#2021旅行记忆#
因为疫情，这两年的出游很受限制
今年除了六月去了阿那亚，最主要的出游，是七月份带娃自驾中原。途中因为河南的暴雨耽搁了几天，一共在外20天。
7月20号一早从运城出发，雨中游了永乐宫，然后去三门峡的地坑院，这时雨停了。
下午从三门峡出来往洛阳的路上，雨又开始下，一直下。不断看到关于河南大雨的消息，然后少林寺、龙门石窟都紧急关闭了。
本来计划到洛阳后就去少林寺的，因为这轮暴雨，在洛阳住了一个星期。
之前一路承诺小朋友去少林寺买大刀没能实现，好在等到了龙门石窟重开。
这一路行程，古建博物馆寺庙居多，还有点担心小朋友兴趣不足。柠檬爸说，只要不去幼儿园他就高兴[允悲][允悲][允悲]。
对不爱上幼儿园的小朋友，当然超级高兴，而且天天住酒店，经常逛夜市，随处都有好吃的，所以，去哪儿都乐意[喵喵][喵喵][喵喵]
流水账记录一下：
7月10日北京出发
乌兰察布——火山
（柠檬一岁多一点时，我们自驾内蒙那一趟就到过这里的火山。那时还没怎么开发，没有人，我们也只是在远处拍了照就走了。四年过去了，几座火山已经成了相当热门的旅游景点，人多，“宇航员”也多[偷笑]。我们也爬上了，还在火山附近住了一晚帐篷，柠檬抱了小羊羔，骑了骆驼）
从火山出来，经集宁进山西，下一站大同
大同——云岗石窟、大同博物馆、古城、华严寺
（云岗石窟，柠檬的第一个石窟，于我自己，至此中国四大石窟都全了，柠檬爸还差莫高窟。新建的大同博物馆很不错，观感质量很高。住在古城很近的酒店，在房间能看到古城，晚上古城灯都亮起来，很漂亮）
朔州——应县木塔、广武古城、广武长城
（从大同出发去应县木塔，世界上现存最古老也是最高的木结构塔，蓝天映衬下无数飞鸟围着塔飞，美轮美奂。
广武长城是在路上断断续续地看到一些城墙、烽火台。）
太原——山西省博物院、晋祠
(吃着鸟尊雪糕看鸟尊，晋博正好在办“永乐宫特展”)
晋中——常家庄园
（去晋中是和一个朋友见面吃饭，顺便去了常家庄园）
祁县——乔家大院
（小朋友喜欢这种深宅大院，适合玩捉迷藏。我则对大院外吃的拖叶印象深刻）
平遥古城
（在古城休息了两天，古城里随便逛逛，柠檬特别喜欢古城的客栈）
洪洞——广胜寺、大槐树
（非常喜欢广胜寺，上寺有琉璃飞虹塔，下寺有水神庙壁画，需要请导游讲解才会打开殿门，出来随时上锁，壁画不能拍照。
个人不喜欢大槐树这样的景点）
临汾——壶口瀑布山西段
（前一天下午住进黄河边的客栈，第二天去看瀑布，没赶上花枝招展小毛驴上班）
稷山——青龙寺、马村砖雕墓
（特别清净的两个好去处，除了我们三口，没别人。有美丽的壁画和精美的砖雕。下到墓室里，小朋友想玩捉迷藏[笑cry]）
新绛——稷益庙、万荣东岳庙
（稷益庙的壁画、东岳庙的飞云楼。之前看到稷益庙的介绍，很多人说平时关门，门口有看门人的电话，到了打电话，看门人会来开门。我们到时，正是周日，门大开着，里面香火缭绕、人来人往，相当热闹。）
永济——黄河铁牛、鹳雀楼
（一条线上的两个地方）
运城——关帝庙、永乐宫
（在山西省博看了永乐宫特展，真正的永乐宫更要去，看了中国最出色的壁画之一。
关帝庙对小朋友有点吸引力，因为听说关公有他喜欢的大刀）
三门峡——地坑院
（建在地下的房子，路过，顺便去玩玩看看）
洛阳——洛阳市博物馆、天子驾六博物馆、白马寺、关林、洛阳考古博物馆、龙门石窟、小浪底
