#名厨资讯#
食材品质对菜肴的影响不言而喻，而主厨们对优质食材的探寻也从未止步。在他们眼中，纯净、安全与美味既是衡量食材品质的通用标尺，也是烹调料理的根基所在。
2021 年 12 月 7 日，一场名为“纯净餐桌 赏味芬兰”的活动在上海盛大举办，吸引多位对食材有着严苛要求的主厨参与其中。此次活动在芬兰驻华大使馆、芬兰驻沪总领事馆的支持下，由「芬兰国家商务促进局」芬兰食品国家推广项目同名厨餐桌携手芬兰当地优质食品及饮料的品牌及品牌代表共同举办，充分展示了芬兰食品的独特魅力。本次活动也特邀博古斯世界烹饪大赛中国区冠军林韦龙先生、国家高级营养师丁敏敏女士及多家专业美食媒体和博主参与其中。
预知活动的更多详情，点击→https://t.cn/A6xYmC0x查看。

#减肥#
你们减肥会节食吗
作为高级营养师
给你专业的建议
可以5+2轻断食
但绝对不能节食

我们每天活着
是需要营养的
七大营养素，碳水，脂肪肝，蛋白质，水，维生素，矿物质，膳食纤维
其中三大产能营养素，碳水，脂肪，蛋白质
其中碳水占一天总能量的55%-65%，蛋白质占10%-15%，脂肪占20%-30%，缺了哪个都不行
而且碳水占比最多，毕竟我们每天连呼吸都在消耗，一天最低摄入能量1000-1500千卡，再少就没办法维持一天的基础代谢

所以健康减肥真的有讲究
不是不吃，而是要合理膳食，该吃的吃，不该吃的少吃或者不吃

不然你不运动，又爱吃，还竟吃高热量的，你说你不胖，谁胖？ https://t.cn/RVJk9aF

【名厨教你做家常菜/私宴食材定制】

中国烹饪名师/江苏十大金牌主厨/高级营养师～罗友华先生 曾在多家五星级酒店担任餐饮总监/行政总厨，现在是好润集团旗下食品公司负责人～

图：好润食品公司企划会～讨论产品组合/品牌IP/短视频内容等事宜；罗总将到我家厨房（科勒厨房《爱上厨房》栏目定制厨房）用好润食材烹饪贴近家庭生活的美食，传播中华餐饮文化～（系列视频/定期直播）

*企业品牌IP孵化与内容运营