一道牛筋Q弹入味,混合着青椒的微辣,超好吃超下饭!大家多多关注评论,需要什么菜谱我都会赠送哦!不吃辣的,你也可以换其他配菜,非常好搭哦。
首先,准备好主料和辅料。
主料:准备一斤的牛筋,8个到10个青椒
辅料:大蒜来个6瓣,生姜来个一大块,八角5个左右,桂皮来2个,香叶5片,香葱3根
食材都准备好了,我们开始做咯!
先将牛筋清洗干净,多洗几遍,然后用水泡一泡;洗干净后,将牛筋倒入电饭煲内胆中,将生姜片,香叶,八角,桂皮放入,再加两勺料酒取腥。然后,启动电饭煲,煮个一小时,这个时候的牛筋软烂口感。
炖牛筋的时候,我们两青椒切斜块,生姜喝大蒜切碎备用;
接着,将炖好的牛筋切薄片或碎块,小一点的话会更加的入味;起锅热油,将生姜,蒜沫和情况倒入锅中煸炒出香味,然后将牛筋倒入继续翻炒,倒入两勺料酒,不停翻炒。
炒到料酒收干,倒入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油和放点盐调味;最后倒点炖牛筋的汤,使调味料混合更均匀入味,大火收汁装盘就可以啦!喜欢吗?#厨艺教程#
首先,准备好主料和辅料。
主料:准备一斤的牛筋,8个到10个青椒
辅料:大蒜来个6瓣,生姜来个一大块,八角5个左右,桂皮来2个,香叶5片,香葱3根
食材都准备好了,我们开始做咯!
先将牛筋清洗干净,多洗几遍,然后用水泡一泡;洗干净后,将牛筋倒入电饭煲内胆中,将生姜片,香叶,八角,桂皮放入,再加两勺料酒取腥。然后,启动电饭煲,煮个一小时,这个时候的牛筋软烂口感。
炖牛筋的时候,我们两青椒切斜块,生姜喝大蒜切碎备用;
接着,将炖好的牛筋切薄片或碎块,小一点的话会更加的入味;起锅热油,将生姜,蒜沫和情况倒入锅中煸炒出香味,然后将牛筋倒入继续翻炒,倒入两勺料酒,不停翻炒。
炒到料酒收干,倒入一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油和放点盐调味;最后倒点炖牛筋的汤,使调味料混合更均匀入味,大火收汁装盘就可以啦!喜欢吗?#厨艺教程#
#一人食# 分享一道【芹菜炒牛肉】,又香又嫩的牛肉,这么做非常好吃!大家多多关注评论支持,需要什么菜谱我都会赠送哦!
准备好:
主料:适量的香芹和牛肉
辅料:料酒、酱油、蚝油、玉米淀粉、姜、蒜,还有青红辣椒
将牛肉洗干净,切成肉丝,加上料酒、酱油、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀;倒入一勺食用油锁住水分、腌制一会儿。
热锅冷油,下牛肉,炒至八九成熟盛出备用;倒入点油,将姜,蒜还有请红辣椒炒出香味;然后,倒入炒好的牛肉,再将芹菜倒入锅中翻炒;炒至一会就可以倒点酱油,有条件放一点白糖,放点鸡精。最后炒均匀,即可出锅啦!
准备好:
主料:适量的香芹和牛肉
辅料:料酒、酱油、蚝油、玉米淀粉、姜、蒜,还有青红辣椒
将牛肉洗干净,切成肉丝,加上料酒、酱油、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀;倒入一勺食用油锁住水分、腌制一会儿。
热锅冷油,下牛肉,炒至八九成熟盛出备用;倒入点油,将姜,蒜还有请红辣椒炒出香味;然后,倒入炒好的牛肉,再将芹菜倒入锅中翻炒;炒至一会就可以倒点酱油,有条件放一点白糖,放点鸡精。最后炒均匀,即可出锅啦!
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:怎么样呀大家?请大家多多关注视频哦~并且不要忘了来一起保护生物多样性哦~
#️⃣ BioEdu2xGULF
源图:GulfKanawut Twitter
泰翻:古拉
搬运:Joey
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