（住了一个星期，暴雨对洛阳影响不太大，去了几个地方，也休息了不少。好在等到了龙门石窟重新开放，我和柠檬爸都是第二次来了。遗憾的是夜场没开。
白马寺也是重游，很清净，虽然和多年前去感觉不太一样了，但依然很喜欢。
另外，在洛阳住的酒店服务太好了。送了小朋友好几样礼物，每天早餐都有三文鱼刺身，房间可以点多种小吃饮料奶制品，还有煮方便面[笑cry]。每天免费洗衣服。离店那天上午退房，给我们准备了三份吃的路上吃）
偃师——二里头夏都遗址博物馆
（听过关于二里头考古的课，所以想来看看，又是人特别少的博物馆）
郑州——河南省博物馆
（在洛阳时一直在犹豫要不要去郑州，最后决定只去河南省博物馆，看完就走，不在郑州停留。只一个下午的时间，在里面待到闭馆，只看了一半，只能以后再来了，小朋友选了好几个考古盲盒。出来后直奔安阳）
安阳——殷墟
（又一个特别喜欢的地方，看到好多甲骨。可惜我们去的当天早上，有专业人员下到妇好墓中，发现有积水、损坏的地方。我们到时，刚刚关闭了，又一个遗憾。吃甲骨文雪糕）
石家庄——河北省博物院
（在石家庄也是只有一个目标，就是省博，住到了省博对面，酒店里还有省博的画册。在里面待了大半天）
正定——隆兴寺
（回家之前的最后一站）
这一圈不大，其实还有很多很多值得去的地方。博物馆和壁画，也因为有个小皮猴，不可能踏踏实实看。等小朋友再大些，再好好走一趟吧。
愿新的一年，一切回归正常。
#带娃走进博物馆#
因为疫情，这两年的出游很受限制
今年除了六月去了阿那亚，最主要的出游，是七月份带娃自驾中原。途中因为河南的暴雨耽搁了几天，一共在外20天。
7月20号一早从运城出发，雨中游了永乐宫，然后去三门峡的地坑院，这时雨停了。
下午从三门峡出来往洛阳的路上，雨又开始下，一直下。不断看到关于河南大雨的消息，然后少林寺、龙门石窟都紧急关闭了。
本来计划到洛阳后就去少林寺的，因为这轮暴雨，在洛阳住了一个星期。
之前一路承诺小朋友去少林寺买大刀没能实现，好在等到了龙门石窟重开。
这一路行程，古建博物馆寺庙居多，还有点担心小朋友兴趣不足。柠檬爸说，只要不去幼儿园他就高兴[允悲][允悲][允悲]。
对不爱上幼儿园的小朋友，当然超级高兴，而且天天住酒店，经常逛夜市，随处都有好吃的，所以，去哪儿都乐意[喵喵][喵喵][喵喵]
流水账记录一下：
7月10日北京出发
乌兰察布——火山
（柠檬一岁多一点时，我们自驾内蒙那一趟就到过这里的火山。那时还没怎么开发，没有人，我们也只是在远处拍了照就走了。四年过去了，几座火山已经成了相当热门的旅游景点，人多，“宇航员”也多[偷笑]。我们也爬上了，还在火山附近住了一晚帐篷，柠檬抱了小羊羔，骑了骆驼）
从火山出来，经集宁进山西，下一站大同
大同——云岗石窟、大同博物馆、古城、华严寺
（云岗石窟，柠檬的第一个石窟，于我自己，至此中国四大石窟都全了，柠檬爸还差莫高窟。新建的大同博物馆很不错，观感质量很高。住在古城很近的酒店，在房间能看到古城，晚上古城灯都亮起来，很漂亮）
朔州——应县木塔、广武古城、广武长城
（从大同出发去应县木塔，世界上现存最古老也是最高的木结构塔，蓝天映衬下无数飞鸟围着塔飞，美轮美奂。
广武长城是在路上断断续续地看到一些城墙、烽火台。）
太原——山西省博物院、晋祠
(吃着鸟尊雪糕看鸟尊，晋博正好在办“永乐宫特展”)
晋中——常家庄园
（去晋中是和一个朋友见面吃饭，顺便去了常家庄园）
祁县——乔家大院
（小朋友喜欢这种深宅大院，适合玩捉迷藏。我则对大院外吃的拖叶印象深刻）
