#带着微博去旅行# 寻味焦作:再探苏寨 感受历史
“陈老先生想念博爱老家了，想念苏寨村的老宅了。因疫情一直待在兰州家里整理家族资料的陈九如说，梳理着老辈们留下的文字图片，对家乡的思念愈深。
2014年，记者与陈九如第一次见面就是在博爱县苏寨村，因历史原因，当时兰州陈家与家乡音信隔断已二十多年，虽然放在200多年的牛肉面历史传承中，这仅仅是一瞬间。但初回老家的陈九如，看着祖辈们生活的地方，仍是感慨万千。
陈家老宅在博爱县月山镇苏寨村，位于县城西北方向2.5公里，从县城走大概10多分钟，便见一片砖基青瓦建筑群矗卧在村中，周围椿树环绕，显得古旧而庄重。
走进陈家老宅，恍若走进历史幽径，嗅到了一种城市中没有的气息。这片古朴的民居，就是兰州牛肉面的发源地河南省博爱县月山镇苏寨村的陈家老宅。
“树高千丈，落叶归根。”在日前的微信聊天中陈九如说，寻根归宗是中华五千年文明伟大凝聚力的血脉之源，是血浓于水的最至诚的精神归宿。那种流淌自祖先血管中的神秘力量，建立起一种强大的心理凝聚，促进中华民族的大团结、大融合，成为一个伟大民族生生不息、继往开来、与时俱进再创辉煌的源动力！
陈九如说，常想回去看看，想再走进那沧桑的胡同，抚摸那已经历了几百年的老宅，重温父辈童真年代。
陈家老宅是淸嘉庆年间国子监太学生陈维精与先辈和后代人曾经居住过的地方，它留给世人太多回味与感叹。苏寨村每一个角落一种风格带给人们一种个性，这种淳朴的个性，那份老家的味道，全部组合成了人们心中以往的故事。
据考证，陈氏先祖原籍山西，明洪武年时随移民大潮而定居博爱县月山镇苏寨村。亁隆年间，陈氏先人十一世陈可大（陈九如太祖），十二世陈广学（陈九如烈祖）在当时怀庆府以经营小车牛肉和牛肉面为生。临村的上庄姜和苏寨村的青口萝卜远近闻名，而这两种辅料又是做牛肉面的极品食材后。通过经营牛肉面和小车牛肉，陈家家境始有起色。
始建于乾隆年间的陈家老宅，是博爱县至今保存得最较为完整的古民居建筑，这座占地1100平方米的老房子，养育过陈氏家族几代人。老宅有四个院子，分别是主院、跨院、马房杂役院和后学院。
正院里有两间书房，陈九如说，据老辈人介绍，书房里除近万卷书之外，挂有许多名人字画。除正院外，有两个跨院，一个后学院有五间房（家中的私塾），正院东有一个伙房院，再是客房东有个跨院是马房院，马房院是养马和放置马车的地方，马车是用马拉的车子，有专门载人和专门运货的两种，平时出行时用的箱式载人马车，这种马车如今在寨卜昌还有保存完好的。
据其已故大哥陈世贵（陈九如大伯陈万选的长子）回忆：马房院是孩子们玩耍的乐园。院内紧靠客房有三间马房其中两间安着一盘石磨，家里所用的面粉都是在这里磨的。除自用外也为村里没磨的人家服务。院子东边靠墙种着七八棵香椿树，相距十余米栽有几棵枣树，墙外则是竹园，往南靠东墙角有一猪圈，紧连的是有一便门，供车马进出，再往东有四棵榆树。西面进了侧门，挨着门有一鸡窝。
院子中间是空地。由于没种什么，因而野草丛生这里虽无什么奇花异草，但它却是孩子们的乐园，每当放学后，老师不在时，孩子们就跑到这里来玩. 掏麻雀、捉蟋蟀、挖蚯蚓等。孩子们还在院东的空地上学种菜，也有一点小的收获。当时种的是黄瓜和红薯，大家尝着自己的劳动果实，心里都甜蜜蜜的。
