【携程发布年度口碑榜 打造权威一站式旅行指南】
12月9日，2021携程集团全球合作伙伴峰会在澳门举行，并发布了携程年度口碑榜（以下简称“年度口碑榜”）。根据榜单内容，携程现场颁发了最受欢迎目的地，最受欢迎民宿，最受欢迎酒店，最受欢迎景点等四大类奖项。海南三亚、上海海昌海洋公园度假酒店、三亚·亚特兰蒂斯酒店、大乐之野·绿山墙（安吉店）、西江千户苗寨等近30个奖项的获奖代表上台领奖。
据了解，此次年度口碑榜共有1400个商品入围，通过百万优质用户投票、专业评审团评审，历时50天，最终500家酒店、102家民宿、140个景点、20个目的地上榜。覆盖北京、上海、广州、深圳等一线城市，以及成都、重庆、西安、武汉等新一线城市。携程集团执行副总裁、首席市场官孙波表示，携程年度口碑榜的发布，代表着携程榜单的再次重磅升级。接下来，在日常运营中，携程将根据用户需求，进行筛选推荐，提升口碑榜商家的转化贡献。同时，还将把日常更新的携程口碑榜输出到线上线下全域流量的生态中。
入选榜单商品层层选拔专业评审团打造权威旅行指南
此次发布的携程年度口碑榜，是携程口碑榜（原携程精选榜）全新升级的成果。目前，该榜单共涵盖酒店、景点、民宿、目的地四大旅行场景，通过多维度产品覆盖，既为商家提供曝光渠道，也为解决用户出行决策困难这一痛点，提供一站式旅行指南。
携程相关负责人表示，携程年度口碑榜关注到了不同年龄段用户需求，并对上榜的产品进行了全方位的考量。“并非所有商品都能入选榜单，想要上榜得先‘闯关’。我们有一套科学、专业、公平的评价体系。经过层层选拔最终上榜的产品，才是得到行业权威认可的。”
具体而言，年度口碑榜以用户浏览、搜索、消费、点评、收藏5大行为因子为基础，从平台已上线的产品里优选1400个入围；同时，邀请携程百万优质用户对入围产品进行投票，得出初步入选榜单的产品——其中既有一年累计打卡景点600个景点的用户，也有一年有三分之二时间都在外住酒店的用户，还有年均消费百万的携程黑钻用户，以及点评量占比超70%的80、90后用户。用户投票结束后，再由评审委员会决议、理事会进行终审，最终决出年度口碑榜入选名单。
值得注意的是，为保证评选的公平、权威性，此次评审委员会由行业评审团、媒体大V团、和达人用户团组成。包括复旦大学旅游学系教授沈涵、TEA全球主题娱乐协会中国执委会主席赵阳、北京第二外国语学院旅游科学学院院长谷慧敏等行业专家学者，以及人民日报、央视、半月谈、环球旅讯等权威媒体，嬉游、旅游雷达等行业自媒体大V。此外，环球旅行家神威、北石同学等携程签约旅行家也参与了此次评审。负责终审的理事会，则包括中国旅游研究院院长戴斌、世界旅游城市联合会常务副秘书长李宝春等行业专家。
携程营销产品再创新为用户提供灵感及优惠
从榜单中可以看出，三亚·亚特兰蒂斯酒店、上海海昌海洋公园度假酒店、莫干山裸心堡度假村、上海金茂君悦大酒店、长兴龙之梦动物世界大酒店等上榜最受欢迎酒店。广州长隆度假区、北京环球度假区、上海迪士尼度假区、上海海昌海洋公园等上榜最受欢迎景点。桐庐静庐澜栅民宿、大理传家合院·洱海酒店、无锡灵山精舍、大乐之野·绿山墙（安吉店）等上榜最受欢迎民宿。在最受欢迎目的地榜单中，上海、北京、广州、三亚、长沙、武汉等城市上榜最受欢迎目的地。泉州、日喀则、安阳、盐城、铜仁、哈尔滨等城市则上榜最佳新晋目的地。
