一个大一些的土豆，削皮洗净
先切成均等的厚片，约5-6mm左右，薄厚决定薯条的粗细，自己决定
再切成均等的条，（边角料，我是丢弃了，不喜欢参差不齐）
锅中加入适量清水，烧开后，倒入切好的土豆条，大火煮1分钟
煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀，不要用尖锐的锅铲或筷子粗暴地翻动，其实，基本不需要管它们
煮至土豆条呈清透状，关火捞出
煮过的土豆条，没有碎或断
控水5-10分钟
准备玉米淀粉，是玉米淀粉，不是其他，我之前用木薯淀粉试过，粘地一塌糊涂，有种把整锅薯条和油倒进垃圾桶的冲动
倒入适量玉米淀粉，不要一次性倒入太多，不够再加也可以
摇晃，颠啊颠，目的是玉米淀粉均匀地裹住土豆条
上一步骤，玉米淀粉显然不够，就再倒点，再摇晃颠颠
粘在一起的土豆条，手动分开，毕竟，天下没有不散的宴席
加些玉米淀粉，再摇晃均匀
裹好了，不要裹太多玉米淀粉，锅中倒入大量食用油，开始加热
油温至六七成热时，倒入薯条，转中火，先不要用工具翻动它，稍等一小会，待土豆条表面炸出硬层，用木筷翻动滑动土豆条，使其受热均匀（油里没水，土豆条裹完玉米淀粉后，无需担心用筷子会被油溅到手，完全不会）
炸制过程中（裹了玉米淀粉的土豆条，炸制过程中，不粘连哦～）
中大火炸，表面微黄
关捞出
开火，油温7-8成热，倒入薯条复炸，炸至金黄色，迅速捞出（要快，不然会糊哦～）
关火，捞起来控油，小盆中放一张吸油纸，将控油后的薯条倒进去，晃动几下，吸去表面部分油
选一枚喜欢的盘子，装炸好的薯条，蘸上番茄酱，超级好吃
薯条和烤翅，是绝配薯条的口感绝对不输肯德基，而且自家用油，更干净，给孩子吃也超级放心。

柚子&安 成长记-4Y26D.1Y11M26D.
图一是柚子口述给班上好朋友的信，结果写了一大堆。
图二“祝你幸福”[允悲][允悲][允悲]
图三和图四和爸爸短暂的时光，分别后，努力挣钱养两个小家伙。
图四：偶遇，
图五：捡地上垃圾后，自主倒入垃圾桶。（妈妈没有教，点赞）
匆忙的周末❤️ https://t.cn/RHyGA1a

流浪汉被倒进垃圾车活活辗死，验尸官惊职涯中第一次见！

美国伊利诺州于12月9日早上，在废弃转运站中发现一位名为斯图尔特（Lee Roy Stewart）的流浪汉尸体，经调查发现，该名男子未被清洁人员发现，便被倒入垃圾车中，活活辗死。

当地慈善组织认为，可能是为了避寒才躲在里面。

根据Daily Mail报导当日值勤的清洁人员表示并没有发现斯图尔特在垃圾桶中，便直接将整桶垃圾倒入垃圾车内，直至9日上午10点18分左右，在废弃转运站发现58岁的斯图尔特的尸体，才向桑加蒙县警局报案。

综合外媒，桑加蒙县验尸官吉姆于10日下午进行验尸，结果出炉后，可怕的是，斯图尔特在垃圾桶待着的时候，是活着的，导致他死亡的因素是，垃圾车内压碎垃圾的机械，他在里面和垃圾一起被活活压死，吉姆非常震惊，甚至补充说道，我从事这个行业18年，第一次看到这么荒唐的事。

报导提及，救助流浪汉的当地组织表示冬天的伊利诺州到了晚上，气温会降至零下4度，对于无家可归的流浪汉来说，密闭的垃圾桶是一个避寒的选择。

桑加蒙县的警局则表示斯图尔特曾因袭警而被安置在佛罗里达州，我们认为他有可能是为了躲避警方追缉，才躲在伊利诺州，对于他是否有吸毒，以及精神状况是否异常，仍在鉴定中。