【中秋大数据:莲蓉蛋黄成最受欢迎月饼 河南人爱枣泥】作为传统美食文化之一的月饼,月饼衍生出多种经典口味,但最受欢迎的依旧是莲蓉蛋黄月饼。莲蓉蛋黄馅的月饼销量是去年同期的近1.8倍,其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果。除以上口味之外,安徽、福建、江苏、广东、广西、海南等东南沿海地区的消费者比较喜欢“黑芝麻”;而“枣泥”更受北京、河北、河南、黑龙江、山西等北方地区的消费者青睐,重庆、云南、贵州、湖北等省份的消费者则偏爱“鲜花”口味。在浙江、广东等地区,“榴莲”味也较受欢迎。在全国范围内,“榴莲”、“紫薯”和“鲜花”月饼的销量都是去年同期2倍以上。此外,贴市场“人造肉”热点的“人造肉月饼”也吸引了部分人的目光。店铺客服介绍,“肉馅”100%来自植物,通过他们的食品创新科技制成。你最爱的月饼口味是?[馋嘴]
#爱旅行爱摄影##爱生活爱搞笑#aaa806【堪称史上最全北京美食攻略[握手]! 】作为历史文化古都的北京,流传下来的传统美食也相当丰富。每一样老北京美食都或大或小有着来头,承载着历史的变迁。若想体验一把舌尖上的老北京,下面这十道传统小吃不可错过哦!准备去北京的朋友,赶紧收藏!带上吃货北京走起吧!更多旅行美食攻略,请关注我。
#爱在久久感恩重阳# #德润草原·浓情重阳#【重阳节吃什么食物好?】
重阳节传统美食:栗子糕
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的,一为花糕,一个是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥为主料制作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥,并准备好京糕切的大片和澄沙馅,将200克栗子泥分成3份,用一份摊开为底层,接着铺一层京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一层澄沙馅后,最后一份栗泥抹在最上层,上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案,就成了上、中、下为黄色,中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时,用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。
重阳节传统美食:栗子糕
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的,一为花糕,一个是栗子糕。栗子糕,是用栗子泥为主料制作而成的。
它的做法是生栗子去皮蒸熟烂后捣成泥,并准备好京糕切的大片和澄沙馅,将200克栗子泥分成3份,用一份摊开为底层,接着铺一层京糕片,再用一份抹平在京糕片上,再抹一层澄沙馅后,最后一份栗泥抹在最上层,上面用切成小菱角形的京糕片和细青梅丝拼成图案,就成了上、中、下为黄色,中间夹有红、褐两色五层的栗子糕了。吃时,用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。
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