其中，在酒店上榜名单中，涵盖了度假、亲子、乐园等多种酒店类型。其中既有亲子度假喜欢的三亚·亚特兰蒂斯酒店、上海海昌海洋公园度假酒店、广州长隆熊猫酒店等酒店。也有95后年轻人喜欢的“大西北环线”上的酒店，如中卫沙漠星星酒店、七星湖沙漠酒店等。
从民宿榜单来看，除了大理、丽江、扬州、苏州等民宿聚集地外，携程度假农庄(河南济源小有洞天联营店)、原舍平湖民宿(南京苏家理想村店)等位于美丽乡村的民宿，也收纳进了榜单。在景点上榜名单可看出，主题乐园、动物园、影视城、度假区等依然是用户喜爱的景点类型。中华恐龙园、乌镇、上海海昌海洋公园、北京环球度假区、上海迪士尼度假区、珠海长隆度假区等景点入选榜单。此外，诸如：青岛啤酒博物馆、河南博物院、秦始皇帝陵博物院(兵马俑)等博物馆类型景点也榜上有名。
据了解，携程年度口碑榜计划每年发布一次，未来将覆盖更多的旅行场景和旅行品类。在消费不断升级的今天，年度口碑榜的发布，将一站式解决吃、玩、住、行等四大难题，为用户出行提供专业权威的决策指南。同时，携程还将不断挖掘优质商家、高品质商品上榜，为商家提供多维度的分析，帮助商家提升差异化竞争力，最终实现更好的流量转化。
携程相关负责人表示，“携程口碑榜是携程持续深耕内容生态的又一创新营销产品。”在已有的直播、社区、自制综艺等内容营销产品的基础上，口碑榜将进一步激发灵感，为用户出行提供优惠。同时，在星球号旗舰店等私域营销产品，以及携程特价、BOSS直播，节点大促，超级IP系列等公域营销产品组成的多维度营销矩阵加持下，将为携程内容生态持续蓄力。
12月9日，2021携程集团全球合作伙伴峰会在澳门举行，并发布了携程年度口碑榜（以下简称“年度口碑榜”）。根据榜单内容，携程现场颁发了最受欢迎目的地，最受欢迎民宿，最受欢迎酒店，最受欢迎景点等四大类奖项。海南三亚、上海海昌海洋公园度假酒店、三亚·亚特兰蒂斯酒店、大乐之野·绿山墙（安吉店）、西江千户苗寨等近30个奖项的获奖代表上台领奖。
据了解，此次年度口碑榜共有1400个商品入围，通过百万优质用户投票、专业评审团评审，历时50天，最终500家酒店、102家民宿、140个景点、20个目的地上榜。覆盖北京、上海、广州、深圳等一线城市，以及成都、重庆、西安、武汉等新一线城市。携程集团执行副总裁、首席市场官孙波表示，携程年度口碑榜的发布，代表着携程榜单的再次重磅升级。接下来，在日常运营中，携程将根据用户需求，进行筛选推荐，提升口碑榜商家的转化贡献。同时，还将把日常更新的携程口碑榜输出到线上线下全域流量的生态中。
入选榜单商品层层选拔专业评审团打造权威旅行指南
此次发布的携程年度口碑榜，是携程口碑榜（原携程精选榜）全新升级的成果。目前，该榜单共涵盖酒店、景点、民宿、目的地四大旅行场景，通过多维度产品覆盖，既为商家提供曝光渠道，也为解决用户出行决策困难这一痛点，提供一站式旅行指南。
携程相关负责人表示，携程年度口碑榜关注到了不同年龄段用户需求，并对上榜的产品进行了全方位的考量。“并非所有商品都能入选榜单，想要上榜得先‘闯关’。我们有一套科学、专业、公平的评价体系。经过层层选拔最终上榜的产品，才是得到行业权威认可的。”
具体而言，年度口碑榜以用户浏览、搜索、消费、点评、收藏5大行为因子为基础，从平台已上线的产品里优选1400个入围；同时，邀请携程百万优质用户对入围产品进行投票，得出初步入选榜单的产品——其中既有一年累计打卡景点600个景点的用户，也有一年有三分之二时间都在外住酒店的用户，还有年均消费百万的携程黑钻用户，以及点评量占比超70%的80、90后用户。用户投票结束后，再由评审委员会决议、理事会进行终审，最终决出年度口碑榜入选名单。
