【成都本地人看了会说‘你很会吃嘛’的馆子!】不是网红店!不是网红店!不是网红店!重要的事情说三遍!
1️⃣邱氏煤油炉子串串香(P1—P3)
一家完全不起眼的苍蝇馆,却是开了25年的“武林扫地僧”一样的存在!
这家串串是用煤油炉子煮的,火很温和,锅底是慢慢烧开,所以一切食材都会被煮得格外入味!以前我吃过的其他串串大多都是第一口超级香,但是吃着吃着就不香了还会腻!但这家!越吃越香!停不下来!
不论是火锅还是串串,我觉得蘸料才是灵魂!他家的这个干碟真的是绝了!!是他们家秘制的,看起来也就是辣椒花生一类的常规干碟,但不知道人家是咋弄的,特!别!香!用它蘸一切串串都会让味道升级翻倍!不是辣的你嗓子眼儿疼的那种,而是香!
食材都很新鲜,关键每一样都太入味!惊艳到我的是牛肉、脑花、芋儿、绿色的黄花菜(以前都没见过),还有……折耳根………我竟然爱上了折耳根!我想给折耳根“洗白”!煮熟的折耳根是粉粉的面面的!是本人最喜欢的口感!!如果你也喜欢“粉面”的口感,求求你,在吃串串的时候给折耳根一次机会吧!!
2️⃣小谭豆花(P4.P5)
饭点儿去的,人超级多!但不是在门口排大队那种,而是要自己找地儿,在收银台点完单后就用你敏锐的观察力洞悉整个馆子,盯住一桌快吃完的,耐心等待属于你的一方天地!
豆花面我以前没吃过,从没想到豆花和面原来可以出现在一个碗里……豆花作为浇头,软软的糯糯的,面条是有嚼劲的,搭配起来口感特别神奇……关键是它的这个料味道太好了,这一小碗里有麻酱的味道,有花椒的微麻,有花生有咸菜,应该是加了糖还带有一点微甜,绝不只是“辣”的单一味道!拌一拌,吃一口,那个层次感会在嘴里炸开……真的很香很香……
(他家还有各种别的面,王哥和dk更喜欢吃凉面,凉面的辣味会更重,并且夏天吃很凉快!我们还点了红糖粽子和叶儿粑,都是四川特色小吃!)
3️⃣江哥串烧(P6)
终于吃到成都烧烤了!!也是一家街边儿的苍蝇馆!我真的深爱这种小馆子!!
食材众多!多到完全看花眼的程度!都在保鲜柜里放着,想吃啥看着拿!
这么说吧……吃过成都烧烤的我……不知道回去该怎么面对北京的烧烤店……
他家所有食材(肉类)基本都是提前腌制过的,所以烤出来超级入味!不是我以前在北京吃的只有辣椒面儿和孜然味儿的烧烤,它每一串食材的味道都有自己独特的灵魂!!
本人力荐:五花肉!(一串小小的薄薄的,水分都被烤出来了,吃到嘴里很脆很香!从不吃肥肉的我也爱了!绝对不腻!)猪皮!(口感巨好!q弹!巨入味!)川味香肠!(一定要试试!是那种粗粗的肠!我从没想过那么粗一根肠烤出来味道那么好!)西葫芦!(吃完一堆肉一定吃几串西葫芦,清甜的味道!)玉米粒!(是我最喜欢的糯玉米,一小颗一小颗串在上面,口感绝美!)
那天在吃烧烤前塞了两个锅盔进肚…肚子离炸裂仅剩一厘米…就在这样的情况下还是忍不住吃了好几串…可见它有多好吃!
4️⃣胖哥夜蹄花(P7—P9)
一个只在深夜十二点才会出现的蹄花儿摊……成都人管这种摊儿叫做“鬼饮食”。
一碗白白嫩嫩的蹄花儿端上来,只是喝了一口汤,就已经把我征服……猪蹄不知道是煮了多久,轻轻一夹就可以脱骨,吃到嘴里又烂又弹,再舀上一勺它的汤放进蘸水里搅拌一下,拿着猪蹄那么一蘸……当时我脑袋里鬼使神差就响起了一句歌词:我美了美了美了 我醉了醉了醉了……
蹄花儿虽是招牌,但有几样小菜千万不能错过!爆炒肥肠!(肥肠已经把水分煸干,和平时的肥肠口感完全不同,脆脆的,老香了!)爆炒郡把!(同时夹住一块郡把和一块绿色长长辣椒放进嘴里,我的妈!!)还有蛋炒饭!这种小摊儿的蛋炒饭不需要我多说!