平遥古城
（在古城休息了两天，古城里随便逛逛，柠檬特别喜欢古城的客栈）
洪洞——广胜寺、大槐树
（非常喜欢广胜寺，上寺有琉璃飞虹塔，下寺有水神庙壁画，需要请导游讲解才会打开殿门，出来随时上锁，壁画不能拍照。
个人不喜欢大槐树这样的景点）
临汾——壶口瀑布山西段
（前一天下午住进黄河边的客栈，第二天去看瀑布，没赶上花枝招展小毛驴上班）
稷山——青龙寺、马村砖雕墓
（特别清净的两个好去处，除了我们三口，没别人。有美丽的壁画和精美的砖雕。下到墓室里，小朋友想玩捉迷藏[笑cry]）
新绛——稷益庙、万荣东岳庙
（稷益庙的壁画、东岳庙的飞云楼。之前看到稷益庙的介绍，很多人说平时关门，门口有看门人的电话，到了打电话，看门人会来开门。我们到时，正是周日，门大开着，里面香火缭绕、人来人往，相当热闹。）
永济——黄河铁牛、鹳雀楼
（一条线上的两个地方）
运城——关帝庙、永乐宫
（在山西省博看了永乐宫特展，真正的永乐宫更要去，看了中国最出色的壁画之一。
关帝庙对小朋友有点吸引力，因为听说关公有他喜欢的大刀）
三门峡——地坑院
（建在地下的房子，路过，顺便去玩玩看看）
洛阳——洛阳市博物馆、天子驾六博物馆、白马寺、关林、洛阳考古博物馆、龙门石窟、小浪底
（住了一个星期，暴雨对洛阳影响不太大，去了几个地方，也休息了不少。好在等到了龙门石窟重新开放，我和柠檬爸都是第二次来了。遗憾的是夜场没开。
白马寺也是重游，很清净，虽然和多年前去感觉不太一样了，但依然很喜欢。
另外，在洛阳住的酒店服务太好了。送了小朋友好几样礼物，每天早餐都有三文鱼刺身，房间可以点多种小吃饮料奶制品，还有煮方便面[笑cry]。每天免费洗衣服。离店那天上午退房，给我们准备了三份吃的路上吃）
偃师——二里头夏都遗址博物馆
（听过关于二里头考古的课，所以想来看看，又是人特别少的博物馆）
郑州——河南省博物馆
（在洛阳时一直在犹豫要不要去郑州，最后决定只去河南省博物馆，看完就走，不在郑州停留。只一个下午的时间，在里面待到闭馆，只看了一半，只能以后再来了，小朋友选了好几个考古盲盒。出来后直奔安阳）
安阳——殷墟
（又一个特别喜欢的地方，看到好多甲骨。可惜我们去的当天早上，有专业人员下到妇好墓中，发现有积水、损坏的地方。我们到时，刚刚关闭了，又一个遗憾。吃甲骨文雪糕）
石家庄——河北省博物院
（在石家庄也是只有一个目标，就是省博，住到了省博对面，酒店里还有省博的画册。在里面待了大半天）
正定——隆兴寺
（回家之前的最后一站）
这一圈不大，其实还有很多很多值得去的地方。博物馆和壁画，也因为有个小皮猴，不可能踏踏实实看。等小朋友再大些，再好好走一趟吧。
愿新的一年，一切回归正常。
#带娃走进博物馆#
#也谈日本政治# 星期一去医院住了一天院，早上九点钟到住院处报到，九点半就巳经坐在病床上开始喝整々一升泻药，同时开始吊葡萄糖水，进了九次盥洗室，在折腾六个多小时以后终于走到了内视镜检查课门口等了二十分钟把医生等来，躺在手术台上在完全清醒状态下，从监视器上亲眼目睹从XX到盲肠，摘除息肉的全过程。然后被护士用轮椅推回病房，因为在吊瓶的同时注入身体里抑制肠蠕动的药物。