#zcy碎碎念[超话]# 怎么说呢，有时候真的需要感谢站在悬崖边上的处境，没什么感谢别人的，只想感谢自己不服输的那股劲。
好东西不会拱手相让的，但既然扔我手里，且是翻盘的机会，那就战斗吧。不管多难多渺茫，尽全力完成。
最近佛系了好久了，没什么斗志，也没有一点冲劲。白天岗位上混日子、晚上在家谈恋爱打游戏，满脑子我想回家，上海的日子真的太苦了哈哈哈。
现在起，得忙起来了，[奥特曼]
好东西不会拱手相让的，但既然扔我手里，且是翻盘的机会，那就战斗吧。不管多难多渺茫，尽全力完成。
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现在起，得忙起来了，[奥特曼]
#野史趣闻##新星v计划# 【男儿有泪不轻弹，圣人孔子为什么会三次流泪？】#野史##v光新星#
“男儿有泪不轻弹”大概是中国男人受到的第一性别教育。可最近读《论语》发现孔子也曾流过泪，而且不止一次。当着众弟子的面流泪，以致于成了一个不大不小的事件被记入典籍。这多少让人感到意外。一个其智若圣的男人缘何流泪？
一哭丧主
《论语》有两处记述了孔子的哭泣，其中一次是为丧主。“子食于有丧者之侧，未尝饱也。临丧哀，不甘。日哭，则不歌。”孔子早年曾治丧礼，他主持的丧礼应该很多。可如何一遇丧主在旁便食不甘味并哀伤哭泣？这也太没有职业水准了。即使“丧，与其易也，宁戚”。那也应该是丧主悲戚，何至专业主持“哀”而“日哭”？那一定是触碰到了孔子的痛。
史上有一哭丝毫不逊孔子。“舜往于田，号泣于旻天。”舜为天子曾跑到野外对着苍天放声哭泣，这又为何？孟子解其故，“怨慕也”。3岁丧父的孟子将心比心很容易就读懂了圣人的号泣。原来皆为“怨己之不得其亲而思慕也”。舜，“五十而慕者”，是天下首孝。同理孔子“终身慕父母”亦当是大孝。3岁丧父，17岁丧母的孔子心中一定贮藏着潮水般不停涌动的追慕之情，尽管他魁梧高大且有“岁寒松柏”的刚毅坚强。
“哀哀父母，生我劬劳！……欲报之德，昊天罔极”，凭借《蓼莪》的失枯之痛我们不难体会孔子的“哀”“哭”。每有丧主在旁孔子的思亲之绪便会砰然而至。那一日孔子食不能饱腹，味不能甘甜，一个酷爱音乐的人一整天都不再歌唱。那一日，他像从一条悲伤的河中走出，整日滴着思亲的泪水。这让两千多年后的我唏嘘不已。孔子“遇”丧则哀，悲则便哭，这不是仅有“丧事不敢不勉”的职业态度可以做到，也非人皆有之的“恻隐之心”能够圈点。一定是将每一个生命都浸润在他博大的胸怀中了。
孔子说：“仁者人也，亲亲为大。”爱自己的父母是最重要的。一个连自己父母都不爱的人又如何去爱他人。当“己所不欲勿施于人”的普世道理从流着思亲泪水的孔子口中说出时，我们真切感觉到他推己及人的真诚笃实。也才深刻领会“文质彬彬然后君子”话语中的恳切期待。有着“朝闻道，夕死可矣”理想宣言的孔子告诉人们，君子知天命，仁者要“爱人”。孔子的哲学从来都不空洞和抽象。所以哭泣是“仁”的事，不哭定是“不仁”的事了。我想刘邦断不会哭的。项羽声言要拿他的爹熬肉汤，他居然戏称可以分一杯羹。杨广也不会哭，否则不会弑父杀兄。在他们心里，亲情大不过一国之利。而一旦眼里只有利哪里还会有泪。一个没有了眼泪的人又怎能是一个真正的人。