我发自内心推荐来成都玩的朋友们一定要来这里,立交桥下坐在路边,喝着啤酒吃着美食,跟朋友们聊着天,这顿“鬼饮食”真的是把我吃出了“治愈感”……
#成都攻略##成都美食# via @商侃Kiwi
1️⃣邱氏煤油炉子串串香(P1—P3)
一家完全不起眼的苍蝇馆,却是开了25年的“武林扫地僧”一样的存在!
这家串串是用煤油炉子煮的,火很温和,锅底是慢慢烧开,所以一切食材都会被煮得格外入味!以前我吃过的其他串串大多都是第一口超级香,但是吃着吃着就不香了还会腻!但这家!越吃越香!停不下来!
不论是火锅还是串串,我觉得蘸料才是灵魂!他家的这个干碟真的是绝了!!是他们家秘制的,看起来也就是辣椒花生一类的常规干碟,但不知道人家是咋弄的,特!别!香!用它蘸一切串串都会让味道升级翻倍!不是辣的你嗓子眼儿疼的那种,而是香!
食材都很新鲜,关键每一样都太入味!惊艳到我的是牛肉、脑花、芋儿、绿色的黄花菜(以前都没见过),还有……折耳根………我竟然爱上了折耳根!我想给折耳根“洗白”!煮熟的折耳根是粉粉的面面的!是本人最喜欢的口感!!如果你也喜欢“粉面”的口感,求求你,在吃串串的时候给折耳根一次机会吧!!
2️⃣小谭豆花(P4.P5)
饭点儿去的,人超级多!但不是在门口排大队那种,而是要自己找地儿,在收银台点完单后就用你敏锐的观察力洞悉整个馆子,盯住一桌快吃完的,耐心等待属于你的一方天地!
豆花面我以前没吃过,从没想到豆花和面原来可以出现在一个碗里……豆花作为浇头,软软的糯糯的,面条是有嚼劲的,搭配起来口感特别神奇……关键是它的这个料味道太好了,这一小碗里有麻酱的味道,有花椒的微麻,有花生有咸菜,应该是加了糖还带有一点微甜,绝不只是“辣”的单一味道!拌一拌,吃一口,那个层次感会在嘴里炸开……真的很香很香……
(他家还有各种别的面,王哥和dk更喜欢吃凉面,凉面的辣味会更重,并且夏天吃很凉快!我们还点了红糖粽子和叶儿粑,都是四川特色小吃!)
3️⃣江哥串烧(P6)
终于吃到成都烧烤了!!也是一家街边儿的苍蝇馆!我真的深爱这种小馆子!!
食材众多!多到完全看花眼的程度!都在保鲜柜里放着,想吃啥看着拿!
这么说吧……吃过成都烧烤的我……不知道回去该怎么面对北京的烧烤店……
他家所有食材(肉类)基本都是提前腌制过的,所以烤出来超级入味!不是我以前在北京吃的只有辣椒面儿和孜然味儿的烧烤,它每一串食材的味道都有自己独特的灵魂!!
本人力荐:五花肉!(一串小小的薄薄的,水分都被烤出来了,吃到嘴里很脆很香!从不吃肥肉的我也爱了!绝对不腻!)猪皮!(口感巨好!q弹!巨入味!)川味香肠!(一定要试试!是那种粗粗的肠!我从没想过那么粗一根肠烤出来味道那么好!)西葫芦!(吃完一堆肉一定吃几串西葫芦,清甜的味道!)玉米粒!(是我最喜欢的糯玉米,一小颗一小颗串在上面,口感绝美!)
那天在吃烧烤前塞了两个锅盔进肚…肚子离炸裂仅剩一厘米…就在这样的情况下还是忍不住吃了好几串…可见它有多好吃!