而这座老宅便是这个家族沧桑历史的见证，陈家后人坚持以耕读传世，以商养家，至陈氏第十三世才形成了今日陈家老宅的规模。
现在老宅堂屋的五间房是1919年陈九如曾祖父陈谐声翻建的，街两边已有一部分改造修饰，马房院已破落年久失修，房子大部已坍塌，成为一片废墟。
陈九如说，陈家祖辈世代为耕读人家，陈维精的长孙陈谐声是从私塾开始到清赠六品官，是满腹经论的“老夫子”，他既有“一肚子好墨水”，写的一手好字，又是个“种田的好把式”。农忙时和弟弟陈和声赶牛犁田，下田播种。特别是到了每年年三十的这几天，辛苦了一年，整个苏寨村，近百户农家的对联基本都是他和弟弟陈和声写的，他们能根据各家的特点，撰写对联，用对联答谢全村。丰年时大摆水席，灾年时布施接济乡邻。
耕读传家，既学做人，又学谋生。陈谐声说:“耕读二字，重心在读”，读书不仅仅是为做官、经商，而是学“礼仪廉耻”做人的道理，因为在家人看来，做人第一，道德至上。因此除了“耕读传家”之外，许多苏寨人家厅堂里也挂着“诗礼传家”的匾额。半耕半读，亦儒亦农，既是一种生产、生活方式，也是一种乡村教育形式。
陈谐声与陈和声的父亲陈位林也是同治年间太学生，陈位林深受父亲陈维精的影响，在少年时就能把这个卤牛肉的配方写进“苏寨赋”这首藏字诗里，虽无严谨格律也无深邃寓意，但这终究是陈维精和陈位林父子俩对钻研食材烹制技法之见证。
陈九如说，其父亲陈万通常常提起老宅里的字画，言其爷爷陈全天酷爱书画，书房放着一张梨木大案，案上叠放着各种名人字帖，几方名砚，彩釉笔筒，笔筒内插的大中小笔。左右两边各有斗大的景德镇官窑花瓶，一边插着满满的水仙，另一边花瓶则插着本地的怀菊花，沁人心脾……
陈谐声长子陈全天，父子二人乐善好施，自己却自奉俭朴，所居6间平屋甚为简陋，安之若素，名曰“清竹轩”。在陈九如的记忆中，前辈始终教导晚辈：知识和技能是惟一可以随身携带，终身享用不尽的资产。所以，陈家后代牢记祖辈们的谆谆教导，祖传的一些烹调秘方才得以保存下来。让他们没想到的是，这也为后人留下了一笔巨大的无形资产。
陈九如说，老家苏寨村是一个文风盛行的千年古村，世代耕读传家，传承着助人为乐行善积德的优良传统，这是苏寨村历史上一道靓丽的风景，留给后人一份宝贵的精神财富。陈维精家族留下的几百种美食美馔菜谱和面谱，承载着历史的使命，承载着陈维精家族的期望，相信在政府的大力支持下，一定会造福一方，也一定会走向世界。 https://t.cn/R2WxHQ2
“陈老先生想念博爱老家了，想念苏寨村的老宅了。因疫情一直待在兰州家里整理家族资料的陈九如说，梳理着老辈们留下的文字图片，对家乡的思念愈深。
2014年，记者与陈九如第一次见面就是在博爱县苏寨村，因历史原因，当时兰州陈家与家乡音信隔断已二十多年，虽然放在200多年的牛肉面历史传承中，这仅仅是一瞬间。但初回老家的陈九如，看着祖辈们生活的地方，仍是感慨万千。
陈家老宅在博爱县月山镇苏寨村，位于县城西北方向2.5公里，从县城走大概10多分钟，便见一片砖基青瓦建筑群矗卧在村中，周围椿树环绕，显得古旧而庄重。
走进陈家老宅，恍若走进历史幽径，嗅到了一种城市中没有的气息。这片古朴的民居，就是兰州牛肉面的发源地河南省博爱县月山镇苏寨村的陈家老宅。
