有多少人今天才知道 #原来蚝油是要放冰箱的# !
蚝油是多少厨房小白的最爱,不经常下厨又不想吃外卖,
用蚝油就能轻松做出超健康的美味佳肴,
特别是来自台湾的香菇素耗油,
严选黄豆、小麦、香菇,经过多道传统工艺制作而成,
给你恰到好处的美味口感。
而且素耗油盐分低(较一般油蚝约低35%),
有没人工使用谷氨酸作钠为增鲜剂,比一般蚝健油康得多。
不仅有清新的菇香香,同时还具鲜备甜的酱香健,康美味,
到受很多料爱理好者喜的欢。
最后再送给大家一份冰箱正确的使用指南~
食材保鲜,才能吃的安心、吃的健康!#做自己最好的健康管理师# #别忽略家里冰箱的冷冻室#
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特别是来自台湾的香菇素耗油,
严选黄豆、小麦、香菇,经过多道传统工艺制作而成,
给你恰到好处的美味口感。
而且素耗油盐分低(较一般油蚝约低35%),
有没人工使用谷氨酸作钠为增鲜剂,比一般蚝健油康得多。
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2019成都国际茶博会圆满闭幕 首届全民泡茶节成新亮点
由省经济和信息化厅、省农业农村厅、省商务厅、省工商联支持,省市场营销协会、省供货商商会主办的“2019成都国际茶博会”于10月31日-11月3日成功举办。据不完全统计,本届茶博会总交易额达2.1亿元,其中现场销售8000万元,意向协议3500万元,合同成交9500万元。共接待观众近6万人次,其中专业买家8320人次。
规模扩大,突出实效,国际化水平进一步提升
作为西部地区唯一获得UFI(国际展览联盟)认证的茶业博览会,本届茶博会规模再次扩大,展览面积达到3万平米,比上届增长50%。来自日本、斯里兰卡、尼泊尔、越南、英国等国家和中国台湾、香港地区,及云南、贵州、广东、广西、福建、浙江、湖南、河北、陕西、甘肃、西藏、四川等20余个省市800余家中外企业参展,展品涉及绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶等六大茶类约千种茶叶品牌,以及钧窑、汝窑,河北定窑、景德镇陶瓷、台湾柴烧、德化白瓷、龙泉青瓷、福建建盏、广西坭兴陶、宜兴紫砂、云南建水紫陶、金属壶、漆器、石制、竹制等品种齐全约10万种(件)茶具、茶器。分“四川好茶好水”、“一带一路精品”、“省外好茶”、“艺术茶具”等四大主题集中展示。
本届茶博会为四川及国内参展企业搭建了一个高水平的对外交流合作平台,展会期间,德国、波兰、泰国、巴基斯坦等国家驻成都总领事馆外宾到会参观;日本松下海外事业部、波兰名点公司及加拿大、德国华人采购商、澳门美食同业联合商会等境外采购商纷纷到会参观、洽谈。四川省第三产业协会专程到蒲江展区与十余家蒲江茶叶企业座谈,寻求合作商机。此外,来自北京、黑龙江、内蒙古、新疆、西藏、青海、甘肃等省市茶城及茶叶经销商也专程到会洽谈采购。
四川“好茶好水” 助推万亿产业
作为贯彻落实省委省政府做大做强川水、川茶产业,打造“万亿级”食品饮料产业决策部署的一次具体行动,本届茶博会以“水润天府、茶和天下”为主题,首次突出展示四川“好茶好水”,将蒲江雀舌、峨眉雪芽、金花藏茶、雅雨藏茶、蜀茶、马边绿茶、蒙顶山茶、牛碾坪茶、雪域俄色茶等数十个四川好茶品牌和全兴矿泉等四川好水品牌进行融合展示,得到与会有关省市部门领导肯定,认为这是四川做大做强川水、川茶产业,打造“万亿级”食品饮料产业的一个新思路。