回到房间反正也被绝食，就在六点钟入睡，第一次醒来已经是十点多了，坐起了吃了三年来每天早上都吃的药，接着再睡，又醒了一次一看手机巳经是三点，又补吃了一颗药，原以为可以睡到自然醒，可是五点多就被护士叫醒了，在半昏睡状态下被抽了血，测试了血压后又睡着，再次被叫醒已经是七点多了，测血氧又量血压，吊瓶里的止血药巳经滴光，撤了吊瓶后护士告诉我八点半去拍X光，早上7点55分，护工送来了病号饭，半稠粥300克，热豆腐干煮四季豆，包菜凉拌胡萝卜丝，豆腐酱汤，奶酪。着重点在易消化。吃完饭后主刀医生来说不流血了今天出院，接着外科部长查房后，我脱下病号服換好衣服下楼到会计处结账，医药费只要430日元，其中含摘除息肉手术一次，X光拍片一次，住院一晚，各种药物的使用和检查和早餐一顿，竟比买一包烟还便宜！可是停了一晚的停车费居然是医药费的近4倍！1600日元。我开车回家。我去！真服了这个国了。 https://t.cn/RJqepsh
#烟火气里的幸福长沙#
一批饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷，以特色商品和品牌为引领，集聚餐饮、零售及休闲娱乐服务等业态，通过新消费场景培育、有机更新等方式重焕光彩，成为长沙的新消费地标。
长沙人幸福的一天从大街小巷中一碗热气腾腾的米粉开始。街头巷尾的粉面馆里，炒码的鲜香搭配原汁原味、地道细软的手工米粉，芬芳馥郁的烟火气满足着顾客的味蕾。和许多来网红长沙打卡的游客一样，深圳游客张丽首站就选择到湖南米粉街吃上一碗原汤米粉。“白天橘子洲，晚上文和友，再排队喝一杯‘茶颜悦色’、坡子街尝几块‘火宫殿臭豆腐’、费大厨吃一盘‘辣椒炒肉’……这些都是我们计划好的打卡点。”
“幸福”是长沙的特质。经济总量迈入“万亿俱乐部”，文娱产业发展指数位居全国第七，成为我国首座获评“世界媒体艺术之都”的城市；连续13年获评“中国最具幸福感城市”……一杯茶颜悦色、一盘辣椒炒肉、一块墨茉点心都成为爆火的新消费品牌。一度成为长沙名片的以酒吧、足浴为代表的传统休闲产业，也在文化赋能下，在新消费的潮流中继续走红。长沙的网红特质越来越具有个性，深深吸引着张丽这样的年轻人。
传统品牌重焕光彩
近日，记者走访了湘江风光带，传统的市民休闲被赋予了新消费的活性元素：五颜六色的帐篷铺满休闲区草坪；网红水松林的树叶金黄，前来打卡拍照的市民络绎不绝。
中午时分，在芙蓉区韭菜园北路的“湖南米粉街”，远远就能看到一碗巨型“米粉”立在街头，连接八一路的入口复古风格门楼上的“嗦粉”二字格外醒目。常德“壹德壹”、郴州栖凤渡鱼粉、娄底青树坪……400米长的街巷装下了省内8个市州、16家老牌粉店和20余家知名小吃店，各家粉店里坐满了来嗦粉的食客。在常德“壹德壹”米粉店里，从广东过来的黄大军平时很少吃辣椒，但为了品尝正宗的湖南口味，坚持点了辣味米粉。“辣！吃一口粉要喝两口水。”黄大军吃得满头大汗，但筷子不停。
“闻起来臭，吃起来香。”长沙的臭豆腐被列入国家非物质文化遗产保护名录。“在长沙吃臭豆腐，吃的是文化，拥有的是快乐。一座臭豆腐专题博物馆让一块臭豆腐有了灵魂。”林娟是新长沙人，18岁的她从西宁奔赴长沙上大学，每逢周末，她都要和室友来到繁华的太平古街。承载着千年历史的太平古街，每隔十步就有一个臭豆腐摊位，都声称是长沙“最正宗”的臭豆腐。林娟告诉记者，除了“最正宗”的臭豆腐，太平古街还有全国唯一的臭豆腐博物馆。博物馆详细讲述了一颗豆子从生长到成为臭豆腐的制作过程，并采用实景搭建的方式还原老一辈手艺人在家门口做臭豆腐时的场景。“在‘臭豆腐实验室’自己动手炸一串臭豆腐，或者在‘闻臭大鼻头’感受百年卤水的奇妙味道，互动环节生动有趣，各种臭豆腐周边产品更是让人眼花缭乱。”林娟说，每次有亲友来长沙，她都会推荐来博物馆沉浸式体验“臭豆腐”的快乐。