二哭子产卒
《孔子家语》和《左传》都记载了孔子的又一次哭泣。子产卒，孔子闻之泣：“古之遗爱也！”子产，孔子闻其名未谋其面的郑国宰相，一个执意改革的政治家。他离世的那一年孔子30岁。30岁的孔子可还没有接受南宫敬叔两兄弟随其学礼，授徒讲学的伟大生涯还没有开启。30岁的孔子也还没有适周拜会老子，虽鲁人皆知“鄹人之子知礼”，可问礼的计划已在酝酿。30岁的孔子尽管有了“委隶”“乘田”的历练，但还没有机会向齐景公说出“君君臣臣，父父子子”的治世名言，虽然他的仁道思想学说已经确立。
30岁的孔子饱足了精神，蓄势待发。“天行健，君子以自强不息。”勉励君子的同时，孔子也勉励自己。一切都正在起步的孔子多么希望有更多的力量彼此呼应，结伴而行，共同挽救礼崩乐坏的世道。郑国子产、齐国晏子在孔子看来都是施行仁道的种子选手。尽管子产铸刑鼎，孔子观点与之相左。“道之以政，齐之以刑，民免而无耻。道之以德，齐之以礼，民有耻且格。”孔子以为刑与法管得了身管不了心，管得了一时，管不了一世。而“礼”可以明德，德可以明心，心明了身自然可以正。
孔子一身的事业尽在修身。但修身不是目的，齐家，治国，平天下才是孔子真正想要的。孔子与子产的目的一致。孔子说“君子和而不同，小人同而不和”。故子产“宽猛相济”，显效郑国，孔子便称美子产，“有君子之道四焉：其行己也恭，其事上也敬，其养民也惠，其使民也义”。认为子产不论修己还是治人都称得上敦伦笃行。子产古道遗风，像一面镜子，折射上古风景;又像是一颗火种，给人以希望。可这面镜子碎了，这颗火种熄了。“我有子弟，子产诲之;我有田畴，子产殖之。子产而死，谁其嗣之。”子产死后，“国人哀亡”。孔子则感到前所未有的孤独和空寂，以致不免“出涕”。这一次孔子的泪水与私情无关，而只关乎理想，关乎仁道了。
三哭颜回英年早逝
《论语》还记载了孔子晚年的一次哭泣，为颜回。颜回早死，69岁的孔子动真格地大哭了一场。泪肆无忌惮地流，以至一旁的人见了不知所措，“子恸矣”。孔子泪眼迷蒙地问：“我伤心了吗？我哀伤到了极点，不自觉就哭成了这样，我不为这个人伤心还能为谁伤心呢？”颜回的死像是在孔子的心上扎了一把尖刀。“吾道之穷欤。”他仰天长叹：“噫！天丧予！天丧予！”那一刻，已是风烛残年的孔子一定感到阵阵眩晕，如濒死般窒息。
颜回的死，对于孔子不啻于是又一次的丧子之痛。68岁时孔子唯一的儿子孔鲤死，《论语》并没有记载他的悲伤，只记载了孔鲤之丧有棺而无椁。仅隔两年，那个13岁入师门，“于吾言无所不说”又“视予如父”的颜回先他而去，垂垂老矣的孔子着实不能自已。颜回就像他的一个影子，“夫子步亦步，夫子趋亦趋，夫子驰亦驰”。颜回“闻一知十”，孔子喜爱不禁，对子贡说：“弗如，我与汝弗如也。”全不顾子贡是否能承受得起。颜回又是那么不可或缺，“自吾有回，门人益亲”。令孔子“不亦乐乎”。