为扩大川茶、川水品牌影响,茶博会首次创新举办“首届四川全民泡茶节”, 专门开辟面积达3000平米“泡茶、品茶活动区”,设置近30张标准茶台,配备专业茶艺师奉茶,用全兴矿泉等“四川好水”冲泡“四川好茶”,展会期间,约有上千市民、国际国内嘉宾、茶友参加了“四川好茶品茗会”。来自乐山、雅安、成都、巴中、宜宾、广元等川茶主产区的蒲江雀舌、金花藏茶、天府龙芽、蜀茶、甘露堂、仙源红古树茶、花开映象枇杷茶、富硒甘露、绿涛茶、筠连红茶、峨眉山有机茶、文君茶、蒲江花茶、峨眉雪芽、米仓山茶、花秋茶、蒙顶山茶等数十个“四川好茶”品牌轮番登场,为广大茶友奉献了一场川茶盛宴,包括人民网、中新网、央广网、凤凰网、新浪网、搜狐网以及省市电视台、报媒、网站、移动客户端近40家新闻媒体先后到场采访报道,进一步提升了川茶之美、川茶之优、川茶之韵的品牌影响力。
突出展示大企业大品牌 产业带动精准扶贫
茶,是世界公认的健康饮品,“一片树叶成就一个产业,富裕一方百姓”。本届茶博会参展的大企业大品牌占总展位数量60%,既有蒲江雀舌、马边绿茶、蒙顶山茶、峨眉雪芽、蜀茶、金花藏茶等川茶品牌,又有书剑、七彩云南、澜沧古茶、百福藏仓、益木堂、滇南古韵、正大、帕雅珍、国辉神农等普洱茶品牌,白沙溪、湘益、清山月、云天阁等安化黑茶品牌,还有坦洋工夫红茶、祁门红茶、咸阳茯茶、八马茶业、福鼎白茶、武夷山岩茶、潮州单枞、新会陈皮等近百个区域品牌、企业品牌参展,大企业大品牌带动全产业链,在助农增收、脱贫攻坚中发挥了中流砥柱的作用。
茶博会期间,为创新展示“蒲江雀舌”这一知名区域品牌,有效带动助农增收,组委会与蒲江县经信局精心策划,创新推出“蒲江好茶好水”主题展,并整体融入茶博会开幕式,重点打造“全民泡茶节蒲江专场品鉴会”,让国内外嘉宾、茶友和媒体朋友一边品蒲江茗茶,一边赏蒲江特色茶歌、茶舞和茶艺表演,共同体味蒲江水的甘甜、茶的芬芳。同时联动蒲江好茶好水展馆,组织四川省第三产业协会30多家会员企业与蒲江10余家参展企业座谈,通过参展产品、精美宣传彩页、茶艺表演、炒茶表演、健康讲座等精彩互动,多角度呈现蒲江的茶乡美、雀舌香、水质优、茶器精,有效推广了“蒲江雀舌”区域品牌、企业产品品牌,以及茶旅融合产业。
茶文化活动丰富 首届全民泡茶节成新亮点
本届茶博会茶文化活动丰富多彩,首次举办“首届四川全民泡茶节”,在茶博会设主会场,同时在龙和茶城、大西南茶城等设分会场。全民泡茶节以倡导“茶为国饮”,普及茶知识、弘扬茶文化、营造“知茶、爱茶、饮茶”的社会氛围,进一步推动全民饮茶,促进茶叶消费,提高人民生活品质为目的,设置“泡茶、品茶专区”和“全民学泡茶专区”,初步统计,四天时间共有上万人次观众参与了饮茶和学泡茶活动。
此外,会期还先后举办了首届全兴矿泉·全民泡茶节启动仪式、纪念新中国成立70周年“金口碑奖”茶器授牌仪式、蒲江好茶好水推介会、饮茶日·四川名优特色茶品鉴会、金花藏茶推介会、“闽货华夏行”成都站推介会、四川汉服协会“汉宫秋月乐团古琴演奏、书写茶意表演”、“从峨眉金顶到文创·让铜回归生活分享会”、传统皮影戏表演、我食我素(大国大器)太一窑·瓷生活美学沙龙、小茶人茶艺表演、华夏茶学茶艺大赛、蒙顶山茶国际金奖推介活动、茶与健康讲座、善竹工坊·安吉竹文化节、“浣溪沙·闻思”香文化节、禅修茶道展示、弘蚨一品插花、木雕表演等精彩活动。
值得一提的是,作为国内茶界今年新出的一匹黑马——“头条”黑金藏茶以中华传统文化的“敬”及“祥瑞”文化为主题,以汉服文化与礼仪文化为载体,用近百人的团队呈现了一场“茶仙献瑞”仪式,为到场的老年人敬茶,受到广泛赞誉,成为今年茶博会活动现场最大亮点之一。“全球茶学 国际金奖”由李家毅先生全球茶发源地蒙顶山皇茶公司共同发起,李家毅先生是中国智慧旅游之父,与蒙顶山茶业集团共同打造全球最高级别茶学基地。(记者 谢迎春/文图)