“茅斋定王成郭门，药物楚老渔商市。”盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述长沙坡子街的盛况。坡子街的老字号在顶峰时达到200多家，其中火宫殿、九芝堂等老字号，至今仍屹立于长沙的商圈之中。如今，久负盛名的坡子街再现往日荣光，成为长沙最著名的传统品牌小吃街，汇聚了长沙当地最具特色和地域性的美食小吃，成为海内外客商的必打卡地。
作为汇集众多老字号与新晋网红爆款的城市，长沙注重“老”和“新”相互碰撞的城市特质。记者了解到，一批如韭菜园、潮宗街、北正街、林科大后街等饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷，以特色商品和品牌为引领，通过新消费场景培育、有机更新等重焕光彩，成为长沙的新消费地标。
新晋品牌大放异彩
在长沙最繁华的五一商圈，排队是好吃、有人气的标签。20多条商业街、2万多个商业网点，文和友、茶颜悦色、墨茉点心局、黑色经典、果呀呀等新晋品牌在这里孕育和走红，形成了独特的新消费“长沙现象”。高峰期的一天，约600杯奶茶从五一商圈某家茶颜悦色门店制造，约1000杯鲜果茶从果呀呀国金街店售出，约35万份臭豆腐从20家黑色经典门店卖出……
长沙文和友坐落在湘江风光带旁的海信广场。7层楼、2万平方米的空间内，迪斯科舞厅、照相馆、理发店等上世纪七八十年代老长沙的传统元素随处可见，俨然一个市井文化浓厚的上世纪80年代“老长沙社区”。时过境迁，文和友走遍长沙街头巷尾，寻找消失或即将消失的美食在这座老社区里复活汇集，把以吃喝为代表的市井文化作为核心，结合沉浸式场景空间，勾起了人们内心对于本地文化和“烟火气”的向往。这座独具长沙烟火气息的“城市博物馆”自2018年开业以来，热度居高不下，每天进客流量达1万多人次，日均翻台率8.5次。今年国庆假期，仅10月4日一天，海信广场的长沙文和友就创下了4万桌的纪录。
茶颜悦色的“出圈”同样离不开长沙历史悠久的茶饮文化。长沙茶馆历史悠久，曾出现过“一去二三里，茶园四五家，楼台六七座，八九十品茶”的茶业兴旺繁荣景象。时至今日，茶馆依旧是老长沙人悠闲生活的首选之地。2013年12月28日，长沙人吕良创立的茶颜悦色第一家店在长沙黄兴广场开业，主打中国风的茶颜悦色品牌LOGO是一位古典美人手执团扇，“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等颇具诗意的品名和鲜茶现萃的茶饮特色一出道便让茶颜悦色从一众奶茶品牌中突出重围，成为热门的网红消费品牌。“出圈”的茶颜悦色主动当起城市形象“代言人”，自称“长沙老口子”（老长沙人），将“五一广场”等地标印在马克杯上，在周边产品上大量使用长沙方言，并在太平古街打造“文化概念店”，还原部分老长沙的样貌，让打卡者充分感受长沙文化的韵味。
2020年8月，长沙人王瑜霄创立墨茉点心局，门店大都开在茶颜悦色旁边，号称要打造“烘焙界的茶颜悦色”，并用了一句传统的长沙方言来推广：“点心配杯茶，有恰（吃）又有拿。”