4️⃣胖哥夜蹄花(P7—P9)
一个只在深夜十二点才会出现的蹄花儿摊……成都人管这种摊儿叫做“鬼饮食”。
一碗白白嫩嫩的蹄花儿端上来,只是喝了一口汤,就已经把我征服……猪蹄不知道是煮了多久,轻轻一夹就可以脱骨,吃到嘴里又烂又弹,再舀上一勺它的汤放进蘸水里搅拌一下,拿着猪蹄那么一蘸……当时我脑袋里鬼使神差就响起了一句歌词:我美了美了美了 我醉了醉了醉了……
蹄花儿虽是招牌,但有几样小菜千万不能错过!爆炒肥肠!(肥肠已经把水分煸干,和平时的肥肠口感完全不同,脆脆的,老香了!)爆炒郡把!(同时夹住一块郡把和一块绿色长长辣椒放进嘴里,我的妈!!)还有蛋炒饭!这种小摊儿的蛋炒饭不需要我多说!
我发自内心推荐来成都玩的朋友们一定要来这里,立交桥下坐在路边,喝着啤酒吃着美食,跟朋友们聊着天,这顿“鬼饮食”真的是把我吃出了“治愈感”……
#成都攻略##成都美食# via @商侃Kiwi
关于长沙之网红饭店……
图一至图五是么子bbq,泰好吃了,五花肉和牛肉粒好评,尤其是牛肉粒,吃的我跟推哥两眼发光我甚至说下次来点它个10盘就行了其他菜就不必上了。
图六至图八是天宝brother,是推哥的哥带我们来的,我们从30号排到70,害,晕倒,等待的时间推哥一直问那些人是怎么知道轮到他们的(没有人在叫号也没有屏幕,但是取号的时候填了电话号码),我就跟推哥说要么是短信要么是电话,但是我也不知道她搞什么鬼,问了好多遍他们怎么知道的,看来是我们两个彼此没有信任,快结账的时候推哥说了句鱼好咸然后这道菜就直接免单了,她哥夸她一字千金,推哥说那个时候在等厨房试菜的时候好像在等高考成绩,我补充了句“当我听到服务员说确实做咸的时候我觉得你是我们省的高考状元,说要免单的时候仿佛是你被直接保送拿奖学金”,害,推哥说她进去吃饭前左眼皮跳了,不知道她啥时候再跳,希望跳的时候我还在她身边[害羞]
图九是炊烟shidai,黄牛肉还不错,就这一个菜就够了,还阔以,这是我们当时想了半天想不到去哪里吃饭,然后我看朋友圈一个同去长沙的同学发了她在这家吃饭我们就去了哈哈哈哈哈哈哈哈我们两个的决定真是很随意。
图一至图五是么子bbq,泰好吃了,五花肉和牛肉粒好评,尤其是牛肉粒,吃的我跟推哥两眼发光我甚至说下次来点它个10盘就行了其他菜就不必上了。
图六至图八是天宝brother,是推哥的哥带我们来的,我们从30号排到70,害,晕倒,等待的时间推哥一直问那些人是怎么知道轮到他们的(没有人在叫号也没有屏幕,但是取号的时候填了电话号码),我就跟推哥说要么是短信要么是电话,但是我也不知道她搞什么鬼,问了好多遍他们怎么知道的,看来是我们两个彼此没有信任,快结账的时候推哥说了句鱼好咸然后这道菜就直接免单了,她哥夸她一字千金,推哥说那个时候在等厨房试菜的时候好像在等高考成绩,我补充了句“当我听到服务员说确实做咸的时候我觉得你是我们省的高考状元,说要免单的时候仿佛是你被直接保送拿奖学金”,害,推哥说她进去吃饭前左眼皮跳了,不知道她啥时候再跳,希望跳的时候我还在她身边[害羞]
图九是炊烟shidai,黄牛肉还不错,就这一个菜就够了,还阔以,这是我们当时想了半天想不到去哪里吃饭,然后我看朋友圈一个同去长沙的同学发了她在这家吃饭我们就去了哈哈哈哈哈哈哈哈我们两个的决定真是很随意。
【成都本地人看了会说‘你很会吃嘛’的馆子!】不是网红店!不是网红店!不是网红店!重要的事情说三遍!
1️⃣邱氏煤油炉子串串香(P1—P3)
一家完全不起眼的苍蝇馆,却是开了25年的“武林扫地僧”一样的存在!
这家串串是用煤油炉子煮的,火很温和,锅底是慢慢烧开,所以一切食材都会被煮得格外入味!以前我吃过的其他串串大多都是第一口超级香,但是吃着吃着就不香了还会腻!但这家!越吃越香!停不下来!
不论是火锅还是串串,我觉得蘸料才是灵魂!他家的这个干碟真的是绝了!!是他们家秘制的,看起来也就是辣椒花生一类的常规干碟,但不知道人家是咋弄的,特!别!香!用它蘸一切串串都会让味道升级翻倍!不是辣的你嗓子眼儿疼的那种,而是香!