值得注意的是，为保证评选的公平、权威性，此次评审委员会由行业评审团、媒体大V团、和达人用户团组成。包括复旦大学旅游学系教授沈涵、TEA全球主题娱乐协会中国执委会主席赵阳、北京第二外国语学院旅游科学学院院长谷慧敏等行业专家学者，以及人民日报、央视、半月谈、环球旅讯等权威媒体，嬉游、旅游雷达等行业自媒体大V。此外，环球旅行家神威、北石同学等携程签约旅行家也参与了此次评审。负责终审的理事会，则包括中国旅游研究院院长戴斌、世界旅游城市联合会常务副秘书长李宝春等行业专家。
携程营销产品再创新为用户提供灵感及优惠
从榜单中可以看出，三亚·亚特兰蒂斯酒店、上海海昌海洋公园度假酒店、莫干山裸心堡度假村、上海金茂君悦大酒店、长兴龙之梦动物世界大酒店等上榜最受欢迎酒店。广州长隆度假区、北京环球度假区、上海迪士尼度假区、上海海昌海洋公园等上榜最受欢迎景点。桐庐静庐澜栅民宿、大理传家合院·洱海酒店、无锡灵山精舍、大乐之野·绿山墙（安吉店）等上榜最受欢迎民宿。在最受欢迎目的地榜单中，上海、北京、广州、三亚、长沙、武汉等城市上榜最受欢迎目的地。泉州、日喀则、安阳、盐城、铜仁、哈尔滨等城市则上榜最佳新晋目的地。
其中，在酒店上榜名单中，涵盖了度假、亲子、乐园等多种酒店类型。其中既有亲子度假喜欢的三亚·亚特兰蒂斯酒店、上海海昌海洋公园度假酒店、广州长隆熊猫酒店等酒店。也有95后年轻人喜欢的“大西北环线”上的酒店，如中卫沙漠星星酒店、七星湖沙漠酒店等。
从民宿榜单来看，除了大理、丽江、扬州、苏州等民宿聚集地外，携程度假农庄(河南济源小有洞天联营店)、原舍平湖民宿(南京苏家理想村店)等位于美丽乡村的民宿，也收纳进了榜单。在景点上榜名单可看出，主题乐园、动物园、影视城、度假区等依然是用户喜爱的景点类型。中华恐龙园、乌镇、上海海昌海洋公园、北京环球度假区、上海迪士尼度假区、珠海长隆度假区等景点入选榜单。此外，诸如：青岛啤酒博物馆、河南博物院、秦始皇帝陵博物院(兵马俑)等博物馆类型景点也榜上有名。
据了解，携程年度口碑榜计划每年发布一次，未来将覆盖更多的旅行场景和旅行品类。在消费不断升级的今天，年度口碑榜的发布，将一站式解决吃、玩、住、行等四大难题，为用户出行提供专业权威的决策指南。同时，携程还将不断挖掘优质商家、高品质商品上榜，为商家提供多维度的分析，帮助商家提升差异化竞争力，最终实现更好的流量转化。
携程相关负责人表示，“携程口碑榜是携程持续深耕内容生态的又一创新营销产品。”在已有的直播、社区、自制综艺等内容营销产品的基础上，口碑榜将进一步激发灵感，为用户出行提供优惠。同时，在星球号旗舰店等私域营销产品，以及携程特价、BOSS直播，节点大促，超级IP系列等公域营销产品组成的多维度营销矩阵加持下，将为携程内容生态持续蓄力。
时令季节是对于食材本身的召唤
产区和品种决定了风味的可能性
发酵、风干、生食、清炒等烹调技法
是人类对于食物的礼遇
素食本不是宗教行为
它是生活中的选择
是人的味蕾所追求的试探和冒险
是人感受自然脉搏的方式
在京城
有一家餐厅汇集全球蔬菜和料理技法
在精心设计的酒单和用餐空间的衬托下
阐释蔬菜原本具有的万千种可能性
以展现风土馈赠
2021年12月2日
携程美食林旬味会来到
携程美食林铂金餐厅——山河万朵
让素食与美酒邂逅
