众所周知，中国的美食文化渊源流长，而在菜肴的烹制中逐渐形成了不同的饮食文化。比如在春秋战国时期，就已经从南北方菜肴上的风味开始产生差异，而到了唐宋时期，南北饮食已经各自形成不同的体系，尤其是到了南宋时，就已经形成了南甜北咸的格局。

而在漫长的历史中，饮食中的不同流派慢慢地融合，直到清代时，形成了中国的“八大菜系”！比如鲁菜讲究的是味道鲜咸，注重突出食材的本味；而粤菜则是讲究的鲜香，注重菜的气势和档次等等。

但是，大家注意到没有，按理说，不同的地域有着不同的饮食文化，并且这八大菜系各有特点，各有不同，应该呈现出百花争鸣的局面！可如今，常在外就餐的朋友都知道，走在大街小巷中，无论是大众点的还是高端点的，属川菜馆最多！

都说鲁菜是八大菜系之首，在过去可是属于宫廷菜，同时也是所有菜系中，历史最悠久的！#美食故事# 生活在山东，但哪怕在山东，同样也是川菜馆多，鲁菜馆几乎不见！不是没有，一家半家的，少得让人无法相信这是在山东！那么，问题来了，是什么原因，让川菜火遍全国？

上菜速度快，不耽误时间

如今的生活，真的属于快节奏，尤其是周一到周五，在这个时间段，恨不得一分钟当成两分钟用！因为，无论是工作还是生活，都比较忙碌。所以，导致的问题就是压缩我们的就餐时间！

而川菜在上菜的速度上堪称一流！这是其它菜系无法比拟的。为什么这说？就拿粤菜或者鲁菜来说吧，这两个菜系讲究的是慢工出细活！粤菜讲究的是卖相，而鲁菜讲究的是火候，一顿操作下来，上班都要迟到了。但是，川菜却不存在这些问题！不是说川菜不讲究，而是川菜大部分选择的食材是可以快速成菜的。

#同城种草[超话]#丁丁老师指着鹌鹑蛋跟我说，这个你一定要尝尝…我夹了一个入口，嘿！我们互相交流了一个“你懂的”的眼神…

这个鹌鹑蛋可以说是卤到了极致，蛋清脆嫩适口，蛋黄软糯流心…口味类似红遍大江南北的乡巴佬…咸鲜带甜！好吃的不行！

然后我就拼命向其它人安利这个鹌鹑蛋，所有人吃过的表情都是眼睛瞬间瞪大，然后不由自主的点头称好[呲牙]

所以美食的最大的满足就是分享，而且能够获得被分享人的认同…

想吃这个鹌鹑蛋，请移步苗师兄鲜炒鸡，正弘城店开业了，这个店与其它店最大的不同是多了精酿跟调酒！能把快餐跟酒吧结合起来可能也就是海底捞这样的公司能做到了！想吃有炒鸡小吃烧烤，想喝有各种酒可以选择，而且营业到凌晨两点，夜猫子们有福了！它家的酒对于我这个热衷小甜水的人来说太友好了…精酿里百香果跟车厘子的都是我的挚爱！调酒的口味也是我的菜！

至于炒鸡，基于强大的供应链支撑，口味方面也有了长足的进步，该香的香，该辣的辣，入味也足！

小吃里鹌鹑蛋绝对是头牌，当然肥肠啊，烤串啊也都不错，还等啥，冲吧！兄弟姐妹们！#不可辜负的美食[超话]##郑州生活[超话]# https://t.cn/A6xCC8kY

周末
《爬了一天的白云山》
我可太爱广州的冬天了！
一桌零食 路过小孩都馋哭了 竟还带了海底捞自嗨锅
get野游新食谱
到处都是可可爱爱的人儿
征服了第一座山 看到了不一样的广州和很美很美的夕阳
南北著名差异：豆腐花吃甜还是咸
暴走17.1km的结果是 第二天睡了一下午 下半身像煮烂的猪脚 肉是肉 骨是骨 可能需要一周来治愈
又想起前一天看的梅艳芳 很好哭