“树高千丈，落叶归根。”在日前的微信聊天中陈九如说，寻根归宗是中华五千年文明伟大凝聚力的血脉之源，是血浓于水的最至诚的精神归宿。那种流淌自祖先血管中的神秘力量，建立起一种强大的心理凝聚，促进中华民族的大团结、大融合，成为一个伟大民族生生不息、继往开来、与时俱进再创辉煌的源动力！
陈九如说，常想回去看看，想再走进那沧桑的胡同，抚摸那已经历了几百年的老宅，重温父辈童真年代。
陈家老宅是淸嘉庆年间国子监太学生陈维精与先辈和后代人曾经居住过的地方，它留给世人太多回味与感叹。苏寨村每一个角落一种风格带给人们一种个性，这种淳朴的个性，那份老家的味道，全部组合成了人们心中以往的故事。
据考证，陈氏先祖原籍山西，明洪武年时随移民大潮而定居博爱县月山镇苏寨村。亁隆年间，陈氏先人十一世陈可大（陈九如太祖），十二世陈广学（陈九如烈祖）在当时怀庆府以经营小车牛肉和牛肉面为生。临村的上庄姜和苏寨村的青口萝卜远近闻名，而这两种辅料又是做牛肉面的极品食材后。通过经营牛肉面和小车牛肉，陈家家境始有起色。
始建于乾隆年间的陈家老宅，是博爱县至今保存得最较为完整的古民居建筑，这座占地1100平方米的老房子，养育过陈氏家族几代人。老宅有四个院子，分别是主院、跨院、马房杂役院和后学院。
正院里有两间书房，陈九如说，据老辈人介绍，书房里除近万卷书之外，挂有许多名人字画。除正院外，有两个跨院，一个后学院有五间房（家中的私塾），正院东有一个伙房院，再是客房东有个跨院是马房院，马房院是养马和放置马车的地方，马车是用马拉的车子，有专门载人和专门运货的两种，平时出行时用的箱式载人马车，这种马车如今在寨卜昌还有保存完好的。
据其已故大哥陈世贵（陈九如大伯陈万选的长子）回忆：马房院是孩子们玩耍的乐园。院内紧靠客房有三间马房其中两间安着一盘石磨，家里所用的面粉都是在这里磨的。除自用外也为村里没磨的人家服务。院子东边靠墙种着七八棵香椿树，相距十余米栽有几棵枣树，墙外则是竹园，往南靠东墙角有一猪圈，紧连的是有一便门，供车马进出，再往东有四棵榆树。西面进了侧门，挨着门有一鸡窝。
院子中间是空地。由于没种什么，因而野草丛生这里虽无什么奇花异草，但它却是孩子们的乐园，每当放学后，老师不在时，孩子们就跑到这里来玩. 掏麻雀、捉蟋蟀、挖蚯蚓等。孩子们还在院东的空地上学种菜，也有一点小的收获。当时种的是黄瓜和红薯，大家尝着自己的劳动果实，心里都甜蜜蜜的。
而这座老宅便是这个家族沧桑历史的见证，陈家后人坚持以耕读传世，以商养家，至陈氏第十三世才形成了今日陈家老宅的规模。
现在老宅堂屋的五间房是1919年陈九如曾祖父陈谐声翻建的，街两边已有一部分改造修饰，马房院已破落年久失修，房子大部已坍塌，成为一片废墟。
陈九如说，陈家祖辈世代为耕读人家，陈维精的长孙陈谐声是从私塾开始到清赠六品官，是满腹经论的“老夫子”，他既有“一肚子好墨水”，写的一手好字，又是个“种田的好把式”。农忙时和弟弟陈和声赶牛犁田，下田播种。特别是到了每年年三十的这几天，辛苦了一年，整个苏寨村，近百户农家的对联基本都是他和弟弟陈和声写的，他们能根据各家的特点，撰写对联，用对联答谢全村。丰年时大摆水席，灾年时布施接济乡邻。
