坐在厂房里自己搞研究，也开始试图做交换机领域。但两者比较下，华为当时整个公司的营收还不如联想的一个交换机事业部。
1994年，倪光南获选中国工程院首批院士，他提出一个庞大的造芯片计划，联合联想公司、复旦大学长江计算机公司一起设计国产芯片，打破国外的半导体垄断。
如果从现在的情况反推，倪光南院士当年的计划实在是有先见之明，而且那个时代芯片差距不像现在这么大。可以说只要让倪光南施展抱负，芯片垄断的局面本不会发生的。
但是，虽然联想因为倪光南的联想汉卡而改名，虽然倪光南的发明成了赚钱利器且眼光超前，但以柳传志为代表的商业派认为倪光南不懂市场（技工贸与贸工技之争），十分冒进，一个伟大造芯计划就此夭折了。
后来联想也走上了另一条全然不同的道路，倪光南院士不但被解聘并开除出联想董事会，丁点股份也没分到，也给后人留下太多的遗憾和惋惜。
再看如今，当时不起眼的华为，如今成为当之无愧的巨无霸高科技企业，也成为国人的骄傲和民族的品牌，而联想却越走越远。如果当时联想采用倪光南院士的方案，如果他不被免除联想董事和总工程师职务，如果造芯计划能顺利进行，我想我们中国的芯片产业应该比现在更强大吧？华为芯片和5G手机也不会被卡脖子这么紧吧？
只可惜历史没有如果。#倪光南#
以下是倪光南院士当初为何进联想，为联想做出了什么贡献，为什么联想决定解聘倪院士的文字记录，来自个人综合了网上的消息：
早期电脑因为计算能力不够，很难处理复杂的汉字信息。汉字一度被一些学者认为是计算机时代要淘汰的文字，但在倪光南院士的带领下，我们自己研发出了汉卡，且自带中文汉字文库。
而倪光南的联想式汉卡还能做到词组关联想象。比如你输入一个字，汉卡会根据你输入的字词自动联想并提供后续词汇，任由用户选择这个功能。
这个技术放到现在或许没什么，但在当时是石破天惊的大发明，甚至拯救了计算机输入汉字缓慢的不利局面。
大家一起看一段有关当年联想创业的报道：
“1984年11月1日，中科院计算所高级工程师王树和、柳传志、张祖祥等11人创办计算所公司（联想前身 ）之初，对公司何去何从，一筹莫展。一天夜深人静，王树和与柳传志相约回家，一路上两人绞尽脑汁，苦想出路，终于想出 一线生机：“开发并销售倪光南的联想式汉卡！”为了这个创意两人竟从前一天夜里至第二天凌晨相送回家，送来送去上演了一出现代“十八相送”。
次日清晨，王、柳兴冲冲找到张祖祥。张也说想出了一个办法。柳说：“大家都别说，咱们模仿三国孔明、周瑜 、鲁肃在手掌心对‘火’字的办法，各自写一张纸条。”三张纸条同时打开，分别写的都是倪光南！倪光南！倪光南！
刚刚辞去加拿大重金挽留、访问讲学回国的计算所研究员倪光南当时已经是第一流的计算机专家，在中科院和电子街呼声甚高，多少已是名牌的公司高薪相聘，均被谢绝，肯来这刚刚起步的小公司吗？
于是三人专程亲往倪光南的“南阳卧龙岗草庐”，诚恳请倪出山。不料倪先生真的是一位不仅有爱国之心、报国之志，而且具有强烈的改革意识和市场观念的科学家， 除了提出“不做官、不接待记者、不赴宴会”的条件外，一口允诺出任公司总工程师。”
联想汉卡也不负众望，隔年就给计算所公司创下了1237.5万元的利润。1989年，计算所公司甚至直接改名联想集团。
在联想汉卡的十年生命周期中，总共销售出16万套，按照4000元一套的价格来算，联想的第一桶几乎是倪光南院士打下的，光利税上亿元。
在这一年的联想春晚上，倪光南在香港搞研发无法回来。柳传志带领公司三百二十人向南而立，共同祝愿倪光南身体健康。
后来，倪光南院士的传奇还在继续，在他的带领下，联想又攻克了国产激光打印机技术，倪光南院士研发出打印机芯片比当时销量最好的惠普打印机芯片还要先进。
1992年，倪光南成立交换机部门，不久就创造了可观的收益。值得一提的是，这一年，任正非正带着几个工人坐在厂房里自己搞研究，也开始试图做交换机领域。但两者比较下，华为当时整个公司的营收还不如联想的一个交换机事业部。