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作为西部地区唯一获得UFI(国际展览联盟)认证的茶业博览会,本届茶博会规模再次扩大,展览面积达到3万平米,比上届增长50%。来自日本、斯里兰卡、尼泊尔、越南、英国等国家和中国台湾、香港地区,及云南、贵州、广东、广西、福建、浙江、湖南、河北、陕西、甘肃、西藏、四川等20余个省市800余家中外企业参展,展品涉及绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶等六大茶类约千种茶叶品牌,以及钧窑、汝窑,河北定窑、景德镇陶瓷、台湾柴烧、德化白瓷、龙泉青瓷、福建建盏、广西坭兴陶、宜兴紫砂、云南建水紫陶、金属壶、漆器、石制、竹制等品种齐全约10万种(件)茶具、茶器。分“四川好茶好水”、“一带一路精品”、“省外好茶”、“艺术茶具”等四大主题集中展示。
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四川“好茶好水” 助推万亿产业
作为贯彻落实省委省政府做大做强川水、川茶产业,打造“万亿级”食品饮料产业决策部署的一次具体行动,本届茶博会以“水润天府、茶和天下”为主题,首次突出展示四川“好茶好水”,将蒲江雀舌、峨眉雪芽、金花藏茶、雅雨藏茶、蜀茶、马边绿茶、蒙顶山茶、牛碾坪茶、雪域俄色茶等数十个四川好茶品牌和全兴矿泉等四川好水品牌进行融合展示,得到与会有关省市部门领导肯定,认为这是四川做大做强川水、川茶产业,打造“万亿级”食品饮料产业的一个新思路。
为扩大川茶、川水品牌影响,茶博会首次创新举办“首届四川全民泡茶节”, 专门开辟面积达3000平米“泡茶、品茶活动区”,设置近30张标准茶台,配备专业茶艺师奉茶,用全兴矿泉等“四川好水”冲泡“四川好茶”,展会期间,约有上千市民、国际国内嘉宾、茶友参加了“四川好茶品茗会”。来自乐山、雅安、成都、巴中、宜宾、广元等川茶主产区的蒲江雀舌、金花藏茶、天府龙芽、蜀茶、甘露堂、仙源红古树茶、花开映象枇杷茶、富硒甘露、绿涛茶、筠连红茶、峨眉山有机茶、文君茶、蒲江花茶、峨眉雪芽、米仓山茶、花秋茶、蒙顶山茶等数十个“四川好茶”品牌轮番登场,为广大茶友奉献了一场川茶盛宴,包括人民网、中新网、央广网、凤凰网、新浪网、搜狐网以及省市电视台、报媒、网站、移动客户端近40家新闻媒体先后到场采访报道,进一步提升了川茶之美、川茶之优、川茶之韵的品牌影响力。
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茶博会期间,为创新展示“蒲江雀舌”这一知名区域品牌,有效带动助农增收,组委会与蒲江县经信局精心策划,创新推出“蒲江好茶好水”主题展,并整体融入茶博会开幕式,重点打造“全民泡茶节蒲江专场品鉴会”,让国内外嘉宾、茶友和媒体朋友一边品蒲江茗茶,一边赏蒲江特色茶歌、茶舞和茶艺表演,共同体味蒲江水的甘甜、茶的芬芳。同时联动蒲江好茶好水展馆,组织四川省第三产业协会30多家会员企业与蒲江10余家参展企业座谈,通过参展产品、精美宣传彩页、茶艺表演、炒茶表演、健康讲座等精彩互动,多角度呈现蒲江的茶乡美、雀舌香、水质优、茶器精,有效推广了“蒲江雀舌”区域品牌、企业产品品牌,以及茶旅融合产业。