周游列国时，不论是在陈绝粮，还是于蔡被困，颜回都陪伴在他的左右。在匡地颜回曾与大家走散，孔子心急如焚，对追上大伙的颜回说，“我还以为你死了呢”，颜回竟像膝前尽孝的孩儿一般回答说：“子在，回何敢死？”一句话说得孔子心里暖洋洋的。可语声盈耳，晚生已逝。暮年的孔子再一次感到四顾茫茫的孤独和寂寞，还有突然袭来的绝望、悲伤，泪水又怎能不肆意流淌。
当然，孔子之“恸”不独这感人的师生情。有复圣之称的颜回仰慕夫子，追随夫子，“仰之弥高，钻之弥坚，瞻之在前，忽焉在后”！几近圣道，“虽数空匮而乐在其中”。孔子赞赏：“贤哉，回也。一箪食，一瓢饮，在陋巷。人不堪其忧，回也不改其乐。”最重要的是颜回“其心三月不违仁。其余则日月至焉而已”。
在孔子的眼里颜回最接近理想人格，“用之则行，舍之则藏，惟我与尔有是夫”。于是孔子向颜回讲述了自己最重要的思想观点，“克己复礼为仁。一日克己复礼，天下归仁焉”。这等于是把自己的梦想托付给了颜回。孔子预想着自己百年之后颜回掌门可以继续未竟的追求。颜回成了孔子人生的最后安慰。可颜回骤然离去，这让孔子猝不及，又是多么残酷的打击。“惜乎！吾见其进也，未见其止也。今也则无。”心力劳瘁的孔子无法抑制也无法掩饰自己的悲伤，也无需抑制无需掩饰，泪水尽管奔泻。让两千多年后的我们顺着这泪水的痕迹就读懂了孔子，而不只是把他当作中国传统文化的符号。
颜回走后不久这位至圣先师也走了，仅仅过去了4年。
我们都知道“男儿有泪不轻弹”，可是这句话还有下文，那就是“只是未到伤心处”。孔子虽然作为一代圣人，可是他也有自己的情感。面临自己心爱的弟子、尊敬的君主、志同道合的伙伴的死亡消息，这个顶天立地的男儿也忍不住落下泪来。
“男儿有泪不轻弹”大概是中国男人受到的第一性别教育。可最近读《论语》发现孔子也曾流过泪，而且不止一次。当着众弟子的面流泪，以致于成了一个不大不小的事件被记入典籍。这多少让人感到意外。一个其智若圣的男人缘何流泪？
一哭丧主
《论语》有两处记述了孔子的哭泣，其中一次是为丧主。“子食于有丧者之侧，未尝饱也。临丧哀，不甘。日哭，则不歌。”孔子早年曾治丧礼，他主持的丧礼应该很多。可如何一遇丧主在旁便食不甘味并哀伤哭泣？这也太没有职业水准了。即使“丧，与其易也，宁戚”。那也应该是丧主悲戚，何至专业主持“哀”而“日哭”？那一定是触碰到了孔子的痛。
史上有一哭丝毫不逊孔子。“舜往于田，号泣于旻天。”舜为天子曾跑到野外对着苍天放声哭泣，这又为何？孟子解其故，“怨慕也”。3岁丧父的孟子将心比心很容易就读懂了圣人的号泣。原来皆为“怨己之不得其亲而思慕也”。舜，“五十而慕者”，是天下首孝。同理孔子“终身慕父母”亦当是大孝。3岁丧父，17岁丧母的孔子心中一定贮藏着潮水般不停涌动的追慕之情，尽管他魁梧高大且有“岁寒松柏”的刚毅坚强。