1994年，倪光南获选中国工程院首批院士，他提出一个庞大的造芯片计划，联合联想公司、复旦大学长江计算机公司一起设计国产芯片，打破国外的半导体垄断。
如果从现在的情况反推，倪光南院士当年的计划实在是有先见之明，而且那个时代芯片差距不像现在这么大。可以说只要让倪光南施展抱负，芯片垄断的局面本不会发生的。
但是，虽然联想因为倪光南的联想汉卡而改名，虽然倪光南的发明成了赚钱利器且眼光超前，但以柳传志为代表的商业派认为倪光南不懂市场（技工贸与贸工技之争），十分冒进，一个伟大造芯计划就此夭折了。
后来联想也走上了另一条全然不同的道路，倪光南院士不但被解聘并开除出联想董事会，丁点股份也没分到，也给后人留下太多的遗憾和惋惜。
再看如今，当时不起眼的华为，如今成为当之无愧的巨无霸高科技企业，也成为国人的骄傲和民族的品牌，而联想却越走越远。如果当时联想采用倪光南院士的方案，如果他不被免除联想董事和总工程师职务，如果造芯计划能顺利进行，我想我们中国的芯片产业应该比现在更强大吧？华为芯片和5G手机也不会被卡脖子这么紧吧？
只可惜历史没有如果。#倪光南#
【美食节 | 广东音乐+广府美食能否碰撞出火花？“出圈”的方锦龙这样说】在2019年末的B站《bilibili 2019最美的夜》跨年晚会后，满头银发的国乐艺术家方锦龙一夜“出圈”，火爆全网。
如今，作为国乐圈顶流的广州籍国乐大师方锦龙，即将在广州再次上演一场非同一般的国乐创新之作：在计划于12月9日启动的2021年广州国际美食节上，方锦龙独出心裁策划了一场岭南文化明珠广东音乐和广府美食的“约会”——十首广东音乐与十道粤菜的“乐韵粤宴”，并将现场演奏广东音乐名曲。
那么，在方锦龙看来，广东音乐是否具备“火出圈”的潜质呢？音乐加美食到底“有没有搞头”？趁着他紧张筹备“出征”美食节的间隙，记者对方锦龙进行了专访。
方锦龙在广州番禺沙湾古镇留耕堂内演奏。
关于广东音乐
50年前广州就有娱乐界“四大天王”
广东音乐具备“火出圈”的潜质
有人评价您是国乐圈中最引人注目的“流量”，很多人觉得您的国乐作品好玩又有趣，您是怎么做到的？
方锦龙：这一切来源于我的理念：“民乐，要与民同乐”。有了这个理念，就会经常琢磨观众喜欢什么，年轻人喜欢什么。现在大家生活节奏快，就喜欢一些趣味性强的娱乐给自己减压，那我想我就要找到音乐中的快乐，让人们在欣赏音乐中感受快乐，所以我创造了一些音乐会和音乐表演作品，在其中加上我的“方氏脱口秀”，让大家既能听到我的音乐，也听我对音乐新的诠释。
心中装着观众这个需求来策划国乐演出，自然能做到好玩有趣了。
广东音乐是否也有“火出圈”的潜质？
方锦龙：太有了！广东音乐其实早就出了圈啊，《步步高》《赛龙夺锦》……哪个中国人不是年年听、常听到？在我看来，它们就是最流行时尚的音乐！
往回说，近一百年前广东音乐就曾经“火出圈”。20世纪30年代，广东音乐、粤剧，都是我们广州的流行音乐，在当时的戏院、茶楼里经常上演，长寿里、太平沙、宝华坊这些地方，还有长堤的先施百货等都有戏院，像我们现在的剧院和音乐厅一样，也时时发布演出信息，那时候的潮人，都是这些地方的常客。20世纪80年代，香港流行乐坛出现了四大天王，但是我告诉大家，这个称号一点都不新鲜，早在他们50年前，广州就有娱乐界“四大天王”——吕文成、尹自重、何大傻、程岳威（后为何浪萍）。只要我们用心做，这一切不是不可能重现的！
您在番禺开设了一个国乐传承基地，这其中有什么样的契机？
方锦龙：我开设的“方锦龙艺术世界”工作室在番禺沙湾古镇。这里是广东音乐发源地，是岭南文化的杰出代表，具有浓厚的文化根基，而深入研究广东音乐，正是我1988年南下广州的初衷。作为广东音乐典雅派代表人物，沙湾古镇的何博众与何氏三杰中的何少霞都是琵琶高手，广东音乐是沙湾乃至番禺、广州最闪亮的文化名片。琵琶作为广东音乐先驱最早使用的乐器，它的符号，值得写满整个沙湾。