品味植物的万千风味
旬：
时间酝酿
豆腐，或许可以说是中国人对于植物质地千变万化的试探——黄豆制成豆浆，豆浆点卤，蛋白质凝结，成为豆腐。这个做法，早在西汉时期就已经出现。可以说，中国人对于素食的理解，深入文化基因。山河万朵的出现，是出于文化的必然。
吕杨，一个早就在葡萄酒界并不陌生的名字——2014年，他获得大中华最佳侍酒师大赛冠军，他还同时包揽了中国三大侍酒师比赛的冠军。他是大中华地区第一位高级侍酒师，并持有WSET四级文凭。2017年8月，吕杨也终于成为了中国首位侍酒大师（Master Sommelier）。
2021年6月，山河万朵正式被评为携程美食林铂金餐厅。获奖后，山河万朵并没有止步于此——餐厅终于与吕杨开始合作，餐厅的酒单，正是由这位侍酒大师倾情献上，以让餐厅个性争鸣的素食佳肴更显层次。
携程美食林旬味会，作为携程美食林专属的美食家俱乐部，也在2021年即将结束之际，带领旬味会会员来到山河万多，品鉴榜单餐厅和侍酒大师精心定制的菜单。
餐厅主理人张果也来到品鉴会现场：“我们长期执着于我们想做的事情，山河万朵并非为了禅，是为了人间快意。她不拘于斋饭，或蔬食健康餐，她构建的是一个东西方美食、可持续发展的极致料理。也成因为我们所想表达的远大于事物本身，我们需要倾听者，所以我们选择和携程美食林旬味会共同举办宴会。”
味：
植物风味
菜单由携程美食林旬味会携手山河万朵创作而成，用12道菜跨越中国大江南北，阐释素食风味。
向日葵
菜品创意灵感来自梵高的名作《向日葵》。拿起葵花中间的果实整体咬下，最上层是经过发酵后的紫苏籽，带有一种富有颗粒感、而口感酥脆的口感。最下方搭配的黑芝麻塔壳里面藏有青苹果、山楂糕和腰果泥，口感层次丰富。
松茸&糯米山药
在蔬菜前菜之后上来的一道汤品，汤的底部使用温州文成的糯米山药以及四川的竹笙，勺子里搭配的是台湾鲜嫩的南瓜籽和热风风干的松茸片。而汤底本身由松茸蒸制4小时而成。
清爽的汤体和带有矿物质风味的白葡萄酒极为搭配。因此，餐厅搭配一瓶来自隆河谷的干白一同享用。一口葡萄酒过后再喝汤品，更显鲜味。
苤蓝
随后作为第一道热菜出现的是水果苤蓝做的馄炖，里面的馅加入了两种状态的番茄，一个是去皮去瓤的新鲜有机番茄，保留新鲜番茄的鲜味；另一种加入意大利香草、百里香、一起烤制两小时，风干后同日本寿司醋、橄榄油做成馅。
菜品充盈着苤蓝的清甜，彰显新鲜番茄的爽嫩和番茄烘烤或清汤化后浓缩的谷氨酸鲜味。雷司令给予舌尖的刺激感与番茄的浓郁完美平衡。
佛手瓜
甜品底部使用正山小种制成奶酱，含有独特的烟熏味道，近似北方秋冬的炊烟气息；包围它的是佛手柑，而顶部是液氮做的柑橘碎和柑橘雪芭、清香回味的柑橘雪芭与底部达到一个平衡的状态。
与之搭配的是一支产自河北怀来的甜白葡萄酒，酒柑橘的香味和甜品中多样的柑橘运用相互映衬，而烟熏味给人带来的“咸鲜”印象也恰好与酒本身浓烈的甜香平衡。
会：
以食会友
晚宴上自然也少不了朋友间的分享。
携程美食林评委摆渡大厨说：“今年即将迎来尾声，携程美食林旬味会始于今年，也在北京举办了多场活动。那何不在这个特别的时间让爱吃的朋友们再次在另一家京城地标级的餐厅聚一聚？”
携程美食林签约旅行家@香香花猫说道：“有些餐厅选择拿素模仿肉的味道，始终无法脱离人以动物蛋白构建的料理体系。当一个餐厅敢于并且能够将蔬菜和谷物的本味以令人惊艳的方式表达出来的时候，这家餐厅会尤为特别。”