“哀哀父母，生我劬劳！……欲报之德，昊天罔极”，凭借《蓼莪》的失枯之痛我们不难体会孔子的“哀”“哭”。每有丧主在旁孔子的思亲之绪便会砰然而至。那一日孔子食不能饱腹，味不能甘甜，一个酷爱音乐的人一整天都不再歌唱。那一日，他像从一条悲伤的河中走出，整日滴着思亲的泪水。这让两千多年后的我唏嘘不已。孔子“遇”丧则哀，悲则便哭，这不是仅有“丧事不敢不勉”的职业态度可以做到，也非人皆有之的“恻隐之心”能够圈点。一定是将每一个生命都浸润在他博大的胸怀中了。
孔子说：“仁者人也，亲亲为大。”爱自己的父母是最重要的。一个连自己父母都不爱的人又如何去爱他人。当“己所不欲勿施于人”的普世道理从流着思亲泪水的孔子口中说出时，我们真切感觉到他推己及人的真诚笃实。也才深刻领会“文质彬彬然后君子”话语中的恳切期待。有着“朝闻道，夕死可矣”理想宣言的孔子告诉人们，君子知天命，仁者要“爱人”。孔子的哲学从来都不空洞和抽象。所以哭泣是“仁”的事，不哭定是“不仁”的事了。我想刘邦断不会哭的。项羽声言要拿他的爹熬肉汤，他居然戏称可以分一杯羹。杨广也不会哭，否则不会弑父杀兄。在他们心里，亲情大不过一国之利。而一旦眼里只有利哪里还会有泪。一个没有了眼泪的人又怎能是一个真正的人。
二哭子产卒
《孔子家语》和《左传》都记载了孔子的又一次哭泣。子产卒，孔子闻之泣：“古之遗爱也！”子产，孔子闻其名未谋其面的郑国宰相，一个执意改革的政治家。他离世的那一年孔子30岁。30岁的孔子可还没有接受南宫敬叔两兄弟随其学礼，授徒讲学的伟大生涯还没有开启。30岁的孔子也还没有适周拜会老子，虽鲁人皆知“鄹人之子知礼”，可问礼的计划已在酝酿。30岁的孔子尽管有了“委隶”“乘田”的历练，但还没有机会向齐景公说出“君君臣臣，父父子子”的治世名言，虽然他的仁道思想学说已经确立。
30岁的孔子饱足了精神，蓄势待发。“天行健，君子以自强不息。”勉励君子的同时，孔子也勉励自己。一切都正在起步的孔子多么希望有更多的力量彼此呼应，结伴而行，共同挽救礼崩乐坏的世道。郑国子产、齐国晏子在孔子看来都是施行仁道的种子选手。尽管子产铸刑鼎，孔子观点与之相左。“道之以政，齐之以刑，民免而无耻。道之以德，齐之以礼，民有耻且格。”孔子以为刑与法管得了身管不了心，管得了一时，管不了一世。而“礼”可以明德，德可以明心，心明了身自然可以正。
孔子一身的事业尽在修身。但修身不是目的，齐家，治国，平天下才是孔子真正想要的。孔子与子产的目的一致。孔子说“君子和而不同，小人同而不和”。故子产“宽猛相济”，显效郑国，孔子便称美子产，“有君子之道四焉：其行己也恭，其事上也敬，其养民也惠，其使民也义”。认为子产不论修己还是治人都称得上敦伦笃行。子产古道遗风，像一面镜子，折射上古风景;又像是一颗火种，给人以希望。可这面镜子碎了，这颗火种熄了。“我有子弟，子产诲之;我有田畴，子产殖之。子产而死，谁其嗣之。”子产死后，“国人哀亡”。孔子则感到前所未有的孤独和空寂，以致不免“出涕”。这一次孔子的泪水与私情无关，而只关乎理想，关乎仁道了。
三哭颜回英年早逝