另外，都说艺术源于生活，沙湾古镇有浓郁的生活文化气息，漫步在历史文化悠久的小巷间，品尝这里特色的小吃美食，体验古人怡情雅乐，在这里的所闻所见都会成为我创作的灵感来源。
让更多人喜欢广东音乐，让广东音乐也火起来，您有何建议？
方锦龙：广东音乐孕育生长于岭南，和岭南人民热爱生活的特质一脉相承，它关注的是活生生的生活，创作目的也在于满足民众的生活情感需要。因此，广东音乐无论作品题材还是创作灵感大都来源于日常生活，比如著名的广东音乐曲子《雨打芭蕉》《赛龙夺锦》《步步高》等，光从名字，就不难看出它们与人们的文化生活有着多么密切的联系，这种联系如此直接而具体。
我认为要让广东音乐也火起来，首先要让广东人自己先喜欢起来。沙湾古镇是广东音乐的发源地，但现在甚至还有很多广州人不知道。所以需要我们在宣传、演出、教学传承等方面都作出更多努力。再说了，广州本来就是一个开改革风气之先的城市，广东音乐20世纪三四十年代还吸纳了不少西方音乐，把广东音乐这个海纳百川、无论西东的特点继续发扬光大，路子一定会越走越宽。
关于广州美食
生活除了音乐不能没有美食
最爱番禺美食“爬金山”
除了音乐之外，来到广州品尝美食也是必不可少的环节。您最喜欢的广州美食是什么？
方锦龙：生活除了音乐，不能没有美食。
广州的生活从早餐开始就很丰富，早茶文化被全国人民津津乐道。我也很喜欢饮早茶，泡上一壶茶，再点些叉烧包、肠粉、干蒸、凤爪、粥粉……广府人用“一盅两件”开始一天的生活，让人觉得很有能量。
广州的汤我也非常喜欢，根据时令用材料，四时不同，特别养生。每次从外地回来广州，我都得赶紧喝上几碗老火汤，才觉得解乡愁——广州是我的第二故乡嘛。
您最想介绍的一道广州美食是什么？
方锦龙：其实广东的美食我都喜欢，就像我喜欢广东音乐，也一样是首首经典。你看，《雨打芭蕉》，原生态的；《赛龙夺锦》，是热火朝天的民间运动；《鸟投林》，歌唱自然、赞美自由；《平湖秋月》，描绘自然风光；热烈的《步步高》寄托对生活的美好愿望。这些作品每一首都有不同的情绪，就跟我们的粤菜一样，每一道都有自己的特色。
有一道叫“爬金山”的广州番禺传统特色美食，很能代表鱼米之乡的生活趣味，我想特别介绍一下。它的吃法就是把鲮鱼肉去骨打成鱼胶，放一锅鱼汤在中间，人们转坐着一勺一勺挖着放入鱼汤中烫熟，蘸调味料吃，味道很鲜甜。锅中的鱼肉像一座山，一勺勺往上挖，因此而得名“爬金山”，用粤语说，意头很好。从这道菜就可以看出，粤菜相对来说，更注重细节和体验感。
您觉得美食和音乐有没有共通之处？
方锦龙：对于我来说，聆听音乐和品尝美食，都会让我身心愉悦。我认为这二者关联很紧密，一个是物质一个是精神，我们人首先要吃饱了，然后又吃好了、吃美了，那么就有了精力去玩精神层面的东西，比如各种艺术行为，包括音乐。广州人最经常说的话就是“得闲喝茶”，最喜欢做的事是“喝早茶”，约三两好友，一起谈笑风生，一起品尝美食，观察美食中的创意，也会为创作带来灵感。
方锦龙在广州番禺沙湾古镇留耕堂内演奏。
关于美食节
让味觉和听觉跨界握手
广东音乐和广府美食将“琴瑟和鸣”
即将到来的广州国际美食节，您也会献上精彩的节目，能透露一下具体有什么内容吗？
方锦龙：我将会在现场演奏广东音乐名曲，至于具体怎么演，先卖个关子，我想应该会给到大家惊喜的！届时，粤菜大师、著名西厨、东南亚名厨分别对应10个我挑选的广东音乐曲目，现场发布同名全新菜式，美食名家进行精彩点评，讲述美食+广东音乐的文化内涵，全力打造“乐韵粤宴”这一爆点美食文化产品，让岭南文化的明珠广东音乐和广府美食合力奏响“琴瑟和鸣”的美妙之音。
这种美食与音乐的交融，您是如何找到切入点的？能否介绍一下这次创作和演绎的亮点或看点有哪些？
方锦龙：国乐的创作亮点不是说想有就能有的，首先还得要有传统的底蕴。我认为过去很多传统的东西今天看来其实也很时尚，就像我们看到很多露脐装，并不是我们现代人先穿起来的，敦煌壁画早都有了。越传统就越时尚这句话，有它的道理在。