“其实从当今很多餐厅的上菜顺序就可以看出，素菜往往作为收尾，作为陪衬。但是，蔬菜有自己可以表达的东西，它只是需要另一种对于食材的理解，对于料理技法的选择。”携程签约旅行家@帝都新发现说到了她对于素食的理解。
“我觉得吕杨的酒单非常有意思，因为pairing的意义从不在于追求更昂贵更稀有的酒。Pairing，就像这个词所代表的一样，是食物语酒的相辅相成，仿佛天生一对。它不受价格限制，不是产区限制，全靠侍酒师的功夫。”携程签约旅行家@高阳-朝阳说道。
携程美食林签约旅行家@Hello妙妙回忆起了以前的吃饭经历：“合格的餐厅制作美食，好的餐厅创造回忆。它们可能站在质疑和成本压力的风口浪尖，但是一定有人能够发现宝石，让更多人知道它。”
“美食林旬味会的意义从不只是一顿饭这么简单，它是携程庞大美食体系的一个重要组成部分，它可以让爱吃的人更懂吃，让愿意全心全力服务食客制作更好料理的餐厅站在餐饮界的聚光灯之下。”携程美食林评委东哥到处走在活动尾声时说道。
山河万朵超越的是通俗化的素食餐厅概念，不是仅仅达成精致，健康，就可以成为素食的道场，而是完成这些后，还要另寻超越。这里不是古意禅宗，而是集东西方设计，全球经纬时令食材，和创始人毕生对艺术所好，一个餐饮团队遍寻山河，中外艺术家的成名作，名厨的技艺与想象力，共同完成的时间和场所。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
自己吃饭难免走马观花，但是与同样爱美食的好友和厨师共享美味，却能让节奏放慢，跟随厨师和菜品看到“味”背后的故事。“旬味会”诚邀您共同品城寻味。
产区和品种决定了风味的可能性
发酵、风干、生食、清炒等烹调技法
是人类对于食物的礼遇
素食本不是宗教行为
它是生活中的选择
是人的味蕾所追求的试探和冒险
是人感受自然脉搏的方式
在京城
有一家餐厅汇集全球蔬菜和料理技法
在精心设计的酒单和用餐空间的衬托下
阐释蔬菜原本具有的万千种可能性
以展现风土馈赠
2021年12月2日
携程美食林旬味会来到
携程美食林铂金餐厅——山河万朵
让素食与美酒邂逅
品味植物的万千风味
旬：
时间酝酿
豆腐，或许可以说是中国人对于植物质地千变万化的试探——黄豆制成豆浆，豆浆点卤，蛋白质凝结，成为豆腐。这个做法，早在西汉时期就已经出现。可以说，中国人对于素食的理解，深入文化基因。山河万朵的出现，是出于文化的必然。
吕杨，一个早就在葡萄酒界并不陌生的名字——2014年，他获得大中华最佳侍酒师大赛冠军，他还同时包揽了中国三大侍酒师比赛的冠军。他是大中华地区第一位高级侍酒师，并持有WSET四级文凭。2017年8月，吕杨也终于成为了中国首位侍酒大师（Master Sommelier）。
2021年6月，山河万朵正式被评为携程美食林铂金餐厅。获奖后，山河万朵并没有止步于此——餐厅终于与吕杨开始合作，餐厅的酒单，正是由这位侍酒大师倾情献上，以让餐厅个性争鸣的素食佳肴更显层次。
携程美食林旬味会，作为携程美食林专属的美食家俱乐部，也在2021年即将结束之际，带领旬味会会员来到山河万多，品鉴榜单餐厅和侍酒大师精心定制的菜单。
餐厅主理人张果也来到品鉴会现场：“我们长期执着于我们想做的事情，山河万朵并非为了禅，是为了人间快意。她不拘于斋饭，或蔬食健康餐，她构建的是一个东西方美食、可持续发展的极致料理。也成因为我们所想表达的远大于事物本身，我们需要倾听者，所以我们选择和携程美食林旬味会共同举办宴会。”