《论语》还记载了孔子晚年的一次哭泣，为颜回。颜回早死，69岁的孔子动真格地大哭了一场。泪肆无忌惮地流，以至一旁的人见了不知所措，“子恸矣”。孔子泪眼迷蒙地问：“我伤心了吗？我哀伤到了极点，不自觉就哭成了这样，我不为这个人伤心还能为谁伤心呢？”颜回的死像是在孔子的心上扎了一把尖刀。“吾道之穷欤。”他仰天长叹：“噫！天丧予！天丧予！”那一刻，已是风烛残年的孔子一定感到阵阵眩晕，如濒死般窒息。
颜回的死，对于孔子不啻于是又一次的丧子之痛。68岁时孔子唯一的儿子孔鲤死，《论语》并没有记载他的悲伤，只记载了孔鲤之丧有棺而无椁。仅隔两年，那个13岁入师门，“于吾言无所不说”又“视予如父”的颜回先他而去，垂垂老矣的孔子着实不能自已。颜回就像他的一个影子，“夫子步亦步，夫子趋亦趋，夫子驰亦驰”。颜回“闻一知十”，孔子喜爱不禁，对子贡说：“弗如，我与汝弗如也。”全不顾子贡是否能承受得起。颜回又是那么不可或缺，“自吾有回，门人益亲”。令孔子“不亦乐乎”。
周游列国时，不论是在陈绝粮，还是于蔡被困，颜回都陪伴在他的左右。在匡地颜回曾与大家走散，孔子心急如焚，对追上大伙的颜回说，“我还以为你死了呢”，颜回竟像膝前尽孝的孩儿一般回答说：“子在，回何敢死？”一句话说得孔子心里暖洋洋的。可语声盈耳，晚生已逝。暮年的孔子再一次感到四顾茫茫的孤独和寂寞，还有突然袭来的绝望、悲伤，泪水又怎能不肆意流淌。
当然，孔子之“恸”不独这感人的师生情。有复圣之称的颜回仰慕夫子，追随夫子，“仰之弥高，钻之弥坚，瞻之在前，忽焉在后”！几近圣道，“虽数空匮而乐在其中”。孔子赞赏：“贤哉，回也。一箪食，一瓢饮，在陋巷。人不堪其忧，回也不改其乐。”最重要的是颜回“其心三月不违仁。其余则日月至焉而已”。
在孔子的眼里颜回最接近理想人格，“用之则行，舍之则藏，惟我与尔有是夫”。于是孔子向颜回讲述了自己最重要的思想观点，“克己复礼为仁。一日克己复礼，天下归仁焉”。这等于是把自己的梦想托付给了颜回。孔子预想着自己百年之后颜回掌门可以继续未竟的追求。颜回成了孔子人生的最后安慰。可颜回骤然离去，这让孔子猝不及，又是多么残酷的打击。“惜乎！吾见其进也，未见其止也。今也则无。”心力劳瘁的孔子无法抑制也无法掩饰自己的悲伤，也无需抑制无需掩饰，泪水尽管奔泻。让两千多年后的我们顺着这泪水的痕迹就读懂了孔子，而不只是把他当作中国传统文化的符号。
颜回走后不久这位至圣先师也走了，仅仅过去了4年。
我们都知道“男儿有泪不轻弹”，可是这句话还有下文，那就是“只是未到伤心处”。孔子虽然作为一代圣人，可是他也有自己的情感。面临自己心爱的弟子、尊敬的君主、志同道合的伙伴的死亡消息，这个顶天立地的男儿也忍不住落下泪来。
临海 | 新荣记
这两年我拍的最多的餐厅毋庸置疑就是新荣记了，从上海到北京再到台州总店，每次都有新的惊喜和不一样的体验。
我先说明我是自费去的，如果你和我有不一样的体验，例如你觉得不好吃不喜欢性价比低等等以你的感受为准，别来杠我，杠我就是你对。