这个道理，我用在了本次“乐韵粤宴”上，从挖掘传统，到创新表达，美食和音乐的融合，就顺理成章了。广东音乐、广州美食，二者的共同点很多：都来自传统、都属于岭南、都在全国全世界范围内很有名气、都是广东的标志性符号。民以食为天，说到好吃的没人不开心，那么，我们就把这么开心的事情，带到广东音乐中去，让味觉和听觉跨界握手吧！我相信二者的结合，一定能起到互相推动的良好效应。
相信本届美食节一定会为广州的饮食文化带来一个新局面！
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来源：南方日报、南方+
文字：刘怀宇
图片：吴伟洪
如今，作为国乐圈顶流的广州籍国乐大师方锦龙，即将在广州再次上演一场非同一般的国乐创新之作：在计划于12月9日启动的2021年广州国际美食节上，方锦龙独出心裁策划了一场岭南文化明珠广东音乐和广府美食的“约会”——十首广东音乐与十道粤菜的“乐韵粤宴”，并将现场演奏广东音乐名曲。
那么，在方锦龙看来，广东音乐是否具备“火出圈”的潜质呢？音乐加美食到底“有没有搞头”？趁着他紧张筹备“出征”美食节的间隙，记者对方锦龙进行了专访。
方锦龙在广州番禺沙湾古镇留耕堂内演奏。
关于广东音乐
50年前广州就有娱乐界“四大天王”
广东音乐具备“火出圈”的潜质
有人评价您是国乐圈中最引人注目的“流量”，很多人觉得您的国乐作品好玩又有趣，您是怎么做到的？
方锦龙：这一切来源于我的理念：“民乐，要与民同乐”。有了这个理念，就会经常琢磨观众喜欢什么，年轻人喜欢什么。现在大家生活节奏快，就喜欢一些趣味性强的娱乐给自己减压，那我想我就要找到音乐中的快乐，让人们在欣赏音乐中感受快乐，所以我创造了一些音乐会和音乐表演作品，在其中加上我的“方氏脱口秀”，让大家既能听到我的音乐，也听我对音乐新的诠释。
心中装着观众这个需求来策划国乐演出，自然能做到好玩有趣了。
广东音乐是否也有“火出圈”的潜质？
方锦龙：太有了！广东音乐其实早就出了圈啊，《步步高》《赛龙夺锦》……哪个中国人不是年年听、常听到？在我看来，它们就是最流行时尚的音乐！
往回说，近一百年前广东音乐就曾经“火出圈”。20世纪30年代，广东音乐、粤剧，都是我们广州的流行音乐，在当时的戏院、茶楼里经常上演，长寿里、太平沙、宝华坊这些地方，还有长堤的先施百货等都有戏院，像我们现在的剧院和音乐厅一样，也时时发布演出信息，那时候的潮人，都是这些地方的常客。20世纪80年代，香港流行乐坛出现了四大天王，但是我告诉大家，这个称号一点都不新鲜，早在他们50年前，广州就有娱乐界“四大天王”——吕文成、尹自重、何大傻、程岳威（后为何浪萍）。只要我们用心做，这一切不是不可能重现的！
您在番禺开设了一个国乐传承基地，这其中有什么样的契机？
方锦龙：我开设的“方锦龙艺术世界”工作室在番禺沙湾古镇。这里是广东音乐发源地，是岭南文化的杰出代表，具有浓厚的文化根基，而深入研究广东音乐，正是我1988年南下广州的初衷。作为广东音乐典雅派代表人物，沙湾古镇的何博众与何氏三杰中的何少霞都是琵琶高手，广东音乐是沙湾乃至番禺、广州最闪亮的文化名片。琵琶作为广东音乐先驱最早使用的乐器，它的符号，值得写满整个沙湾。
另外，都说艺术源于生活，沙湾古镇有浓郁的生活文化气息，漫步在历史文化悠久的小巷间，品尝这里特色的小吃美食，体验古人怡情雅乐，在这里的所闻所见都会成为我创作的灵感来源。
让更多人喜欢广东音乐，让广东音乐也火起来，您有何建议？
方锦龙：广东音乐孕育生长于岭南，和岭南人民热爱生活的特质一脉相承，它关注的是活生生的生活，创作目的也在于满足民众的生活情感需要。因此，广东音乐无论作品题材还是创作灵感大都来源于日常生活，比如著名的广东音乐曲子《雨打芭蕉》《赛龙夺锦》《步步高》等，光从名字，就不难看出它们与人们的文化生活有着多么密切的联系，这种联系如此直接而具体。
