8M➕宝宝辅食｜山药黑芝麻蒸糕｜补铁补钙健脾
今天给宝宝做了山药黑芝麻蒸糕，真的是绝了！又好看又好吃，营养搭配也是不错！山药绵软又养脾胃，黑芝麻富含蛋白质、不饱和酸，是补钙补铁的好食材，还有利于宝宝身体生长和大脑发育。这款蒸糕的营养价值真的绝绝子，做法也是很简单哦！
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准备食材：铁棍山药90g，鸡蛋蛋清1个，配方奶粉20g，低筋面粉25g，黑芝麻（酱）5g
制作方法：
1️⃣将山药➕鸡蛋蛋清➕低筋面粉➕奶粉一起放入辅食机中，搅拌5分钟左右，充分搅匀成糊
2️⃣将黑芝麻用辅食机打碎，加一勺山药糊混合后倒入裱花袋中
3️⃣猫爪蒸糕模具中刷辅食油
4️⃣先挤黑芝麻糊，挤出猫爪脚趾的形状，上锅蒸5分钟定型
5️⃣再用山药糊挤出爪子的形状，震平
6️⃣盖好盖子，放锅中蒸10分钟，然后关火焖5分钟
7️⃣放凉后脱模即可
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⚠️注意的点：
1.糊糊不能太稀，也不能太稠，糊糊能缓慢流动程度比较好
2.挤入模具中的糊糊不要太满，留一点空间，蒸糕熟了会发起来
3.模具要刷油，防止粘连，方便脱模
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cr：乐乐呀！

#探店打卡#白烧味拼盘:蜜汁叉烧、深井烧鹅、玫瑰豉油.鸡、白切鸡，都是港式经典!

白爆浆漏奶华:喜欢甜品的一定要点!花生酱巨香!炸得金黄的吐司，甜而不腻!

自七彩燕麦流沙包: 有一点燕麦味，然后撕开后发现流沙!入口浓腻又值得回味!

自水晶虾饺皇:虾仁每一颗都是饱满又圆润!一口一个满足味蕾!

自豉汁蒸凤爪:爪子一抿就脱骨，凤爪耙耙的口感包着酱汁，还有里面的花生也很好吃!

于嗜蟹者而言，秋风就是号角，得了命令一般，理直气壮大张旗鼓斗志昂扬放肆开吃。蒸熟的金黄油亮有可见的鲜，譬如折了一根爪子嘬出一条嫩白的蟹肉，掰开壳露出金红或玉白的黄和膏。不可见的鲜，齿颊唇舌会告诉你。爪里的肉最嫩，有美玉的水头，鲜得颤巍巍滑溜溜。螯里的白肉是鲜甜鲜甜的，似乎还有小时候上市新米煮熟时揭开锅盖一刹那的暖香，那时的米饭在嘴里吧唧得久了也有一样的鲜甜。如此，螯里的蟹肉又有了一层回味。蟹黄则不能单单用一个“鲜”字来说，初入口便一股子满足感鼓荡开来，翕张咀嚼间味蕾简直都要欢喜地叫唤了，那等脂腻鲜香，实在满口。满口之余，每一粒蟹黄又都存一丝幽眇的意味，可撩拨味蕾，如蝴蝶振翅时而上下，眼见得近了它又飘忽远去，你捉不着便愈想捉住。于是乎，急吼吼想吃完这只再捉那只，偏仍旧缓缓迟来。