台州之行很仓促，一共只有两天一夜，三顿饭，一顿安排在了黄岩的老扁酒家，另外两顿都不假思索的排给了临海新荣记。因为是工作日到的台州，我提前两天致电灵湖店预约两个人餐位就非常顺利的约上了。临海店的历史背景以及这家店的设计师我就不在这儿班门弄斧的介绍了，感兴趣的姐妹们可以自己做一做功课，我更侧重于和大家分享一下自己真实的用餐感受。这次除了脆皮乳鸽，我排的都是之前没有在其他新荣记尝过但是非常感兴趣的菜。虽然知道新荣记向来发挥稳定，临海店的体验依然是超出预期的好。两个人两顿饭，不算点心的话一共点了十一个菜，几乎全部光盘。
先开始经典的73报菜名环节：
P1 绍兴酒醉白虾
P2 生炊白蟹
P3 脆皮乳鸽
P4 沙蒜烧带鱼
P5 普宁豆酱焗银鲳
P6 蚝仔腊味萝卜芋头饭
P7 花雕酒碎蒸西风蟹
P8 富贵脆皮鸡(不斩件版本)
P9 岩头老虎鱼炖盐卤豆腐汤
P10 潮汕酸菜煮望潮
P11 荣记家烧萝卜片
P12 岩蒜烧年糕
P13 老坛酸菜煮望潮&白灼望潮
P14 手揪年糕（一半配带鱼一半蘸红糖）
P15 燕窝绿豆糕/玫瑰五谷包/榴莲酥
P16 荣记自制酸奶/燕窝汤圆
除开永远发挥稳定的脆皮乳鸽，以上所有的菜里面我个人最喜欢几道菜是
P4的沙蒜烧带鱼：家烧做法保留了食材本身的鲜味，鲜嫩的带鱼和软糯的沙蒜竟然意外的搭，趁热咬一口带鱼，淡淡的酒香绕上舌尖，浓郁的酱汁包裹着细嫩的带鱼，微微发烫的鱼肉香得嘴唇都在微微颤抖；
P5的普宁豆酱焗银鲳：服务我们这桌的小姐姐介绍说这个菜借鉴了广式啫啫煲的做法，取用小银鲳拆骨切片来制作，调料仅仅用到了葱头蒜头和普宁豆酱，最大程度呈现了小银鲳的鲜嫩。小姐姐诚不欺我，我一筷子接着一筷子的往嘴里送小银鲳，五分钟把这一整锅鱼都吃完了；
P7的花雕酒碎蒸西风蟹：西风蟹就是青膏蟹，这个做法是小姐姐力荐的，这道菜刚端上桌就能闻到酒香。一勺入口蟹肉甜，鸡蛋滑，花雕香，蟹膏糯，除了我的钱包，我真的找不到拒绝这道菜的理由。
P11的荣记家烧萝卜：我不太喜欢用xx天花板来形容某个餐厅或者某道菜，但是这的确是我最好吃的一盘萝卜了。萝卜本身用高压锅炖煮之后再加上鲍汁进行烧制，放进嘴里轻轻抿一下就能尝到萝卜的甜味在口腔化开，鲜甜平衡的恰到好处，又不会过分软烂。啊！这美妙的近乎没有纤维感的萝卜啊！
P15 最上面的燕窝绿豆糕：细腻的绿豆糕搭配冰凉的燕窝夹心，是我在所有新荣记吃过最惊艳的甜品。
除了以上几道印象由为深刻的，醉白虾/三种做法的望潮/富贵脆皮鸡/生炊白蟹都是我意料之中的好吃。富贵脆皮鸡借鉴了小舒在家全七福吃鸡的方法，半只直接手撕不斩件，汁水更加饱满，肉香也更浓郁。下面说说菜品部分的缺点：岩蒜年糕偏油，吃了三四筷子就有点腻了；岩头老虎鱼炖盐卤豆腐汤作为汤真的偏咸了，点菜的时候我在海鲜池看到了鲜活的老虎鱼专门问了小姐姐做法。小姐姐表示可以烧豆腐也可以炖豆腐汤，我选了豆腐汤。鱼和豆腐的品质都没的说，但是我觉得这道菜的调味更像是一道下饭菜而不是一道汤；榴莲酥没有北京和上海那种苏式月饼版本的榴莲酥好吃，这种千层酥类型的酥皮虽然香气有余但是搭配油润的榴莲馅真的挺腻的。玫瑰包不如上海新荣记出品的鹅肝包好吃，燕窝汤圆也一般般，可点可不点。