我认为要让广东音乐也火起来，首先要让广东人自己先喜欢起来。沙湾古镇是广东音乐的发源地，但现在甚至还有很多广州人不知道。所以需要我们在宣传、演出、教学传承等方面都作出更多努力。再说了，广州本来就是一个开改革风气之先的城市，广东音乐20世纪三四十年代还吸纳了不少西方音乐，把广东音乐这个海纳百川、无论西东的特点继续发扬光大，路子一定会越走越宽。
关于广州美食
生活除了音乐不能没有美食
最爱番禺美食“爬金山”
除了音乐之外，来到广州品尝美食也是必不可少的环节。您最喜欢的广州美食是什么？
方锦龙：生活除了音乐，不能没有美食。
广州的生活从早餐开始就很丰富，早茶文化被全国人民津津乐道。我也很喜欢饮早茶，泡上一壶茶，再点些叉烧包、肠粉、干蒸、凤爪、粥粉……广府人用“一盅两件”开始一天的生活，让人觉得很有能量。
广州的汤我也非常喜欢，根据时令用材料，四时不同，特别养生。每次从外地回来广州，我都得赶紧喝上几碗老火汤，才觉得解乡愁——广州是我的第二故乡嘛。
您最想介绍的一道广州美食是什么？
方锦龙：其实广东的美食我都喜欢，就像我喜欢广东音乐，也一样是首首经典。你看，《雨打芭蕉》，原生态的；《赛龙夺锦》，是热火朝天的民间运动；《鸟投林》，歌唱自然、赞美自由；《平湖秋月》，描绘自然风光；热烈的《步步高》寄托对生活的美好愿望。这些作品每一首都有不同的情绪，就跟我们的粤菜一样，每一道都有自己的特色。
有一道叫“爬金山”的广州番禺传统特色美食，很能代表鱼米之乡的生活趣味，我想特别介绍一下。它的吃法就是把鲮鱼肉去骨打成鱼胶，放一锅鱼汤在中间，人们转坐着一勺一勺挖着放入鱼汤中烫熟，蘸调味料吃，味道很鲜甜。锅中的鱼肉像一座山，一勺勺往上挖，因此而得名“爬金山”，用粤语说，意头很好。从这道菜就可以看出，粤菜相对来说，更注重细节和体验感。
您觉得美食和音乐有没有共通之处？
方锦龙：对于我来说，聆听音乐和品尝美食，都会让我身心愉悦。我认为这二者关联很紧密，一个是物质一个是精神，我们人首先要吃饱了，然后又吃好了、吃美了，那么就有了精力去玩精神层面的东西，比如各种艺术行为，包括音乐。广州人最经常说的话就是“得闲喝茶”，最喜欢做的事是“喝早茶”，约三两好友，一起谈笑风生，一起品尝美食，观察美食中的创意，也会为创作带来灵感。
方锦龙在广州番禺沙湾古镇留耕堂内演奏。
关于美食节
让味觉和听觉跨界握手
广东音乐和广府美食将“琴瑟和鸣”
即将到来的广州国际美食节，您也会献上精彩的节目，能透露一下具体有什么内容吗？
方锦龙：我将会在现场演奏广东音乐名曲，至于具体怎么演，先卖个关子，我想应该会给到大家惊喜的！届时，粤菜大师、著名西厨、东南亚名厨分别对应10个我挑选的广东音乐曲目，现场发布同名全新菜式，美食名家进行精彩点评，讲述美食+广东音乐的文化内涵，全力打造“乐韵粤宴”这一爆点美食文化产品，让岭南文化的明珠广东音乐和广府美食合力奏响“琴瑟和鸣”的美妙之音。
这种美食与音乐的交融，您是如何找到切入点的？能否介绍一下这次创作和演绎的亮点或看点有哪些？
方锦龙：国乐的创作亮点不是说想有就能有的，首先还得要有传统的底蕴。我认为过去很多传统的东西今天看来其实也很时尚，就像我们看到很多露脐装，并不是我们现代人先穿起来的，敦煌壁画早都有了。越传统就越时尚这句话，有它的道理在。
这个道理，我用在了本次“乐韵粤宴”上，从挖掘传统，到创新表达，美食和音乐的融合，就顺理成章了。广东音乐、广州美食，二者的共同点很多：都来自传统、都属于岭南、都在全国全世界范围内很有名气、都是广东的标志性符号。民以食为天，说到好吃的没人不开心，那么，我们就把这么开心的事情，带到广东音乐中去，让味觉和听觉跨界握手吧！我相信二者的结合，一定能起到互相推动的良好效应。
相信本届美食节一定会为广州的饮食文化带来一个新局面！
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来源：南方日报、南方+