味：
植物风味
菜单由携程美食林旬味会携手山河万朵创作而成，用12道菜跨越中国大江南北，阐释素食风味。
向日葵
菜品创意灵感来自梵高的名作《向日葵》。拿起葵花中间的果实整体咬下，最上层是经过发酵后的紫苏籽，带有一种富有颗粒感、而口感酥脆的口感。最下方搭配的黑芝麻塔壳里面藏有青苹果、山楂糕和腰果泥，口感层次丰富。
松茸&糯米山药
在蔬菜前菜之后上来的一道汤品，汤的底部使用温州文成的糯米山药以及四川的竹笙，勺子里搭配的是台湾鲜嫩的南瓜籽和热风风干的松茸片。而汤底本身由松茸蒸制4小时而成。
清爽的汤体和带有矿物质风味的白葡萄酒极为搭配。因此，餐厅搭配一瓶来自隆河谷的干白一同享用。一口葡萄酒过后再喝汤品，更显鲜味。
苤蓝
随后作为第一道热菜出现的是水果苤蓝做的馄炖，里面的馅加入了两种状态的番茄，一个是去皮去瓤的新鲜有机番茄，保留新鲜番茄的鲜味；另一种加入意大利香草、百里香、一起烤制两小时，风干后同日本寿司醋、橄榄油做成馅。
菜品充盈着苤蓝的清甜，彰显新鲜番茄的爽嫩和番茄烘烤或清汤化后浓缩的谷氨酸鲜味。雷司令给予舌尖的刺激感与番茄的浓郁完美平衡。
佛手瓜
甜品底部使用正山小种制成奶酱，含有独特的烟熏味道，近似北方秋冬的炊烟气息；包围它的是佛手柑，而顶部是液氮做的柑橘碎和柑橘雪芭、清香回味的柑橘雪芭与底部达到一个平衡的状态。
与之搭配的是一支产自河北怀来的甜白葡萄酒，酒柑橘的香味和甜品中多样的柑橘运用相互映衬，而烟熏味给人带来的“咸鲜”印象也恰好与酒本身浓烈的甜香平衡。
会：
以食会友
晚宴上自然也少不了朋友间的分享。
携程美食林评委摆渡大厨说：“今年即将迎来尾声，携程美食林旬味会始于今年，也在北京举办了多场活动。那何不在这个特别的时间让爱吃的朋友们再次在另一家京城地标级的餐厅聚一聚？”
携程美食林签约旅行家@香香花猫说道：“有些餐厅选择拿素模仿肉的味道，始终无法脱离人以动物蛋白构建的料理体系。当一个餐厅敢于并且能够将蔬菜和谷物的本味以令人惊艳的方式表达出来的时候，这家餐厅会尤为特别。”
“其实从当今很多餐厅的上菜顺序就可以看出，素菜往往作为收尾，作为陪衬。但是，蔬菜有自己可以表达的东西，它只是需要另一种对于食材的理解，对于料理技法的选择。”携程签约旅行家@帝都新发现说到了她对于素食的理解。
“我觉得吕杨的酒单非常有意思，因为pairing的意义从不在于追求更昂贵更稀有的酒。Pairing，就像这个词所代表的一样，是食物语酒的相辅相成，仿佛天生一对。它不受价格限制，不是产区限制，全靠侍酒师的功夫。”携程签约旅行家@高阳-朝阳说道。
携程美食林签约旅行家@Hello妙妙回忆起了以前的吃饭经历：“合格的餐厅制作美食，好的餐厅创造回忆。它们可能站在质疑和成本压力的风口浪尖，但是一定有人能够发现宝石，让更多人知道它。”
“美食林旬味会的意义从不只是一顿饭这么简单，它是携程庞大美食体系的一个重要组成部分，它可以让爱吃的人更懂吃，让愿意全心全力服务食客制作更好料理的餐厅站在餐饮界的聚光灯之下。”携程美食林评委东哥到处走在活动尾声时说道。
山河万朵超越的是通俗化的素食餐厅概念，不是仅仅达成精致，健康，就可以成为素食的道场，而是完成这些后，还要另寻超越。这里不是古意禅宗，而是集东西方设计，全球经纬时令食材，和创始人毕生对艺术所好，一个餐饮团队遍寻山河，中外艺术家的成名作，名厨的技艺与想象力，共同完成的时间和场所。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
