【五颜六色的糖果看起来很美味 但合成染料可能带来癌症等健康风险】
自20世纪90年代初以来，50岁以下人群的早发性结直肠癌发病率在全球范围内一直在上升。预计到2030年，结肠癌和直肠癌的发病率将分别增加90%和124%。

这一趋势背后的一个可疑原因是全球对西化饮食的消费增加，其中包括大量的红色和加工肉类、添加的糖和精制谷物。标准美国饮食（SAD）的60%是由超加工食品组成的，如工业化烘烤的糖果、软饮料和加工肉类。SAD与结直肠癌的风险增加有关。

南卡罗来纳大学药学院教授兼研究副院长 Lorne J. Hofseth在一篇文章中称，他所关注的超加工食品的一个方面是它们的颜色有多丰富。这一特点在年终假日期间出现的许多美味食品和点心中得到了充分展示。

然而，构成糖果手杖、糖饼干，甚至蔓越莓酱和烤火腿的许多颜色都是合成的。而且有一些证据表明，这些人工食品染料可能会在体内引发致癌过程。

作为南卡罗来纳大学结肠癌研究中心的主任，Hofseth一直在研究这些合成食物染料对结直肠癌发展的影响。虽然对合成食物染料的潜在致癌风险的研究才刚刚开始，但Hofseth认为，在这个假日季节，在人们伸手去拿五颜六色的食物之前，可能要三思。

尽管美国食品和药物管理局批准的合成食品色素都没有被归类为致癌物，但目前的研究指出了Hofseth和其他人发现的潜在健康风险。

例如，人们肠道中的细菌可以将合成染料分解成已知可导致癌症的分子。关于微生物组如何与合成食物色素和潜在的癌症风险相互作用，还需要更多的研究。

研究表明，人工食品染料可以与细胞内的DNA和蛋白质结合。也有一些证据表明，合成染料可以刺激身体的炎症机制。这两种机制都可能对结肠和直肠健康构成问题。

最后，人工食品色素可能是儿童特别关注的问题。众所周知，儿童更容易受到环境毒素的影响，因为他们的身体还在发育。Hofseth和其他人认为，这种担忧可能延伸到合成食品染料，特别是考虑到它们在儿童食品中的普遍性。

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目前已知的关于拜仁签约刘邵子洋的相关信息：
-18岁的门将，出自中甲武汉三镇青训
-因为武汉三镇与拜仁的青训合作，今年1月起开始在慕尼黑的拜仁青训学院跟训
-最终拜仁决定签下刘邵子洋
-除了刘邵子洋之外，拜仁通过与三镇的合作，也在关注其他几名球员
以上信息来自于8月拜仁前亚太区负责人鲁文-卡斯帕接受中国日报采访的报道，原文链接：https://t.cn/A6xnxLwQ
#拜仁签下中国18岁门将刘邵子洋# ​​​