豆腐脑花#川烹菜谱[超话]#
原料:脑花200克豆腐400克葱花20克辣椒面10克花椒面2克姜末10克蒜米10克盐2克白糖1克胡椒粉2克猪油50克鸡精、色拉油各适量
制法:
1.将猪脑花治净,下入沸水锅汆水断生,捞出来沥水。
2.往净锅里放入猪油烧热,投入姜末、蒜米炒香,下入猪脑花、豆腐,掺入适量清水煮沸,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,煮至原料熟且入味,即可装盘。
3.往盘中的一半面上撒葱花,另一半撒辣椒面,再放少许蒜米和花椒面,烧热油炝香,即成。
原料:脑花200克豆腐400克葱花20克辣椒面10克花椒面2克姜末10克蒜米10克盐2克白糖1克胡椒粉2克猪油50克鸡精、色拉油各适量
制法:
1.将猪脑花治净,下入沸水锅汆水断生,捞出来沥水。
2.往净锅里放入猪油烧热,投入姜末、蒜米炒香,下入猪脑花、豆腐,掺入适量清水煮沸,调入盐、味精、白糖、胡椒粉,煮至原料熟且入味,即可装盘。
3.往盘中的一半面上撒葱花,另一半撒辣椒面,再放少许蒜米和花椒面,烧热油炝香,即成。
最近感冒不能吃辣,发现了自嗨锅粤式火锅,都是不辣的呀:有潮汕火锅,竹笙椰子鸡,胡椒猪肚鸡风味。
对于不会做饭也不爱做饭的我们实在是太友好了!只需要15分钟就可以吃到一餐美味。
不辣的锅底也很浓郁。潮汕牛肉丸韧劲十足,还配了冻干蔬菜和粉条,QQ弹弹,超好吃哒!
#自嗨锅粤式火锅##一起自嗨吧#
对于不会做饭也不爱做饭的我们实在是太友好了!只需要15分钟就可以吃到一餐美味。
不辣的锅底也很浓郁。潮汕牛肉丸韧劲十足,还配了冻干蔬菜和粉条,QQ弹弹,超好吃哒!
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辣汤饭是海口骑楼老街的特色美食,骑楼老街的水巷口街是当年海口开埠时期的码头,相传当年码头夜间工作的搬运工人,经常吃“辣汤饭”,来补充体力和抵御湿冷,辣汤饭形成了当时的美食文化,一直流传至今,如今水巷口的辣汤饭有几十家,味道大相径庭,都是用猪杂煮汤,放上很多白胡椒粉,喝一口辣到全身暖和,辣汤饭味道鲜美,它里面并没有辣椒,而是白胡椒粉的辛辣,让人吃了非常过瘾。
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