临海店的出品和其他店并无明显差别，我印象最深的是这家新荣记的服务。第一天晚上到访的时候我感冒尚未痊愈，进店之后咳了一两声，刚刚落座不久小姐姐就端上了盐蒸橙子缓解我的咳嗽（虽然这玩意是真难吃）。倒水换骨碟及时没什么可夸的（标准新荣记水平），不过服务员在每道菜上菜的时候都会对食材的产地和菜品的做法，发展历史有非常详细的介绍，还是值得夸赞的（上海南西店只报菜名，北京新源南路店会简单介绍但是没有临海店这么详细）。小姐姐席间也会主动询问我的用餐感受，在我提出岩蒜年糕偏油之后也主动提出可以重做或者给这道菜免单（说的时候我点的这份吃了一半，重做也确实吃不下就拒绝了小姐姐的美意，照常买单了）。第二天就餐时唯一不太好的体验是，正餐吃完了等甜品的过程中出现了接近半个小时的空档，服务员表示第一次煮的汤圆不符合出品标准需要重煮，所以等待时间较长。临走的时候小姐姐送了水果和小点心让我们带走，算是一个比较恰当且贴心的补偿。
值得一提的是，临海新荣记是没有服务费的，只有️块一位的茶位费。台州几家新荣记菜品的定价也比北京上海店可爱许多，综合来说绝对值得打卡。
赞美点到为止，期待明年再见。
这两年我拍的最多的餐厅毋庸置疑就是新荣记了，从上海到北京再到台州总店，每次都有新的惊喜和不一样的体验。
我先说明我是自费去的，如果你和我有不一样的体验，例如你觉得不好吃不喜欢性价比低等等以你的感受为准，别来杠我，杠我就是你对。
台州之行很仓促，一共只有两天一夜，三顿饭，一顿安排在了黄岩的老扁酒家，另外两顿都不假思索的排给了临海新荣记。因为是工作日到的台州，我提前两天致电灵湖店预约两个人餐位就非常顺利的约上了。临海店的历史背景以及这家店的设计师我就不在这儿班门弄斧的介绍了，感兴趣的姐妹们可以自己做一做功课，我更侧重于和大家分享一下自己真实的用餐感受。这次除了脆皮乳鸽，我排的都是之前没有在其他新荣记尝过但是非常感兴趣的菜。虽然知道新荣记向来发挥稳定，临海店的体验依然是超出预期的好。两个人两顿饭，不算点心的话一共点了十一个菜，几乎全部光盘。
先开始经典的73报菜名环节：
P1 绍兴酒醉白虾
P2 生炊白蟹
P3 脆皮乳鸽
P4 沙蒜烧带鱼
P5 普宁豆酱焗银鲳
P6 蚝仔腊味萝卜芋头饭
P7 花雕酒碎蒸西风蟹
P8 富贵脆皮鸡(不斩件版本)
P9 岩头老虎鱼炖盐卤豆腐汤
P10 潮汕酸菜煮望潮
P11 荣记家烧萝卜片
P12 岩蒜烧年糕
P13 老坛酸菜煮望潮&白灼望潮
P14 手揪年糕（一半配带鱼一半蘸红糖）
P15 燕窝绿豆糕/玫瑰五谷包/榴莲酥
P16 荣记自制酸奶/燕窝汤圆
除开永远发挥稳定的脆皮乳鸽，以上所有的菜里面我个人最喜欢几道菜是
P4的沙蒜烧带鱼：家烧做法保留了食材本身的鲜味，鲜嫩的带鱼和软糯的沙蒜竟然意外的搭，趁热咬一口带鱼，淡淡的酒香绕上舌尖，浓郁的酱汁包裹着细嫩的带鱼，微微发烫的鱼肉香得嘴唇都在微微颤抖；