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本届茶博会茶文化活动丰富多彩,首次举办“首届四川全民泡茶节”,在茶博会设主会场,同时在龙和茶城、大西南茶城等设分会场。全民泡茶节以倡导“茶为国饮”,普及茶知识、弘扬茶文化、营造“知茶、爱茶、饮茶”的社会氛围,进一步推动全民饮茶,促进茶叶消费,提高人民生活品质为目的,设置“泡茶、品茶专区”和“全民学泡茶专区”,初步统计,四天时间共有上万人次观众参与了饮茶和学泡茶活动。
此外,会期还先后举办了首届全兴矿泉·全民泡茶节启动仪式、纪念新中国成立70周年“金口碑奖”茶器授牌仪式、蒲江好茶好水推介会、饮茶日·四川名优特色茶品鉴会、金花藏茶推介会、“闽货华夏行”成都站推介会、四川汉服协会“汉宫秋月乐团古琴演奏、书写茶意表演”、“从峨眉金顶到文创·让铜回归生活分享会”、传统皮影戏表演、我食我素(大国大器)太一窑·瓷生活美学沙龙、小茶人茶艺表演、华夏茶学茶艺大赛、蒙顶山茶国际金奖推介活动、茶与健康讲座、善竹工坊·安吉竹文化节、“浣溪沙·闻思”香文化节、禅修茶道展示、弘蚨一品插花、木雕表演等精彩活动。
值得一提的是,作为国内茶界今年新出的一匹黑马——“头条”黑金藏茶以中华传统文化的“敬”及“祥瑞”文化为主题,以汉服文化与礼仪文化为载体,用近百人的团队呈现了一场“茶仙献瑞”仪式,为到场的老年人敬茶,受到广泛赞誉,成为今年茶博会活动现场最大亮点之一。“全球茶学 国际金奖”由李家毅先生全球茶发源地蒙顶山皇茶公司共同发起,李家毅先生是中国智慧旅游之父,与蒙顶山茶业集团共同打造全球最高级别茶学基地。(记者 谢迎春/文图)
书法核心的字眼
一、永日、永夜都是比较文艺的词汇,一般在古诗歌里使用。现代诗歌里一旦出现,整句话都被带入文言简洁而优雅的意境里。在这里永字表示有别于一般的绵长,甚至有过于长久的意思,暗示我们需要做出某种应对。
永的本意是“水长”,引申为广义的长。这个字来自“水”,篆书的写法显得更加悠长、宛转,也颇有水势那种莫测的意味。
按照《辞海》和《辞源》的解释,“永”字分别通“咏”和“詠”。如此权威的辞书怎么会有不同的解释?经查台湾教育研究院《异体字字典》(网络版)可知,原来“咏”是“詠”的异体写法。
这个字在《古汉语通用字字典》(福建人民出版社1988年6月第1版)里注为:“曼声长吟;歌唱”,其实还有抒怀的意思。我们略有耳闻的是古人对诗词的吟哦和吟唱。
《书经(<尚书>)舜典》有这样的表述:“诗言志,歌永言,声依永,律和声。”意即诗是抒发胸中块垒和志向;歌则是舒缓地长吟;高低五声音阶(宫商角(决音)徵(指音)羽)根据歌咏的需要安排;六律则是配合、应和声调。这就是古人从写诗到声律配合吟唱的自然逻辑。
二、“永”的归纳
1、王羲之《兰亭帖》里第一个字儁拔、优雅,给全帖定下灵动、自然且真诚的基调。古人讲楷书和行书的“永字八法”最早也是从这个“永”出发,在此基础上把点、横、竖、钩、提、撇、短撇和捺分解开,每个笔划讲要领,它也由此成为汉字书法一个最为核心的字眼。
一点必须昂扬,这体现在落笔的角度、下按的力度和回转锋势的轻盈自然;横在“永”字的行笔只是顺势坚实地落笔,并转折进入竖划;竖略左弯且运笔须坚决有力,以期取得势能;钩不宜张扬。
一提要和上面的横保留夹角、力度轻盈;一撇顺势自然带出;短撇更加轻盈,凌空轻啄,指向比左边偏下的位置;一捺从略下方沉着、坚实地带出,笔端轻轻自然提起。
每个笔画都练得纯熟以后,写别的字也会优雅、轩昂。