一拨长沙年轻人创新了传统品牌的创业之路，带来了新消费的亮色。文和友、茶颜悦色、果呀呀、墨茉点心局、三顿半、炊烟小炒黄牛肉等新消费品牌相继涌现在长沙大街小巷。长沙天心区携手这些本土品牌成立网红品牌联盟，创新经营业态和模式，抱团发展，促进消费。茶颜悦色快闪店助阵深圳文和友开业；三顿半和茶颜悦色跨界合作推出“咖啡+茶”限量礼盒和联名款饮品“三毛坨”和“Mary∙颜”；茶颜悦色与果呀呀的联名店亮相坡子街达到了1+1>2的效果。
首店品牌流光溢彩
趁着周末，长沙市民杜明带着孩子打卡大悦城的覔书店，一起看书、做手工，享受亲子时光。该店是覔书店华中地区开设的首家旗舰店，近2000平方米的空间融合了阅读、文创、咖啡、亲子等多元业态，开业当日客流即突破2万人次。今年国庆期间开门迎客的大悦城，200多个国内外知名品牌中各类首店就有101家，占比近50%。
2019年，长沙就跻身全国首店最密集的十大城市之一。如今，长沙每隔几天，就有“首店开业”“新品首发”，越来越多“首店品牌”的入驻带来了新的消费热点。堪称长沙首店“收割机”的长沙IFS，汇集超370家商户，包含约100家首次入湘的品牌。九龙仓集团2021年中期业绩公告显示，长沙IFS2021年上半年收入及营业盈利与去年上半年相比分别增长90%和122%。
众多品牌为何将首店选在长沙？广阔的消费市场和日渐提升的生活品质，是长沙吸引国内外首店的主要原因。统计数据显示，2020年长沙全体居民人均可支配收入51477.60元，同比增长5.7%，收入水平位居中西部主要城市第一位。而根据中国房价行情平台数据，2021年9月，长沙房价均价每平方米11325元，房价收入比6.4，是典型的居住友好型城市。
相对合理的房价和较慢的生活节奏，让长沙人看起来“有钱也有闲”。相关调查显示，在每天能拥有5个小时以上休闲时间的城市排名中，长沙人的比例最高，达到了19.83%。其中，聚餐、宵夜人数更是高于全国水平7个百分点。今年1月至9月，长沙实现社会消费品零售总额3678.8亿元，同比增长19.1%，在2021年城市商业魅力排行榜中，长沙再次跻身新一线城市十强。其中，商业资源集聚度方面长沙位居第八，比上年上升两位。同时，长沙还凭借独特的城市魅力、消费潜力、经济活力及城市综合实力，跻身中国2021“网红城市”前10名。
一批饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷，以特色商品和品牌为引领，集聚餐饮、零售及休闲娱乐服务等业态，通过新消费场景培育、有机更新等方式重焕光彩，成为长沙的新消费地标。
长沙人幸福的一天从大街小巷中一碗热气腾腾的米粉开始。街头巷尾的粉面馆里，炒码的鲜香搭配原汁原味、地道细软的手工米粉，芬芳馥郁的烟火气满足着顾客的味蕾。和许多来网红长沙打卡的游客一样，深圳游客张丽首站就选择到湖南米粉街吃上一碗原汤米粉。“白天橘子洲，晚上文和友，再排队喝一杯‘茶颜悦色’、坡子街尝几块‘火宫殿臭豆腐’、费大厨吃一盘‘辣椒炒肉’……这些都是我们计划好的打卡点。”
“幸福”是长沙的特质。经济总量迈入“万亿俱乐部”，文娱产业发展指数位居全国第七，成为我国首座获评“世界媒体艺术之都”的城市；连续13年获评“中国最具幸福感城市”……一杯茶颜悦色、一盘辣椒炒肉、一块墨茉点心都成为爆火的新消费品牌。一度成为长沙名片的以酒吧、足浴为代表的传统休闲产业，也在文化赋能下，在新消费的潮流中继续走红。长沙的网红特质越来越具有个性，深深吸引着张丽这样的年轻人。
传统品牌重焕光彩