食材都很新鲜,关键每一样都太入味!惊艳到我的是牛肉、脑花、芋儿、绿色的黄花菜(以前都没见过),还有……折耳根………我竟然爱上了折耳根!我想给折耳根“洗白”!煮熟的折耳根是粉粉的面面的!是本人最喜欢的口感!!如果你也喜欢“粉面”的口感,求求你,在吃串串的时候给折耳根一次机会吧!!
2️⃣小谭豆花(P4.P5)
饭点儿去的,人超级多!但不是在门口排大队那种,而是要自己找地儿,在收银台点完单后就用你敏锐的观察力洞悉整个馆子,盯住一桌快吃完的,耐心等待属于你的一方天地!
豆花面我以前没吃过,从没想到豆花和面原来可以出现在一个碗里……豆花作为浇头,软软的糯糯的,面条是有嚼劲的,搭配起来口感特别神奇……关键是它的这个料味道太好了,这一小碗里有麻酱的味道,有花椒的微麻,有花生有咸菜,应该是加了糖还带有一点微甜,绝不只是“辣”的单一味道!拌一拌,吃一口,那个层次感会在嘴里炸开……真的很香很香……
(他家还有各种别的面,王哥和dk更喜欢吃凉面,凉面的辣味会更重,并且夏天吃很凉快!我们还点了红糖粽子和叶儿粑,都是四川特色小吃!)
3️⃣江哥串烧(P6)
终于吃到成都烧烤了!!也是一家街边儿的苍蝇馆!我真的深爱这种小馆子!!
食材众多!多到完全看花眼的程度!都在保鲜柜里放着,想吃啥看着拿!
这么说吧……吃过成都烧烤的我……不知道回去该怎么面对北京的烧烤店……
他家所有食材(肉类)基本都是提前腌制过的,所以烤出来超级入味!不是我以前在北京吃的只有辣椒面儿和孜然味儿的烧烤,它每一串食材的味道都有自己独特的灵魂!!
本人力荐:五花肉!(一串小小的薄薄的,水分都被烤出来了,吃到嘴里很脆很香!从不吃肥肉的我也爱了!绝对不腻!)猪皮!(口感巨好!q弹!巨入味!)川味香肠!(一定要试试!是那种粗粗的肠!我从没想过那么粗一根肠烤出来味道那么好!)西葫芦!(吃完一堆肉一定吃几串西葫芦,清甜的味道!)玉米粒!(是我最喜欢的糯玉米,一小颗一小颗串在上面,口感绝美!)
那天在吃烧烤前塞了两个锅盔进肚…肚子离炸裂仅剩一厘米…就在这样的情况下还是忍不住吃了好几串…可见它有多好吃!
4️⃣胖哥夜蹄花(P7—P9)
一个只在深夜十二点才会出现的蹄花儿摊……成都人管这种摊儿叫做“鬼饮食”。
一碗白白嫩嫩的蹄花儿端上来,只是喝了一口汤,就已经把我征服……猪蹄不知道是煮了多久,轻轻一夹就可以脱骨,吃到嘴里又烂又弹,再舀上一勺它的汤放进蘸水里搅拌一下,拿着猪蹄那么一蘸……当时我脑袋里鬼使神差就响起了一句歌词:我美了美了美了 我醉了醉了醉了……
蹄花儿虽是招牌,但有几样小菜千万不能错过!爆炒肥肠!(肥肠已经把水分煸干,和平时的肥肠口感完全不同,脆脆的,老香了!)爆炒郡把!(同时夹住一块郡把和一块绿色长长辣椒放进嘴里,我的妈!!)还有蛋炒饭!这种小摊儿的蛋炒饭不需要我多说!
我发自内心推荐来成都玩的朋友们一定要来这里,立交桥下坐在路边,喝着啤酒吃着美食,跟朋友们聊着天,这顿“鬼饮食”真的是把我吃出了“治愈感”……
#成都攻略# #成都美食# via.商侃Kiwi
1️⃣邱氏煤油炉子串串香(P1—P3)
一家完全不起眼的苍蝇馆,却是开了25年的“武林扫地僧”一样的存在!
