【肥而不腻回锅肉】①五花肉洗净，冷水煮20分钟；②熟透后捞出，冷却后切薄片；③青椒洗净去籽切块，青蒜去干皮切段；[吃惊]④炒锅入油，将肉片爆炒；⑤肥肉部分收缩后，放青椒翻炒，先行盛出；⑥用锅中余油，将甜面酱、豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精；⑦倒回肉片、青椒翻炒；⑧起锅前加青蒜，香味散出即成。

Bistroété 夏久
最近陷入对奶制品和大块烤肉或是香肠的渴望当中 这家店的灯光很搭今天雨下不大的杭州 能两个人一起坐在小桌前聊聊天实在是再温馨不过的事情
豆浆意式奶冻最惊艳的一口是豆浆味奶冻加上半颗蓝莓薄薄脆脆的酥皮混合着薄荷叶的香气散开的那一下
餐前面包是热乎乎的蒜香烤面包片和黄油香气晕开的小面包
百香果慕斯挞酸味十足
法式香草蜗牛黄油 香草酱 还有滋滋滋响 小泡芙软乎乎超级可爱
杨梅泡芙杨梅裹在奶油里加上酥皮 是淡淡的甜味
伊比利亚低温猪肋排配西梅酱精肉已经只能说 肥而不腻（但美式烤猪肋排才是我心头白月光 烤西葫芦片配上千岛酱 很ok
澳洲肉眼牛排外焦里嫩

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看菜谱是毕业之后的日子里的超大动力 白日做梦觉得自己一定超会做菜
回家之后又要开始做菜啦 早上起床之后要先让肚子空着 看会书 然后慢悠悠的准备一顿可以让一天都很满足的brunch
-把生活过的更可爱一点

写篇流水账
起因：今天晚上特别馋火锅

我跟大哥走进了辣庄，迎面一个服务员，面带笑容：您好，几位？大哥说两位！这天吃火锅肯定热死，于是我们找了个离空调近的位置落座，又过来一个小帅哥，拿着菜单，问我们喝啥酒，大哥说戒了，开始点菜，要的是麻辣锅底，我要了一个顶级雪花肥牛，大哥要了一个羔羊肉，我又要了一份豆皮，大哥来了一份虾滑，我说我想吃牛肚，大哥就要了个肚类拼盘，我说来点菜吧！要一个娃娃菜和土豆片，大哥要了份香菜和金针菇，还要了份干豆腐，我说都要了豆皮了怎么还要干豆腐，大哥说性质不一样！“来，慢回身，上锅底了”。继续点菜，大哥可能是因为好些天没吃肉了，又要了一份高钙和手切，还想要个丸类拼盘被我拒绝了！开始上菜了，竟然忘了调料，三勺麻将，一勺半牛肉酱，一勺香菜，一勺葱，一勺糖，一勺泰椒，一勺蚝油，半勺辣椒油（此配方是大哥独家秘制，超级nice）开始上菜了，下了一盘肉和豆皮，开动了，蘸上一口大哥秘制的蘸料，大哥说：“这锅底是真tm辣，回家又得py疼，来两瓶可乐吧？就你非要辣锅，我说来个鸳鸯挺好！[怒][怒]”确实有点辣，但越吃越爽，哎我，这豆皮也太好吃了，牛肚的时间刚刚好，爽脆而不硬，虾滑软嫩Q弹，雪花肥牛真的是肥而不腻，手切羊肉瘦而不柴，那种正宗的羊肉的味道，但是却一点也不膻的，吸过辣油的娃娃菜是最有灵魂的，辣中带着一丝丝的甜，让人回味其中，再来一口冰镇可乐，刚经受过火辣刺激的味蕾，突然遇到这冰冰凉的感觉，真的是好嗨哟，到达了巅峰，真香！！！

没错，以上均是我俩今晚的臆想，减肥馋火锅馋疯了，但是请认真读完并给我点个赞，我是一边咽口水一边写完的这篇微博，能理解到那种痛苦吗！[二哈][二哈][二哈]