#理想生活季[超话]# 圣诞节前后也正是北方群众吃酸菜的时候～
酸菜是我婆婆自己积的，北京冬天供暖足，在家都穿半截袖，婆婆在厨房朝北背阴儿的小阳台上放了两口酸菜缸，这是东北老太太的执着和念想～
酸菜吃油，和脊骨一起炖。从压力阀中钻出来的热气和酸味给屋里增加湿度和独特的幸福的气息。那香味窜的啊，一进电梯间，邻居心里就得寻思：谁家炖酸菜呢？
这一餐还有圣诞馒头、来自西双版纳的木瓜、新西兰的车厘子，用安格斯牛肉绞馅做的牛肉饼上放了些用云南高黎贡山出产的黑松露做的酱，只需要一点点，就让这牛肉饼的味道上了不止一个台阶。
用葱油牛肝菌酱炒了油麦菜，这款酱里添加了开阳（海米），配蔬菜很有滋味。#美食生活日记# https://t.cn/A6x3QsPD

#理想生活季##美食种草季# 在国贸CBD附近，花2杯奶茶的钱，吃自助是什么体验？

在北京开了14年的老牌印度餐厅，这波自助羊毛必须薅到手！

单点要大几十的招牌印度美食，到了这儿只要你有肚子，就随便吃！（建议来之前，省去早餐环节图片 ）

牛肉、鸡肉、鱼肉、蔬菜、飞饼、沙拉、甜品、饮料……煎烤烹炸，种类非常齐全。

每天的菜式都会有调整翻新，太想在附近上班了，可以每周都变着花样儿吃！

咱就问老板，你们家的大鸡腿子不要钱吗？以前吃这种同价位的自助只见过小翅根，还是第一次看到比手还大的鸡腿畅吃。

红亮亮的鸡腿是泥炉炭烤的，印度大厨不可能轻易绕过腌制这一重要的环节，浓郁的肉香与几十种香料的味道交织，让人狂吞口水。

外皮烤的焦脆，星星点点的糊是特色。撕开最肥嫩的一块，里面满满都是肉汁，就连贴骨的位置嗦起来都是有烟熏的香气。

第一次来的宝子们，可以试试店里的3种极具特色的印度蘸料，薄荷、酸角和印度辣椒。每一种配上大鸡腿都是独一无二的新奇体验。（我觉得薄荷最好吃）

有多少人和我一样沉迷于印度美食视频的？Masala这个词真的是余音萦绕在耳畔好久了。

我们最熟悉的印度咖喱料理，传统的辣牛肉咖喱、香甜的鸡肉咖喱，还有看似黑暗的咖喱烩时蔬，来这吃自助可以一次试个遍！

牛肉咖喱辣度强烈且浓郁，一大勺浇在孜然米饭上，别说多下饭了！牛肉块儿也很大，没有筋头，吃起来超过瘾。

相比牛肉，鸡肉咖喱椰奶味更重，适合搭配烤饼，一口饼蘸上一口咖喱汤汁回味无穷～

午餐自助时间还有印度特色的小吃沙拉和小甜品，别忘了留出肚子尝一尝～

店名：恒河传奇印度餐厅
午餐自助：58元
午餐自助时间：周一到至周五 11:15-14:00
地址：光华路9号世贸天阶1号楼B107

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