这家串串是用煤油炉子煮的,火很温和,锅底是慢慢烧开,所以一切食材都会被煮得格外入味!以前我吃过的其他串串大多都是第一口超级香,但是吃着吃着就不香了还会腻!但这家!越吃越香!停不下来!
不论是火锅还是串串,我觉得蘸料才是灵魂!他家的这个干碟真的是绝了!!是他们家秘制的,看起来也就是辣椒花生一类的常规干碟,但不知道人家是咋弄的,特!别!香!用它蘸一切串串都会让味道升级翻倍!不是辣的你嗓子眼儿疼的那种,而是香!
食材都很新鲜,关键每一样都太入味!惊艳到我的是牛肉、脑花、芋儿、绿色的黄花菜(以前都没见过),还有……折耳根………我竟然爱上了折耳根!我想给折耳根“洗白”!煮熟的折耳根是粉粉的面面的!是本人最喜欢的口感!!如果你也喜欢“粉面”的口感,求求你,在吃串串的时候给折耳根一次机会吧!!
2️⃣小谭豆花(P4.P5)
饭点儿去的,人超级多!但不是在门口排大队那种,而是要自己找地儿,在收银台点完单后就用你敏锐的观察力洞悉整个馆子,盯住一桌快吃完的,耐心等待属于你的一方天地!
豆花面我以前没吃过,从没想到豆花和面原来可以出现在一个碗里……豆花作为浇头,软软的糯糯的,面条是有嚼劲的,搭配起来口感特别神奇……关键是它的这个料味道太好了,这一小碗里有麻酱的味道,有花椒的微麻,有花生有咸菜,应该是加了糖还带有一点微甜,绝不只是“辣”的单一味道!拌一拌,吃一口,那个层次感会在嘴里炸开……真的很香很香……
(他家还有各种别的面,王哥和dk更喜欢吃凉面,凉面的辣味会更重,并且夏天吃很凉快!我们还点了红糖粽子和叶儿粑,都是四川特色小吃!)
3️⃣江哥串烧(P6)
终于吃到成都烧烤了!!也是一家街边儿的苍蝇馆!我真的深爱这种小馆子!!
食材众多!多到完全看花眼的程度!都在保鲜柜里放着,想吃啥看着拿!
这么说吧……吃过成都烧烤的我……不知道回去该怎么面对北京的烧烤店……
他家所有食材(肉类)基本都是提前腌制过的,所以烤出来超级入味!不是我以前在北京吃的只有辣椒面儿和孜然味儿的烧烤,它每一串食材的味道都有自己独特的灵魂!!
本人力荐:五花肉!(一串小小的薄薄的,水分都被烤出来了,吃到嘴里很脆很香!从不吃肥肉的我也爱了!绝对不腻!)猪皮!(口感巨好!q弹!巨入味!)川味香肠!(一定要试试!是那种粗粗的肠!我从没想过那么粗一根肠烤出来味道那么好!)西葫芦!(吃完一堆肉一定吃几串西葫芦,清甜的味道!)玉米粒!(是我最喜欢的糯玉米,一小颗一小颗串在上面,口感绝美!)
那天在吃烧烤前塞了两个锅盔进肚…肚子离炸裂仅剩一厘米…就在这样的情况下还是忍不住吃了好几串…可见它有多好吃!
4️⃣胖哥夜蹄花(P7—P9)
一个只在深夜十二点才会出现的蹄花儿摊……成都人管这种摊儿叫做“鬼饮食”。
一碗白白嫩嫩的蹄花儿端上来,只是喝了一口汤,就已经把我征服……猪蹄不知道是煮了多久,轻轻一夹就可以脱骨,吃到嘴里又烂又弹,再舀上一勺它的汤放进蘸水里搅拌一下,拿着猪蹄那么一蘸……当时我脑袋里鬼使神差就响起了一句歌词:我美了美了美了 我醉了醉了醉了……
蹄花儿虽是招牌,但有几样小菜千万不能错过!爆炒肥肠!(肥肠已经把水分煸干,和平时的肥肠口感完全不同,脆脆的,老香了!)爆炒郡把!(同时夹住一块郡把和一块绿色长长辣椒放进嘴里,我的妈!!)还有蛋炒饭!这种小摊儿的蛋炒饭不需要我多说!
我发自内心推荐来成都玩的朋友们一定要来这里,立交桥下坐在路边,喝着啤酒吃着美食,跟朋友们聊着天,这顿“鬼饮食”真的是把我吃出了“治愈感”……
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