2、智永也成“永禅师”、“永师”。上图从智永开始的几个都是草书写法,《真草千文》这一个结体有力、运笔老辣。
目前可见的智永《真草千文》书帖只有唐代流传至日本的《东大寺献物》这一版,实物呈折子状,一真(楷)一草相间,四列一帧,装裱在每一页的正中间;墨色浓重,纸页泛灰黄(灯光下拍照显黄,不同于唐代流传到日本的《丧乱帖》的深灰色);书法结体雍容儁拔,运笔老辣厚重;只是囿于题材所限,篇幅内不是一气呵成,而是每个字各成体系、有一种特殊的节奏感。这是2006年笔者在中日书法双峰展上的观感。
以下图片取自展览书籍《书之至宝——日本与中国》(書の至宝日本と中国)(东京国立博物馆、朝日新闻社,2006年发行)。
传说智永三十年间临写不辍,抄录了八百本《千字文》相赠江东诸寺。然而至今世上只能看到东洋的这一本,这是因为它在历代的消耗。
米芾在《书史》中记载,颜真卿《送刘太冲序》是北宋藏书家王钦臣的旧物。可是王的儿子说,这一卷已经和智永《千字文》、柳公权《柳尊师志》、欧阳询临《鄱阳帖》“并同葬矣”。古人至爱一件字画古玩,最终可能连同下葬,这是史上神品的一大消耗;此外多难民族的战火和动乱,也会永久损耗一部分;还有的在乱世中飘摇隐去,可能有些辗转以后被低调收藏,也可能有的隐藏在密室,但已经永久失联了。
3、孙过庭的《书谱序》端瑾而灵动,精熟的笔法映衬出这位唐初人物书论的务实。尽管《书谱》文字瑰丽,多有“遣辞求工、去法逾远”之嫌,但其取法钟张二王的立论、清晰中肯的条理都是唐代承前启后的理论和实践里程碑。
4、董其昌《草书千文》是苍劲、典雅书风的代表。这里的董字偏拘谨是因为取自《千字文》,每个字的大小疏密都有定势;而前面的《书谱》是一气呵成的文章,气韵流动,每一个字也显得更加流畅。
三、落笔实践
“永”字本意是“水长”,篆书写法比“水”字略有繁复,草书则简明很多。
应该注意的是,怀素“永”字的一点下面是个完整的“水”字,贯穿而下的一笔中有转折,包含右边“水”字的前面两个笔画。把两笔连贯,是怀素此帖意兴所至,很是自然。
再看智永、孙过庭和董其昌三幅书帖的草书“永”字,在各自的语境下,当中的“水”都交代得很清楚,也别有韵味。
四、应用场景
“养怡之福,可得永年”
“薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽”
翰墨风流——三个维度看书法
怎样欣赏书法(上)——主线
哪个才是宋徽宗
中原北望气如山
怎样签好名字
苏东坡的归隐
被误读的米元章
认识董其昌:《蜀素帖》与思翁的三题
无公则无南宋
斜风细雨入汤山
成亲王的“讥讽”
北宋的几个瞬间
几种讥讽
敬请关注本公众号:不熟的果实最好
一、永日、永夜都是比较文艺的词汇,一般在古诗歌里使用。现代诗歌里一旦出现,整句话都被带入文言简洁而优雅的意境里。在这里永字表示有别于一般的绵长,甚至有过于长久的意思,暗示我们需要做出某种应对。
永的本意是“水长”,引申为广义的长。这个字来自“水”,篆书的写法显得更加悠长、宛转,也颇有水势那种莫测的意味。
按照《辞海》和《辞源》的解释,“永”字分别通“咏”和“詠”。如此权威的辞书怎么会有不同的解释?经查台湾教育研究院《异体字字典》(网络版)可知,原来“咏”是“詠”的异体写法。
这个字在《古汉语通用字字典》(福建人民出版社1988年6月第1版)里注为:“曼声长吟;歌唱”,其实还有抒怀的意思。我们略有耳闻的是古人对诗词的吟哦和吟唱。
《书经(<尚书>)舜典》有这样的表述:“诗言志,歌永言,声依永,律和声。”意即诗是抒发胸中块垒和志向;歌则是舒缓地长吟;高低五声音阶(宫商角(决音)徵(指音)羽)根据歌咏的需要安排;六律则是配合、应和声调。这就是古人从写诗到声律配合吟唱的自然逻辑。