近日，记者走访了湘江风光带，传统的市民休闲被赋予了新消费的活性元素：五颜六色的帐篷铺满休闲区草坪；网红水松林的树叶金黄，前来打卡拍照的市民络绎不绝。
中午时分，在芙蓉区韭菜园北路的“湖南米粉街”，远远就能看到一碗巨型“米粉”立在街头，连接八一路的入口复古风格门楼上的“嗦粉”二字格外醒目。常德“壹德壹”、郴州栖凤渡鱼粉、娄底青树坪……400米长的街巷装下了省内8个市州、16家老牌粉店和20余家知名小吃店，各家粉店里坐满了来嗦粉的食客。在常德“壹德壹”米粉店里，从广东过来的黄大军平时很少吃辣椒，但为了品尝正宗的湖南口味，坚持点了辣味米粉。“辣！吃一口粉要喝两口水。”黄大军吃得满头大汗，但筷子不停。
“闻起来臭，吃起来香。”长沙的臭豆腐被列入国家非物质文化遗产保护名录。“在长沙吃臭豆腐，吃的是文化，拥有的是快乐。一座臭豆腐专题博物馆让一块臭豆腐有了灵魂。”林娟是新长沙人，18岁的她从西宁奔赴长沙上大学，每逢周末，她都要和室友来到繁华的太平古街。承载着千年历史的太平古街，每隔十步就有一个臭豆腐摊位，都声称是长沙“最正宗”的臭豆腐。林娟告诉记者，除了“最正宗”的臭豆腐，太平古街还有全国唯一的臭豆腐博物馆。博物馆详细讲述了一颗豆子从生长到成为臭豆腐的制作过程，并采用实景搭建的方式还原老一辈手艺人在家门口做臭豆腐时的场景。“在‘臭豆腐实验室’自己动手炸一串臭豆腐，或者在‘闻臭大鼻头’感受百年卤水的奇妙味道，互动环节生动有趣，各种臭豆腐周边产品更是让人眼花缭乱。”林娟说，每次有亲友来长沙，她都会推荐来博物馆沉浸式体验“臭豆腐”的快乐。
“茅斋定王成郭门，药物楚老渔商市。”盛唐时期栖居长沙的杜甫这样描述长沙坡子街的盛况。坡子街的老字号在顶峰时达到200多家，其中火宫殿、九芝堂等老字号，至今仍屹立于长沙的商圈之中。如今，久负盛名的坡子街再现往日荣光，成为长沙最著名的传统品牌小吃街，汇聚了长沙当地最具特色和地域性的美食小吃，成为海内外客商的必打卡地。
作为汇集众多老字号与新晋网红爆款的城市，长沙注重“老”和“新”相互碰撞的城市特质。记者了解到，一批如韭菜园、潮宗街、北正街、林科大后街等饱含长沙市井文化和烟火气息的历史古街小巷，以特色商品和品牌为引领，通过新消费场景培育、有机更新等重焕光彩，成为长沙的新消费地标。
新晋品牌大放异彩
在长沙最繁华的五一商圈，排队是好吃、有人气的标签。20多条商业街、2万多个商业网点，文和友、茶颜悦色、墨茉点心局、黑色经典、果呀呀等新晋品牌在这里孕育和走红，形成了独特的新消费“长沙现象”。高峰期的一天，约600杯奶茶从五一商圈某家茶颜悦色门店制造，约1000杯鲜果茶从果呀呀国金街店售出，约35万份臭豆腐从20家黑色经典门店卖出……
长沙文和友坐落在湘江风光带旁的海信广场。7层楼、2万平方米的空间内，迪斯科舞厅、照相馆、理发店等上世纪七八十年代老长沙的传统元素随处可见，俨然一个市井文化浓厚的上世纪80年代“老长沙社区”。时过境迁，文和友走遍长沙街头巷尾，寻找消失或即将消失的美食在这座老社区里复活汇集，把以吃喝为代表的市井文化作为核心，结合沉浸式场景空间，勾起了人们内心对于本地文化和“烟火气”的向往。这座独具长沙烟火气息的“城市博物馆”自2018年开业以来，热度居高不下，每天进客流量达1万多人次，日均翻台率8.5次。今年国庆假期，仅10月4日一天，海信广场的长沙文和友就创下了4万桌的纪录。