耕读传家，既学做人，又学谋生。陈谐声说:“耕读二字，重心在读”，读书不仅仅是为做官、经商，而是学“礼仪廉耻”做人的道理，因为在家人看来，做人第一，道德至上。因此除了“耕读传家”之外，许多苏寨人家厅堂里也挂着“诗礼传家”的匾额。半耕半读，亦儒亦农，既是一种生产、生活方式，也是一种乡村教育形式。
陈谐声与陈和声的父亲陈位林也是同治年间太学生，陈位林深受父亲陈维精的影响，在少年时就能把这个卤牛肉的配方写进“苏寨赋”这首藏字诗里，虽无严谨格律也无深邃寓意，但这终究是陈维精和陈位林父子俩对钻研食材烹制技法之见证。
陈九如说，其父亲陈万通常常提起老宅里的字画，言其爷爷陈全天酷爱书画，书房放着一张梨木大案，案上叠放着各种名人字帖，几方名砚，彩釉笔筒，笔筒内插的大中小笔。左右两边各有斗大的景德镇官窑花瓶，一边插着满满的水仙，另一边花瓶则插着本地的怀菊花，沁人心脾……
陈谐声长子陈全天，父子二人乐善好施，自己却自奉俭朴，所居6间平屋甚为简陋，安之若素，名曰“清竹轩”。在陈九如的记忆中，前辈始终教导晚辈：知识和技能是惟一可以随身携带，终身享用不尽的资产。所以，陈家后代牢记祖辈们的谆谆教导，祖传的一些烹调秘方才得以保存下来。让他们没想到的是，这也为后人留下了一笔巨大的无形资产。
陈九如说，老家苏寨村是一个文风盛行的千年古村，世代耕读传家，传承着助人为乐行善积德的优良传统，这是苏寨村历史上一道靓丽的风景，留给后人一份宝贵的精神财富。陈维精家族留下的几百种美食美馔菜谱和面谱，承载着历史的使命，承载着陈维精家族的期望，相信在政府的大力支持下，一定会造福一方，也一定会走向世界。 https://t.cn/R2WxHQ2
20211202
十二月开局不顺呀
成年人的世界就是 不管再怎么痛 也要忍着把工作做完 早上跟罗姐说了下午调休 然后去医院检查
中午忍着万般疼痛出门坐公交去医院
世界上最孤独的事其中之一
就是一个人去医院
我向来不喜欢医院 昨晚想着或许我睡一觉就好 没想到是我太天真了 觉又没睡好 身体又再痛
医生一番询问后便开了两个检查
一个心电图 显示心里缺血 好在问题不大
然后就去做CT其中耽误了一点时间 等图出来等了半小时
然后回去找医生 说实话 在报告没出来前 属实有被医生的话吓到
他说左边那个地方不知道长了一个什么东西 不知道是良性还是恶性 可能需要做个病理 也可能需要住院做手术 当时整个人都懵了 不会这么严重吧 我属实不想挨刀子 也不想生病 但还是需要等报告结果出来 才能判断
等待报告期间 才知道我自己一个人确实有点不太行 加之又开始痛了 痛得更是越发的厉害 直接绷不住了 我也太悲惨了吧
在不知道是什么原因之前 确实很慌 期间忍着痛询问了三次前台 终于在护士小姐姐去催了催 报告出来了 呼吸走路都费劲 一个人拿着报告回去找医生
没想到前面排了几个人 无奈只好自己去排队 在最后一个男生的时候 他估计见我难受得厉害 先让我进去了 医生看了报告说是肺部感染了 只需要打点滴和吃药就好
医生问：现在很痛是吧
然后给我开了止痛药 不得不说这针屁股针是真的痛 又是忍痛自己去二楼拿药 然后再回输液室