二、“永”的归纳
1、王羲之《兰亭帖》里第一个字儁拔、优雅,给全帖定下灵动、自然且真诚的基调。古人讲楷书和行书的“永字八法”最早也是从这个“永”出发,在此基础上把点、横、竖、钩、提、撇、短撇和捺分解开,每个笔划讲要领,它也由此成为汉字书法一个最为核心的字眼。
一点必须昂扬,这体现在落笔的角度、下按的力度和回转锋势的轻盈自然;横在“永”字的行笔只是顺势坚实地落笔,并转折进入竖划;竖略左弯且运笔须坚决有力,以期取得势能;钩不宜张扬。
一提要和上面的横保留夹角、力度轻盈;一撇顺势自然带出;短撇更加轻盈,凌空轻啄,指向比左边偏下的位置;一捺从略下方沉着、坚实地带出,笔端轻轻自然提起。
每个笔画都练得纯熟以后,写别的字也会优雅、轩昂。
2、智永也成“永禅师”、“永师”。上图从智永开始的几个都是草书写法,《真草千文》这一个结体有力、运笔老辣。
目前可见的智永《真草千文》书帖只有唐代流传至日本的《东大寺献物》这一版,实物呈折子状,一真(楷)一草相间,四列一帧,装裱在每一页的正中间;墨色浓重,纸页泛灰黄(灯光下拍照显黄,不同于唐代流传到日本的《丧乱帖》的深灰色);书法结体雍容儁拔,运笔老辣厚重;只是囿于题材所限,篇幅内不是一气呵成,而是每个字各成体系、有一种特殊的节奏感。这是2006年笔者在中日书法双峰展上的观感。
以下图片取自展览书籍《书之至宝——日本与中国》(書の至宝日本と中国)(东京国立博物馆、朝日新闻社,2006年发行)。
传说智永三十年间临写不辍,抄录了八百本《千字文》相赠江东诸寺。然而至今世上只能看到东洋的这一本,这是因为它在历代的消耗。
米芾在《书史》中记载,颜真卿《送刘太冲序》是北宋藏书家王钦臣的旧物。可是王的儿子说,这一卷已经和智永《千字文》、柳公权《柳尊师志》、欧阳询临《鄱阳帖》“并同葬矣”。古人至爱一件字画古玩,最终可能连同下葬,这是史上神品的一大消耗;此外多难民族的战火和动乱,也会永久损耗一部分;还有的在乱世中飘摇隐去,可能有些辗转以后被低调收藏,也可能有的隐藏在密室,但已经永久失联了。
3、孙过庭的《书谱序》端瑾而灵动,精熟的笔法映衬出这位唐初人物书论的务实。尽管《书谱》文字瑰丽,多有“遣辞求工、去法逾远”之嫌,但其取法钟张二王的立论、清晰中肯的条理都是唐代承前启后的理论和实践里程碑。
4、董其昌《草书千文》是苍劲、典雅书风的代表。这里的董字偏拘谨是因为取自《千字文》,每个字的大小疏密都有定势;而前面的《书谱》是一气呵成的文章,气韵流动,每一个字也显得更加流畅。
三、落笔实践
“永”字本意是“水长”,篆书写法比“水”字略有繁复,草书则简明很多。
应该注意的是,怀素“永”字的一点下面是个完整的“水”字,贯穿而下的一笔中有转折,包含右边“水”字的前面两个笔画。把两笔连贯,是怀素此帖意兴所至,很是自然。
再看智永、孙过庭和董其昌三幅书帖的草书“永”字,在各自的语境下,当中的“水”都交代得很清楚,也别有韵味。
四、应用场景
“养怡之福,可得永年”
“薄雾浓云愁永昼,瑞脑消金兽”
翰墨风流——三个维度看书法
怎样欣赏书法(上)——主线
哪个才是宋徽宗
中原北望气如山
怎样签好名字
苏东坡的归隐
被误读的米元章
认识董其昌:《蜀素帖》与思翁的三题
无公则无南宋
斜风细雨入汤山
成亲王的“讥讽”
北宋的几个瞬间
几种讥讽
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