文字：刘怀宇
图片：吴伟洪
#黄河岸边是家乡# 【在龙山博物馆穿越时空隧道，网络名人对话千年黑陶，倾听黄河故事】1928年春天，一辆从济南开往青岛的火车停在了章丘西部的龙山火车站。从车上走下来两名乘客，一名叫吴金鼎，一名叫崔鸿泽。就是这两个人的龙山之行，发现了城子崖遗址，由此揭示出来龙山文化。伴河而生，依河而盛，龙山文化遍布黄河中、下游的广大区域，与仰韶文化一道成为中国史前考古的基础，对于认识和研究中国新石器时代的文化与社会发展，起到了巨大的推动作用。时隔50多年，“黄河岸边是家乡—‘返故乡·看发展’网络名人山东行”观摩团来到龙山博物馆，一睹远古龙山风采，一品黄河流域文化。
沙与水的交融，人与陶的对话
距今4600年至4000年的龙山文化是黄河文化的主根系和直根系，为黄河流域大大小小、密布林立的城邦国家提供了第一个较为统一的文化形态。而龙山博物馆建于1994年，是山东第一座遗址类博物馆，它设计独特，远眺为一组古建城堡，俯视为一只展翅欲飞的玄鸟。站在博物馆正门前，由脚下的时间线指引，众人从几千年前踏入，又自几千年后踏出。龙山文化九千年的文明史，五千年的文化史，两千年的建成史，像一幅宏伟壮丽的历史画卷，缓缓在眼前展开。
黑陶，诞生于新石器时代，因“器壁极薄、漆黑光亮、器型规整、少饰纹缕”而著称。而山东龙山黑陶造型简洁朴素，且装饰素雅流畅，反映了当时高度发展的制陶业的水平。据讲解员介绍，黑陶在烧制时采用了封窑烟熏的渗碳方法，器表呈现出深黑色光泽。黑、薄、光、纽为黑陶的四大特点。
网络名人@江氏小盗龙对此颇有兴趣，他说，龙山文化是黄河流域的典型文化之一，而黑陶文化又是龙山文化中最浓墨重彩的一笔，一定仔细观赏，多拍些图片留念。
在众多黑陶展品中，一件蛋壳黑陶高柄杯吸引了众人的目光。蛋壳陶是一种薄胎黑陶，漆黑乌亮，薄如蛋壳的陶器，因而得名蛋壳陶。它以素面或磨光为最多，饰纹饰者较少，主要有弦纹、竹节纹和镂空等几种，有“黑如漆，硬如瓷，击如磬，明如镜”的特征。据讲解人员介绍，“蛋壳陶为典型龙山文化所见，是原始社会末期制陶工艺高度发达的产物，代表了龙山文化制陶工艺的最高水平，成为特定时代特定地域内，新石器时代晚期古陶文化的代表作。”
这个来自远古时期的蛋壳陶器，透露出4000多年前古人制陶工艺的“玄机”，也诉说着与黄河水的渊源。“蛋壳陶的制作难度很大，陶胎内不见任何杂质，质地十分细密，几乎不渗水，这就要求制陶使用的陶泥必须是细泥。这种细泥很可能经过反复淘洗，再经沉淀，取用表面最为细腻、无沙、黏性较大，富含多种矿物元素那部分。而黄河水的泥沙，再适合不过。”讲解人员介绍。
如此，沙与水的交融，加之土与火的共舞，孕育出了龙山黑陶之美。
舌尖上的龙山，味道里的黄河
以时间线为轴，网络名人们依次观看了“序厅”、“龙山破晓——西河、小荆山遗址”、“文明之星——城子崖遗址与龙山文化”、“考古圣地——城子崖遗址的发现与发掘”、“济南寻根——东平陵城”等展厅。各式各样的器具凝聚着先民的智慧与结晶，数千年前的文化。
提起千年之前龙山文化时期先民们的生活，很多人都认为当时他们应该过着茹毛饮血的生活，其实不然。龙山文化时期已经实现了六畜兴旺，马、牛、羊、猪、狗、鸡，都已经完成了驯化，那祖先们的饮食是什么样的呢？讲解员告诉大家，“除了烧烤以外，老祖先有一种吃法一直延续到现在,用现代词汇来说应该叫石烹。祖先们发现烧烫的石头也能起到熟食的作用，石烹法便出现了。人们把一块石板放在篝火上烧，等石头烧热后，再把需要烘烤的食物放在石板上，以达到熟食的目的。今日鲁南人民的主食煎饼，实际上就是史前石烹法的延续和改良。”
石磨盘、石磨棒、陶甗、陶鬲……众多炊具一应俱全，让人陷入了美好的想象。“4000多年前，我们的先民用采自田野里雨后顶着水珠的野葱、野生食用菌倒入用陶罍刚从泉眼里打来的山泉水中，开锅以后放入各种纯天然的食材，咕嘟咕嘟，大伙围坐在一起，畅想着美好的未来。”网络名人@潘明先生感叹道，“看到这些陶器，就不得不赞叹祖先的智慧，龙山文化与仰韶文化，都是黄河流域的璀璨明珠。”