打吊瓶的时候 不知道是药水的原因还是昨晚没睡好的原因 一直在打瞌睡 但是还要留意着点滴有没有完 太痛苦了 身边的位置换了好几个人 我还在那里吊着 打点滴的手真冰冷 当时最最最希望的就是旁边可以有个帮我看着药水的人 而不是睡一会儿醒一会儿 最后一瓶也是最耗费时间的 期间睡睡醒醒很多次
别人可以一个人去医院 我也可以了
明天还要去打一次 所以跟罗姐说了上午调休 明天下午还需要上班 这就是成年人的世界吧 真累呀
今年于我而言真是多灾多难的一年
现在有点点想吐 有..难受
生病的人太脆弱了 分分钟泪目
希望早日康复 生病的感觉真难受
哦对了今天是人生中第一次打点滴 原来是这样的感觉 明天人生中第二次
坚强的一天结束了
睡觉
晚安
十二月开局不顺呀
成年人的世界就是 不管再怎么痛 也要忍着把工作做完 早上跟罗姐说了下午调休 然后去医院检查
中午忍着万般疼痛出门坐公交去医院
世界上最孤独的事其中之一
就是一个人去医院
我向来不喜欢医院 昨晚想着或许我睡一觉就好 没想到是我太天真了 觉又没睡好 身体又再痛
医生一番询问后便开了两个检查
一个心电图 显示心里缺血 好在问题不大
然后就去做CT其中耽误了一点时间 等图出来等了半小时
然后回去找医生 说实话 在报告没出来前 属实有被医生的话吓到
他说左边那个地方不知道长了一个什么东西 不知道是良性还是恶性 可能需要做个病理 也可能需要住院做手术 当时整个人都懵了 不会这么严重吧 我属实不想挨刀子 也不想生病 但还是需要等报告结果出来 才能判断
等待报告期间 才知道我自己一个人确实有点不太行 加之又开始痛了 痛得更是越发的厉害 直接绷不住了 我也太悲惨了吧
在不知道是什么原因之前 确实很慌 期间忍着痛询问了三次前台 终于在护士小姐姐去催了催 报告出来了 呼吸走路都费劲 一个人拿着报告回去找医生
没想到前面排了几个人 无奈只好自己去排队 在最后一个男生的时候 他估计见我难受得厉害 先让我进去了 医生看了报告说是肺部感染了 只需要打点滴和吃药就好
医生问：现在很痛是吧
然后给我开了止痛药 不得不说这针屁股针是真的痛 又是忍痛自己去二楼拿药 然后再回输液室
打吊瓶的时候 不知道是药水的原因还是昨晚没睡好的原因 一直在打瞌睡 但是还要留意着点滴有没有完 太痛苦了 身边的位置换了好几个人 我还在那里吊着 打点滴的手真冰冷 当时最最最希望的就是旁边可以有个帮我看着药水的人 而不是睡一会儿醒一会儿 最后一瓶也是最耗费时间的 期间睡睡醒醒很多次
别人可以一个人去医院 我也可以了
明天还要去打一次 所以跟罗姐说了上午调休 明天下午还需要上班 这就是成年人的世界吧 真累呀
今年于我而言真是多灾多难的一年
现在有点点想吐 有..难受
生病的人太脆弱了 分分钟泪目
希望早日康复 生病的感觉真难受
哦对了今天是人生中第一次打点滴 原来是这样的感觉 明天人生中第二次
坚强的一天结束了
睡觉
晚安
乖乖 昨晚翻来覆去怎么也睡不着 早上六点了才稍微睡了一会 九点就醒了 想继续躺到九点半的 但现在醒了就是醒了 也没办法在睡了 起来收拾完自己 煮了面吃喝了中药就出门了 外面挺冷的 干巴干巴冷