茶颜悦色的“出圈”同样离不开长沙历史悠久的茶饮文化。长沙茶馆历史悠久，曾出现过“一去二三里，茶园四五家，楼台六七座，八九十品茶”的茶业兴旺繁荣景象。时至今日，茶馆依旧是老长沙人悠闲生活的首选之地。2013年12月28日，长沙人吕良创立的茶颜悦色第一家店在长沙黄兴广场开业，主打中国风的茶颜悦色品牌LOGO是一位古典美人手执团扇，“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等颇具诗意的品名和鲜茶现萃的茶饮特色一出道便让茶颜悦色从一众奶茶品牌中突出重围，成为热门的网红消费品牌。“出圈”的茶颜悦色主动当起城市形象“代言人”，自称“长沙老口子”（老长沙人），将“五一广场”等地标印在马克杯上，在周边产品上大量使用长沙方言，并在太平古街打造“文化概念店”，还原部分老长沙的样貌，让打卡者充分感受长沙文化的韵味。
2020年8月，长沙人王瑜霄创立墨茉点心局，门店大都开在茶颜悦色旁边，号称要打造“烘焙界的茶颜悦色”，并用了一句传统的长沙方言来推广：“点心配杯茶，有恰（吃）又有拿。”
一拨长沙年轻人创新了传统品牌的创业之路，带来了新消费的亮色。文和友、茶颜悦色、果呀呀、墨茉点心局、三顿半、炊烟小炒黄牛肉等新消费品牌相继涌现在长沙大街小巷。长沙天心区携手这些本土品牌成立网红品牌联盟，创新经营业态和模式，抱团发展，促进消费。茶颜悦色快闪店助阵深圳文和友开业；三顿半和茶颜悦色跨界合作推出“咖啡+茶”限量礼盒和联名款饮品“三毛坨”和“Mary∙颜”；茶颜悦色与果呀呀的联名店亮相坡子街达到了1+1>2的效果。
首店品牌流光溢彩
趁着周末，长沙市民杜明带着孩子打卡大悦城的覔书店，一起看书、做手工，享受亲子时光。该店是覔书店华中地区开设的首家旗舰店，近2000平方米的空间融合了阅读、文创、咖啡、亲子等多元业态，开业当日客流即突破2万人次。今年国庆期间开门迎客的大悦城，200多个国内外知名品牌中各类首店就有101家，占比近50%。
2019年，长沙就跻身全国首店最密集的十大城市之一。如今，长沙每隔几天，就有“首店开业”“新品首发”，越来越多“首店品牌”的入驻带来了新的消费热点。堪称长沙首店“收割机”的长沙IFS，汇集超370家商户，包含约100家首次入湘的品牌。九龙仓集团2021年中期业绩公告显示，长沙IFS2021年上半年收入及营业盈利与去年上半年相比分别增长90%和122%。
众多品牌为何将首店选在长沙？广阔的消费市场和日渐提升的生活品质，是长沙吸引国内外首店的主要原因。统计数据显示，2020年长沙全体居民人均可支配收入51477.60元，同比增长5.7%，收入水平位居中西部主要城市第一位。而根据中国房价行情平台数据，2021年9月，长沙房价均价每平方米11325元，房价收入比6.4，是典型的居住友好型城市。
相对合理的房价和较慢的生活节奏，让长沙人看起来“有钱也有闲”。相关调查显示，在每天能拥有5个小时以上休闲时间的城市排名中，长沙人的比例最高，达到了19.83%。其中，聚餐、宵夜人数更是高于全国水平7个百分点。今年1月至9月，长沙实现社会消费品零售总额3678.8亿元，同比增长19.1%，在2021年城市商业魅力排行榜中，长沙再次跻身新一线城市十强。其中，商业资源集聚度方面长沙位居第八，比上年上升两位。同时，长沙还凭借独特的城市魅力、消费潜力、经济活力及城市综合实力，跻身中国2021“网红城市”前10名。
✋热门推荐