自己吃饭难免走马观花，但是与同样爱美食的好友和厨师共享美味，却能让节奏放慢，跟随厨师和菜品看到“味”背后的故事。“旬味会”诚邀您共同品城寻味。
【蒙牛亮相第三十届食博会 为消费者打造一杯国民好奶】12月3日，由湖北省人民政府、中国商业联合会、中国食品工业协会、武汉市人民政府主办的第30届中国食品博览会在武汉国际博览中心开幕。作为本次食博会的战略合作单位，中粮集团携旗下蒙牛乳业等成员企业应邀参展。
蒙牛携特仑苏、冠益乳、纯甄、学生奶、优益C、每日鲜语、雅士利等多品类明星产品亮相博览会，为大会提供保障服务。会上，蒙牛荣获第30届食博会最具影响力品牌、冠益乳0蔗糖利乐冠获得增品种奖、蒙牛牛奶成为大会指定牛奶饮品。
与武汉一同成长 心系鄂楚彰显乳企担当
从内蒙古草原一路走向全球乳业领先舞台的蒙牛，始终心系民生担当，发挥自身行业先锋优势，在全国范围内构建起百亿产业集群，助推当地产业现代化、数智化高质量发展。
今年5月，蒙牛武汉低温乳制品工厂于竣工投产，总投资金额20亿元，涵盖低温酸奶、鲜奶、高品质奶酪三大品类，其中低温酸奶、奶酪工厂的设计产能规模位居亚洲前列，投产后将形成百亿级的乳产业集群。
这座全球最大的绿色、智能、高效、创新乳制品加工工厂，持续推动乳业上下游形成绿色可持续的发展合力，已经成为武汉城市新的乳业科技地标，助力武汉成为连接乳业上下游产业链、价值链、创新链的核心节点城市，并为长江经济带绿色发展提供了标杆和样板。该工厂是蒙牛大力支持湖北和武汉疫后复苏重要项目，体现了蒙牛作为中国乳业领军企业的责任和担当。
发扬“要强”精神 打造一杯国民好奶
蒙牛以消费者为核心，践行“天生要强”的企业精神，实施精准管理全生命周期质量管理，为消费者奉献安心、安全的优质乳品及服务。
近日，蒙牛参与的“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”荣获2020国家科学技术进步奖。这不但彰显出中国乳业日新月异的突破性技术进展，也是对蒙牛不断提升品质工艺、研发技术的认可。
自2018年起，蒙牛乳业启动“品质提升”策略，致力于全产业链技术与品质的全面提升。通过“质量管理体系3.0升级”、“食安三级风险地图”、“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”、“全线产品欧盟采标”、“营养健康新升级”等项目，使蒙牛的质量管理从“更安全”走向“高品质”。目前，蒙牛乳品在生鲜乳菌落总数、体细胞数内占比、平均蛋白质含量等指标上已经比肩欧盟标准。
消费者第一 落实“再创一个新蒙牛”五年战略
今年是“十四五”开局之年，蒙牛确立了“消费者第一第一第一”的核心价值观，描绘出消费者至爱First-Choice、国际化International、更具责任感Responsibility、文化基因强大Spirit和数智化Technology的FIRST画像，制定了“再创一个新蒙牛”的清晰战略路径。
在“再创一个新蒙牛”战略中，“消费者至爱”占有关键地位，正如蒙牛总裁卢敏放所说，“只有将消费者放在工作中第一的位置上，我们才能实现高质量、可持续的发展。”