由于南靠泰山，北依黄河，有着肥沃的山前冲积平原，为人口的聚居和增长提供了先天条件。此时期，黄河的儿女们，用黄河泥土做成的炊具，烹煮着黄河水浇灌的作物，世世代代，繁荣兴旺。
建设文化阵地，讲好龙山故事
近年来，龙山博物馆把青少年社会教育提到了工作的重要位置，常年开展“我在博物馆上了一堂历史课”、“原始部落进校园”活动、“城子崖史前文化研学”社会教育活动项目，累计接待研学团队、开展其他各类社会教育活动1000余次，深受广大师生欢迎。
“龙山文化就在我身上，在与我一样勤奋求知的少先队员身上；在每一位老爷爷、老奶奶身上；在每一位辛勤劳动的叔叔阿姨身上；在每一位章丘人身上，它象征着章丘人的善良、勤劳、智慧、才华……”在龙山博物馆承办的“我从龙山来”主题征文活动中，这篇《寻找龙山文化》令人眼前一亮，被评为小学组的一等奖，获奖者孙启天同学正是在参加完研学活动后有感而发。
以城子崖深厚的文化底蕴为依托，博物馆开展的研学和原始部落进校园活动，全方位、立体式地向广大青少年呈现了4000多年前先民的生活画卷。除参观博物馆、开辟第二课堂、参观流动展览外，博物馆还打造了探访城子崖遗址、陶艺制作、植物拓染、钻木取火、石器磨制、考古发掘、考古勘探、城墙夯筑、文物修复、铁锅打制、原始农耕体等体验活动。针对冬春两季的天气情况，专门开辟探访东平陵城寻根老济南户外活动路线，让青少年在体验中找到乐趣，在行走中感受文化的魅力。
网络名人@魏新谈到，在济南众多的博物馆中，它很低调，却在中国历史上占有重要地位的博物馆，越来越多的人将传承龙山黑陶的使命扛在肩上，记在心里。“作为活动的第一站，我们来到这非常有意义，就是要寻找文明的源头，文化的源头。”
据了解，城子崖国家考古遗址公园在规划总体保护的基础上，根据遗迹本体保护、遗址公园建设需要，以遗址城垣、城壕遗迹保护展示等专项方案为指导，压茬开展相关工程，开展多个保护、展示建设项目，对改善周边居民生活、居住环境，对地方区域经济社会发展产生了明显的带动作用，年参观人数达15万余人次。#晒晒美好山东# https://t.cn/RvJmhQS
沙与水的交融，人与陶的对话
距今4600年至4000年的龙山文化是黄河文化的主根系和直根系，为黄河流域大大小小、密布林立的城邦国家提供了第一个较为统一的文化形态。而龙山博物馆建于1994年，是山东第一座遗址类博物馆，它设计独特，远眺为一组古建城堡，俯视为一只展翅欲飞的玄鸟。站在博物馆正门前，由脚下的时间线指引，众人从几千年前踏入，又自几千年后踏出。龙山文化九千年的文明史，五千年的文化史，两千年的建成史，像一幅宏伟壮丽的历史画卷，缓缓在眼前展开。
黑陶，诞生于新石器时代，因“器壁极薄、漆黑光亮、器型规整、少饰纹缕”而著称。而山东龙山黑陶造型简洁朴素，且装饰素雅流畅，反映了当时高度发展的制陶业的水平。据讲解员介绍，黑陶在烧制时采用了封窑烟熏的渗碳方法，器表呈现出深黑色光泽。黑、薄、光、纽为黑陶的四大特点。
网络名人@江氏小盗龙对此颇有兴趣，他说，龙山文化是黄河流域的典型文化之一，而黑陶文化又是龙山文化中最浓墨重彩的一笔，一定仔细观赏，多拍些图片留念。
在众多黑陶展品中，一件蛋壳黑陶高柄杯吸引了众人的目光。蛋壳陶是一种薄胎黑陶，漆黑乌亮，薄如蛋壳的陶器，因而得名蛋壳陶。它以素面或磨光为最多，饰纹饰者较少，主要有弦纹、竹节纹和镂空等几种，有“黑如漆，硬如瓷，击如磬，明如镜”的特征。据讲解人员介绍，“蛋壳陶为典型龙山文化所见，是原始社会末期制陶工艺高度发达的产物，代表了龙山文化制陶工艺的最高水平，成为特定时代特定地域内，新石器时代晚期古陶文化的代表作。”
