煮水煎茶，暖在其中
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
喝茶是风雅之事，是一种崇文的品格，但不应成为华丽的伪装。

有时与所谓茶人喝茶，反而觉得很累。

因为只是在谈对于茶的心得，过于讲究喝茶的仪式感，丧失了喝茶时的内省与自在。

以前法眼禅师曾被一位学生问道：“师父，什么是人生之道？”他说：“第一是叫你去行，第二也是叫你去行。”

同样的什么是饮茶之道？第一是叫你去喝，第二也是叫你去喝。哪需要那么多的仪式与大道理呢。

■ 饮茶之道

狭义的饮茶之道即为我们今天所谓的茶艺。

唐代陆羽《茶经》多为煎茶，宋代蔡襄《茶录》和赵佶《大观茶论》多为点茶。

明代张源《茶录》和许次纾《茶疏》讲的则是今天常见的散泡茶。

广义的饮茶之道，把饮茶从日常的物质生活上升到文化层次，重在审美艺术性。

其炊茶用具、煮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等，有一系列的讲究和门道。

尤其是日本茶道，一招一数、一板一眼，讲究到繁琐和刻板的程度。

对于饮茶的意义，即使从人生的角度来说，也不过是“对完美的温柔试探”，程式化只会让人的灵性被禁锢。

■ 饮茶修道

齐梁陶弘景《杂录》有载：“苦荼轻身换骨，昔丹丘子黄山君服之”，说饮茶能使人轻身换骨、羽化成仙。

借由饮茶活动，修行证道、体会万物的德性、规律、真理、本源等。

宋徽宗赵佶《大观茶论》则把茶描述为一种媒介：“至若茶之为物，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣“。

徽宗笃信道教，自号“教主道君皇帝”。

他认为茶禀清、和、淡、洁、韵、静之性，饮茶能致清导和、熏沐德化，陶冶性灵。

■ 饮茶即道

老子认为：“道法自然，道常无为而无不为”

庄子认为：“道在蝼蚁”、“在稊稗”、“在屎溺”，“无所不在”，“无逃乎物”。

禅宗则有“青青翠竹，尽是法身。郁郁黄花，无非般若”之说，一切现成、触目菩提。

道不离于日常生活，修道不必于日用平常之事外用功夫，只须于日常生活中澹然而为，顺任自然。

运水搬柴，著衣吃饭，涤器煮水，煎茶饮茶，道在其中。饮茶即修道，即茶即道。

仰山慧寂禅师有一偈：“滔滔不持戒，兀兀不坐禅，酽茶三两碗，意在钁头边”。

不须持戒，亦无须坐禅，饮茶、劳作便是修道。

而赵州从谂禅师有“吃茶去”的偈语，开“茶禅一味”的先河。

大道至简，不修乃修。取火侯汤，烧水煎茶，无非是道。

饮茶不应拘泥于固定的程序、规则，亦不必以牛饮相标榜，贵在朴素、简单，从心所欲。

顺乎自然，从心而为，于自然的饮茶活动中默契天真、冥合大道。
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大道无形，朦朦胧胧。道法自然，地浊天清。一元复始，阴阳相成。四稳八平，天宁地静。春来花开，夏雨蒸腾。秋落红叶，冬水凝冰。日月交替，年岁变更。物我两忘，坐而成空。虎啸森林，鹿居草坪。熊归极地，猿啼山青。鹤唳凤鸣，各得其生。百兽相助，此消彼生。人伦既出，纲常有定。顺天应时，代代传承。始治文字，乃创文明。一瞬千年，相促相行。五行五方，五色五味。五气五化，相克相生。同谓之玄，玄之又玄，众妙之门。

常能遣其欲而心自静
澄其心而神自清
自然六欲不生三毒消灭
所以不能者为心未澄
欲未遣也

能遣之者内观其心 心无其心
外观其形 形无其形
远观其物 物无其物

三者既悟唯见于空

观空亦空空无所空
所空既无无无亦无
无无既无湛然常寂
寂无所寂欲岂能生
欲既不生即是真静
……
能悟之者可传圣道
……
真常之道悟者自得
得悟道者常清净矣

（也听庄子讲庖丁解牛
说他最牛的不是解牛最牛
而是“藏于刀”
就是把自己最牛的一面
谦虚地藏起来
不见个人就嚯嚯
此真牛人矣
而且他深刻认识到
每头牛的肉身骨骼都有差异
不能认为昨天解得好
今天也能游刃有余
谦卑之中又日益精进
此为真真牛人矣） https://t.cn/R2WiMXJ