P5的普宁豆酱焗银鲳：服务我们这桌的小姐姐介绍说这个菜借鉴了广式啫啫煲的做法，取用小银鲳拆骨切片来制作，调料仅仅用到了葱头蒜头和普宁豆酱，最大程度呈现了小银鲳的鲜嫩。小姐姐诚不欺我，我一筷子接着一筷子的往嘴里送小银鲳，五分钟把这一整锅鱼都吃完了；
P7的花雕酒碎蒸西风蟹：西风蟹就是青膏蟹，这个做法是小姐姐力荐的，这道菜刚端上桌就能闻到酒香。一勺入口蟹肉甜，鸡蛋滑，花雕香，蟹膏糯，除了我的钱包，我真的找不到拒绝这道菜的理由。
P11的荣记家烧萝卜：我不太喜欢用xx天花板来形容某个餐厅或者某道菜，但是这的确是我最好吃的一盘萝卜了。萝卜本身用高压锅炖煮之后再加上鲍汁进行烧制，放进嘴里轻轻抿一下就能尝到萝卜的甜味在口腔化开，鲜甜平衡的恰到好处，又不会过分软烂。啊！这美妙的近乎没有纤维感的萝卜啊！
P15 最上面的燕窝绿豆糕：细腻的绿豆糕搭配冰凉的燕窝夹心，是我在所有新荣记吃过最惊艳的甜品。
除了以上几道印象由为深刻的，醉白虾/三种做法的望潮/富贵脆皮鸡/生炊白蟹都是我意料之中的好吃。富贵脆皮鸡借鉴了小舒在家全七福吃鸡的方法，半只直接手撕不斩件，汁水更加饱满，肉香也更浓郁。下面说说菜品部分的缺点：岩蒜年糕偏油，吃了三四筷子就有点腻了；岩头老虎鱼炖盐卤豆腐汤作为汤真的偏咸了，点菜的时候我在海鲜池看到了鲜活的老虎鱼专门问了小姐姐做法。小姐姐表示可以烧豆腐也可以炖豆腐汤，我选了豆腐汤。鱼和豆腐的品质都没的说，但是我觉得这道菜的调味更像是一道下饭菜而不是一道汤；榴莲酥没有北京和上海那种苏式月饼版本的榴莲酥好吃，这种千层酥类型的酥皮虽然香气有余但是搭配油润的榴莲馅真的挺腻的。玫瑰包不如上海新荣记出品的鹅肝包好吃，燕窝汤圆也一般般，可点可不点。
临海店的出品和其他店并无明显差别，我印象最深的是这家新荣记的服务。第一天晚上到访的时候我感冒尚未痊愈，进店之后咳了一两声，刚刚落座不久小姐姐就端上了盐蒸橙子缓解我的咳嗽（虽然这玩意是真难吃）。倒水换骨碟及时没什么可夸的（标准新荣记水平），不过服务员在每道菜上菜的时候都会对食材的产地和菜品的做法，发展历史有非常详细的介绍，还是值得夸赞的（上海南西店只报菜名，北京新源南路店会简单介绍但是没有临海店这么详细）。小姐姐席间也会主动询问我的用餐感受，在我提出岩蒜年糕偏油之后也主动提出可以重做或者给这道菜免单（说的时候我点的这份吃了一半，重做也确实吃不下就拒绝了小姐姐的美意，照常买单了）。第二天就餐时唯一不太好的体验是，正餐吃完了等甜品的过程中出现了接近半个小时的空档，服务员表示第一次煮的汤圆不符合出品标准需要重煮，所以等待时间较长。临走的时候小姐姐送了水果和小点心让我们带走，算是一个比较恰当且贴心的补偿。
值得一提的是，临海新荣记是没有服务费的，只有️块一位的茶位费。台州几家新荣记菜品的定价也比北京上海店可爱许多，综合来说绝对值得打卡。
赞美点到为止，期待明年再见。
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