这个来自远古时期的蛋壳陶器，透露出4000多年前古人制陶工艺的“玄机”，也诉说着与黄河水的渊源。“蛋壳陶的制作难度很大，陶胎内不见任何杂质，质地十分细密，几乎不渗水，这就要求制陶使用的陶泥必须是细泥。这种细泥很可能经过反复淘洗，再经沉淀，取用表面最为细腻、无沙、黏性较大，富含多种矿物元素那部分。而黄河水的泥沙，再适合不过。”讲解人员介绍。
如此，沙与水的交融，加之土与火的共舞，孕育出了龙山黑陶之美。
舌尖上的龙山，味道里的黄河
以时间线为轴，网络名人们依次观看了“序厅”、“龙山破晓——西河、小荆山遗址”、“文明之星——城子崖遗址与龙山文化”、“考古圣地——城子崖遗址的发现与发掘”、“济南寻根——东平陵城”等展厅。各式各样的器具凝聚着先民的智慧与结晶，数千年前的文化。
提起千年之前龙山文化时期先民们的生活，很多人都认为当时他们应该过着茹毛饮血的生活，其实不然。龙山文化时期已经实现了六畜兴旺，马、牛、羊、猪、狗、鸡，都已经完成了驯化，那祖先们的饮食是什么样的呢？讲解员告诉大家，“除了烧烤以外，老祖先有一种吃法一直延续到现在,用现代词汇来说应该叫石烹。祖先们发现烧烫的石头也能起到熟食的作用，石烹法便出现了。人们把一块石板放在篝火上烧，等石头烧热后，再把需要烘烤的食物放在石板上，以达到熟食的目的。今日鲁南人民的主食煎饼，实际上就是史前石烹法的延续和改良。”
石磨盘、石磨棒、陶甗、陶鬲……众多炊具一应俱全，让人陷入了美好的想象。“4000多年前，我们的先民用采自田野里雨后顶着水珠的野葱、野生食用菌倒入用陶罍刚从泉眼里打来的山泉水中，开锅以后放入各种纯天然的食材，咕嘟咕嘟，大伙围坐在一起，畅想着美好的未来。”网络名人@潘明先生感叹道，“看到这些陶器，就不得不赞叹祖先的智慧，龙山文化与仰韶文化，都是黄河流域的璀璨明珠。”
由于南靠泰山，北依黄河，有着肥沃的山前冲积平原，为人口的聚居和增长提供了先天条件。此时期，黄河的儿女们，用黄河泥土做成的炊具，烹煮着黄河水浇灌的作物，世世代代，繁荣兴旺。
建设文化阵地，讲好龙山故事
近年来，龙山博物馆把青少年社会教育提到了工作的重要位置，常年开展“我在博物馆上了一堂历史课”、“原始部落进校园”活动、“城子崖史前文化研学”社会教育活动项目，累计接待研学团队、开展其他各类社会教育活动1000余次，深受广大师生欢迎。
“龙山文化就在我身上，在与我一样勤奋求知的少先队员身上；在每一位老爷爷、老奶奶身上；在每一位辛勤劳动的叔叔阿姨身上；在每一位章丘人身上，它象征着章丘人的善良、勤劳、智慧、才华……”在龙山博物馆承办的“我从龙山来”主题征文活动中，这篇《寻找龙山文化》令人眼前一亮，被评为小学组的一等奖，获奖者孙启天同学正是在参加完研学活动后有感而发。
以城子崖深厚的文化底蕴为依托，博物馆开展的研学和原始部落进校园活动，全方位、立体式地向广大青少年呈现了4000多年前先民的生活画卷。除参观博物馆、开辟第二课堂、参观流动展览外，博物馆还打造了探访城子崖遗址、陶艺制作、植物拓染、钻木取火、石器磨制、考古发掘、考古勘探、城墙夯筑、文物修复、铁锅打制、原始农耕体等体验活动。针对冬春两季的天气情况，专门开辟探访东平陵城寻根老济南户外活动路线，让青少年在体验中找到乐趣，在行走中感受文化的魅力。
网络名人@魏新谈到，在济南众多的博物馆中，它很低调，却在中国历史上占有重要地位的博物馆，越来越多的人将传承龙山黑陶的使命扛在肩上，记在心里。“作为活动的第一站，我们来到这非常有意义，就是要寻找文明的源头，文化的源头。”
据了解，城子崖国家考古遗址公园在规划总体保护的基础上，根据遗迹本体保护、遗址公园建设需要，以遗址城垣、城壕遗迹保护展示等专项方案为指导，压茬开展相关工程，开展多个保护、展示建设项目，对改善周边居民生活、居住环境，对地方区域经济社会发展产生了明显的带动作用，年参观人数达15万余人次。#晒晒美好山东# https://t.cn/RvJmhQS
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