乖乖 就很无聊啊 店里也不忙 上午干一个下午干一个 萌萌晚上来找我了 说这次可是特意来找我的 哈哈 我们一起吃了晚饭 吃的鸭血粉丝炸了点串有你爱吃的臭豆腐哦 吃的好饱 好久没有吃鸭血粉丝了 吃完饭萌萌非说要吃巧乐兹打算去楼上超市买的 结果她没戴口罩人家不让进 只好去买了麦旋风 麦旋风出了我最爱的抹茶味 萌萌喂我第二口的时候说你皱眉干嘛 我说我不爱吃呀 我说咱俩这个样子就像你在的时候 总是给我吃 我不吃不吃的 但你知道我爱吃里面奥利奥和草莓酱都会留给我 我好感谢上天让我遇见你 真的好幸运 你如此的宠爱我 虽然现在我们都很辛苦 但就像你说的苦吃到头了 自然就会好了 我也这样坚信着 吃过饭好一会把中药热了喝 晚上没事的时候给萌萌做了手指甲和脚趾甲 有人陪着时间过得也算快 一晃就八点了 和萌萌一起出的商场 她给我买了糖葫芦 是地瓜的 到家洗漱完趴被窝就吃了 哇 超好吃的 就是拔丝地瓜的味道 哈哈 我把外面的糖都扒掉了 吃的地瓜
乖乖 今天是20211202正着读反着读都是一样的 所以称为对称日 听说在今天许愿 可以心想事成 我的愿望很简单 在你身边你在身边 原本今天想给你写信明天寄给你的 但还没有洗照片 我怕在不给你邮照片你会多想 所以等洗好照片再一起给你寄过去 不知道为什么一直都很怕给你寄照片 所以迟迟都没有给你 如果这次信中你不提我还不会给你 是想一直让你把我留在你的脑海里 哪怕即使模糊也会存在 那种美好是否更加宝贵呢 我很想念你
乖乖 我们就在这里说晚安吧
乖乖 晚安
今天依旧是想你的一天
我爱你 好爱好爱你 永远爱你
乖乖 就很无聊啊 店里也不忙 上午干一个下午干一个 萌萌晚上来找我了 说这次可是特意来找我的 哈哈 我们一起吃了晚饭 吃的鸭血粉丝炸了点串有你爱吃的臭豆腐哦 吃的好饱 好久没有吃鸭血粉丝了 吃完饭萌萌非说要吃巧乐兹打算去楼上超市买的 结果她没戴口罩人家不让进 只好去买了麦旋风 麦旋风出了我最爱的抹茶味 萌萌喂我第二口的时候说你皱眉干嘛 我说我不爱吃呀 我说咱俩这个样子就像你在的时候 总是给我吃 我不吃不吃的 但你知道我爱吃里面奥利奥和草莓酱都会留给我 我好感谢上天让我遇见你 真的好幸运 你如此的宠爱我 虽然现在我们都很辛苦 但就像你说的苦吃到头了 自然就会好了 我也这样坚信着 吃过饭好一会把中药热了喝 晚上没事的时候给萌萌做了手指甲和脚趾甲 有人陪着时间过得也算快 一晃就八点了 和萌萌一起出的商场 她给我买了糖葫芦 是地瓜的 到家洗漱完趴被窝就吃了 哇 超好吃的 就是拔丝地瓜的味道 哈哈 我把外面的糖都扒掉了 吃的地瓜
乖乖 今天是20211202正着读反着读都是一样的 所以称为对称日 听说在今天许愿 可以心想事成 我的愿望很简单 在你身边你在身边 原本今天想给你写信明天寄给你的 但还没有洗照片 我怕在不给你邮照片你会多想 所以等洗好照片再一起给你寄过去 不知道为什么一直都很怕给你寄照片 所以迟迟都没有给你 如果这次信中你不提我还不会给你 是想一直让你把我留在你的脑海里 哪怕即使模糊也会存在 那种美好是否更加宝贵呢 我很想念你
乖乖 我们就在这里说晚安吧
乖乖 晚安
今天依旧是想你的一天
我爱你 好爱好爱你 永远爱你
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