作为中国乳业领军企业，蒙牛将一如既往践行“消费者第一第一第一”的企业价值观，依托全球研发中心，融合蒙牛精益求精的技术革新机制、至善至美的品质一致性管理，推动负责任的生产与消费，为全球消费者提供营养、健康、快乐的高品质产品和服务。通过参与食博会，蒙牛将进一步把优质的产品呈现在消费者面前，用守护国民健康的初心，为消费者呈现一杯好奶。
蒙牛携特仑苏、冠益乳、纯甄、学生奶、优益C、每日鲜语、雅士利等多品类明星产品亮相博览会，为大会提供保障服务。会上，蒙牛荣获第30届食博会最具影响力品牌、冠益乳0蔗糖利乐冠获得增品种奖、蒙牛牛奶成为大会指定牛奶饮品。
与武汉一同成长 心系鄂楚彰显乳企担当
从内蒙古草原一路走向全球乳业领先舞台的蒙牛，始终心系民生担当，发挥自身行业先锋优势，在全国范围内构建起百亿产业集群，助推当地产业现代化、数智化高质量发展。
今年5月，蒙牛武汉低温乳制品工厂于竣工投产，总投资金额20亿元，涵盖低温酸奶、鲜奶、高品质奶酪三大品类，其中低温酸奶、奶酪工厂的设计产能规模位居亚洲前列，投产后将形成百亿级的乳产业集群。
这座全球最大的绿色、智能、高效、创新乳制品加工工厂，持续推动乳业上下游形成绿色可持续的发展合力，已经成为武汉城市新的乳业科技地标，助力武汉成为连接乳业上下游产业链、价值链、创新链的核心节点城市，并为长江经济带绿色发展提供了标杆和样板。该工厂是蒙牛大力支持湖北和武汉疫后复苏重要项目，体现了蒙牛作为中国乳业领军企业的责任和担当。
发扬“要强”精神 打造一杯国民好奶
蒙牛以消费者为核心，践行“天生要强”的企业精神，实施精准管理全生命周期质量管理，为消费者奉献安心、安全的优质乳品及服务。
近日，蒙牛参与的“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”荣获2020国家科学技术进步奖。这不但彰显出中国乳业日新月异的突破性技术进展，也是对蒙牛不断提升品质工艺、研发技术的认可。
自2018年起，蒙牛乳业启动“品质提升”策略，致力于全产业链技术与品质的全面提升。通过“质量管理体系3.0升级”、“食安三级风险地图”、“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”、“全线产品欧盟采标”、“营养健康新升级”等项目，使蒙牛的质量管理从“更安全”走向“高品质”。目前，蒙牛乳品在生鲜乳菌落总数、体细胞数内占比、平均蛋白质含量等指标上已经比肩欧盟标准。
消费者第一 落实“再创一个新蒙牛”五年战略
今年是“十四五”开局之年，蒙牛确立了“消费者第一第一第一”的核心价值观，描绘出消费者至爱First-Choice、国际化International、更具责任感Responsibility、文化基因强大Spirit和数智化Technology的FIRST画像，制定了“再创一个新蒙牛”的清晰战略路径。
在“再创一个新蒙牛”战略中，“消费者至爱”占有关键地位，正如蒙牛总裁卢敏放所说，“只有将消费者放在工作中第一的位置上，我们才能实现高质量、可持续的发展。”
作为中国乳业领军企业，蒙牛将一如既往践行“消费者第一第一第一”的企业价值观，依托全球研发中心，融合蒙牛精益求精的技术革新机制、至善至美的品质一致性管理，推动负责任的生产与消费，为全球消费者提供营养、健康、快乐的高品质产品和服务。通过参与食博会，蒙牛将进一步把优质的产品呈现在消费者面前，用守护国民健康的初心，为消费者呈现一杯好奶。
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